Shoshilinch uy qurilishi pishiriqlari: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Cookie-fayllar eng keng tarqalgan delikates hisoblanadi. Ko'zlar supermarketlarda katta tanlovdan ochiladi: bodom, jo'xori uni, shokoladli muzlash va marmelad bilan. Ammo skameykalarda taqdim etilganlarning hech birini sut yoki choy uchun eng oddiy uy pishiriqlari bilan taqqoslab bo'lmaydi.

Uy qurilishi kukilarini tayyorlash juda oson, koʻp vaqt talab qilmaydi va muhim afzalliklarga ega: zavod pishiriqlaridan farqli oʻlaroq, biz bilamizki, uning tarkibiga oʻzimiz xohlagan narsani qoʻshishimiz mumkin.

Biz siz uchun fotosuratlar va jarayonning bosqichma-bosqich tavsifi bilan bir nechta tez cookie retseptlarini topdik. Tayyorlanishi yarim soatdan oshmaydi va sizga mazali choy ziyofatini kafolatlaydi.

Muvaffaqiyatli cookie-fayl sirlari

Retseptlarimizni sizga taqdim etishdan oldin, qanday qilib mukammal uy qurilishi cookie-fayllarini olish boʻyicha bir nechta maslahatlarni baham koʻrmoqchimiz.

I. Muvaffaqiyatli cookie-faylning asosiy siri uning tarkibiy qismlarida. Shuning uchun, pishirishdan oldin, asosiy tarkibni kislorod bilan to'yingan holda, unni elakdan o'tkazing. Tuxum, sariyog 'yoki margarin, tvorog yoki smetana kabi ingredientlarni pishirishdan oldin muzlatgichdan olib qo'yish yaxshidir: taom tayyorlanadigan mahsulotlar xona haroratida bo'lishi kerak.

II. Cookie ta'mini diversifikatsiya qilish uchun siz unga zanjabil, vanil, doljin kabi ba'zi ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Quritilgan mevalar, mayiz, yong'oq yoki shokolad chiplari ham qo'yishingiz mumkin.

III. Xamirning qalinligi mukammal desertning bir xil darajada muhim tarkibiy qismidir. Xamirni taxminan 3-5 mm qalinlikda yoying, shunda u yaxshi pishadi va kuymaydi.

IV. Pechene pishirishdan oldin pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'lang yoki pishirish qog'ozi bilan yoping.

V. Pechenelaringiz yaxshi ko'tarilishini istasangiz, pechni oldindan qizdiring. Bu sovuq yoki yomon isitiladigan pechda ishlamaydi. Pishirish uchun optimal harorat 180 daraja, 180 dan yuqori harorat juda qattiq bo'ladi.

VI. Bundan tashqari, agar u haddan tashqari oshkor bo'lsa, cookie qattiq bo'ladi, bundan ehtiyot bo'ling. Pechene qizarishi bilanoq ularni chiqarib oling, chunki pechene soviganida ular qattiqroq bo'ladi.

VII. Tayyor cookie-fayllarni qalay quti yoki plastik idishda saqlash yaxshidir, agar u quriy boshlasa, olma bo'lagini qo'ying.

Lekin biz sizning mazali pechenyelaringizni saqlashga to'g'ri kelishiga shubhamiz bor - bunday mazali taomlar kechqurun yo'qoladi.

Keling, tez pishiriq retseptlarini oʻrganishga kirishaylik.

Fagot

Eng keng tarqalgan cookie - bu cho'tka daraxti. Cho‘tkaning ta’mi bolalikni, qishloqdagi buvining tongini, sut va malina murabbosini eslatadi. Eng mazali kukilar bilan bolalik sari oldinga.

Har bir oila uni har xil tayyorlaydi, biz pivo yog'ochining retseptini baham ko'ramiz.

• 220 gramm un;
• 3 tuxum sarig'i;
• 1, 5 osh qoshiq shakar;
• 60ml pivo;
• qovurish uchun kungaboqar yog'i;
• shakar kukuni.

Tuxum sarig'ini shakar bilan yaxshilab uring. Un va pivo qo'shing va silliq bo'lguncha ingredientlarni aralashtiring. Xamirni yoyib, katlayın. Bu amalni bir necha marta takrorlang, aks holda cookie fayllari pufakchaga chiqadi.

Xamirni yupqa qatlamga, taxminan 3 millimetrga yoying va 3 dan 10 santimetrgacha chiziqlar bilan kesing. O'rtada kesma qiling. Ipning chetini u orqali kiriting.

Kastryulchani olib, ichiga yog' quying va qizdiring. Issiq yog'ga 3-4 bo'lak botirib, qizarish paydo bo'lguncha qovuring. O'gir.

Kekilarni qog'oz salfetkalar bilan yuborilgan patnisga oling. Yog 'tushishi kerak. Partiya bo‘ylab xizmat ko‘rsatish idishiga o‘tkazing va unga shakar yoki shakar kukuni seping.

Uyda tayyorlangan pechenye

Eng oson pishiriq pechenyelari, shirin emas, oson yoğurulur, yumshoq va xushbo'y.

Cookie-fayllarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Sariq yoki margarin - 200g
• Tuxum - 2 dona, faqatsarig'i.
• Un - 400g
• Shakar - 100g

Xamirni qorish uchun blenderdan foydalanish tavsiya etiladi. To'g'ralgan sariyog ', sarig'i va boshqa ingredientlarni idishga soling. Agar sizda pishirish kukuni bo'lmasa, uni sirka bilan to'ldirilgan soda bilan almashtiring. Blenderni o'rtacha tezlikka qo'ying va xamirni yoğurun. Tayyor xamirni yopishqoq plyonkaga o'rang va yarim soat muzlatgichga qo'ying.

Stol ustiga un seping, xamirni yoying. Cookie fayllarini maxsus figurali qoliplar yoki stakan bilan kesib oling, qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va 10-15 daqiqa davomida pishiring. Uni haddan tashqari pishirmang, aks holda u juda qattiq bo'ladi. Uni pishirish varag'ida sovutib, choy qaynatib oling.

"Bola" kukilari

Farzandlaringizni tez pishiriq bilan ham xursand qilishingiz mumkin. Bunday pechenyelarni hatto eng kichik bolalarga ham berish mumkin, chunki ularda hech qanday zararli narsa yo'q va ular bozordagi kabi shirin emas.

Tandirda shoshayotgan pechenye uchun masalliqlar:

• Un - 250g
• Shakar - 2-3 osh qoshiq.
• Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq.
• O'simlik yog'i - 100 ml.
• Banan - 1 dona

Bananni terisidan tozalang va pyuresi shaklida maydalang. Unga sariyog 'va shakar qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Unni pishirish kukuni bilan alohida aralashtirib, elakdan o'tkazing. Katta hajmga qo'shing. Xamirni yoğurun, to'pga aylantiring va oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Xamirni muzlatgichda 20 daqiqadan yarim soatgacha qoldiring.

Yarim soatdan keyin tayyor xamirni yoying, stakan yoki qoliplar yordamida shakllarni kesib oling.yoki kvadratlarga kesib oling. O'n daqiqa pishiring.

Lentenli kukilar

Lenten taomlari ro'za tutish uchun ham, vegetarianlar uchun ham tez tayyorlanadigan pechene variantidir. Yog'siz pishiriqlarga tuxum yoki hayvon yog'i qo'shilmaydi va ular xuddi shunday mazali, tiniq va hidli bo'ladi.

Artiq cookie-fayllarni tayyorlash uchun roʻyxatda zaxiralang:

• Un - 250g
• Suv - 100 ml.
• Shakar - 100g
• kraxmal - 50g
• Zaytun moyi - 50 ml.
• Tuz - bir chimdim.
• Soda - 0,5 choy qoshiq.

Chuqur idishga kraxmal, tuz, unni yuboring. Yog 'va tayyor suvning yarmini qo'shing. Soda sirka yoki limon kislotasi bilan o'chirilishi va barcha ingredientlarga qo'shilishi kerak. Sekin-asta suv qo'shib, xamirni yoğurun. Xamir egiluvchan, yumshoq va oson yoyilgan bo'lishi kerak. Cookie-fayllarni kesib oling va o'n-o'n besh daqiqa davomida pishiring.

Shokoladli pechenye

Pechenelarga eritilgan shokolad yoki kakao ham qo'shishingiz mumkin. Shokoladli pechene - bu haqiqiy zavq.

Shokoladli ta'mli pechenye tayyorlash uchun oddiy pishiriq pishiriqlariga kakao kukuni qo'shiladi. Qaynatilgan shokolad ham shirinlikni mazali qilishning ajoyib usuli, ammo unchalik tejamkor emas.

Shunday qilib, yumshoq sariyog'ga shakar, tuxum qo'shing va yaxshilab uring. Unga unni elakdan o'tkazing, kakao va pishirish kukuni qo'shing. Xamirni yoğurun va shakllarni kesib oling. Pishirish varag'ida pechene pishiringpishirish qog'ozi bilan qoplangan.

Siz kokos chiplari, shokolad chiplari yoki yong'oqlarni shokoladli pechenyelarga qo'shishingiz mumkin. Hechqisi yoʻq mazali.

Cookie fayllari oʻn daqiqa davomida pishiriladi.

Tvorogli pechenye

Mana, pechda tez pishiriladigan yana bir retsept. Haqiqiy noziklik - tvorog pishiriqlari. Bu nafaqat mazali va ajoyib xushbo'y, balki tvorog tufayli ham sog'lom. Bu sut yoki choy qo'shilgan mazali gazak.

Tvorog tayyorlash uchun uy pishiriqlariga 200 gramm tvorog qoʻshing.

Mana bu kukilarni qanday tayyorlash mumkin.

Tvorogni yumshatilgan sariyog 'bilan aralashtiring. Buning uchun siz mikserdan foydalanishingiz mumkin. Natijada siz bir hil massaga ega bo'lishingiz kerak. U erda shakar, un va pishirish kukuni qo'shing.

Keling, cookie-faylga standart shaklini beramiz. Xamirni uch-besh millimetrga yoyib, dumaloq to'sar yoki stakan bilan kukilarni kesib tashlang. Doirani shakar yoki chang shakar bilan seping va yarmiga bo'ling. Yana seping va yana katlayın. Shaklida siz qarg'aning oyoqlarini eslatuvchi shoshilinch uchburchak shaklida uy qurilishi pechenesini olasiz. Bu mazali, qarsillab va nihoyatda mazali.

Zanjabil bilan muomala

Agar siz xushbo'y pishiriqlarni yaxshi ko'rsangiz, zanjabilli pishiriq retseptini sinab ko'rishingiz kerak. Ko'pincha kukilarning bu varianti Amerika va Evropada Rojdestvo uchun tayyorlanadi.

Bu juda mazali va ajoyib hidli.

Cookie-fayllarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladishunchaki xamir qo'shing:

• 4 choy qoshiq asalim.
• 3 choy qoshiq doljin.
• 3 choy qoshiq zanjabil.
• 1,5 choy qoshiq kardamom.

Cookie-fayllar asaldan boshlanadi. Uni suv hammomida qizdiring, u suyuq bo'lishi kerak. Bir piyola ichida sariyog'ni shakar bilan birga ko'pirtiring. Sovutilgan asal va tuxum qo'shing. Hammasini silliq bo'lguncha uring.

Un, soda va boshqa ziravorlarni alohida aralashtirib, sariyog ', tuxum va asal solingan idishga elakdan o'tkazing.

Xamirni yaxshilab yoğurun. Natijada, u yumshoq, elastik, ozgina yopishqoq bo'lishi kerak. Ko'p un, ko'pi bilan bir osh qoshiq qo'shmang, aks holda u juda qattiq bo'ladi, shuning uchun pishirgandan keyin unchalik maydalangan va qarsillab bo'lmaydi.

Yorilgan xamirni muzlatgichda bir necha soatga qoldiring.

Bir yarim-ikki soatdan keyin uni oʻrang va raqamlarni kesib oling.

Pechene juda tez pishiriladi, 7-10 daqiqa. Cookie-fayllarni muzlash yoki yorqin sepish bilan bezashni unutmang.

Xulosa

Bizning tez pishiriq retseptlarimiz sizga yoqadi degan umiddamiz. Bizning kukilarimiz xushbo'y, mazali va qarsillab, har qanday ta'mga mos keladi.

Retseptlarimizni sinab koʻring, oʻzingizga yoqqan ziravorlar va boshqa atirlar qoʻshish bilan tajriba qiling, muzlash va sepish bilan bezashni unutmang.