2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tez kefir pirogi xamirturush xamiridan tayyorlangan shunga o'xshash taomdan yomon emas. Shuni ham ta'kidlash kerakki, bunday kechki ovqat butunlay boshqa plombalarga ega bo'lishi mumkin. Bugun biz yashil piyoz va tuxum pattilarini tayyorlashning bosqichma-bosqich usulini ko'rib chiqamiz.
Mazali va tez kefirli piroglar: pishirish retsepti
Toʻldirish va xamir uchun zarur mahsulotlar:
- kefir 3% qalin (oʻrniga nordon sutdan foydalanishingiz mumkin) - 500 ml;
- tovuq katta tuxum - 6 dona. (shundan 1 tasi xamirda, qolgani to'ldirishda);
- kichik osh tuzi - 1,5 shirin qoshiq;
- söndürülmemiş soda - slaydsiz 1 desert qoshiq;
- hidsiz kungaboqar yog'i - 2/3 qirrali stakan (shundan 2 ta katta qoshiq xamir uchun, qolgani esa idishni qovurish uchun);
- bug'doy uni - 550 g dan;
- yangi piyoz - katta to'da;
- sariyog '- 70 ml.
Asosiy yoğurma jarayoni
Tez kefir pirogini tayyorlashdan oldin,tik tayanchni yaxshilab yoğurmak kerak. Buning uchun 500 ml kefirni ozgina isitib oling, so'ngra undagi sodani o'chiring, osh tuzi qo'shing (1 shirin qoshiq), tovuq tuxumini sindirib, kungaboqar yog'ini quying va bug'doy unini qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, siz qalin, ammo juda yumshoq xamirni olishingiz kerak. Tuxum qiyma pishayotganda uni oziq-ovqat plyonkasiga o‘rash va chetga qo‘yish tavsiya etiladi.
Toʻldirishni tayyorlash
Tez piroglar retsepti har qanday to'ldirishni o'z ichiga olishi mumkin. Biz yashil piyoz va tuxum bilan taom tayyorlashga qaror qildik. Axir, bu plomba kefir bazasi kabi tez va oson tayyorlanadi. Uni yaratish uchun siz tovuq tuxumini qaynatishingiz kerak, so'ngra ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Shundan so'ng, ko'k piyozni maydalang, avval maydalangan ingredientga tuz qo'shing va eritilgan sariyog 'bilan tatib ko'ring.
Taomga shakl berish
Bir muncha vaqt o'tgach, kefir asosini oziq-ovqat plyonkasidan olib tashlash kerak, so'ngra undan bir bo'lakni chimchilab oling va diametri 8 santimetrgacha va qalinligigacha bo'lgan kichik doira ichiga aylantiring. 9 millimetr. Shundan so'ng, qatlamning o'rtasiga 1 to'liq katta qoshiq miqdorida tuxum-piyoz to'ldirishni joylashtirish kerak. Keyinchalik, xamirning qirralarini chimchilab, chiroyli va chiroyli pirog hosil qilish kerak. Boshqa barcha yarim tayyor mahsulotlar analogiya bo'yicha ishlab chiqariladi.
Issiqlik bilan ishlov berish
Tez kefirli pirogni hidsiz kungaboqar yog'i qo'shilgan issiq idishda qovurish kerak. Bir vaqtning o'zida bir yirtqichlardanstandart o'lchamda 5 dan 7 gacha yarim tayyor mahsulotlarni joylashtirish tavsiya etiladi. Bunday mahsulotlarni har tomondan 6 daqiqadan ko'p bo'lmagan qovurish kerak. Bu vaqt kefir xamiri to'liq pishishi uchun etarli.
Kechki ovqatni qanday to'g'ri berish kerak
Qovurgandan so'ng, tez kefir pirogini plastinka ustiga qo'yish va shirin choy yoki boshqa ichimlik bilan birga mehmonlarga issiq qilib berish kerak. Bunday samimiy va juda mazali taomga qo'shimcha achchiq tomat pastasi, ketchup yoki sous berish tavsiya etiladi.
Uy bekalari uchun foydali maslahat
Bu taomni kartoshka pyuresi, qovurilgan karam, siropsiz murabbo, qo'ziqorin va boshqalar bilan tayyorlash mumkin.
Tavsiya:
Olma pirogini qanday tayyorlash mumkin: fotosurat bilan retsept
Olma pirogi qanday tayyorlanadi? Nima ular? Maqolada biz ushbu va boshqa masalalarni iloji boricha batafsil ko'rib chiqamiz. Olma bilan piroglar qishda yorqin quyoshni eslatadi, bizga iliqlik va qulaylik kayfiyatini beradi. Agar siz ularni quyidagi retseptlar bo'yicha pishirsangiz, ular bir zumda ma'lum bir yo'nalishda yo'qoladi. Siz hatto hech narsani tushunmaysiz. Shunday qilib, ularni ko'proq qiling
Mikrotoʻlqinli pechda piroglar. Mikroto'lqinli pechda olma pirogini qanday tayyorlash mumkin?
Deyarli har ikkinchi uy bekasi mikroto'lqinli pechdan faqat ovqatni isitish uchun foydalanadi. Biroq, mutaxassislarning ta'kidlashicha, bunday oshxona qurilmasida siz nafaqat ovqatni muzdan tushirishingiz yoki isitishingiz, balki turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Bugun biz mikroto'lqinli pechda piroglar qanday tayyorlanishi haqida batafsil gaplashamiz
Achitqisiz pirojnoe pirogini qanday tayyorlash mumkin?
Xamchitqisiz pirojnoe turli xil to'ldirishlar, shirin va sho'r bilan tayyorlanishi mumkin. Bizning maqolamizda bunday pirog uchun eng yaxshi retseptlardan o'ntasi keltirilgan
Yirmikli pirog - retsept. Mangoli olma pirogini qanday tayyorlash mumkin
Agar siz to'satdan o'zingizni shirinlik kabi his qilsangiz-u, lekin oshxonada hech qanday mos narsa bo'lmasa va siz do'konga borishga dangasa bo'lsangiz yoki imkoni bo'lmasa, retsepti juda ajoyib irmik pirogini tayyorlab ko'ring. oddiy va ingredientlarni, ehtimol, har qanday uyda topish mumkin. Sizga ushbu taom uchun bir nechta variantni taklif qilamiz
Kornishli olma pirogini qanday tayyorlash mumkin - fotosurat bilan retsept
Kornish pirogi yangi olma qo'shilgan shirin xamir ovqatlarining eng muvaffaqiyatli variantlaridan biridir. Har bir inson kornişli olma pirogini tayyorlashga qodir, uning retsepti iloji boricha sodda va hatto yangi oshpazlar uchun ham mavjud
