Tovuq filetosidan tayyorlangan taomlar - turli xil ta'mlar

Tovuq filetosidan tayyorlangan taomlar - turli xil ta'mlar
Tovuq filetosidan tayyorlangan taomlar - turli xil ta'mlar
Anonim

To'g'ri va sog'lom ovqatlanish haqida g'amxo'rlik qilish, lazzat va lazzatlardan voz kechishni anglatmaydi. Faqat to'g'ri mahsulotlarni tanlash muhimdir. Tovuq filesi idishlari hayratlanarli darajada mazali va yumshoq bo'lishi mumkin va turli xil parhezlarda ishlatilishi mumkin. Bu juda hazm bo'ladigan oqsil manbai bo'lib, yumshoq pishirilganda, bu go'sht deyarli yog'ni o'z ichiga olmaydi.

tovuq filesi idishlari
tovuq filesi idishlari

Uni sovuq (aperatif) ham, issiq ham berish mumkin - ikkinchi taomlar, qovurilgan taomlar.

Tovuq filetosidan tayyorlangan taomlar, ehtimol, dunyoning barcha oshxonalarida mavjud. Nozik ta'mga ega, turli usullarda tayyorlangan parranda go'shti turli xil ziravorlar va qo'shimchalar bilan birlashtirilishi mumkin.

Qovurilgan tovuq filesi taomlari

Ularni pishirishga yarim soatdan koʻproq vaqt ketadi. Filetoni urib bo'lmaydi, chunki u allaqachon juda yumshoq. Go'shtni har ikki tomondan o'simlik yog'ida ozgina oltin rangga (taxminan 10 daqiqa) qovuring. Siz tayyor nondan foydalanishingiz mumkin yoki uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Idishlar uchuntovuq filesi çıtır qobiqqa ega bo'ldi, siz go'shtni bo'sh tuxumga botirishingiz kerak, so'ngra un yoki non bo'laklari bilan o'ralashingiz kerak. Siz ziravorlar qo'shishingiz mumkin - marjoram, timyan, qora yoki qizil qalampir.

tovuq filesi retseptlari
tovuq filesi retseptlari

Mazali tovuq filesi taomlari garnitür sifatida yashil no'xat, yashil loviya yoki kartoshka pyuresi qo'shilishi bilan olinadi. Issiq sharqona sousni quyishingiz mumkin. Soya ham yaxshi ishlaydi.

Tovuq filetosini pishirishning yana bir usuli - to'ldirish. Go'shtni taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. To'ldirishni filetoga o'rang - pishloq, sariyog 'bo'lagi, qo'ziqorin yoki o'rik - un yoki nonga soling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Gulkaram, brokkoli, sabzi yoki qushqo'nmas kabi qaynatilgan sabzavotlar ajoyib garnitura bo'ladi.

Tovuq filesi pishiriqlari

Agar siz qovurishni yoqtirmasangiz yoki dietada bo'lsangiz, yumshoqroq pishirish usulidan foydalanishingiz mumkin. Go'shtni 2-3 santimetr qalinlikdagi chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling. Yuqori olovda 1-2 daqiqa qovuring, so'ngra suv yoki bulonni quying va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Chorak soatdan keyin tuz, ziravorlar qo'shing (sarimsoq, piyoz, zanjabil). Tovuq filesi uchun ajoyib retseptlar go'shtni qaymoq bilan pishirishni taklif qiladi, ammo siz smetana (yaxshisi kam yog'li) yoki kefirdan foydalanishingiz mumkin. Bunday holda, fileto juda yumshoq va yumshoq bo'ladi. Ziravor sifatida rayhon va maydalangan qalampir ishlatilishi mumkin.

mazali tovuq filesi taomlari
mazali tovuq filesi taomlari

Tovuq filetosining parhez taomlari

Ozgʻin qomatni saqlab qolish uchun qaynatilgan goʻsht yeyishga harakat qiling. Tovuq filesi yaxshi, chunki siz uni pishirishingiz mumkin (taxminan 25-30 daqiqa), keyin uni sovutib, salatlarda ishlatishingiz mumkin. Parranda go'shti ko'katlar - pirasa, maydanoz, bargli salatlar va boshqa sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Noodatiy lazzat kombinatsiyalarining muxlislari ingredientlar sifatida ananas, xom olma, o'rik, avakado yoki nokni tanlashlari mumkin. Yong'oq va mayiz ham tovuq filesi bilan birlashtiriladi. Qaynatilgan go'sht har qanday salatning to'yimli tarkibiy qismi bo'ladi, mahsulotlarni tanlash faqat sizning tasavvuringizga bog'liq bo'ladi.

Tavsiya: