Sekin pishirgichda arpa pyuresi: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Arpa haqli ravishda donning barcha navlari orasida eng qulay va foydali hisoblanadi. Sekin pishirgichdagi arpa pyuresi fotosurati bilan retseptlar sizga haqiqiy "xazina" pishirishga imkon beradi. U inson tanasi uchun zarur bo'lgan vitaminlarning butun arsenalini o'z ichiga oladi. Bugungi kunda ko'plab uy bekalari arpa bo'tqasini sekin pishirgichda pishirishadi, chunki bunday aqlli yordamchi yordamida siz minimal vaqt sarflab, haqiqatan ham mazali va xushbo'y taom olishingiz mumkin.

Arpa pyuresi tarixi

Perlovka Qadimgi Rossiyada hurmatga sazovor bo'lib, u erda nafaqat kundalik ratsionda faol ishlatilgan. Bayramona stol ham bu sog'lom taomsiz kamdan-kam uchraydi. O'sha kunlarda marvarid arpa "qirollik yormasi" deb ataldi. Buning sababi shundaki, bunday bo'tqalarni faqat aholining nufuzli qatlamlari sotib olishi mumkin edi.

Bugungi kunda arpa taomlari avvalgi mashhurligini yo'qotdi, ular tayyorlanmoqdakamdan kam. Bizning yurtdoshlarimiz bunday bo'tqani armiya bilan ko'proq bog'lashadi, chunki u erda asosiy taomlardan biri hisoblanadi.

Ammo marvarid arpa foydali vitaminlar va mikroelementlarning haqiqiy ombori bo'lgani uchun bo'tqaga bunday munosabat afsuslanarli. Parhezshunoslar bu taom tez orada kundalik menyuda tez-tez paydo bo'lishiga ishonishadi.

Arpa qanday pishiriladi?

Ko'pincha bu bo'tqa oddiy gaz plitasida pishiriladi. Pishirish vaqti to'g'ridan-to'g'ri bo'tqa sifatiga va donlarning yoshiga bog'liq. Shuning uchun, "eski" don uchun, "yosh" ga qaraganda pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. O'rtacha pishirish jarayoni 0,5 dan 1,5 soatgacha davom etadi.

Ammo taraqqiyot hali to'xtamaydi, buning natijasida har kuni tom ma'noda pishirish kamroq va kamroq vaqt oladi. Buning sababi pishirish jarayonini soddalashtiradigan yangi qurilmalar mavjudligidadir. Misol uchun, sekin pishirgich, bu maqolada muhokama qilinadigan arpa pyuresi tayyorlash haqida. Bunday aqlli yordamchi, siz unga kerakli mahsulotlarni yuklaganingiz va to'g'ri dasturni tanlashingiz bilanoq, hamma narsani o'zi bajarishga qodir. Ta’mini yanada ta’sirchan va bo‘tqani yanada xushbo‘y qilish uchun qo‘shimchalar bilan tajriba qilishdan qo‘rqmang.

Sekin pishirgichdagi eng oson arpa retsepti

Arpa bo'tqasini sekin pishirgichda qanday pishirish haqida uzoq vaqt gapirishingiz mumkin, ammo eng oson retsepti borki, uni hatto bola ham o'zlashtira oladi.

Pishirish uchunsizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• koʻp stakan arpa boʻtqasi;
• 2 ko'p stakan suv;
• ziravorlar (sizning xohishingizga qarab tanlanadi);
• sariyogʻ (siz sabzavot yoki sariyogʻni tanlashingiz mumkin).

Pishirish uchun taxminan bir soat vaqt ketadi.

Idishning kaloriyasi 109 kkal (tayyor mahsulotning 100 grammiga).

Pishirish vaqtida quyidagi amallarga rioya qilish kerak.

1. Avvalo, siz marvarid arpasini saralashingiz, uni yaroqsiz donalardan, shuningdek, turli xil axlatlardan tozalashingiz kerak. Yadrolar sovuq suv ostida yaxshilab yuviladi va keyin bir necha soat davomida namlanadi. Iloji bo'lsa, bu shaklda donni bir kechada qoldirish yaxshidir. Siz ho'llashsiz ham qilishingiz mumkin, lekin keyin bo'tqa ko'proq pishadi va u yumshoq bo'lmaydi.
2. Ko'p pishirgich kosasini moy bilan yog'lang va ichiga tayyor arpa quying. Suv bilan to'ldirish uchun. “Porridge” rejimini tanlash va taymerni 60 daqiqaga sozlash orqali multivarkni yoqing.
3. Sizning yordamchingiz signal berishi bilan sekin pishirgichdagi marvarid bo'tqasini tatib ko'rish va yog' qo'shish kerak. Arpa yaxshilab aralashtiriladi. Bo'tqani yanada xushbo'y qilish uchun uni to'g'ridan-to'g'ri qurilmada qoldirib, qopqoq bilan yopib qo'yish kerak, shunda u infuz qilinadi. Lekin taomni darhol dasturxonga berishingiz mumkin.

Go'shtli arpa: sekin pishirgichdan oddiy retsept

Sekin pishirgichda go'shtli arpa bo'tqasi - minimal yog' bilan tayyorlanadigan juda foydali va mazali taom. oshxona yordamchisibarcha oila a'zolari uchun ratsionning munosib elementiga aylanadigan chinakam xushbo'y bo'tqa tayyorlashga hissa qo'shadi.

Bu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi masalliqlar kerak bo'ladi:

• 2 ko'p stakan marvarid arpa;
• 400 gramm har qanday go'sht;
• 5 ko'p stakan suv;
• o'rta ildiz sabzi;
• 2 ta kichik piyoz (yoki 1 ta katta);
• sevimli ziravorlar;
• kungaboqar yog'i.

Taomni tayyorlash uchun bir yarim soat vaqt ketadi.

Kaloriya miqdori to'g'ridan-to'g'ri tanlangan go'sht turiga bog'liq:

• dana go'shti bilan arpa - 180 kkal;
• cho'chqa go'shti bilan arpa - 130 kkal;
• tovuq arpa - 90 kkal.

Go'sht bilan arpa pishirish bosqichlari

Maqolada ko'rib turgan fotosuratingiz bilan sekin pishirgichda xushbo'y arpa bo'tqasi uchun ushbu retsept shunday bosqichlarni ko'zda tutadi.

1. Go'shtni plyonkalardan tozalang va unchalik katta bo'lmagan kub shaklida kesing.
2. Piyoz va sabzi tozalang, keyin yaxshilab yuvib tashlang va choping. Maydalash usuli muhim emas - buni xohlaganingizcha qilishingiz mumkin.
3. Keyingi qadam marvarid arpa donalarini saralash, ularni oqayotgan suv ostida yaxshilab chayishdir.
4. Endi siz Redmond multivark yoki boshqa brendda arpa bo'tqa pishirishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun taymerni 15 daqiqaga o'rnatgan holda, "Qovurish" rejimini o'rnating. Qurilmaning kosasini yupqa qatlamli o'simlik moyi bilan yog'lang, so'ngra unga kerak bo'ladigan tug'ralgan go'shtni yuboring.belgilangan vaqt davomida qovuring.
5. Koʻp pishirgich signalini eshitishingiz bilan sabzavotlarni solib, taymerga yana 10 daqiqa qoʻyishingiz kerak.
6. Bu safar, signaldan so'ng, arpa quyiladi, uni sevimli ziravorlaringiz bilan tatib ko'rish va issiq suv bilan to'ldirish kerak. "Pishirish" rejimini o'rnating va taymerni 50 daqiqaga qo'ying. Oshxona yordamchisi taom tayyorligini bildirgandan so‘ng, qurilmani o‘chiring va pyuresi qopqog‘i yopiq holda 10 daqiqaga qoldiring.

Xushbo'y arpani sekin pishirgichda güveç bilan pishirish

Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 2 koʻp stakan arpa;
• 500 gramm güveç;
• o'rta piyoz;
• 5 ko'p stakan suv;
• kichik sabzi;
• siz sevadigan ziravorlar;
• o'simlik yog'i.

Bu taomni tayyorlash uchun taxminan bir yarim soat vaqt ketadi.

Tayyor bo'tqaning kaloriya miqdori 100 gramm uchun 140 kkal bo'ladi.

Arpani güveç bilan qanday pishirish mumkin?

Pishirish boʻyicha koʻrsatmalar quyidagicha.

1. Sekin pishirgichda boshqa arpa pyuresi retseptlarida bo'lgani kabi, pishirish donni tayyorlashdan boshlanadi. Uni saralash, yaxshi donalarni tanlash va ularni axlatdan ajratish kerak. Bo'tqani oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va keyin namlang. Bunday manipulyatsiya uchun bir necha soat etarli bo'ladi, lekin uni tun bo'yi shu holatda qoldirgan ma'qul.
2. Sabzavotlarni tozalang va choping. Odatda piyoz kesiladimayda kubiklar yoki yarim halqalar, sabzi esa maydalanishi mumkin.
3. Ko'p pishirgich idishini moy bilan yog'lang va unda "Qovurish" rejimida sabzavotlarni pishiring. Bu jarayon odatda 5-7 daqiqa davom etadi.
4. Biz sabzavotlarga güveç va arpa jo'natamiz. Suvga to'kib tashlang, ta'mga ko'ra. Siz uning turini hisobga olgan holda elektron sehrgarning rejimini tanlashingiz mumkin. "Stew", "Pilaf" yoki "Porridge" kabi ideal. Ushbu rejimlardan birida siz taymerni 80 daqiqaga o'rnatishingiz kerak. Signaldan so'ng siz bo'tqani yaxshilab aralashtirishingiz kerak va keyin uni 10 daqiqa terlash uchun qoldiring.

qo'ziqorinli arpa pyuresi

Ehtimol, go'sht va qo'ziqorinlar styuardessalar doimo turli xil donlarga qo'shadigan asosiy ingredientlardir. Surat bilan sekin pishirgichda qo'ziqorinli arpa pyuresi retsepti quyidagi ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga oladi:

• koʻp stakan arpa boʻtqasi;
• suv (nisbat suv foydasiga 4 dan 1 gacha bo'lishi kerak);
• qo'ziqorinlar - 300 gramm;
• katta piyoz;
• sevimli ziravorlar;
• qoshiq o'simlik yog'i.

Bunday taomni tayyorlash uchun taxminan 70 daqiqa vaqt ketadi.

Kaloriya tarkibi 100 gramm tayyor mahsulot uchun 55 kkal.

Qo'ziqorinli arpa pishirish

Arpa pyuresini sekin pishirgichda pishirishdan oldin uni yuvib, suvga solib tayyorlashingiz kerak. Bunday protsedura uchun 2-3 soat etarli bo'ladi, lekin eng yaxshi yechim uni namlash va bir kechada qoldirish bo'ladi. Ushbu manipulyatsiya tufayli bo'tqa yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi va pishirish kamroq vaqt oladi.

Qo'ziqorin va piyoz keraksiz uchun qulay usulda tozalang va kesib oling. Piyoz uchun yarim halqalarga to'g'ralgan, sabzi esa maydalangan bo'lishi mumkin.

Qurilmada "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimini o'rnating, so'ngra idishni har qanday o'simlik moyidan juda nozik bir qatlam bilan yog'lang. Ayçiçek yog'i bunday idish uchun eng mos keladi, pishirish paytida yoqimsiz hidga ega emas. Avvalo, piyozni idishga, keyin sabzini yuklashingiz kerak. 10 daqiqadan so'ng qo'ziqorinlarni qo'shing. Barcha mahsulotlar yana 10 daqiqa qovuriladi.

Asosiy ingredient arpa idishga oxirgi marta tushiriladi. U sevimli ziravorlaringiz bilan ziravorlangan va suv bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak. Pishirish taymer 45 daqiqaga o‘rnatilgan “O‘chirish” rejimida amalga oshiriladi.

Sutli arpa pyuresi

Sutli arpa pyuresi sho'r qo'shimchalardan kam mazali emas. Bu bolalarning ovqatlanishini susaytirishi mumkin. Agar siz unga murabbo, rezavorlar yoki quritilgan mevalar qo'shsangiz, noziklik yanada mazali bo'ladi.

Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• arpa donalari - bitta ko'p stakan etarli bo'ladi;
• suv - donga 3 dan 1 gacha nisbatda;
• sut - suv bilan bir xil miqdorda;
• bir choy qoshiq tuz;
• 3 choy qoshiq shakar.

Sekin pishirgichda bunday arpa bo'tqasini tayyorlash taxminan 3 soat davom etadi.

Pishirish bosqichlari

1. Yormani sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Jarayon suv shaffof bo'lguncha takrorlanishi kerak. Arpani bir necha soat namlang.
2. Yormani elektr sehrgarning kosasiga yuboring, suv quying, tuz va donador shakar qo'shing. Shundan so'ng, tayyor aralashmani yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Taymerni 60 daqiqaga o'rnatish orqali "Porridge" rejimini o'rnating.
3. Koʻp pishirgich signalidan keyin rejimni "Oʻchirish" ga oʻzgartiring va taymerni 120 daqiqaga oʻrnating.
4. Oxirgi rejimning oxiri sariyog 'qo'shib, bo'tqa aralashtirib, yopiq qopqoq ostida 10 daqiqaga qoldirish kerakligidan dalolat beradi.

Xushbo'y va juda sog'lom arpa uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Qaysi biri sizga ko'proq yoqqanini tushunish uchun turli xil variantlarni sinab ko'rishingiz kerak. Bundan tashqari, qo‘shimchalar bilan tajriba o‘tkazishni unutmang, chunki biz sanab o‘tganlar faqat siz foydalanishingiz mumkin emas.

Ishtaha va yangi oshpazlik yutuqlari!