Mazali qizil ikra salatlari retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Salmon salati inson tanasi uchun zarur bo'lgan yog 'kislotalari, mineral tuzlar va oqsillarni to'ldirish uchun ajoyib ishtahani ochadi. Dengiz baliqlariga yaxshi qo'shimcha - salat, sabzavotlar, mevalar, tuxum, pishloq va don. Qizil ikra bilan salat tayyorlash qiyin bo'lmaydi, lekin siz har qanday bayram tadbirini bezaydigan original taomga ega bo'lasiz.

Avokado opsiyasi

Dengiz baliqlari qizil ikra navlari boʻyicha terapevtik parhezlarning bir qismidir. Qizil ikra iste'mol qilish yomon xolesterinni tanadan olib tashlash jarayonini rag'batlantiradi va shu bilan yurak-qon tomir kasalliklarini rivojlanish ehtimolini kamaytiradi. Quyidagi losos salatining retsepti ajoyib ishtaha va kechki ovqatning to‘liq alternativi bo‘lishi mumkin.

Pishirish uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

• losos filetosi - 200g;
• avokado - 2 dona;
• bodring - 2 dona;
• pishloq - 120r;
• yalpiz - toʻda.

Amaliy qism

Asosiy masalliqlarni tayyorlash orqali qizil ikra salatini tayyorlash jarayonini boshlang. Bodringni yuvish, tozalash va har doimgidek emas, balki uzunligi bo'ylab kesish kerak. Keyin sabzavotni filtrga solib, tuzlash kerak, shunda u ortiqcha sharbat chiqaradi. Bunday manipulyatsiyalardan yarim soat o'tgach, bodringni qog'oz sochiq bilan artib, salat idishiga chiroyli tarzda qo'yish kerak.

Avakadoni yuving, tozalang va kvadrat shaklida kesib oling. Bundan tashqari, siz mevani limon sharbati bilan sepib, yalpiz bilan sepishingiz mumkin. Pishloq va qizil ikra mayda kubiklarga bo'linadi.

Tayyorlangan bodringga barcha masalliqlarni, ozgina murch va tuz soling. Keyin salat muzlatgichda olib tashlanishi kerak. Uni kamida 30 daqiqa davomida infuz qilish kerak. Odatda porsiyalarda beriladi.

Füme qizil ikra va guruch salatasi

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan salat taomning turli xil tuzilmalari tufayli juda noodatiy va mazali. Xantal, sarimsoq, asal va qizil sharob sirkasidan iborat bo'lgan sarimsoq achchiqlikni oshiradi.

Quyidagi narsalar sizga yordam beradi:

• dudlangan qizil ikra - 250g;
• guruch - 250g;
• rukula - 150 g;
• yashil no'xat - 200g;
• yong'oq - 50g;
• yashil piyoz - 2 strelka;
• yalpiz - toʻda.

Yengil gazak tayyorlashni yong'oq tayyorlashdan boshlash kerak. Buning uchun ularni bir necha daqiqa qizdirilgan qovurilgan idishda qovuring. Keyin kesishga quyingtaxta va qo'pol chop. Agar muzlatilgan yashil no'xat gazak uchun ishlatilsa, ularni sho'r suvda 3 daqiqa qaynatib oling, ularni filtrga soling, sovuq suv bilan to'kib tashlang va salqin. Konservalangan no'xatdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.

Guruch qaynatiladi va blender bilan oldindan ko'pirtirilgan sarimsoq quyiladi. Yashil piyoz sopi va yalpizni yaxshilab yuvish va guruchli donga qo'shish kerak. Tayyorlangan yong'oq va yashil no'xat ham tarkibi bilan birlashtirilishi kerak. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va arugula ustiga idishga soling. Baliqni vilkalar yordamida qismlarga ajrating va u bilan ishtahani bezang. Ovqatni stolga qo'yishdan oldin uni qolgan sous bilan quyish kerak.

Ikra va krutonli salat retsepti

Toʻgʻri saqlash bilan dengiz baliqlari oʻzining ajoyib olijanob taʼmini va nozik tuzilishini saqlab qoladi. Siz uni xom, dudlangan va qovurilgan holda iste'mol qilishingiz mumkin, undan engil atıştırmalıklar tayyorlash uchun asosiy ingredient sifatida foydalaning.

Quyidagi komponentlar yordam beradi:

• losos filetosi - 300g;
• karam - 200 g;
• kruton - 1 paket;
• bodring - 2 dona;
• qatiq - 100g

Salat tayyorlash uchun karamni chayish va mayda maydalash kerak. Bodring va qizil ikra kichik kvadratlarga kesilgan. Krakerlar paketini oching yoki o'zingiz tayyorlang. Buning uchun qora nonning mayda bo‘laklarini kub shaklida kesib oling, so‘ng ularni qizdirilgan tovada quriting.

Oson yonilgʻi quyish uchunyogurtdan foydalanishga arziydigan gazaklar. Ta'mi yanada qiziqarli bo'lishi uchun ba'zi oshpazlar unga skovorodkada qizdirilgan zira va koriander qo'shadilar. Barcha komponentlar birlashtirilishi va tayyorlangan kiyinish bilan to'ldirilishi kerak.