2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bayram dasturxoniga tortiladigan salatlarning aksariyati mayonez bilan ziravorlanadi. Lekin bu yagona taomlar emas. Bundan tashqari, odatda pechda pishirilgan go'sht yoki tovuq go'shti, ular uchun yon piyola va barcha turdagi gazaklar va sendvichlar mavjud. Bularning barchasi saxiylik bilan sharob bilan yuviladi. Natijada, bayramona kechki ovqat yoki tushlik oxirida mehmonlar nafaqat yoqimli xotiralar, balki oshqozonida og'irlik bilan ham uyga qaytadilar.
Bu rasm koʻpchilikka tanish. Shuning uchun, ehtimol, uy bekalari mayonezsiz salatlar uchun mos retseptni topish uchun nafaqat pishirish kitoblarini varaqlamoqda. Va tez-tez ajablanib, ular mayonezdan ham ko'proq bunday salatlar borligini topadilar. Dunyoning har bir mamlakati mayonezsiz o'ziga xos salat retseptini taklif qilishi mumkin. Ehtimol, ularning eng mashhurlari rus vinaigrette, yunon salatasi va italyan kapresidir. Bu taomlarning har biri albatta bayram dasturxonini bezatadi.
Vinaigret - frantsuzcha nomi bilan mashhur rus salatidir. "Vinaigrette" so'zi frantsuzcha "vinaigre" - sirka so'zidan kelib chiqqan. Ammo ular Rossiyada xorijiy oshpazlar paydo bo'lishidan ancha oldin tayyorlaganlar. DAKlassik retsept o'simlik moyi bilan sirka kiyinish uchun ishlatiladi. Shu sababli nomi.
Avval siz salat uchun sabzavotlarni qaynatishingiz kerak: 2 ta kartoshka, 1 ta lavlagi va 2 ta sabzi. Ushbu mahsulotlarni va tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling. 1 piyoz va 100 g tuzlangan karamni mayda to'g'rang. Barcha sabzavotlar lavlagi sharbati bilan bo'yalmasligi uchun siz ularni bir-biridan alohida kiyinish bilan aralashtirishingiz kerak, so'ngra qolgan sarimsoq bilan birlashtirib, ziravor qilishingiz kerak. Uni tayyorlash uchun 3% sirka va o'simlik moyini teng nisbatda aralashtirib, bir choy qoshiq shakar va yarim choy qoshiq tuz qo'shing.
Mayonezsiz salatning yana bir noodatiy retsepti - bu kapreza. Uni tayyorlash uchun sizga italiyaliklar tomonidan seviladigan ingredientlar kerak bo'ladi. Bular pomidor - 3-4 dona, mozzarella pishloq - 3-4 to'p, reyhan, ozgina zaytun moyi, bir chimdik tuz va qalampir. Pomidor va mozzarellalarni tilimga kesib oling. Ularni birma-bir plastinka ustiga qo'ying. Tuz va qalampir seping. Fesleğen bilan bezang. Mashhur italyan taomlaridan biri shunday tayyorlanadi.
Va, albatta, yunon salati kerak. Yoki hech bo'lmaganda bir marta urinib ko'ring. Bu, ehtimol, mayonezsiz eng oson salat retsepti. Lekin bu uni kamroq mazali qilmaydi. Bodring, pomidor va bolgar qalampiri katta kubiklarga bo'linadi. Pishloqni ozgina quriting, shuningdek, kub shaklida kesing. Kiyimni tayyorlash uchun sizga limon sharbati va zaytun moyi birdan ikkiga nisbatda, ozgina tuz va qalampir kerak bo'ladi. Barcha aralash va mavsum. Zaytun bilan bezang. Mana, yunon salati tayyor.
Bu mayonezsiz barcha salatlar emas. Boshqalar uchun pishirish retseptlarini har qanday oshxona kitobida osongina topish mumkin. Ular turli xil o'simlik moylari, limon yoki apelsin sharbati, sirka va boshqa ingredientlardan iborat turli xil salatlar bilan bo'lishi mumkin. Va bu faqat sabzavotli salatlar bo'lishi shart emas. Ular go'sht mahsulotlari, baliq va hatto mevalar bilan bo'lishi mumkin. Har qanday styuardessa, albatta, mayonezsiz mos salatlarni topa oladi. Bosqichma-bosqich pishirish fotosurati bilan yoki yo'q - bu juda muhim emas. Mohir qo'llarda har qanday salat mazali va chiroyli bezatilgan bo'lishi aniq.
Tavsiya:
Hake baliq: pishirish retsepti. Butun oila uchun mazali taomlar
Baliqli taomlar parhez, bolalar va kundalik ovqatlanishda keng qo'llaniladi. Ayniqsa, hake retseptlari pishirishda juda mashhur. Unga asoslanib, siz juda ko'p miqdordagi mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin
Qaynatilgan ko'krak salatasi: asl salat g'oyalari, retseptlar, pishirish xususiyatlari, fotosuratlar
Qaynatilgan ko'krak, lekin barcha oila a'zolari bu shaklda tovuqni iste'mol qilishni xohlamaydilarmi? Va endi uni tashlamoqchimisiz? Undan qanday mazali salatlar tayyorlash mumkinligini bilasizmi? Qarindoshlar hatto ular ilgari rad etgan tovuqning gazaklarda mavjudligini sezmaydilar va hech qachon taxmin qilmaydilar. Keling, yaqinlaringizni qanday ajablantirishni ko'rib chiqaylik. Ushbu maqolada eng mazali qaynatilgan ko'krak salatlari uchun retseptlar mavjud
Butun tovuqni qancha pishirish kerak: pishirish vaqti va xususiyatlari, pishirish usullari
Ushbu maqolada biz butun tovuqni qancha pishirish kerakligiga e'tibor qaratamiz. Axir, bunday usullar juda ko'p va hamma uy bekalari ularni bilishmaydi. Buni oddiy kostryulkalarda qilish mumkin yoki siz zamonaviy oshxona jihozlarini korpusga ulashingiz mumkin. Siz nafaqat tovuq go'shtini pishganicha qancha vaqt pishirishni, balki uni qanday pishirish va oqartirishni ham o'rganasiz
Bir stakanda bir nechta salat g'oyalari
Ingredientlar stakanning shaffof devori orqali yaqqol ko'rinib tursa, qatlamlarga qo'yilgan va ustiga sous bilan ozgina quyilsa, yanada zamonaviyroq porsiya ko'proq va ko'proq yuraklarni qozonadi
Eng yaxshi nonushta g'oyalari. Butun oila uchun yakshanba kuni nonushta
Ushbu maqolada biz butun dunyo bo'ylab qiziqarli nonushta g'oyalarini muhokama qilamiz. Tayyormisiz? Unda hoziroq boshlaylik
