Mazali qora turp salatlari: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qadim zamonlardan beri Rossiyada oddiy va qoniqarli taomlar qadrlanib kelgan. Shu sababli, birinchi navbatda rus retseptlarini bajarish juda oddiy va ularga ko'ra tayyorlangan taomlar mazali va shubhasiz sog'lom. Ularni iste'mol qilish orqali ideal tana shaklini saqlab qolish va salomatlikni yaxshilash mumkin bo'ladi.

Nega biz birdaniga bu mavzuni ko'tardik? Aslida javob oddiy. Axir, ushbu maqolaning maqsadi o'quvchi e'tiboriga qora turpdan salatlar retseptlarini taqdim etish, arzon va ajoyib vitaminli ildiz sabzavotlari.

Mojito salat

Birinchi o'ziga xos taom kundalik dasturxonga ham, bayramona dasturxonga ham mos keladi. Va barchasi qiziqarli ta'mga ega bo'lgani uchun. Bundan tashqari, ko'rish juda chiroyli. Lekin buni maqtamaylik. Axir, o'quvchi bu salatni mustaqil ravishda baholay oladi. Albatta, agar siz quyidagi retseptga amal qilishga qaror qilsangiz. Buning uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• bitta katta qora turp;
• ikkita yangi bodring;
• bir novda yangi yalpiz;
• bir dasta arpabodiyon;
• ikki osh qoshiq zaytun yokikungaboqar yog'i;
• bir chimdim tuz.

Ushbu qora turp salatini tatib ko'rish uchun siz quyidagi manipulyatsiyalarni bajarishingiz kerak:

1. Avval sabzavot va oʻtlarni oqayotgan suvda yuvish kerak.
2. Shundan so'ng turp va bodringni tozalang, dag'al qirg'ichdan o'tkazing va salat idishiga soling.
3. Uning orqasidan mayda tug'ralgan arpabodiyon va yalpiz qo'shing.
4. Keyin taomni tuzlash va moy bilan tatib ko'rish kerak.
5. Nihoyat hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
6. Keyin besh daqiqa turib oling.

Shoshilin salat

Har bir styuardessa ba'zida juda ekstremal sharoitlarga duch keladi. Misol uchun, mehmonlarning to'satdan kelishi yoki ishda kutilmagan kechikish. Va ikkala holatda ham u mazali va qoniqarli bo'ladigan taom tayyorlashi kerak. Va, eng muhimi, bu imkon qadar tezroq amalga oshirildi. Biz ushbu maqolada ulardan birining retseptini taklif qilamiz.

Keyingi qora turp salatini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• bitta katta va suvli sabzi (yaxshisi to'mtoq burun bilan);
• bir necha chinnigullar sarimsoq;
• to'rt osh qoshiq smetana yoki shakarsiz yogurt;
• ikki yoki uchta novda shilantro yoki boshqa sevimli ko'katlar;
• bir chimdim tuz va maydalangan qora murch;
• bitta katta qora turp.

Qanday pishiriladi:

1. Birinchi qadam - turp va sabzini yuvish va tozalash.
2. Keyin ikkalasi hamildiz sabzavotini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Koʻkatlarni mayda toʻgʻrang, sarimsoqni matbuotdan oʻtkazing.
4. Barcha masalliqlarni chiroyli salat idishiga soling.
5. Tanlangan sut mahsuloti, tuz va murch bilan to'ldiring.
6. Yaxshilab aralashtiramiz.

Mayli qora turp salat

Mazali va juda oddiy taomlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud, buning natijasida har bir uy bekasi o'z oilasiga albatta yoqadigan taomni tanlashi mumkin. Va bizning vazifamiz eng yaxshi variantlarni taqdim etishdir. Keyin biz ulardan birini batafsil tasvirlab beramiz.

Retsept quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• bir o'rta qora turp;
• to'rtta tovuq tuxumi;
• uch chinnigullar sarimsoq;
• sevimli koʻkatlar toʻplami;
• olti osh qoshiq mayonez;
• bir chimdim tuz, maydalangan qora murch va xantal kukuni.

Qanday pishiriladi:

1. Birinchidan, tuxumni mos o'lchamdagi qozonga solib, ularni suv bilan to'ldirishimiz va holat "qattiq qaynatilgan" deb nomlanmaguncha pishirishimiz kerak.
2. Qolgan ingredientlarni tayyorlash uchun vaqtni behuda sarflamang. Turpni tozalang va oqayotgan suv ostida yuving.
3. Keyin mayda qirgʻichdan oʻtkazing va salat idishiga quying.
4. Ko'katlarni yaxshilab yuvib tashlang, mayda to'g'rang va turp bilan aralashtiring.
5. Tuxum kerakli holatga kelganda, qobig'i osongina va tez tozalanishi uchun ularni ushlash va sovuq suv ostida yuvish kerak.
6. Keyin ularni kub shaklida kesib, boshqalarga yuboringingredientlar.
7. Kiyinishni tayyorlang. Buning uchun sarimsoqni blenderga soling va maydalang. Keyin mayonez (va eng yaxshisi uy qurilishi), tuz, qalampir va xantal kukuni qo'shing. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
8. Qora turp salatini mayonez aralashmasi bilan seping va sekin aralashtiramiz.

Eng foydali salat

O'rganilgan ildiz hosilidan foydalanib, taom tayyorlashning yana bir varianti, biz uni o'quvchi bilan baham ko'rmoqchimiz, albatta, oilaviy retseptlar xazinasiga kirishi kerak. Axir uning tarkibida quyidagi ingredientlar mavjud:

• bitta katta qora turp;
• bitta kichik lavlagi;
• bitta nordon olma (Smit buvisi ajoyib);
• bir dasta sabzi tepasi;
• ellik gramm rukkola;
• bir osh qoshiq kunjut va zig'ir urug'i;
• bir chimdim tuz va maydalangan qizil qalampir;
• to'rt osh qoshiq xantal yog'i.

Bu qora turp salatining retseptini tayyorlash juda oson. Buning uchun quyidagi amallarni bajarish kifoya:

1. Avval tayyor sabzavot, meva va koʻkatlarni suv ostida yuvamiz.
2. Keyin turp va lavlagini tozalang va qo'pol qirg'ichga surting.
3. Olmani avval qobig'idan olib tashlash mumkin yoki siz to'g'ridan-to'g'ri butun qirg'ichdan o'tishingiz mumkin.
4. Sabzi uchlarini mayda toʻgʻrang, rukkolani qoʻllarimiz bilan yirtib tashlang.
5. Bundan keyin qolgan komponentlar bilan ulanamiz.
6. Nihoyat, qo'shingsalat yog'i, kunjut va zig'ir urug'lari.
7. Hammasini yaxshilab aralashtiramiz. Roʻyxatdagi ingredientlarni istalgan tartibda qatlamlashingiz mumkin.

Ozg'inlash salati

Ko'p sonli mazali salatlar, afsuski, ularning figurasiga qaraydigan odamlarga taqiqlangan. Biroq, shirinliklar bilan o'zingizni erkalashni to'xtatish ham noto'g'ri. Shuning uchun, quyida biz mazali qora turp salatining retseptini taklif qilamiz, bu ayniqsa diqqatga sazovordir, chunki unda minimal kaloriya bor.

Uni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak:

• ikkita suvli selderey poyasi;
• bitta nordon olma;
• yarim avakado;
• kichik dasta maydanoz;
• ikkita sarimsoq;
• bitta katta qora turp;
• bir chimdim tuz va shakar;
• uch-to'rt osh qoshiq olma sirkasi.

Qanday pishiriladi:

• Birinchi qadam turp va olmani suv ostida yaxshilab chayishdir.
• Keyin ikkala komponentni ham tozalang (olmani bir piyola suvga botirish kerak) va qoʻpol qirgʻichdan oʻtkazing.
• Selderey va tozalangan avakado ham yuviladi va mayda kubiklarga kesiladi.
• Ko'rsatilgan masalliqlarni aralashtirib, sosni tayyorlashni boshlang.
• Buning uchun maydanoz, sarimsoq, olma qobig'i, tuz, shakar va olma sirkasini blenderga soling. Hammasini maydalab, bir hil massaga aylantiring.
• U bilan salat seping va yaxshilab aralashtiramiz.

Achchiq salat

O'quvchigaYuqoridagi idishlar nopok ko'rinadi, biz sabzi va sarimsoq bilan qora turp salatini tatib ko'rishni taklif qilamiz. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• yuz gramm qattiq pishloq;
• yarim bosh sarimsoq;
• kichik dasta shilantro;
• bitta suvli sabzi;
• oʻrta kattalikdagi turp;
• to'rt osh qoshiq mayonez;
• bir chimdim maydalangan qizil qalampir - ixtiyoriy.

Qanday pishiriladi:

1. Avval sabzi va turpni tozalash kerak.
2. Keyin ularni yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Sarimsoq va o'tlarni mayda to'g'rang.
4. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
5. Keyin mayonez va qalampir qo'shilgan mazali qora turp salatini kiying. Albatta, agar istak bo'lsa.
6. 5-10 daqiqa qaynatilgan taomni berish mumkin.

Iliq salat

O'z hayotini go'shtsiz tasavvur qila olmaydigan va har bir taomga ushbu komponentni qo'shadigan odamlar uchun biz quyidagi retseptni taklif qilamiz. Uni amalga oshirish uchun quyidagi komponentlar talab qilinadi:

• bitta suvli qora turp;
• ikki yuz gramm tovuq filesi;
• bitta katta piyoz;
• yuz gramm rukkola;
• kichik dasta rayhon;
• olti osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• bir chimdim tuz va maydalangan qora murch.

Go'sht bilan qora turp salatini tayyorlash juda oson. Siz shunchaki quyidagi bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga amal qilishingiz kerak:

1. Birinchi qadam ostida tovuq filesi yaxshilab yuviladiteging, uni yog' va tomirlardan xalos qiling.
2. Keyin chiziqlar bilan kesib oling va yana oqayotgan suvda yuving.
3. Piyozni qobig'idan tozalang, mayda to'g'rang va yaxshilab isitiladigan panga yuboring, yog' qo'shishni unutmang.
4. Piyoz oltin rangga aylanganda, tovuq filesi qo'shing va pishganicha qovuring. Bunga yigirma daqiqa vaqt ketadi.
5. Ayni paytda turpni tayyorlang. Uni qobig'idan tozalang, yuving, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va mos o'lchamdagi salat idishiga soling.
6. Keyin mayda toʻgʻralgan rayhon va rukkola yuboring, qoʻlda mayda boʻlaklarga boʻling.
7. Tuz va murch qo'shing.
8. Qovurilgan tovuq filetosini qo'ying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Issiq qilib bering.

Squid salat

Qora turp salatini tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Va ularning har biri o'ziga xos tarzda original va, albatta, mazali. Biroq, ba'zida siz g'ayrioddiy, lekin bajarishda juda oddiy narsani sinab ko'rmoqchisiz. Shuning uchun quyida biz ushbu variantlardan birini taklif qilamiz.

Uni bajarish uchun quyidagi mahsulotlar talab qilinadi:

• bitta katta qora turp;
• bir banka konservalangan yashil no'xat;
• uch chinnigullar sarimsoq;
• sevimli o'tlaringizning katta to'plami (eng yaxshisi maydanoz);
• bir banka konserva kalamar;
• ikki osh qoshiq zaytun moyi va olma sirkasi;
• bir chimdim tuz va maydalangan qora murch.

Demak, buni bajarish uchun oddiyQora turp salatining retsepti uchun siz quyidagi amallarni bajarishingiz kerak:

1. Avval qora turpni tozalab, oqayotgan suvda yuvib, mayda qirgʻichdan oʻtkazing.
2. Sarimsoq va o'tlarni iloji boricha mayda to'g'rang.
3. Ko'rsatilgan ingredientlar chiroyli salat idishida birlashtirilgan.
4. Keyin, ehtiyotkorlik bilan, o'zingizni kesmaslik uchun, no'xat va kalamar idishlarini oching, ulardan suvni to'kib tashlang.
5. Birinchi komponentni to'g'ridan-to'g'ri to'kib tashlang va ikkinchisini mayda bo'laklarga bo'ling.
6. Zaytun moyi va olma sirkasi aralashmasi bilan salat seping.
7. Shundan keyin uni tuz, murch sepib yaxshilab aralashtirish kerak.

Salat "Oddiy"

Koʻpgina klassik retseptlar vaqt oʻtishi bilan oʻzgaradi va kengayadi. Natijada, shu qadar mashhur bo'lgan yangi idishlar tug'iladi, ular asl taomlarni soya qiladi. Bu keyingi oddiy qora turp salatida sodir bo'ladimi yoki yo'qligini bilmaymiz, lekin biz uni tayyorlash sirini ham ochib beramiz. Biroq, avvaliga qanday ingredientlar kerakligini ko'rib chiqamiz:

• katta qora turp;
• o'rta kattalikdagi suvli sabzi;
• mayda lavlagi;
• ikkita piyoz;
• to'rt osh qoshiq kungaboqar yog'i ("xushbo'y"ni ishlatgan ma'qul);
• bir chimdim tuz va maydalangan qizil qalampir.

Bu retseptni amalga oshirish juda oson. Ammo unga o'ziga xoslik berish uchun siz bitta amalni bajarishingiz kerak, biz buni quyida taklif qilingan ko'rsatmalarda batafsil bayon qilamiz.

Qanday qiliboshpaz:

1. Avval sabzi, lavlagi va qora turpni tozalash kerak.
2. Keyin har bir ildiz sabzavotini oqayotgan suvda yuvib tashlang va mayda qirgʻichdan oʻtkazing.
3. Keyin ularni mos oʻlchamdagi idishda aralashtirish kerak.
4. Piyozni tozalang, yuving va mayda to'g'rang.
5. Tovaga kungaboqar yog'ini quying.
6. Yaxshi isitilgach, piyoz qo'shing.
7. Bu komponentni qizarguncha qovuring.
8. Boshqa ingredientlarga qo'shing.
9. Olingan taomni tuz, murch va aralashtiring.
10. Sovuting va quying, shundan keyingina namuna oling.

Salat "Aziz mehmonlar uchun"

Salatning keyingi varianti bayram dasturxoni uchun eng mos keladi, chunki uning masalliqlari juda qimmat. Shunga qaramay, tayyor taom haqiqatan ham juda mazali. Shuning uchun biz ushbu maqolada uning retseptini taqdim etamiz.

Agar siz fotosuratda ko'rsatilgan qora turp salatini (yong'oq va qaynatilgan mol go'shti bilan) pishirmoqchi bo'lsangiz, quyidagi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

• bitta katta qora turp;
• ikkita yangi bodring;
• uchta tovuq tuxumi;
• uch yuz gramm qaynatilgan mol go'shti;
• bir katta salat piyoz;
• ikki yuz gramm yong'oq;
• sakkiz osh qoshiq mayonez;
• bir chimdim tuz.

Yuqoridagi ingredientlarni quyida ta'riflanganidek tayyorlash va bitta massaga aralashtirish mumkin. Lekinularni quyidagi tartibda qatlamlash ancha yaxshi:

• yangi bodring;
• qora turp;
• salat piyoz;
• mol go'shti tili;
• yong'oq;
• tovuq tuxumi.

Har bir qatlam ozgina tuzlangan va mayonez bilan surtilgan bo'lishi kerak.

Oshpazlik veb-saytlarida barcha bosqichlarni aks ettiruvchi fotosuratlar bilan ko'plab qora turp salatlari retseptlari mavjud. Ammo keyingi taomni tayyorlash shunchalik oddiyki, barcha manipulyatsiyalarni so'z bilan ta'riflash mumkin:

1. Avval bodring va turpni yuvish kerak. Shundan so'ng, birinchi sabzavotni kub shaklida maydalang, ikkinchisini tozalang va maydalang.
2. Tartibi bilan shaffof salat idishiga quying.
3. So'ngra piyozni qobig'idan olib tashlang, mayda to'g'rang va keyingi qatlamga qo'ying.
4. Sigir tilini chiziqlar bilan kesib oling va salat idishiga ham yuboring.
5. Yong'oqni blenderda maydalab yoki ohakda maydalab, salat yuzasiga seping.
6. Tuxumni qaynatib oling.
7. Qaynatgandan keyin o'n daqiqadan so'ng ularni olib tashlang va sovuq suv bilan yuving, qobig'ini tozalang va kub shaklida kesing.
8. Oltinchi qatlamni yotqiz.
9. Salatni yarim soat muzlatgichda olib tashlang.

Ushbu maqola tufayli oʻquvchi oddiy ildiz hosilini yangi nuqtai nazardan bilib oladi deb umid qilamiz!