Mazali kolbasa salatini qanday tayyorlash mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Olivier yoki okroshkaga mayda toʻgʻralgan kolbasa qoʻshish allaqachon anʼanaga aylangan. Ammo kolbasa bilan idishlar kamdan-kam tayyorlanadi. Ammo bu ingredient ularga o'ziga xos, o'tkir lazzat berishga qodir. Bizning maqolamizda kolbasa bilan salat tayyorlash haqida gapiramiz. Va barcha odamlarning ta'mi har xil bo'lganligi sababli, biz bir vaqtning o'zida ushbu qiziqarli taom uchun oltita retseptni tanlaymiz. Ajoyib ishtaha!

Nemis kartoshka salatasi

Nemislar kartoshka salatini tayyorlashning bir necha usullariga ega. Va ulardan biri Germaniyada juda mashhur bo'lgan kolbasa bilan. Bu mazali va original taomni uyda pishirishga harakat qiling.

Nemis kartoshka salati quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Qaynatilgan kartoshka (1 kg) oʻrta boʻlaklarga yoki doira shaklida kesiladi.
2. Piyoz (2 dona) to'g'ralgan va o'simlik yog'ida (100 ml) qovurilgan.
3. Bulon (200 ml) skovorodkaga quyiladi va bir osh qoshiq vino sirkasi qo'shiladi. Qachon suyuqlikdeyarli butunlay bug'lanadi, kartoshka skovorodkaga qo'yiladi va past olovda bir necha daqiqa davomida pishiriladi. U barcha sousni singdirishi kerak.
4. Bu vaqtda 6 ta qaynatilgan kolbasa aylana shaklida kesiladi va nemis salatasi tayyorlanadi.
5. Zaytun moyi (5 osh qoshiq) press orqali siqilgan sarimsoq chinnigullari, sharob sirkasi (3 osh qoshiq), xantal (1 osh qoshiq) va tug'ralgan yashil piyoz patlari bilan birlashtiriladi. Ta'mga ko'ra tuz va murch qo'shiladi.
6. Kartoshka kolbasa va sosiska bilan birlashtiriladi, salat aralashtiriladi va xizmat qiladi.

Grilda pishirilgan kolbasa bilan salat

Yashil no'xat (konservalangan) bu salatning ingredientlaridan biri sifatida ishlatiladi. Agar so'ralsa, uni makkajo'xori bilan almashtirish mumkin. Bu kolbasali salat bundan kam mazali bo'lmaydi.

Taom quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Kolbasa (2-3 dona) tozalanadi, doira shaklida kesiladi va skovorodkada qovuriladi.
2. Shirin qalampir yupqa chiziqlar bilan kesiladi.
3. Qaynatilgan tuxumlar kub shaklida maydalanadi.
4. Salatga yarim banka yashil no'xat yoki makkajo'xori qo'shiladi.
5. Barcha masalliqlar aralashtiriladi va mayonez bilan ziravorlanadi.

Pishloq va kolbasa bilan tuxumli salat

Bu taomni asosiy taom sifatida yoki bir tilim yangi non, tost yoki tiniq kreutonlar ustiga tuyadi sifatida berish mumkin. Qiziqarli va juda mazali kolbasa salati bayram dasturxoniga juda mos keladi.

Taom quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Kolbasa (5 dona) qaynoq suvda 5 daqiqa qaynatiladi, keyin sovutiladi, tozalanadi va doira shaklida kesiladi.
2. 4 qattiq qaynatilgan tuxum, tozalangan va mayda to'g'ralgan.
3. Kichik piyoz blenderda maydalanadi.
4. Tuzlangan pishloq (50 g) piyoz, xantal (1/2 choy qoshiq), limon sharbati (1 osh qoshiq) va mayonez bilan aralashtirilgan.
5. Sousga kolbasa, tuxum va mayda toʻgʻralgan selderey poyasi qoʻshiladi.

Salat yana aralashtiriladi va xizmat qilishdan oldin 15 daqiqa davomida muzlatgichda yaxshi sovutiladi.

Kolbasa va pomidorli salat

Mayonez quyidagi taom uchun kiyinish sifatida ham ishlatiladi. Agar xohlasangiz, bu ingredientni smetana bilan almashtirish mumkin.

Sosisli oddiy salat quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Avvalo kartoshkani qaynatib, yaxshilab sovutish kerak.
2. Kolbasa (2 dona) qaynoq suvda 5 daqiqa qaynatiladi, sovutiladi va tozalanadi.
3. Kartoshka, kichik piyoz va pomidor juda mayda kubiklarga boʻlinadi.
4. Kolbasalar doira shaklida kesilgan.
5. Tayyorlangan masalliqlarni bir idishga soling, mayonez bilan aralashtiring.
6. Ta'mga qarab tuz va murch qo'shing.

Unga mayda toʻgʻralgan arpabodiyon yoki maydanoz qoʻshsangiz, salat yanada mazali boʻladi. Ko'proq bayramona variant uchun bunday idishga mayda maydalangan pishloq, zaytun yoki marinadlangan zaytun qo'shiladi.qo'ziqorinlar. Salat stolda kichik salat idishida yoki tostda xizmat qiladi. Uni mayonez yoki smetana bilan to'ldiring, xizmat qilishdan oldin darhol bo'lishi kerak.

Bodring va kolbasa bilan mazali salatlar: pishirish retseptlari

Biz bir vaqtning o'zida mazali taom tayyorlashning ikkita variantini taklif qilamiz. Kolbasa bilan birinchi salat tuzlangan bodring asosida tayyorlanadi va ikkinchi retsept yangi sabzavotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Birinchi va ikkinchi pishirish variantlari uy bekalari uchun hech qanday qiyinchilik tug'dirmasligi kerak:

1. Tuzlangan bodring salatida kiyinish sifatida oʻsimlik moyi va limon sharbati ishlatiladi. Buning yordamida idish juda engil bo'lib chiqadi. Salat tayyorlash uchun kolbasa (600 g) mayda kubiklarga bo'linadi. Tuzlangan bodring va piyoz yoki piyoz (har biri 100 g) xuddi shunday tarzda maydalanadi. Barcha ingredientlar aralashtiriladi va kiyinish bilan quyiladi. Qalampir va tuz hohlagancha qo'shiladi.
2. Keyingi salat, kolbasa va bodring, mayonez solingan. Agar kerak bo'lsa, uni smetana bilan almashtirish mumkin. Salataga kolbasa (3 dona) va tug'ralgan bodringdan tashqari 3 dona tuxum qo'shiladi. Pishirish oxirida idish tuzlanadi va ta'mga ko'ra qalampir sepiladi.