Makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatini qanday tayyorlash mumkin: ingredientlar, klassik retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yaqinda do'konlar peshtaxtalarida paydo bo'lgan qisqichbaqa tayoqchalari ko'plab uy bekalarini sevib qolishdi. Hech qanday bayram oq surimi baliq tayoqlari bilan salatlarsiz tugamaydi. Ular tayyor holda sotiladi, styuardessa faqat baliq mahsulotini muzdan tushirishi, uni plastik o'rashdan tozalashi va kichik doira yoki kubiklarga kesilishi kerak. Bundan tashqari, qisqichbaqa tayoqchalari salatlardagi boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Ko'pincha ular kolbasa yoki go'sht o'rniga Olivierni tayyorlash uchun ishlatiladi, shuningdek, ular turli xil gazaklar bilan o'raladi va rulonli katta idishga qo'yiladi.

Maqolada biz o'quvchilarni Qisqichbaqa tayoqchalari bilan taomlar uchun original retseptlar bilan tanishtiramiz. Qisqichbaqa salatini jo'xori bilan va jo'xorisiz, tovuq tuxumi va guruch, kartoshka va sabzi, yangi va tuzlangan bodring bilan qanday tayyorlashni o'rganasiz. Tayyor salatni katta hajmdagi aralash shaklda bayramona stolga yoyish mumkinsalat idishi yoki uni tekis idishga qatlamlab joylashtiring.

Klassik retsept

Makkajoʻxori bilan Qisqichbaqa salati juda mashhur. Uni yasash juda oson. U guruchni o'z ichiga olganligi sababli, ishni boshlashdan oldin sovib ketishi uchun uni oldindan qaynatib oling. Keling, uning tarkibida qanday ingredientlar borligini batafsil ko'rib chiqaylik:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 300 gramm.
• 1 banka konservalangan makkajoʻxori.
• 4 qaynatilgan tuxum.
• 2 o'rtacha yangi bodring.
• Yarim stakan guruch.
• 1 piyoz.
• Koʻkatlar – arpabodiyon yoki maydanoz (ixtiyoriy).
• Kiyinish uchun - mayonez, tuz, xohlasangiz - qora murch.

Makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatini qanday tayyorlash mumkin, biz maqolada batafsil ko'rib chiqamiz.

Taom pishirish

Salatning ta'mi undagi ingredientlarning sifatiga bog'liq, shuning uchun qisqichbaqa tayoqchalarini sotib olayotganda faqat tasdiqlangan mahsulotlarni oling. Guruch yumshoq va oq bo'lishi kerak. Salat uchun uni bir nechta paketli donli donli qutilarda sotib olish eng qulaydir. Guruch aynan ularda pishiriladi va u juda mazali bo'lib chiqadi, bundan tashqari, don dondan yaxshi ajratilgan.

Tuxum qattiq qaynatiladi. Osonroq va tezroq otish uchun ularni darhol sovuq suv bilan to'ldirishni unutmang.

Bodring oddiygina yuviladi va kub shaklida kesiladi. Ba'zi uy bekalari ularni tozalab, urug'lar bilan suvli qismini olib tashlashadi. Faqat qattiq pulpa qoldiring, lekin bu ixtiyoriy.

Piyozni piyoz ishlatish mumkin. Buning uchun undan tozalangtozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Chiroyli tetiklantiruvchi yashil piyoz salat rangi. Ushbu miqdordagi ingredientlar uchun 1 dona etarli bo'ladi. U yuviladi va qolgan ko'katlar kabi bir xil mayda bo'laklarga bo'linadi.

Kichik va shirin makkajo'xori tanlang. Konservani ochgandan so'ng, suyuqlikni lavaboga quying va makkajo'xori o'zini salat idishiga quying. Qisqichbaqa salatini guruch, makkajo'xori va tuxum tuzi, qalampir va 2-3 osh qoshiq mayonez bilan tatib ko'ring. Bu ajoyib mazali, qoniqarli va tetiklantiruvchi bahor salatiga aylanadi. Uni chiroyli salat idishiga quying va didingizga qarab bezang. Yuqoriga sepish uchun bir nechta sarig'i yoki uni bezash uchun bir nechta ko'kat novdalarini qoldirishingiz mumkin. Endi siz klassik retsept bo'yicha makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatini qanday tayyorlashni bilasiz. Ammo salatlarda hali ham juda ko'p qiziqarli mahsulotlar kombinatsiyasi mavjud. Keling, ulardan ba'zilarini ko'rib chiqaylik.

Snack Salat

Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum va yashil piyozdan salat tayyorlash juda tez va oson. 3-4 dona tuxumni qaynatish, mayda bo'laklarga 200 grammlik qisqichbaqa tayoqchalari va bir nechta yashil piyoz tuklarini kesish kifoya. Hammasini maydalang, idishga quying, tuz soling, agar xohlasangiz, bir chimdim qora murch qo'shing va mayonez seping.

Aralashtiring va makkajoʻxorisiz Qisqichbaqa tayoqchalaridan yasalgan mazali salat tayyor! Uni go'sht va bo'tqa yoki kartoshka pyuresi solingan likopchaga qo'yish mumkin, nonushta yoki kechki ovqat uchun choy bilan bir bo'lak nonga surtiladi.

Guruchsiz salat

Salatning ushbu versiyasida bizga allaqachon tanish bo'lgan klassik retsept mavjudingredientlar, faqat u guruch, o'tlar va piyozni o'z ichiga olmaydi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 300 gramm

• Konservalangan makkajo'xori - 1 banka.
• 3-4 tuxum.
• 2 yangi bodring.
• 3 osh qoshiq. l. mayonez sousi.
• Ziravorlar - tuz va qora murch.

Makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatini qanday tayyorlash mumkin

Taom nihoyatda sodda va tez tayyorlanadi. Tovuq tuxumlarini oldindan qattiq qaynatib oling va ularni oddiy stol vilkalari bilan taxta ustiga maydalang. Qisqichbaqa tayoqchalaridan himoya o'ramini olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Ortiqcha suyuqlikdan qutulish uchun makkajo'xorini kavanozdan filtr orqali to'kib tashlang. Bodringni yuving, uchlarini kesib oling va to'g'rang.

Barcha masalliqlarni salat idishiga, tuz, murch va sous bilan ziravorga yuboring. Bu mazali va engil salat barcha oila a'zolarini xursand qilishi aniq.

Pishloq varianti

Quyidagi salat o'ziga xos ta'mga ega. Unga quyidagi mahsulotlar kiradi:

• 200 gramm qisqichbaqa tayoqchalari.
• 2 o'rtacha sabzi.
• Yarim banka shirin makkajo'xori.
• 100 gramm sevimli qattiq pishloq.
• 4 tuxum.
• Mayonez - 2 osh qoshiq. l.
• Ziravorlar - tuz, murch.
• Patrushka - bir nechta novdalar.

Salat pishirish

Makkajo'xori bilan qisqichbaqa salatini tayyorlashdan oldin sabzi va tuxumni alohida idishlarda qaynatib oling. Mahsulotlar soviganida, ularni maydalab, salat idishiga quying. Qattiq pishloq eng yaxshi maydalangankatta qirg'ich. Qisqichbaqa tayoqchalarini muzlatgichdan oldindan olib tashlang, shunda ular suvsiz muzdan tushirishga vaqtlari bo'ladi. Polietilen o'ramni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.

Makkajoʻxori solingan bankani oching va salat idishiga suyuqlik tushmasligi uchun yarmini teshikli qoshiq bilan toʻkib tashlang. Har bir narsani tuzlash qoladi, agar xohlasangiz, qora qalampir seping va mayonez bilan aralashtiring. Salatning yuqori qismini maydanoz shoxlari bilan bezang. Agar siz ko'katlar miqdorini ko'paytirmoqchi bo'lsangiz, salatning bir qismini kesib oling.

Puff varianti

Kartoshka, qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori qo'shilgan salat shaffof keng stakanlarda qatlam-qatlam qilib berilishi mumkin. Har bir qatlam vizual tarzda mukammal ko'rinadi va taqdimotga estetika qo'shadi. Birinchidan, kerakli mahsulotlarni tayyorlang:

• 300 gramm surimi tayoqchalari;
• 4-5 o'rta kartoshka;
• 3 suvli sabzi;
• 4 qattiq qaynatilgan tuxum;
• konservalangan makkajo'xori;
• qatlamlarni moylash uchun - mayonez.
• tuz va qalampir (ta'mga ko'ra).

Salat tayyorlash

Sabzavotlarni tuproq qoldiqlaridan cho'tka bilan yuvib tashlang va yirtqichlardan soling, yopish uchun suv bilan to'ldiring va pishganicha pishiring. Vilkalar kartoshka ichiga erkin kirsa, u tayyor bo'ladi. Keyin suv quyiladi va idish sovish uchun qopqog'i ochiq holda stolga qo'yiladi. Sabzavotlar soviganida, ular tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi. Ko'p uy bekalari pishirilgan salat uchun ularni qo'pol qirg'ichga surtishni yaxshi ko'radilar.

Tuxum qobig'ini chiqindi suv ostida yuving, keyin qaynatib olingqaynatilgandan keyin 3-4 minut ichida. Olovni o'chirgandan so'ng, suvni to'kib tashlang va tuxumni sovuq suv oqimi ostiga qo'ying. Bu qobiq osongina tozalanishi uchun kerak. Keyin oqsillarni sarig'ini ajratib oling va ularni alohida idishlarga maydalang.

Makkajoʻxori qoʻshilgan qisqichbaqa salati uchun surimi tayoqchalarini suvga botirmasdan tabiiy ravishda muzdan tushiring. Buning uchun ularni muzlatgichdan oldindan olib tashlang. Muzdan muzdan tushirgandan so'ng, har bir tayoqdan polietilen plyonkani olib tashlang va pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling.

Makkajo'xorini suyuqlikdan qutulish uchun filtrga quying. Barcha masalliqlar tayyor bo'lgach, salatni xizmat ko'rsatish stakanlariga qatlamlab qo'ying.

Qatlam tartibi

Kondiradagi qisqichbaqa tayoqchalari bilan konservalangan makkajo'xori salatining ajoyib ko'rinishi uchun barcha tayyorlangan va tug'ralgan mahsulotlar bir xil qalinlikdagi qatlamlarga va o'zgaruvchan ranglarga joylashtiriladi.

1. Kartoshka stakanning pastki qismiga birinchi qatlam sifatida qo'yiladi.
2. Yorqin apelsin sabzi navbatdagi navbati.
3. Uning yoniga sincap qo'ying.
4. Keyingi qatlam - konservalangan makkajo'xori.
5. Toʻgʻralgan qisqichbaqa tayoqchalarini seping.
6. Ust qismi sarig'ning mayda bo'laklari bilan bezatilgan.

Har bir qatlam (makkajo'xoridan tashqari) tuzlanadi va hohlasa qalampir sepiladi. Keyin mayonezning nozik bir qatlami bilan bulg'angan. Agar siz salatning engilroq versiyasini xohlasangiz, unda smetanani mayonez bilan teng nisbatda aralashtirishingiz mumkin. Ajoyib xizmat qilish uchun har bir stakanning yuqori qatlamiga bir novda arpabodiyon yoki maydanoz qo'yishingiz yoki qaynatilgan sabzidan gul kesishingiz mumkin.

Salat bilanpomidor

Makkajo'xori va yangi bodring bilan qisqichbaqa salatlari uchun retseptlar tez-tez uchraydi, ammo baliq tayoqchalarining pomidor bilan kombinatsiyasi bundan kam mazali emas. Bunday salat tashqi ko'rinishida chiroyli va juda suvli bo'lib chiqadi.

Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 200 gramm qisqichbaqa tayoqchalari;
• 2 pomidor (bir qizil, ikkinchisini sariq olishingiz mumkin);
• qattiq pishloq - 100 gramm;
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• 3 osh qoshiq. l. konservalangan makkajo'xori;
• tatib koʻrish uchun mayonez.

Salat bir necha daqiqada tayyorlanadi, chunki barcha masalliqlar allaqachon tayyor. Ularni katta salat idishiga mayda maydalashgina qoladi. Pomidorlar sharbati to'kilmasligi uchun xizmat qilishdan oldin kesiladi. Pishloq qo'pol qirg'ichga surtiladi. Sarimsoq sarimsoq ishlab chiqaruvchisi orqali mayonez ichiga siqiladi, aralashtiriladi va shundan keyingina salat ziravorlanadi. Pomidorlar tufayli u suvli bo'lib chiqadi, shuning uchun sizga ozgina sous kerak bo'ladi. Tuzni umuman yoki juda oz qo'shish mumkin. Agar siz achchiq salatlarni yoqtirsangiz, uni har qanday ziravorlar bilan tatib ko'ring. Agar so'ralsa, mavsum davomida yangi o'tlar qo'shilishi mumkin.

Pishloqli salat

Qisqichbaqa tayoqchasi va makkajo'xori salati uchun quyidagi masalliqlarni tayyorlang:

• 4 tuxum;
• 200 gramm surimi tayoqchalari;
• 1 qayta ishlangan pishloq;
• yarim banka makkajo'xori;
• 1-2 yangi bodring;
• bir necha novda yashil piyoz;
• arpabodiyon ko'katlari - yarim shamlardan;
• 2 osh qoshiq. l. mayonez;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tuxumni oldindan qaynatib olingqattiq qaynatiladi va suv ostida sovutiladi. Ularni kub shaklida kesib, salat idishiga yuboring. Qisqichbaqa tayoqchalari va qayta ishlangan pishloqni taxminan bir xil o'lchamda maydalang. Yaxshi kesilgan qilish uchun uni muzlatgichda bir muddat ushlab turing. Barcha ingredientlar qo'shilgach, mayonez, tuz tushiring va yaxshilab aralashtiring. Salat vitaminlarga boy va bahorga o'xshaydi, u juda yumshoq va tetiklantiruvchi bo'lib chiqadi.

Krutonli go'shtli salat

Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xoriga dudlangan tovuq qo'shsangiz, mazali original salat olasiz. Siz fileto yoki oddiy oyoqdan foydalanishingiz mumkin, faqat terini olib tashlang va yog 'va tomirlarning barcha qoldiqlarini kesib tashlang. Siz qoʻshimcha ravishda quyidagi mahsulotlarni xarid qilishingiz kerak boʻladi:

• 300 gramm dudlangan go'sht;
• 200 gramm surimi tayoqchalari;
• bir stakan kraker;
• 4 osh qoshiq. l. osh qoshiq konservalangan makkajo'xori;
• mayonez.

Tovuq go'shti qisqichbaqa tayoqchalari kabi kub shaklida kesiladi. Krakerlarni non do'konida tayyor holda sotib olish mumkin yoki yangi oq nonni kub shaklida kesib, pechda quritish mumkin.

Qizil bo'laklar boshqa mahsulotlar bilan salat idishiga quyiladi. Ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun makkajo'xorini teshiklari bo'lgan qoshiq bilan qutidan olib tashlang. Barcha mahsulotlar tayyor holda sotib olinganligi sababli, salatga tuz qo'shishning hojati yo'q. Har bir narsani mayonez bilan aralashtiring. Krutonlar sousga singib, xizmat qilishga tayyor bo'lishi uchun kamida 10 daqiqa turing.

Xitoy karam salatasi

Pekin karami oq karamga qaraganda ancha yumshoq, shuning uchun u ko'pincha salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Boshlash uchun kerakli komponentlarni ko'rib chiqing:

• Pekin karami, yupqa to'g'ralgan - 100 gramm;
• 200 gramm qisqichbaqa. tayoqchalar;
• yarim banka konservalangan makkajo'xori;
• 2 qattiq qaynatilgan tuxum;
• 1 yangi bodring;
• kiyinish uchun tuz va mayonez.

Tuxumni oldindan qaynatib oling va ularni suv ostida sovutib oling. Qobiqni tozalang va taxta ustida vilkalar bilan choping. Hammayoqni yumshatish uchun salat idishiga qo'shmasdan oldin barmoqlaringiz bilan bosing. Tayoqlarni va bodringni teng bo'laklarga kesib oling. Misrni filtrdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni salat idishida birlashtirib, bir chimdik tuz va bir necha osh qoshiq mayonez qo'shing. Aralashtiring va darhol xizmat qiling.

Endi siz Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori salatini tayyorlash uchun ko'plab retseptlarni bilasiz. Siz ijodiy bo'lishingiz va qo'ziqorin yoki olma kabi sevimli ovqatlaringizni qo'shishingiz mumkin. Yaqinlaringizni yangi salatlar va yoqimli ishtaha bilan xursand qiling!