"Mao Zedong" salatasi: retseptlar, tavsif

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mao Tszedun salatasi nima? Taom nimaga o'xshaydi? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. Bugungi kunda mazali va foydali salatlar shunchalik mashhurki, ularni sho'rva va asosiy taomdan keyin stolning asosiy taomi deb atash mumkin. Va Mao Zedong salatasi ulardan biri. Biz bu taom uchun ko‘p bo‘sh vaqt va oshpazlik mahoratini talab qilmaydigan eng yaxshi retseptlarni to‘pladik.

Jigar bilan

Mao Zedong salatini jigar bilan qanday tayyorlash mumkin? Retseptda mol go'shti jigari, cho'chqa go'shti va tovuq bo'lishi mumkin. Bu salat juda mazali, yuqori kaloriyali va qoniqarli. Uni tayyorlash uchun sizga kerak:

• ikkita katta piyoz;
• 40g yong'oq;
• kungaboqar yog'i;
• ikkita katta sabzi;
• uch chinnigullar sarimsoq;
• 300-500g jigar;
• tuz, murch;
• 3-4 tuxum;
• mayonez.

Tovoqda ozgina qizdiringo'simlik yog'i. Unda alohida piyozni qovuring, yarim halqalarga kesib oling, jigarni chiziqlar bilan kesib oling (ortiqcha quritmang), sabzi qo'pol qirg'ichda maydalang.

Keyin, tuxumni tuz bilan ozgina silkitib, bir nechta kreplarni qovuring. Ularni o'rash va chiziqlar bilan kesish kerak. Quruq skovorodkada yong'oqlardan so'ng, qovuring va mayda choping, sarimsoqni maydalang.

Endi barcha masalliqlarni, murch, tuz, mayonez bilan ziravorni aralashtiramiz va aralashtiramiz. Tayyor salat tursin.

Klassik retsept

Va biz ko'rib chiqayotgan salatni go'sht va sabzi bilan qanday tayyorlash mumkin? Taomning uch yoki to'rtta porsiyasi uchun siz sotib olishingiz kerak:

• 200g sabzi;
• 200g go'sht;
• uchta tuxum;
• ikki yoki uchta piyoz;
• mayonez;
• bir oz sut;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• bir nechta san'at. l. un (yaxshisi javdar);
• soya sousi.

Shunday qilib, biz "Mao Zedong" go'sht va sabzi bilan salat tayyorlayapmiz. Go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring (1-3 daqiqa), soya sousini sug'orib oling. Alohida-alohida, maydalangan sabzi va tug'ralgan piyozni qo'pol qirg'ichdan qovuring. Tuxumni tuz, un va sut qo‘shib, qalin krep xamiri bo‘lguncha ko‘pirtiring.

Yupqa tuxumli kreplarni qovuring va ularni chiziqlar bilan kesib oling. Mayonez bilan maydalangan sarimsoq va kiyinish salatini aralashtiring.

Qisqichbaqalar bilan

Mao Szedun salatini qanday tayyorlashni kam odam biladi. Qisqichbaqalar retsepti juda oddiy. Qisqichbaqalar - bu dengiz mahsulotlari bilan yaxshi ketadigan mahsulotlardan biriboshqa mahsulotlar. Bu salatlar uchun ajoyib ingredient.

Qisqichbaqalarni to'g'ri qaynata olish juda muhim. Sovuq suvga tuz va ziravorlar qo'shiladi, so'ngra qisqichbaqalar xushbo'y qaynoq suvga joylashtiriladi. Dengiz mahsulotlari salatlari eng past kaloriya hisoblanadi va ularni dietologlar turli parhezlarda tavsiya qiladilar.

Qisqichbaqaning foydalari

Nega ko'pchilik Mao Zedong qisqichbaqasi salatining retseptini afzal ko'radi? Chunki qisqichbaqalar kimyoviy tarkibi tufayli inson tanasi uchun juda foydali. Ko‘pchilik qizlar uchun eng yaxshi taom sabzavotli salatlar va dengiz mahsulotlari ekanligini aytishadi.

Qisqichbaqalar tarkibida ko'plab haqiqiy protein mavjudligi ma'lum. Inson tanasi oqsillarni nafaqat mushaklarning o'sishi va tiklanishi uchun, balki terini mustahkamlash uchun ham iste'mol qiladi. Xitoyda qisqichbaqalar yang energiyasini o'z ichiga oladi, deb uzoq vaqtdan beri ishonishgan, bu erkak printsipi uchun hayotiylik manbai. Olimlarning aytishicha, qisqichbaqalar inson uchun zarur, chunki ular tarkibida yod, magniy, kaliy, mis, rux, natriy bor.

Iliq salat

Shunday qilib, biz issiq, mazali va foydali Mao Zedong salatini tayyorlamoqdamiz. Bu juda noodatiy va yaratish oson. Salatning uchta porsiyasini olish uchun qo'lingizda bo'lishi kerak:

• 300g qisqichbaqa;
• 150g noodle;
• 300g qiyma;
• bir dasta shilantro;
• yarim stakan smetana;
• 2 osh qoshiq. l. limon sharbati;
• 100g soya sousi;
• chili;
• tuz.

Ukalarni tuzlangan qaynoq suvda pishganicha pishiring. Shu bilan birga, qisqichbaqalarni ham sho'r suvda qaynatib oling, sovigandan keyin tozalang.

Keyin qiymani yog’siz skovorodkada qovuring, ko’katlar va qisqichbaqalar qo’shing. Bu erda silantro eng yaxshi ishlaydi. Endi sousni tayyorlang: smetana, limon sharbati, soya sousi va maydalangan chili qalampirini aralashtiring. Sosni skovorodkada maydalangan qisqichbaqalarga yuboring va qaynatishda davom eting.

Sous qaynayotganda unga noodle qo'shing, aralashtiramiz va past olovda 7 daqiqa qaynatib oling. Salatani iliq holda xizmat qiling. Uni tayoqchalar bilan iste'mol qiling. Aytgancha, siz idishni gilos yoki mandarin bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. Ushbu salatani xitoylik siyosatchi sharafiga kim qo'ygani noma'lum. Uni yaratish retseptlarida uy bekalarining o'ziga xos nuanslari bor.

Dengiz salatasi

Ma'lumki, karam bilan Mao Zedong salati tayyorlanmagan. Shuning uchun, biz sizga juda mazali salat "Dengiz" ni qanday tayyorlashni aytamiz. Uning asosiy tarkibiy qismi dengiz o'tlari hisoblanadi. Shuning uchun ko'pchilik buni qilishga jur'at etmaydi. Axir, bu mahsulot foydali bo'lsa ham, hamma uchun emas. Uni tayyorlang: karam bu taomda tanib bo'lmaydigan holga keladi.

Demak, sizda quyidagilar boʻlishi kerak:

• konservalangan qo'ziqorinlar;
• bir banka dengiz o'tlari;
• bir paket Qisqichbaqa tayoqchalari;
• bitta piyoz;
• mayonez.

Barcha masalliqlarni maydalab, aralashtiramiz va mayonez bilan ziravor qilamiz. Tez bo'lmagan kunlarda siz idishga tuxum qo'shishingiz mumkin. Va postda, salatga kalamar qo'ying, keyin uta'mi yanada yaxshiroq.

Tovuqli salat

Siz allaqachon bilasizki, an'anaviy retsept bo'yicha, asosan, omletli Mao Zedong salatasi tayyorlanadi. Sizga Xitoyda mashhur siyosiy arbob nomi bilan atalgan qatlamli mazali tovuq salatini taqdim etamiz. Uni yaratish uchun kerak boʻladigan mahsulotlar:

• 300 g tovuq filesi;
• uchta sabzi;
• ikkita sarimsoq;
• ikkita katta piyoz;
• to'rtta tuxum;
• mayonez, koʻkatlar.

Kastryulkaga sovuq suv quying, qaynab turgan holga keltiring. Tovuq filetosini qaynoq suvga botiring, pishganicha pishiring. Keyin go'shtni oling, sovutib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.

Ularni maydalangan sarimsoq va mayonez bilan aralashtiring. Keyin tozalangan piyozni yarim halqalarga kesib oling va o'simlik yog'ida skovorodkada qovuring. Sabzi tozalang va yuving, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Xom tuxumni mayonez bilan uring, olingan aralashmadan 3-4 ta yupqa kreplarni qovuring. Ular sovutilgach, ularni tor chiziqlar bilan kesib oling.

Salatani katta salat idishiga yoki plastinkaga shunday qatlamlarga qo'ying: tuzlangan go'sht, qovurilgan piyoz, mayonezli to'r, sabzi, yana mayonezli to'r, tug'ralgan omlet. Idishning yuqori qismini tug'ralgan yuvilgan o'tlar va mayonez bilan seping. Ajoyib ishtaha!