Tvorog atirgullari uchun bosqichma-bosqich retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tvorog atirgullari qiziqarli va chiroyli desertdir. Asosiy ingredient - tvorog. Bu xushbo'y pishiriqlar nomi bilan yorqin dalolat beradi. Ushbu kukilar bayramona va ishtahani ochadi. Fotosuratlar bilan tvorog atirgullari uchun bosqichma-bosqich retseptlar juda xilma-xildir, shuning uchun har bir uy bekasi o'zi uchun biror narsa topadi. Xamir ko'p hollarda o'xshash, lekin ba'zida plomba har xil bo'ladi. Masalan, protein. Tayyorlanishi oson, natijada yumshoq xamir va tiniq to'ldirishning qiziqarli kombinatsiyasi.

Tvorog xamiridan mazali atirgullar

Ushbu retseptda ko'p narsa tvorogga bog'liq. Agar u etarlicha nam bo'lsa, un miqdorini biroz oshirish kerak bo'ladi. "Rosochki" tvorog pishiriqlari uchun ushbu retsept uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 250 gramm tvorog;
• 200 gramm margarin;
• ikkita tuxum;
• stakan shakar;
• bir qop vanilin;
• yarim choy qoshiq soda;
• sodani o'chirish uchun sirka;
• 3, 5 stakan un.

Shuningdek, tayyor pechenyelarni bezash uchun shakar kukunini ham olishingiz mumkin.

Pishloqli atirgullar: fotosurat bilan retsept

Tvorogni bir piyola ichiga yoyib, shakar, ikkita tuxum qo'shing, maydalang. Margarin muzlatgichdan oldindan olinadi, tvorogga yumshatilgan shaklda qo'shiladi va yana maydalanadi. Vanilin va sirka bilan o'chirilgan soda qo'shiladi.

Unni quying, xamir qoring. Xamir oxir-oqibat qo'llaringiz orqasida tusha boshlamaguncha, bu ingredientni asta-sekin qo'shish yaxshiroqdir. Tayyor massa oziq-ovqat plyonkasiga o'raladi, so'ngra muzlatgichda yigirma daqiqaga olib tashlanadi.

Xamir taxminan uch millimetr qalinlikdagi qatlamga yoyilgandan so'ng, stakan bilan doiralar kesiladi. To'rtta doira ketma-ket yotqizilgan, bir-birining ustiga o'ralgan, o'ralgan va keyin yarmiga bo'lingan. Barglarni tekislashning hojati yo'q, ular pishirish jarayonida mukammal tarzda joylashtirilgan. Budning tagiga ozgina bosgan ma'qul.

Tvorog atirgullarining fotosurati bilan bu bosqichma-bosqich retsept uchun siz pechni 180 darajaga oldindan qizdirishingiz kerak. Pergament pishirish varag'iga yotqizilgan, atirgullar yotqizilgan, ular orasidagi masofani qoldirib. Shirin taxminan yigirma daqiqa davomida pishiriladi. Sovutgandan keyin va kukun bilan bezang.

Sarig'ida atirgullar

Bu retsept limon qobig'i qo'shilgan holda xushbo'y. Tvorog atirgullari uchun ushbu retsept uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 150 gramm tvorog;
• bir sarig';
• 50 gramm shakar;
• 60 gramm sariyog ';
• bir oz vanil shakar;
• 200 gramm un;
• bir chimdim tuz;
• tatib ko'rish uchun limon qobig'i;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni.

Tayyoratirgullarni shakar kukuni bilan bezash ham mumkin.

Atirgullarni pishirish: retsept tavsifi

Sarig'ini idishga soling, taxminan bir osh qoshiq shakar qo'shing va ikkala ingredientni ham ozgina uring. Tvorogga sariyog ', shakar qoldiqlari, tuz, lazzat uchun vanil shakar surtiladi va mayda maydalangan limon qobig'i qo'shiladi. Sariq va shakar qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring.

Un va pishirish kukuni aralashtiriladi, boshqa masalliqlar solingan idishga qismlarga bo'linadi. Xamirni yoğurun, piyola yopishmasligi uchun uni yopishtiruvchi plyonka bilan yoping, taxminan o'n besh daqiqaga qoldiring.

"Rosochki" tvorogli pechenye fotosurati bilan ushbu retsept uchun xamir taxminan besh millimetr qalinlikdagi qatlam bilan yoyiladi. Uchta doira bir-birining ustiga chiqadi, ularni rulonga aylantiring. Keyin ular ikkita gilamchaga kesib, barglarni va hosil bo'lgan atirgullarni to'g'rilaydilar. Gulbarglariga shakar sepish mumkin.

Pishirish varag'iga un seping, hosil bo'lgan atirgullarni joylashtiring. Cookie 180 daraja haroratda taxminan o'n besh daqiqa davomida pishiriladi. Xizmat qilishdan oldin sovutib oling.

Pishirish kukunisiz tvorog atirgullari

Tvorog atirgullari uchun bu retsept juda oddiy, chunki u minimal miqdordagi ingredientlarni talab qiladi. Pishirish kukuni o'rniga juda oz miqdorda soda oling. Printsipial jihatdan, siz usiz qila olasiz. Biroq, xamirning zich bo'lishi xavfi mavjud. Ushbu desert uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 300 gramm tvorog;
• 250 grammmargarin;
• ikkita tuxum;
• stakan shakar;
• bir chimdim soda;
• bir oz vanil shakar ixtiyoriy;
• uch stakan un.

Tvorog idishga solinadi, ikkala tuxum ham, har ikki turdagi shakar qo'shiladi. Tvorog kamroq donli bo'lishi uchun yaxshilab yoğurun va ingredientlar aralashtiriladi. Soda va un qo'shing. Xamirni yoğurun. Agar kerak bo'lsa, ko'proq un qo'shing, chunki bu miqdor tvorogning namligiga bog'liq.

Elastik xamir yarim santimetr qalinlikdagi qatlamga o'raladi. Bir stakan bilan doiralarni kesib oling. To'rtta doira bir qatorga joylashtiriladi, shunda ular bir-birlarini biroz qoplaydi, ularni o'tkir pichoq bilan yarmiga bo'lingan rulonga aylantiradi. Pishirish varag'i pishirish qog'ozi bilan qoplangan bo'lishi kerak, atirgullar yotqizilgan. Tvorog atirgullari ushbu retsept bo'yicha taxminan yigirma besh daqiqa davomida pishiriladi.

Olma bilan to'ldirilgan havo rozetlari

Tvorog rozetlari uchun bu retseptda doljinli olma solingan. Bu xushbo'y, suvli bo'lib chiqadi. Ushbu desert uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 400 gramm un;
• yuz gramm sariyog ';
• 250 gramm tvorog;
• ikki sarig';
• 1, 5 stakan shakar;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni;
• bir oz tuz.

Toʻldirish uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• bir nechta katta olma;
• olti osh qoshiq shakar;
• yarim choy qoshiq maydalangan doljin;
• bir oz shakar kukuni.

Bu kukilar juda oqlangan koʻrinadi! Olma nordon bilan qabul qilish yaxshidir, shuning uchun ham shunday bo'ladimazaliroq.

Olma pishiriqlarini qanday tayyorlash mumkin?

Bu retsept tvorog atirgullari uchun retsept bo'lib, hatto tajribasiz styuardessa ham bosqichma-bosqich o'zlashtira oladi. Yog 'oldindan olinadi, uni idishga soling, tvorog, ikkala sarig'i, shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Un pishirish kukuni bilan aralashtiriladi, elakdan o'tkaziladi. Qo'llaringizga yopishmaydigan xamirni yoğurun. Agar kerak bo'lsa, un qo'shing. Xamir yopishqoq plyonkaga o'raladi, muzlatgichda o'ttiz daqiqa davomida tozalanadi.

Olma choraklarga bo'linadi, urug'lari va o'rtasi chiqariladi. Yupqa bo'laklarga kesib oling. Siz terini ochiq qoldirishingiz mumkin.

200 ml suv qaynatiladi, uch osh qoshiq shakar va dolchin qo'shiladi. Olma bo'laklari uch daqiqaga yuboriladi. Bu vaqt bo'laklar plastik bo'lib qolishi uchun kifoya qiladi, lekin shilimshiq bo'lib qolmaydi.

Xamir yupqa qatlamga o'raladi, chiziqlar bilan kesiladi. Olma bo'laklari bir-birlarini topishlari uchun har biriga joylashtiriladi. Pastki qismi shakar qoldiqlari bilan sepiladi, rulon o'raladi.

Pech 180 darajaga qadar isitiladi. Pishirish varag'i moy bilan yog'langan yoki pergament bilan qoplangan. Olma bilan atirgul qo'ying. Bu kukilarni taxminan o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Agar kerak bo'lsa, sovutilgan delikates qo'shimcha ravishda shakar kukuni bilan bezatilgan.

Tvorog va yogurtli rozetlar

Bunda xamirdan tashqari toʻldirishni ham tayyorlaydilar. Xamirdagi to'g'ridan-to'g'ri kefir sizga yam-joy asosini olishga imkon beradi. Ushbu pishirish usuli uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• 400 gramm tvorog;
• 30 gramm un;
• 50 ml yogurt;
• ikkita tuxum;
• 180 gramm shakar;
• 200 gramm sariyog ';
• bir choy qoshiq soda;
• bir oz vanilin - tom ma'noda pichoq uchida.

Bu beze bilan tvorog rozetlari uchun retsept. Axir, cookie ichida mazali proteinli to'ldirish mavjud.

Sariyog' yumshoq bo'lishi uchun muzlatgichdan oldindan olinadi. Tuxumlar oq va sarig'ga bo'linadi. Tvorog bir piyola ichiga joylashtiriladi, unga sarig'i, soda, kefir va allaqachon eritilgan sariyog 'qo'shiladi. Elenmiş unni qismlarga to'kib tashlang. Birinchidan, xamir qoshiq bilan, keyin esa qo'llaringiz bilan aralashtiriladi. Tayyor xamirni plyonkaga o'rang va muzlatgichga o'ttiz daqiqaga yuboring.

Xamir to'rt qismga bo'linadi, har biri kolbasa shaklida o'raladi va keyin qalinligi taxminan yarim santimetr bo'lgan qatlamga o'raladi.

Endi krem tayyorlashni boshlang. Buning uchun oqlarni qalinlashguncha uring, urishni to'xtatmasdan shakarni qismlarga quying. O'ralgan xamir qaymoq bilan surtiladi, taxminan ikki santimetr qirralarga etib bormaydi, xamir rulonga o'raladi. Uni 1,5 sm bo'laklarga kesib oling.

Pech 180 darajaga qadar isitiladi. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping. Blankalarni teskari, bir-biridan bir necha santimetr masofada qo'ying. Buning eng oson yo'li - pichoq bilan. Taxminan yigirma besh daqiqa davomida pechene pishiring. Bir oz sovutib, choy yoki qahva bilan xizmat qiling. Bu retseptda xamir unchalik boy emas, lekin krem buni qoplaydi.

Beze va qandolatli rozetlar

Bu atirgullar juda chiroyli. Ayniqsa, agar ular yaxshi qizarib ketgan bo'lsa. Chiroyli va mazali taomning ushbu varianti uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 250 gramm tvorog;
• bir tuxum sarig'i;
• 70 gramm sariyog ';
• limon sharbati bilan o'chirilgan yarim choy qoshiq soda;
• stakan un;
• chorak chashka shakar.

Agar kerak boʻlsa, soda va sirkani oz miqdorda oʻchirishingiz mumkin.

Mazali va oddiy krem uchun siz bitta protein va yarim stakan shakar olishingiz kerak. Albatta, tuxum juda yangi bo'lishi kerak. Tvorogni vazniga qarab yoki paketlardan olish mumkin.

Mazali bulochkalarni qanday tayyorlash mumkin?

Tvorog idishga solinadi, sarig'i va shakar qo'shiladi. Barcha ingredientlarni maydalang, aralashtiring. Yog 'suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritiladi. Tvorogga qo'shing, un va soda qo'shing, har qanday tarzda so'ndiriladi. Tvorogdan xamir yoğurun. U juda elastik bo'lishi kerak.

Endi krem tayyorlang. Buning uchun shakar va oqsilni birlashtiring. Ular kuchli ko'pikka aylanmaguncha mikser bilan uring. Oʻrtacha uch daqiqa davom etadi.

Stol ustiga un seping, tvorogdan 5 millimetr qalinlikdagi xamirni yoying. Kek qirg'oqlarni qoldirib, meringue kremi bilan surtiladi. Aks holda, krem oqib chiqadi.

Rulonni o'rang, bo'laklarga bo'ling. Ularni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring, kesilgan tomoni yuqoriga ko'tariladi. 180 daraja haroratda bulochkalar taxminan yarim soat davomida saqlanadi. Natijada qiziqarli desert paydo bo'ladi. Xamirning o'zi yumshoq va yumshoq bo'ladi. Va to'ldirish tiniq, mo'rt. Bunday kontrastbolalarga juda yoqadi. Kattalar esa odatda xursand bo‘lishadi.

Mazali qandolat choy va qahva bilan yaxshi ketadi. U turli retseptlar bo'yicha tayyorlanadi. Misol uchun, tvorog xamiri juda mashhur. Ushbu sut mahsuloti tufayli xamir yumshoq, zich bo'ladi. Va bunday pishirishning ko'rinishi chindan ham gullarga o'xshaydi. Odatda atirgullar to'ldirmasdan tayyorlanadi, chunki ular allaqachon juda chiroyli va mazali. Biroq, bu taom ham har xil bo'lishi mumkin. Shunday qilib, ular ko'pincha oqsilli plomba bilan tayyorlanadi, ular pishirilganda meringuega aylanadi. Ba'zida nordon olma ham ishlatiladi.