Qizil karam salatasi: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qizil karam nafaqat ko'zni quvontiradigan yorqin sabzavot, balki juda ko'p miqdorda S vitamini va karotinni o'z ichiga olgan juda foydali mahsulotdir. Shuning uchun qizil karam ko'plab retseptlarga kiritilgan (quyida fotosurat), uning mavjudligi har bir salatni yorqin, rang-barang va juda sog'lom qiladi.

Oddiy salat

Ko'p xilma-xil qizil karam salatlari mavjud, ularning har birini styuardessa o'z xohishiga ko'ra o'zgartirishi mumkin. Ammo ko'plab ingredientlar bilan murakkab idishlarga o'tishdan oldin, keling, eng kam xarajatlarni talab qiladigan qizil karam salatining retseptini yaratishga harakat qilaylik. Uni tayyorlash uchun bizga kerak:

• 0,5 kg karam;
• 1 o'rta piyoz;
• 1 osh qoshiq shakar;
• bir chimdim tuz;
• ikki osh qoshiq limon sharbati;
• ikki osh qoshiq o'simlik yog'i.

Bu salatni tayyorlash uchun siz faqat karamni maydalashingiz, piyozni choraklarga bo'lishingiz va sabzavotlarni bir chimdik tuz va maydalagich bilan maydalashingiz kerak bo'ladi.ularga sharbat berish uchun shakar. Shundan so'ng, idish limon sharbati va o'simlik moyi bilan ziravorlanadi. Tayyor salat shaffof idishda chiroyli ko'rinadi. Uni tepasida yashil rang bilan bezash mumkin.

Kuzgi salat

Biz olma bilan birlashtirilgan qizil karam salatining original retseptini taklif qilamiz (quyida rasm). Uni har kuzda, mevalar allaqachon pishgan va karam ayniqsa suvli bo'lganda tayyorlash mumkin.

Qabul qilish kerak:

• 0,5 kg karam;
• bir juft oʻrta boʻyli olma;
• kichik piyoz;
• 2 ta kichik pomidor;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• bir osh qoshiq yangi siqilgan limon sharbati;
• bir chimdim tuz va shakar.

Avval karamni to’g’rab, piyozni chorak, pomidorni bo’laklarga bo’lib, qobig’i va yadrosini olib tashlagach, olmani o’rta qirg’ichdan o’tkazing. Keyin shakar, tuz va mayonez va limon sharbati qo'shing.

Mashhur salat

Bu eng mazali qizil karam retseptlaridan biri boʻlib, kaloriyasi yuqori va toʻyimli boʻlib, uni garnitura uchun ishtaha emas, balki asosiy taomga aylantiradi.

Qabul qilish kerak:

• 0, 3 kg karam;
• bir o'rta piyoz;
• 0, 2 kg qayta ishlangan pishloq;
• 0, 2 kg dudlangan kolbasa;
• bir-ikkita salat bargi;
• tatib ko'rish uchun tuz;
• 0, 1 kg mayonez;
• ukropli maydanoz.

Karamni standart usulda maydalab, piyozni chorak, kolbasa chiziqlar, pishloq esa mayda kubiklar bilan kesiladi. Keyin idish mayonez bilan ziravorlanadi, tuzlanadi, aralashtiriladi va sovuq suvda yuvilgan marul barglariga qo'yiladi. Tug‘ralgan o‘tlar bilan to‘ldirilgan.

Achchiq salat

Har xil qizil karam retseptlari har kuni har qanday lazzat uchun yangi salatlar tayyorlash imkonini beradi. Achchiq va achchiq taomlarni sevuvchilarga quyidagi ingredientlardan iborat salat albatta yoqadi:

• 0,5 kg karam;
• 2 o'rtacha sabzi;
• yarim choy qoshiq tug’ralgan horseradish ildizi;
• 3 osh qoshiq olma yoki vino sirkasi;
• yarim choy qoshiq xantal;
• bir chimdim tuz, shakar va qalampir;
• ukrop va maydanoz.

Pishirishni karamni maydalab, sabzini mayda maydalagichga surtishdan boshlang (sabzini shunchaki chiziqlar bilan kesishingiz mumkin). Keyin sabzavotlar tuz va shakar bilan surtiladi va sharbat oqishi uchun bir chetga qo'yiladi. Ayni paytda, biz horseradish ildizi, sirka, xantal va qalampirdan kiyinish tayyorlaymiz, biz uni salat ustiga to'kib tashlaymiz, yaxshilab aralashtiramiz va to'liq ho'l bo'lishi uchun uni bir soat davomida muzlatgichga qo'yamiz. Ovqatni stolga qo'yishdan oldin, ustiga maydalangan o'tlarni seping.

Qishki hashamat

Qizil karam salatining xilma-xil retseptlari orasida (quyida fotosurat) go'zal va ta'mli ko'rinishga ega lavlagi va o'rikli taomni ajratib ko'rsatish mumkin.zo'r va salomatlik uchun juda foydali, chunki qishda uni ishlatish to'satdan shamollashdan himoya qilishi mumkin. U quyidagi komponentlardan iborat:

• 0,5 kg karam;
• 120g o'rik;
• 300g lavlagi;
• nur yashil piyoz;
• 3 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• ta'mga qarab tuz va murch.

Avval karamni maydalab, lavlagini tozalab, o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Bu vaqtda, o'riklarni iliq suv bilan to'ldiring va 20 daqiqaga qoldiring (qaynoq suvdan foydalana olmaysiz, u o'rikning ko'rinishini buzadi, ularni bo'tqaga aylantiradi). Keyin lavlagi yumshoqroq bo'lishi uchun kungaboqar yog'ida qovuramiz, olxo'rini suvdan olib, mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz, so'ngra barcha tarkibiy qismlarni bir idishga birlashtiramiz. Shundan so'ng, siz salat, tuz qalampir, zaytun moyi quying, ustiga tug'ralgan piyoz sepib kerak - va siz xizmat mumkin.

Loviya salati

Qizil karam va loviyaning oddiy retsepti bo'yicha salat uy xo'jaliklari va mehmonlarga sog'lom va mazali bo'lib tuyuladi, ta'mlarning kombinatsiyasi shunchaki ajoyibdir. Buning uchun bizga kerak:

• 500 gramm karam;
• 200 gramm loviya;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• 2 osh qoshiq kruton;
• tatib koʻrish uchun tuz.

Ushbu retseptda, birinchi navbatda, siz loviya qilishingiz kerak bo'ladi, uni avval suv bilan to'ldirish va bir kechada qoldirish kerak. Ertalab loviya yuviladi, tozalanadiva tayyor bo'lgunga qadar pishirishga qo'ying. U pishganida, uni sovutib, odatdagidek karamni kesib oling. Keyin uni tuz bilan maydalab, bir muddat chetga surib qo'ying. Bu barcha qiyinchiliklarni tugatadi. Keyin karamni loviya bilan birlashtirish, ularga krujkalar, ziravorlar qo'shish va idishga mayonez qo'shish kifoya.

"Yorqin" salatasi

Yangi narsani tatib koʻrmoqchi boʻlsangiz, oq va qizil karamni bitta salatga qoʻshib qoʻyishingiz mumkin, retsepti oddiy. Taomning ta'mi ajoyib.

Bu tuyadi juda tez tayyorlanadi. Bundan tashqari, turli xil soyalar tufayli u bayramona stolning haqiqiy bezakiga aylanadi. Va pishirish uchun bizga bu kerak:

• 150 g oq karam;
• 150 g qizil karam;
• 150g konservalangan no'xat;
• 150 g koreys sabzi;
• 150 g jambon yoki yarim dudlangan kolbasa;
• kichkina dasta yashil piyoz va arpabodiyon;
• 3 osh qoshiq mayonez.

Diyetada boʻlganlar uchun mayonezni kam yogʻli yogurt yoki smetana bilan almashtirish mumkin. Faqat ikkala turdagi karamni maydalash, jambon yoki kolbasa chiziqlar bilan kesish, ko'katlarni maydalash kerak. Shundan so'ng, barcha ingredientlarni birlashtirish, so'ngra salatni mayonez bilan ziravorlash va ustiga tug'ralgan piyoz va arpabodiyon sepish qoladi.

Marinadlangan karam

Shuningdek, siz noodatiy retsept bo'yicha mazali qizil karam salatini tayyorlashingiz mumkin.siz pishirgandan so'ng darhol eyishingiz mumkin yoki uni bankalarga solib, qish uchun ajoyib tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin. Asosiysi, barcha kerakli ingredientlarga ega bo'lish:

• qizil karam boshi;
• katta sabzi;
• 2 katta lavlagi;
• bir bosh sarimsoq;
• 2, 5 stakan suv;
• 100 ml sirka;
• 100 gramm kungaboqar yog'i;
• 4 osh qoshiq shakar;
• 2 osh qoshiq tuz.

Birinchi qadam sabzavotlarni kesishdir, lekin odatdagidek emas. Hammayoqni o'rta kattalikdagi bo'laklarga kesib tashladik (buning uchun har bir karam bargini alohida-alohida kesib tashlagan ma'qul), sabzi, lavlagi va sarimsoqni yupqa plastinkalarga kesib tashladik.

Sabzavotlarni toʻgʻralgandan soʻng aralashtirib, marinad tayyorlashni boshlang. Buning uchun suvga sirka, tuz, kungaboqar yog'i va shakar qo'shing, olovga qo'ying, qaynatilganda, bu sho'r suv bilan sabzavotlarni quying. Bundan tashqari, agar ular oldindan sterillangan bankalarga ajratilgan bo'lsa, ularni tuzlamoq bilan to'ldirishingiz va darhol o'rashingiz mumkin.

Agar siz salatni darhol iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, uni tuzlamoq bilan to'ldiring, sovib turing va muzlatgichga bir necha soatga yuboring.

Naughty Mandarin

Agar siz ekzotik narsalarni xohlasangiz, qizil karamdan mazali va oddiy retsept bo'yicha mandarin qo'shilgan noodatiy salat tayyorlashingiz mumkin, bu sizni o'ziga xos ta'mi bilan quvontiradi. Ha, va uning ko'rinishi g'ayrioddiy.

Quyidagi komponentlar kerak boʻladi:

• 500 gramm karam;
• katta, suvli va shirin mandarinning yarmi;
• 200 gramm yong'oq yadrolari;
• 3osh qoshiq balsamik sirka;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• ta'mga qarab tuz va murch.

Bu holatda, boshqa salatlarda bo'lgani kabi, birinchi navbatda karamni maydalash kerak. Buning uchun maxsus pichoqni ishlatish qulayroqdir: chiziqlar toza va bir xil o'lchamda. Keyin uni besh daqiqa davomida olovda ushlab, zaytun moyida skovorodkada pishirish kerak (ko'proq kerak emas, karam yorqinligini yo'qotadi). Keyin biz uni idishga o'tkazamiz va kino va toshlardan tozalangan mandarinlarni, shuningdek tug'ralgan yong'oqni qo'shamiz. Shundan so'ng, salat balsamik sirka, tuz va qalampir bilan ziravorlanadi. U ziravorlar bilan namlangan bo'lishi uchun "dam olish" uchun 5 daqiqa vaqt berishingiz kerak va uni dasturxonga qo'yishingiz mumkin.

Styuardessaga eslatma

Va sizga yoqadigan qizil karam retseptlari boʻyicha salatlar har doim tayyorlanishi uchun ularni tayyorlashning bir nechta muhim qoidalarini eslab qolish kifoya.

1. Qizil karam juda qattiq barglarga ega. Ularni yumshatish uchun avval uni maydalab, ustiga qaynoq suv quying va karam yorqin rangini yo'qotmasligi uchun limon sharbati qo'shib, taxminan 15 daqiqa ushlab turing.
2. Karamni qolgan masalliqlardan alohida tuzlab, aralashtirgan ma'qul, shunda u binafsha rangga aylanmaydi.
3. Tatib ko'rish uchun qizil karam, horseradish, xantal va sarimsoq juda uyg'un birlashtirilgan.
4. Agar siz salatga tug'ralgan yong'oq qo'shsangiz, u avtomatik ravishda haqiqiy bezak bo'ladi.bayram stoli.
5. Salatni kiyingandan so'ng uni bir muddat chetga qo'yish kerak, qaynatib oling, bu uning ta'mini to'liq ochishga yordam beradi.