Xamirdagi tovuq ko'krak pirzola: fotosurat bilan retsept
Xamirdagi tovuq ko'krak pirzola: fotosurat bilan retsept
Anonim

Battery Chicken Breast Chops oddiy va juda mazali taom boʻlib, uni tayyorlash siz uchun qiyin boʻlmaydi. Ushbu maqoladan siz uy ahlini tez va qoniqarli ovqatlantirishingiz mumkin bo'lgan qiziqarli retseptlarni bilib olasiz.

k altaklangan tovuq ko'krak pirzola
k altaklangan tovuq ko'krak pirzola

Batareyali tovuq ko'krak pirzola retsepti

Qoʻlingizdagi oddiy ingredientlar bilan yaqinlaringiz uchun mazali kechki ovqat tayyorlang. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Ikkita tovuq ko'kragini oling, terisini olib tashlang, filetoni ajratib oling va uzunasiga ikki qismga bo'ling.
  • Go'shtni oshxona bolg'asi bilan ozgina uring, tuz, murch va boshqa ziravorlar bilan har ikki tomoniga surting.
  • Bir piyola ichiga bir oz un quying. Ikki tovuq tuxumini boshqa stakanga sindirib, tuz va murch bilan uring.
  • Tovoqni olovda qizdiring va ichiga o'simlik yog'ini quying. Sanchqi yordamida filetoni torting, uni tuxumga, keyin unga va yana tuxumga soling.
  • Tovuqni ikki tomoni tayyor boʻlguncha qovuring.

Tayyor ovqatyangi sabzavotli salat va qaymoq sousi bilan xizmat qiling.

k altaklangan tovuq ko'krak pirzola
k altaklangan tovuq ko'krak pirzola

Batareyali tovuq ko'krak pirzola

Klassik "tovuq-pishloq" kombinatsiyasi hatto eng talabchan gurmeni ham befarq qoldirmaydi. Shuning uchun biz sizga engil kechki ovqat uchun oddiy retseptni taklif qilamiz. Biz tovuq ko'krak pirzolasini xamirda quyidagicha pishiramiz:

  • Tovuq filesi (kechki ovqatga taklif qilinganlar soniga ko'ra), uzunasiga kesib oling, bo'laklarni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va har birini bolg'a bilan uring. Go'shtni tatib ko'rish uchun tuz va murch seping.
  • Xamirni tayyorlash uchun siz bir piyola ichiga uchta tovuq tuxumini sindirishingiz kerak, ularga uch osh qoshiq mayonez, to'rt osh qoshiq un, tuz va qora murch qo'shing. Ovqatni vilka yoki ko‘pirtirish bilan ko‘pirtiring.
  • 100 gramm qattiq pishloqni maydalagichda maydalang.
  • Tovuq bo'laklarini xamirga botirib, qizdirilgan tovaga soling va har bir bo'lakka bir qoshiqdan maydalangan pishloq soling. Shundan so'ng, xamirni pirzola ustiga ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va chiroyli oltin qobiq paydo bo'lguncha ikkala tomondan qovuring.

Tovuq go'shtini kartoshka pyuresi va to'g'ralgan yangi sabzavot bilan xizmat qiling.

qovurilgan tovuq ko'kragi
qovurilgan tovuq ko'kragi

Shartli to'ldirilgan pirzola

Agar siz katta oila uchun mazali va qoniqarli kechki ovqatni tezda tayyorlamoqchi bo'lsangiz, keyingi retseptimizdan foydalaning. Xamirdagi tovuq ko'kragini quyidagicha tayyorlash mumkin:

  • Ikki qop guruchni qaynayotgan sho'r suvga soling va past olovda kamida 20 daqiqa pishiring.
  • Tovuq filesiSuv ostida yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Shundan so'ng, pichoq bilan har bir bo'lakni chetidan o'rtasiga kesib oling va oching.
  • Go'shtni yopishqoq plyonkaga o'rang va oshxona bolg'asi bilan uring. Har bir bo'lakka tuz va maydalangan murch seping.
  • Ikki tovuq tuxumini qaynatib oling, qobig'ini olib tashlang va pichoq bilan mayda to'g'rang.
  • Akrop va maydanozni maydalab, mos idishga tuxum, bir choy qoshiq xantal, bir choy qoshiq smetana va bir osh qoshiq yumshatilgan sariyog 'bilan aralashtiramiz. To'ldirishni ta'mga ko'ra tuz va maydalangan murch bilan seping.
  • Tovuq filetosini oching, to'ldirishning bir qismini bir chetiga qo'ying va ikkinchi yarmi bilan yoping.
  • Qovurishni boshlashdan oldin uchta plastinka tayyorlang. Biriga un quyib, ikkinchisiga tuxumni urib, uchinchisiga non bo‘laklarini qo‘ying.
  • Tovuq ko'kragini avval unga soling, so'ng tuxumga botirib, oxirida non bo'laklariga botiring.
  • Tovoqni qizdiring, ichiga o'simlik yog'ini quying va filetoni ikki tomondan qovuring. Kotletlar oltin jigarrang bo'lganda, xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing va ozgina sovushini kuting.

Bu taomga qaynatilgan guruch, toʻgʻralgan shirin bulgʻor qalampiri va pomidor qoʻshishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin pirzolalarni maydalangan o'tlar bilan bezang.

tovuq ko'krak. retseptlar. xamirga maydalang
tovuq ko'krak. retseptlar. xamirga maydalang

Xitoy achchiq pirzola

Tovuq ko'kragini xamirda maydalash oson parhez taom bo'lib, uni hatto tajribasiz oshpaz ham pishirishi mumkin. Bu safar biz sizga g'ayrioddiy retseptni taklif qilamiz,Bu sizga odatiy menyuni diversifikatsiya qilish va yaqinlaringizni yoqimli ajablantirishga yordam beradi:

  • Tovuq filetosini tayyorlang, har bir bo'lakni uzunligi bo'yicha ikki qismga bo'ling, so'ngra go'shtni maxsus bolg'acha bilan ozgina uring.
  • Tuzlamoq uchun mos idishda to'rt osh qoshiq soya sousini, ikkita maydalangan sarimsoq chinnigulini, ikki choy qoshiq uzum sirkasini, maydalangan yangi zanjabil ildizining bir bo'lagini (taxminan ikki santimetr) va bir osh qoshiq shakarni aralashtiring.
  • Tovuq bo'laklarini marinadga botirib, bir-ikki soatga qoldiring.
  • To'g'ri vaqt o'tgandan keyin oddiy xamir tayyorlang. Buning uchun ikki osh qoshiq makkajo‘xori kraxmalini bitta tuxum va ta’mga qarab tuz bilan aralashtiring.
  • Kirpilarni xamirga botirib, oldindan qizdirilgan tovaga o'tkazing va o'simlik yog'ida ikki tomondan qovuring.

Xushbo'y taom tayyor. Qovurilgan tovuq ko'krak pirzolalarini shisha (yoki guruch) noodle va sevimli sous bilan berish mumkin.

k altaklangan tovuq ko'krak pirzola retsepti
k altaklangan tovuq ko'krak pirzola retsepti

Asl xamirdagi tovuq ko'kraklari

Agar siz mehmonlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, ular uchun xamirda noodatiy tovuq ko'krak pirzolalarini pishiring. Ushbu taomning siri asl non tayyorlashda yotadi, buning uchun biz yong'oq va kepakdan foydalanamiz. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 50 gramm qobig'i tozalangan yong'oqni blender yoki qahva maydalagich bilan maydalang.
  • Chuqur idishda ikkita tuxumni urib, ta’mga qarab tuz va murch qo’shing.
  • Kepakni maydalab, ichiga quyingboshqa plastinka. Ularga yong'oq va mayda qirg'ichdan o'tkazilgan 50 gramm qattiq pishloq qo'shing.
  • Tovuq ko'kragini teridan tozalang, filetoni pichoq bilan kesib oling, go'shtni uzunligi bo'yicha ikki qismga bo'ling va urib oling.
  • Tovuq bo'laklarini tuxumga soling, so'ng ularni har tomondan non bo'laklari bilan surting va ularni oldindan qizdirilgan skovorodkada qovurish uchun yuboring.

Batareyali tovuq ko'krak pirzolalari qaynatilgan makaron va pomidor sousiga juda mos keladi.

Xulosa

Ko'rib turganingizdek, tovuq ko'kragi kechki ovqat yoki oilaviy tushlik uchun ajoyib asos bo'lib xizmat qilishi mumkin. Retseptlar (xamirda chopish) juda murakkab emas va shuning uchun pishirish uchun mavjud. Maslahatlarimizdan foydalanib, siz ajoyib taomlar tayyorlashingiz va odatdagi menyuingizni original va xilma-xil qilishingiz mumkin.

Tavsiya: