Pishloq va kolbasa bilan flepjaklar: pishirish retsepti, turli xil qo'shimchalar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Biz sizni tanishtiradigan retsept oddiy va ko'p qirrali. Pishloq va kolbasa bilan yassi non - bu yo'lda, nonushta uchun, maktab, universitet yoki ish uchun gazak sifatida oddiy pishiriq. Aperatifingizni mazali va qoniqarli qilish uchun tavsiya etilgan variantga sevimli ingredientlaringizni ham qo'shishingiz mumkin.

Aytganimizdek, retsept juda oddiy va siz uchun nonushta, ish yoki choy uchun bunday taom tayyorlash qiyin boʻlmaydi.

Ingredientlar ro'yxati

Tovada pishloq va kolbasa bilan mazali tortillalar tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 300g pishloq;
• 350g shifokor kolbasa;
• 1,5 stakan kefir;
• 3 stakan un;
• 0,5 choy qoshiq shakar va bir xil miqdorda tuz va soda;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Agar xohlasangiz, tortlarga bir oz ko'kat yoki mayonez qo'shing, kekler ichi yumshoq va suvli bo'lsin.

Xamir

Keling, xamirdan tort tayyorlashni boshlaylik. Sizga oldindan aytamizki, pishloq va kolbasa bilan pishiriqlar to'ldirilgan pirojnoe shaklida tayyorlanishi mumkin yoki siz xamir bilan barcha ingredientlarni aralashtirishingiz mumkin. Ikkinchi usul esa ancha tezdir, ammo bulochka ichiga achchiq pishloq solinganini kim xohlamaydi?

Demak, testni boshlaylik. Kolbasa va pishloqli tortlarimiz kefirda tayyorlanadi, shuning uchun pishirishdan oldin uni muzlatgichdan oldindan olib qo'ying, shunda ingredient xona haroratiga etib boradi.

Kefirni chuqur idishga quying, unda yarim choy qoshiq shakar, tuz va sodani eritib yuboring. Kefirga asta-sekin un qo'shing va ko'pirtirish bilan aralashtiring. Xamir qalinroq bo'lganda, unni ichiga to'kib tashlang, qo'llaringiz bilan yoğurishni boshlashingiz mumkin.

Bo'lajak tortillalarning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun ko'katlarni maydalang yoki sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Xamir yoğurun.

Shakl berish va qovurish

Keyin, pishloq va kolbasa tortillalarini to'ldirish uchun masalliqlarni tayyorlang. Pishloqni ham, kolbasani ham maydalang. Agar siz achchiq ta'mga ega bo'lishni istasangiz, ziravorlar, mayonez, bir bo'lak sarimsoq oling.

Xamirni bir necha bo'laklarga bo'ling, katta piroglardagi kabi o'lchamlarga yopishib oling. Bir parcha dumaloq qatlamga yoyib, bir osh qoshiq maydalangan kolbasa qo'ying. Sevimli ziravorlaringiz, ozgina mayonez va teng miqdorda pishloq qo'shing.

Kekning chetlarini ichkariga burab, kolbasa ustiga qop hosil qilib mahkamlang. To'ldirilgan x alta mahkam yopilganligiga ishonch hosil qilgandan so'ng, uni tortga aylantiring.

Tovoqni o'simlik moyi bilan ziravorlang vatort qo'ying. Oʻrtacha olovda qizarguncha har tomondan qovuring.

Ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun tayyor tortlarni salfetka bilan qoplangan idishga o'tkazing.

Toʻldirish parametrlari

Bu ajoyib mazali yassi nonlar, kolbasa va pishloq esa ajoyib kombinatsiyadir. Lekin ular ham universaldir va siz bu xamirni o'zingiz tanlagan har qanday plomba bilan to'ldirishingiz mumkin. Nonushta bilan tajriba qilishning baʼzi variantlari:

• yangi piyoz va qaynatilgan tuxum;
• konservalangan orkinos, yarim piyoz, yashil piyoz, smetana;
• qo'ziqorin, piyoz;
• tovuq, pomidor, mayonez.

Pishloq va kolbasa tortillalariga turli ziravorlar va ingredientlarni qo'shing, bu nonushta, tushdan keyin gazak, ishda gazak uchun ajoyib variant. Yassi nonlar sizni issiq va sovuq xushbo'y choy bilan quvontiradi.