Shoshilinchdagi shirin tort: retsept, taom tayyorlash, pishirish vaqti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Uyda tayyorlangan tortlarni ham kattalar, ham bolalar birdek sevadilar. U kvartirada maxsus atmosferani yaratadi va uni hayajonli aromatlar bilan to'ldiradi. Qarindoshlaringizni u bilan xursand qilish uchun bo'sh vaqtingizning sher ulushini murakkab kek va xamir ovqatlar tayyorlashga sarflashning hojati yo'q. Bugungi materialda tez shirin pirog tayyorlash uchun eng yaxshi retseptlar mavjud.

Qovoq bilan

Bu variant koʻp mehnat qilib, moʻl hosil yigʻib olganlar uchun qoʻl kelishi aniq. Qovoq borligi tufayli xamir o'ziga xos ta'mga va ozgina to'q sariq rangga ega bo'ladi. Va unga qo'shilgan yormalar unga zich to'qimalarni beradi. Kechki choyga tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 g quruq irmik.
• 250 ml yangi yogurt.
• 2 xom tovuq tuxumi.
• ½ choy qoshiq pishirish kukuni.
• ¼ paket sariyog '.
• 200 g qovoq pulpasi, shakar va un.
• Oshxona tuzi.

Ushbu tez pirog retseptini takrorlash uchun kefir irmik bilan aralashtiriladi va bir muddat chetda qoldiriladi. Qisqa vaqtdan so'ng, hosil bo'lgan massa bir chimdik tuz va shakar, eritilgan sariyog 'va maydalangan qovoq pulpasi bilan k altaklangan tuxum bilan to'ldiriladi. Bularning barchasi pishirish kukuni va un bilan yaxshilab yoğurulur, so'ngra baland shaklga quyiladi va 180 0C da yarim soat davomida pishiriladi. Tayyor tort sovutilishi va o'z xohishingizga ko'ra bezatilgan bo'lishi kerak.

Tvorog bilan

Achitilgan sut mahsulotlarini sevuvchilar quyidagi retseptga e'tibor berishlari kerak. Do'konda sotib olingan kukilardan tayyorlangan oddiy tez pirog va bir oz mashhur amerikalik cheesecakeni eslatadi. Uni o'z oshxonangizda tayyorlash uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 400 g quruq kam yog'li tvorog.
• 200g non.
• 250 g kislotasiz qalin smetana.
• 50 g engil mayiz.
• 80 g yaxshi sariyogʻ.
• 1 yangi tovuq tuxumi.
• 3 osh qoshiq. l. oq donador shakar.
• 1 choy qoshiq maydalangan limon qobig'i.
• 1 osh qoshiq l. kraxmal (kartoshka bo'lishi shart).

Ezilgan pechene sariyog 'va mavjud smetananing yarmi bilan aralashtiriladi. Bularning barchasi pergament parchasi bilan qoplangan chuqur shaklning pastki qismi bo'ylab taqsimlanadi, tomonlarni qilishni unutmaydi. Olingan pirojnoe tuxum, tvorog, kraxmal, mayiz, shakar, tsitrus qobig'i va smetana qoldiqlaridan iborat plomba bilan qoplanadi va keyin isitiladigan pechga yuboriladi. Pirogni yarim soat davomida 180 da pishiring0C.

Banan bilan

Quyida tasvirlangan texnologiyaga ko'ra, juda xushbo'y shirin pirog tezda olinadi. Uni tayyorlash uchun retsept ma'lum bir oziq-ovqat to'plamidan foydalanishni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, qo'lingizda bor-yo'qligini oldindan ko'rish yaxshiroqdir:

• 250 g shakar.
• 350g oddiy non.
• 100 ml sigir suti.
• 80 g yuqori sifatli sariyog '.
• 3 ta pishgan banan.
• 2 tuxum.
• ½ choy qoshiq pishirish kukuni.
• Tozalangan sariyog '(qolipni moylash uchun).

Tozalangan bananlar vilkalar bilan pyurelanadi va ustiga eritilgan sariyog ', tuxum, shakar va iliq sut qo'shiladi. Bularning barchasi pishirish kukuni va elakdan o'tkazilgan un bilan aralashtiriladi, chuqur yog'langan shaklga o'tkaziladi va 200 0C da yarim soat davomida pishiriladi. Tayyor tort sizning xohishingizga ko'ra bezatilgan va dasturxonga tortiladi.

Kakao bilan

Fermada zamonaviy oshxona jihozlari borlar uchun juda qiziqarli va juda oddiy tez retseptni tavsiya qilishimiz mumkin. Sekin pishirgichda pirojnoe an'anaviy tarzda pishirilganidan ko'ra yomonroq bo'lmaydi. Buni oʻz tajribangiz asosida tasdiqlash uchun sizga kerak boʻladi:

• 200 g smetanasiz (20%).
• 200 g oq shakar.
• 250 g oddiy non.
• 50g quruq kakao kukuni.
• 3 tuxum.
• ½ tayoq sariyog '.
• Vanillin va pishirish kukuni.

Bu eng mashhur sekin pishiruvchi pirog retseptlaridan biridir. Tuxumni qayta ishlash bilan uni qayta tiklash jarayonini boshlashingiz kerak. Ular shakar bilan chayqatiladi va keyin vanil bilan ta'mlanadi. Bularning barchasi smetana va yumshoq sariyog 'bilan to'ldiriladi, mikser bilan qayta ishlanadi va pishirish kukuni va un bilan aralashtiriladi. Keyingi bosqichda xamir ikkita teng qismga bo'linadi, ulardan biri kakao bilan bo'yalgan. Ikkala massa navbat bilan moylangan ko'p pishirgichga joylashtiriladi, shunda naqsh olinadi. Pirogni bir soat davomida “Pishirish” rejimida pishiring.

Tvorog va nok bilan

Shoshilinchdagi oddiy shirin pirogning ushbu retsepti kichik gurmelerini nafaqat mazali, balki sog'lom ovqatlantirishni xohlaydigan yangi onalarga haqiqiy sovg'a bo'ladi. Unga ko'ra pishirilgan pishiriqlarda tvorog deyarli sezilmaydi, ya'ni bu fermentlangan sut mahsulotini yoqtirmaydigan tezkor odamlar uni mamnuniyat bilan yutib yuborishadi. Uni shaxsan tekshirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 g oq shakar.
• 250 g oddiy non.
• 250 g maydalangan yangi tvorog.
• 50 g engil mayiz.
• 3 tovuq xom tuxumi.
• 1 qattiq nok.
• ¾ oʻram sariyogʻ.
• Pishirish kukuni.

Eritilgan sariyog' shirin qum bilan yaxshilab uriladi, so'ngra tvorog bilan to'ldiriladi, xom yangi tuxum bilan pyure qilinadi. Bularning barchasi bug'langan mayiz va nok bo'laklari bilan birlashtirilgan. Olingan massa pishirish kukuni va un bilan yoğurulur, ko'p pishirgichli idishga o'tkaziladi va qopqoq bilan qoplanadi. Bir yarim vaqt ichida pirog tayyorlangsoat "Pishirish" rejimida.

Kakao va smetana bilan

Shokoladli pishiriqni chinakam sevuvchilar hech qachon o'zlarining oshpazlik cho'chqachiliklarini tez pirog retsepti bilan to'ldirishdan bosh tortmaydilar. Pechda shirinlik bir soatdan kamroq vaqt ichida tayyorlanadi, ya'ni kechqurun ishdan qaytganidan keyin ham tayyorlanishi mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 g kislotasiz qalin smetana.
• 200 g oq shakar.
• 260 g oddiy non.
• 30g kakao kukuni.
• 1 tuxum.
• 1 choy qoshiq pishirish soda.

Tuxum shirin qum bilan maydalanadi, keyin smetana bilan aralashtiriladi va qattiq uriladi. Olingan massa soda, kakao va elenmiş un bilan aralashtiriladi. Tayyorlangan xamir baland shaklda yoyilib, 180 0C da ellik daqiqa davomida pishiriladi. Tayyor tort sovutiladi va sizning xohishingizga ko'ra bezatiladi.

Gilos bilan

Oilalari rezavor mevalarni yaxshi ko'radigan uy bekalari quyida muhokama qilinadigan tez shirin pirog retseptidan foydalanishlari kerak. Unda tayyorlangan pishirish nihoyatda yumshoq va havodor bo'lib chiqadi. Va gilosning mavjudligi unga yoqimli nordonlik beradi. Yaqinlaringiz bilan muomala qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 ml yangi yogurt.
• 260g oq non uni.
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni.
• 2 xom tuxum.
• 200 g shakar va gilos.
• Moy (qolipni moylash uchun).

Tuxum shirin qum bilan uriladi, keyin esakefir bilan to'ldirilgan. Bularning barchasi pishirish kukuni va kislorodli un bilan aralashtiriladi, so'ngra yuqori yog'li shaklga o'tkaziladi. Mahsulot gilos bilan bezatilgan va 180 0C. da qirq daqiqa davomida pishirilgan.

Murabbo bilan

Tez pirog retsepti qiziqarli, chunki u uyda konservalashdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Jam tayyor mahsulotga o'ziga xos ta'm va aniq berry hidini beradi. Bunday tortni o'zingiz pishirish uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 250 ml kefir.
• 250 g har qanday qalin murabbo.
• 180g shakar.
• 300g oddiy non.
• 25g soda.
• 3 tuxum.
• O'simlik yog'i va irmik (mog'orni qayta ishlash uchun).

Avval tuxum qilish kerak. Ular shakar bilan maydalanadi va murabbo bilan to'ldiriladi. Olingan massa kefir bilan quyiladi, unda tez soda ilgari eritilgan. Bularning barchasi oldindan elakdan o'tkazilgan un bilan aralashtiriladi va qolipga o'tkaziladi, moylanadi va irmik bilan sepiladi. Tortni bir soat ichida 180 0C da pishiring. Xizmat qilishdan oldin uni sovutib, xohlaganingizcha bezash kerak.

Sabzi bilan

O'z dietasini kuzatadigan, lekin shirinliklarni rad eta olmaydiganlar uchun tez shirin pirogning yana bir oddiy retseptini ta'kidlash kerak. Unga ko'ra tayyorlangan pishirish vitaminlarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi va nafaqat kattalar, balki bolalar uchun ham foydali bo'ladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 g oddiy bug'doy uni.
• 1, 5 stakan maydalangan sabzi.
• ½stakan yangi yogurt.
• ½ stakan oq shakar.
• 3 tuxum.
• 1 choy qoshiq kukunli doljin.
• ½ choy qoshiq pishirish soda.

Katta idishda elakdan o'tkazilgan un va doljinni aralashtiramiz. U erda soda, tuxum, shakar va kefir ham qo'shiladi. Bularning barchasi maydalangan sabzi bilan aralashtiriladi va bulg'angan shaklda tarqaladi. Tortni bir soat ichida 200 0C da pishiring.

Oʻrik bilan

Bu tez pirog retsepti, uning barcha fazilatlarini ko'rsatmaydigan fotosurati, albatta, o'z bog'iga ega bo'lganlarni xursand qiladi. Unda pishirilgan shirinlik bir piyola iliq choyga ajoyib qo'shimcha bo'ladi va uzoq qish oqshomini o'tkazishga yordam beradi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400g pishgan oʻrik (konservalangan).
• 1 stakan har qanday yog'li yangi kefir.
• 2,5 stakan oddiy non uni.
• 1 stakan oq shakar.
• 3 tuxum.
• 1 choy qoshiq pishirish soda.
• ½ tayoq sariyog '.
• Vanillin.

Muzlatgichdan moy oldindan olinadi va erishi kutiladi. Yumshoq bo'lganda, shakar, tuxum, vanillin, soda va un bilan to'ldiriladi. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi va ikkita teng bo'lmagan qismga bo'linadi. Ularning ko'pchiligi uzun bo'yli, bulg'angan shaklga quyiladi va ilgari chuqurlardan ajratilgan o'rik bilan qoplangan. Xamirning qolgan qismini tepaga tarqating va uni muloyimlik bilan tekislang. Tortni qirq daqiqa ichida 180° da pishiring 0C.

Olma bilan

Tez pirog retsepti, albatta, sharlottani yaxshi ko'radigan oilalarda ildiz otadi. Unga ko'ra tayyorlangan pishiriqlar noziklik va ulug'vorlik bilan ajralib turadi va doljin ko'rinishidagi qo'shimcha unga o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi. Oila a'zolaringizning har biri bunday pirogdan bir bo'lak olish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 g oddiy non.
• 150 g oq shakar.
• 5 pishgan yirik olma.
• 1 tuxum.
• 1 stakan har qanday yog'li yangi kefir.
• 1 osh qoshiq l. kukunli doljin.
• 1,5 choy qoshiq pishirish kukuni.
• ¾ paket sariyog '.

Kefir uni va pishirish kukuni aralashtiriladi. Yarim paket sariyog 'bilan maydalangan sarig'i hosil bo'lgan massaga kiritiladi. Bularning barchasi oqsil bilan to'ldiriladi, 1000 g shakar bilan qamchilanadi va muloyimlik bilan aralashtiriladi. Tayyor xamir uzun bo'yli shaklda yotqiziladi va olma bo'laklari bilan qoplanadi. Meva ustiga shirin doljin sepiladi va qolgan sariyog 'bo'laklari bilan xushbo'ylanadi. Kekni o'ttiz besh daqiqa ichida 175 0C da pishiring.

Qorqa pishiriqli

Bu maydalangan pirog tez va oson tayyorlanadi, demak u band uy bekalarini qiziqtiradi. Uni pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 katta xom tuxum.
• 1 paket sariyog '
• 2 osh qoshiq. l. oq shakar.
• 3 stakan non uni.
• Tuz, vanil, pishirish kukuni va qalin meva va rezavor murabbo.

Muzlatilgan sariyog` mayda maydalagichga surtiladi va yarmi bilan aralashtiriladi.mavjud un. Olingan massaga tuz, shakar, vanillin, pishirish kukuni va tuxum qo'shiladi. Har bir narsa elenmiş unning qoldiqlari bilan yaxshilab yoğurulur va ikkita teng bo'lmagan qismga bo'linadi. Ularning kichigi yarim soat davomida muzlatgichda chiqariladi. Kattaroq bo'lak pergament qog'oz bilan qoplangan va har qanday uy qurilishi murabbo bilan qoplangan shaklning pastki qismiga yoyiladi. Bularning barchasi xamirning qolgan qismiga yoziladi va 180 0C haroratda yigirma besh daqiqa pishiriladi.

Achitqi bilan

Bu yumshoq qandolatli pirog uni sinab koʻrgan har bir kishiga manzur boʻlishi aniq. Uni uyda pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 350 ml har qanday yog'li yangi kefir.
• 100 g oq qamish shakar.
• 700g oddiy non.
• 150 g har qanday qalin murabbo (afzal uy qurilishi).
• 10 g quruq granullangan xamirturush.
• 40g sariyog '.
• 3 xom tuxum (xamir uchun 2 ta, cho'tkasi uchun 1 ta).
• Tuz va o'simlik yog'i.

Kefir qovjirab qolmasligi uchun suv hammomida isitiladi. Issiq bo'lganda, unga xamirturush, doljin, tuz, ozgina shakar va bir-ikki osh qoshiq un qo'shiladi. O'n besh daqiqadan so'ng, ko'pikli juftlik tuxum, sariyog 'va shirin qum qoldiqlari bilan birlashtiriladi. Bularning barchasi avval elakdan o'tkazilgan un bilan yoğurulur va issiqda tozalanadi. Bir necha soatdan keyin ko'tarilgan xamir ikkita teng bo'lmagan qismga bo'linadi. Kattasi chuqur moylangan shaklning pastki qismiga taqsimlanadi va murabbo bilan qoplanadi. Bularning barchasi qolgan xamirning chiziqlari ostida yashiringan, maxsus cho'tka bilan ishlov berilgan,k altaklangan tuxumga botirib, isbotlash uchun qoldiriladi. Kekni 25 daqiqa davomida 180°da pishiring 0C.