Tuzli qo'ziqorinlardan nimani pishirish mumkin: retseptlar, pishirish xususiyatlari, fotosuratlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pchilik qo'ziqorinlarni o'zlari terib, keyin qish uchun tuzlaydilar. Biroq, ularni xuddi shunday yeyish, piyoz bilan bezash zerikarli. Tuzli qo'ziqorinlardan nimani pishirish mumkin? Sut qo'ziqorinlari, istiridye qo'ziqorinlari, qo'ziqorinlar va boshqa ko'plab navlar ham original salatlar, ham murakkab va to'yimli taomlar uchun juda mos keladi.

Kartoshka va karam bilan achchiq salat

Bu salat varianti alkogolli ichimliklar uchun ishtaha sifatida juda mos keladi. Uni tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 300 gramm tuzlangan karam;
• yuz gramm tuzlangan qo'ziqorin, sutli qo'ziqorinlar ajoyib;
• bitta qaynatilgan sabzi;
• qaynatilgan kartoshkaning bir juft ildizi;
• yarim choy qoshiq shakar;
• kiyinish uchun ozgina o'simlik yog'i (hid bilan qabul qilish yaxshidir).

Kartoshka va sabzi tozalanadi, mayda kubiklarga bo'linadi. Qo'ziqorinlar sovuq suv bilan yuviladi, filtrga tashlanadi. Ulardan ortiqcha namlik oqib chiqqach, ular mayda bo'laklarga bo'linadi.

Ezilgan ingredientlarni birlashtiring. Siqilgan karam qo'shing, tuz seping. Yaxshilab aralashtiramiz. Yog 'bilan quyiladi. Salatni yana o'n daqiqa pishirib, keyin dasturxonga torting.

Eng oson salat

Ko'p vaqtni behuda o'tkazmaslik uchun tuzlangan qo'ziqorin bilan qanday salat tayyorlash mumkin? Bu shu! Uni tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• yuz gramm tuzlangan qo'ziqorin, har qanday;
• uchta tuzlangan bodring;
• yarim choy qoshiq vino sirkasi;
• bir osh qoshiq tozalanmagan yog';
• bir-ikkita yashil piyoz;
• bir chimdim maydalangan qora murch.

Bu salatni tayyorlash juda oson! Piyoz yuviladi, qo'ziqorin va bodring ham ortiqcha tuzdan yuviladi. Qo'ziqorin va bodring chiziqlar bilan kesiladi, piyoz qiyshiq, katta kesiladi. Barcha ingredientlar birlashtirilib, yog 'va sirka, qalampir bilan ziravorlanadi. O'n daqiqa tursin. Bu salat oddiy yonma-ovqatlar uchun ishtaha sifatida ham ishlatilishi mumkin.

Turp va go'shtli salat

Bu mazali, ammo oddiy salat uchun siz quyidagi masalliqlarni olishingiz kerak:

• ikkita qora turp;
• bitta sabzi;
• 300 gramm qaynatilgan go'sht;
• yuz gramm qattiq pishloq;
• uch chinnigullar sarimsoq;
• uch osh qoshiq mayonez yoki smetana;
• yarim stakan tuzlangan qo'ziqorin.

Turp va sabzi tozalanadi, qo'pol qirg'ichga surtiladi. Go'sht chiziqlar bilan kesiladi. Qo'ziqorinlar yuviladi, quritiladi va keyin chiziqlar bilan kesiladi. Barcha ingredientlar birlashtirilib, mayda tug'ralgan sarimsoq bilan ziravorlanadi. Maydalangan pishloq bilan seping. Ushbu salatni smetana yoki mayonez bilan kiying. Zarur bo'lsatuz qo'shing. Siz ozgina xushbo'y qalampir qo'shishingiz mumkin.

Qo'ziqorin bilan to'ldirilgan tuxum

Tuzli qo'ziqorinlardan nima pishirish mumkin ekan? Bu gazakning retsepti juda oddiy, lekin mehmonlar allaqachon yonma-yon bo‘lganda yordam berishi mumkin.

Buning uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• beshta qattiq qaynatilgan tuxum;
• 50 gramm tuzlangan qo'ziqorin;
• bir-ikki osh qoshiq maydalangan pishloq;
• osh qoshiq mayonez;
• sakkiz dona zaytun;
• uch osh qoshiq o'simlik yog'i, zaytun moyi yaxshiroq.

Tuxum ikkiga bo'linadi, sarig'i ehtiyotkorlik bilan chiqariladi. Ularni idishga soling va vilkalar bilan maydalang. Zaytun moyi va mayonez qo'shing. Qo'ziqorinlar mayda tug'ralgan. Sariqlarga soling, pishloq qo'shing. Zaytun ham mayda tug'ralgan va tuxumni to'ldirishga qo'yiladi. Ingredientlarni yaxshilab yoğurun, ularga protein qo'shing. Plastinkaga qo'ying va mehmonlarga xizmat qiling. Go'zallik uchun siz salat, maydanozdan foydalanishingiz mumkin.

Butun oila uchun issiq sendvichlar

Tuzlangan qo'ziqorin bilan nimani qamchilash mumkin? sendvichlar! Bu juda oddiy, hatto bola ham buni qila oladi. Buning uchun quyidagilarni oling:

• oq tost non;
• tuzlangan qo'ziqorinlar;
• kolbasa;
• pishloq;
• mayonez.

Barcha ingredientlar ixtiyoriy miqdorda, faqat ularning ta'miga qarab olinadi.

Agar non kesilmagan bo'lsa, uni santimetr qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Mayonez bilan yog'lang. Tuzli qo'ziqorinlar yuviladi, quritiladi va keyin mayonez ustiga qo'yiladi. Tug'ralgan kolbasa qo'shing, ustiga ingichka pishloq bo'laklari qo'shing. Tostlar 180 gradusgacha isitiladigan pechda o'n daqiqa davomida yuborilgandan so'ng. Ular issiq qilib beriladi, siz qo'shimcha ravishda yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Xushbo'y qo'ziqorin sho'rva

Tuzli qo'ziqorinlardan nima pishirish mumkin? Albatta, mazali birinchi taom! Bu tender sho'rva uchun ham yangi, ham tuzlangan qo'ziqorinlar olinadi. Natijada, birinchi taom boy va juda baharatlı bo'ladi. Ushbu retsept uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• yuz gramm yangi istiridye qo'ziqorini;
• qancha sho'r russula;
• 150 gramm tuzlangan qo'ziqorin;
• uchta kartoshka ildizi;
• piyoz boshi;
• bitta kichik sabzi;
• bir poyali selderey;
• bir-ikki osh qoshiq tariq;
• ikkita dafna yaprog'i;
• ta'mga ko'ra tuz va murch;
• qora murch - besh dona;
• bir oz yangi maydanoz.

Bu xushbo'y sho'rva faqat tuzlangan qo'ziqorinlardan tayyorlanishi mumkin. Nima asos sifatida foydalanish mumkin? Siz oddiy suvdan foydalanishingiz mumkin, ammo mol go'shti bulyonini ishlatish yaxshiroq ta'mga ega. Bunday miqdordagi ingredientlarga taxminan bir yarim litr kerak.

Qo'ziqorin sho'rva pishirish

Avval kartoshkani tozalang, sovuq suv bilan yuving, so'ng ularni chiziqlar bilan kesib oling. Piyoz va selderey tozalanadi, mayda kubiklarga bo'linadi. Sabzi mayda maydalagichga surtiladi. Sho'rva tayyorlash uchun skovorodkada ozgina o'simlik yog'ini qizdiring, piyoz, sabzi va seldereyni yumshoq bo'lguncha qovuring.

Bulon tovaga quyiladi,qaynatib oling. Kartoshka va yuvilgan tariq qo'shing. Ziravorlar qo'ying. Bulyonni qayta qaynatgandan keyin taxminan o'n daqiqa davomida pishiring. Qo'ziqorinlar yuviladi, bo'laklarga bo'linadi. Qovurilgan sabzavotlar va qo'ziqorinlar bulonga joylashtiriladi. Kartoshka va don tayyor bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qaynatib oling, qopqog'ini yoping. Keyin maydalangan maydanoz qo'shiladi, sho'rva qopqog'i bilan yoping va besh daqiqaga qoldiring.

Bu sho'rva turli xil qo'ziqorinlar qolsa, tuzlangan qo'ziqorinlardan qanday taomlar tayyorlash mumkinligining variantidir. Ular bulonga o'ziga xos ta'm beradi. Bundan tashqari, bunday birinchi taomni bo'laklarga bo'lingan plastinkalarga qo'yilgan smetana bilan iste'mol qilish yaxshidir.

Qo'ziqorinli palov

Tuzli qo'ziqorinlardan palov pishirish mumkinmi? Ha, va bu juda oddiy va mazali. Ushbu mazali taom uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• ikki yuz gramm guruch;
• uch yuz gramm har qanday tuzlangan qo'ziqorin;
• ikkita piyoz;
• uchta pomidor;
• bir bosh sarimsoq;
• bitta sabzi;
• uch osh qoshiq o'simlik yog'i;
• bir oz zerdeçal va zira;
• ta'mga qarab ziravor.

Palovni pishirish uchun qozon yoki pastki qismi qalin idish olgan ma'qul.

Xushbo'y palovni go'shtsiz qanday pishirish mumkin?

Guruch bir necha marta yuviladi, taxminan bir soat davomida sovuq sho'r suv bilan quyiladi. Sabzi tozalanadi va kub shaklida kesiladi. Piyoz tozalanadi va yarim halqalarga bo'linadi, so'ngra bo'laklar yana yarmiga bo'linadi. Pomidorlar kesiladisomon.

Qo'ziqorinlar yuviladi va yaxshilab quritiladi. Sarimsoqdan terining yuqori qatlamini olib tashlang, pastki qismini kesib oling. Zira bir chimdim dag'al tuz bilan yoğurulur.

Qozonga yog'ni qizdiring, qo'ziqorinlarni soling va bir-ikki daqiqa qovuring. Keyin piyoz qo'shing, yumshoq bo'lguncha pishiring. Pomidor, sabzi va zira bilan tanishtiring. Aralashtiring. Yarim stakan suv quyib, tuz qo'shing. Achchiqlanish uchun chili qalampiri va vino sirkasini qo'shishingiz mumkin, ammo bu ixtiyoriy.

Keyin ular qozonga bir bosh sarimsoq solib, hamma narsani qopqoq bilan yopadi va past olovda yana besh daqiqa qaynatiladi, shundan so'ng sarimsoq olib tashlanadi. Bir yarim stakan issiq suv quyib, guruch qo'ying. Zerdeçal qo'shiladi, bu palovga yoqimli oltin rang beradi. Qopqoq bilan yoping va guruch pishirishni kuting. Vaqti-vaqti bilan uning tayyorligini tekshiring, suv qo'shing. Qo'ziqorinli issiq palovni likopchaga yoyib, yoniga bir bo'lak dimlangan sarimsoq qo'ying.

Tuzli qo'ziqorinlar nafaqat sof shaklida yaxshi. Tuzli qo'ziqorinlardan nimani pishirish mumkin? Ular asosiy taomlarga qo'shimcha sifatida ham, salat uchun ingredient sifatida ham yaxshi. Va har qanday qo'ziqorin sho'rvasi nafaqat yangi, balki sho'r namunalardan ham foydalansangiz, yanada achchiq bo'ladi.