Kartoshkali pechda istiridye qo'ziqorinlari: jozibali retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kartoshka va istiridye qo'ziqorinlari har bir kishi sotib olishi mumkin bo'lgan eng arzon mahsulotlardan biridir. Eng yaxshi tomoni shundaki, ular butun yil davomida supermarketlarda mavjud. Va agar siz pechda ustritsa qo'ziqorinlarini kartoshka bilan pishirishni o'zlashtirsangiz (shuningdek, turli retseptlar bo'yicha to'plang), unda sizning yaqinlaringiz hech qachon och qolmaydi. Ular menyuning kamligi va cheklanganligini ayblamaydi.

Oddiy, lekin mazali

Istiridye qo'ziqorinlarini kartoshka bilan pechda pishirishning eng oddiy usuli, ikkita asosiy ingredientdan tashqari, faqat bir juft piyoz, ozgina o'simlik moyi, ikki osh qoshiq tomat pastasi va ziravorlar kerak bo'ladi.

Taxminan yarim kilogramm qo'ziqorinni yuving va o'n daqiqa qaynatib oling - bu qadam oyoqlarni yumshatish uchun kerak. Bir kilogramm kartoshkani tozalang, yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Tozalangan piyozni yarim halqalarga kesib oling va kartoshkaga qo'shing. Suvni to'kib tashlangandan so'ng, qo'ziqorinlarni o'zingizning xohishingizga ko'ra kesib oling.

Pishirish idishini ozgina yog'lang, ichiga tayyor ovqatlarni soling, tuzlang, dafna, tuz va maydalangan murch seping. Keyin o'simlik moyiga tomat pastasi va yarim stakan suv quying va aralashtiring. Qopqoq ostidagi pechda taxminan qirq daqiqa davomida kartoshka bilan istiridye qo'ziqorinlarini saqlang. Xizmat qilayotganda shoxchalar yoki tug‘ralgan maydanoz bilan bezashingiz mumkin.

Tandirda ustritsa qo'ziqorinli kartoshka: Osiyo notalari bilan retsept

Albatta, xitoylik sushi va noodle emas, lekin ta'mi yaxshi va taom qoniqarli.

Oldingi retseptdagi kabi qo'ziqorinlarni qaynatib oling. Tozalangan va yuvilgan kartoshkani ayolning kichik barmog'i qalinligida bo'laklarga bo'ling. Blanklarni ulang, ularga soya sousi, bir qoshiq kungaboqar yog'i, maydalangan qalampir, tuz, paprika va kartoshka uchun ziravorlar qo'shing. Aralashtiring, qolipga o'tkazing, folga bilan yoping, unda teshiklar qiling (masalan, tish pichog'i bilan) va pechga qo'ying. Tandirda kartoshka qo'shilgan istiridye qo'ziqorinlari uchun bu retsept atigi 25 daqiqa pishirishi kerak.

Gurme taomlari

Ingredientlarga koʻproq va mehnat xarajatlari kerak boʻladi. Ammo sizning harakatlaringiz barcha oila a'zolari tomonidan yuqori baholanadi. Kartoshka bilan pechda istiridye qo'ziqorinlarining tavsiya etilgan versiyasi uchun ildiz mevalari qo'ziqorinlardan ikki baravar ko'p olinadi. Asosiy miqdori 800 va 400 gramm; Kechki ovqat uch kishi uchun etarli. Agar iste'mol qiluvchilar ko'p bo'lsa, shunga mos ravishda ovqat ulushini oshiring.

Oyster qo'ziqorinlarini qaynatish shart emas. Ularni yuving, o'rta bo'laklarga kesib oling va oltin rangga qadar qovuring. Keyin qo'ziqorinlarga nozik yarim halqalarni qo'shingikkita lampochka. Piyoz shaffof bo'lguncha olovda turing. Aralashtirishni unutmang.

Kartoshka tasodifiy kesiladi va mayonez, tuz, murch bilan aralashtiriladi. Tayyorlangan komponentlarni yog'langan shaklda qatlamlarga yoyib chiqing: birinchi navbatda - kartoshkaning yarmi, keyin piyoz bilan qo'ziqorin (tuz!), Va nihoyat, qolgan kartoshka. "Qurilish" ni maydalangan pishloq bilan to'ldiring. Sizning nozikligingiz taxminan yarim soat davomida pishiriladi. Tayyor bo'lgach, yangi o'tlar bilan bezang.

Kremli güveç

Va bu taom quyoshli Italiya ruhini o'zida mujassam etgan. Bu, albatta, dangasa emas, ovqat pishirishni yaxshi ko'radigan va romantik kayfiyatda bo'lgan har bir kishi uchun sinab ko'rishga arziydi.

Bir oz o'simlik moyini qizdiring. Siz kungaboqar mumkin, lekin ideal - sabzavot. Unda to'rtta mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar va mayda chili qalampirining halqalarini qovuring (agar siz o'ta achchiq idishlarni yaxshi ko'rmasangiz, urug'larni olib tashlash yaxshidir). Lazzatlanish uchun qovurish uchun bibariya novdasini qo'shish tavsiya etiladi. Keyin ikkita piyozning ingichka yarim halqalarini kiriting va ular qizarib ketguncha massani skovorodkada saqlang. Keyinchalik, 600 gramm tug'ralgan istiridye qo'ziqorini qo'shing, ular qo'ziqorinlar qobiqqa ega bo'lguncha qovurilishi kerak. Bu vaqtda mahsulotlar tuzlangan va qalampirlangan bo'lishi kerak.

Bir vaqtning o'zida oltita kartoshkani "po'stida" qaynatib oling, qobig'ini tozalang va doira shaklida kesing. Shuningdek, bir-ikki tuxumni bir stakan kam yog‘li qaymoq va 150 gramm maydalangan qattiq pishloq bilan urishingiz kerak bo‘ladi.

Faqat kostryulkani yig'ish uchun qoladi. Qovurilgan qo'ziqorinlarni moylangan shaklning pastki qismiga qo'ying va ingichka mozzarella bo'laklari bilan yoping. Ustiga juda qalin bo'lmagan kartoshkani yoyib, ustiga tayyorlangan sousni quying. Nihoyat, qobiq hosil qilish uchun maydalangan pishloq seping. Istiridye qo'ziqorinli kartoshka pechda taxminan 180 daraja Selsiyda 25 daqiqa davomida pishiriladi.

Kostanlar og'rimaydi

Ko'pchilik uchun faqat kartoshka va qo'ziqorin etarli emas, men ham go'shtni xohlayman. Bunday shaxslar uchun - go'sht qo'shimchasi bilan pechda kartoshka bilan istiridye qo'ziqorinlari uchun retsept. Bu har qanday bo'lishi mumkin: tovuq, cho'chqa go'shti, kurka, dana. E'tiborga olish kerak bo'lgan yagona narsa: agar siz mol go'shtidan foydalansangiz, go'shtni oldindan pishirish muddatini uzaytiring.

Avval yuvilgan va tug’ralgan go’shtni istalgan o’simlik yog’ida qovuring, so’ng aralashtirish uchun katta idishga o’tkazing. Kartoshkani katta kubiklarga yoki tilimga kesib oling, shuningdek, skovorodkada qobiqqa qadar pishiring. Keyinchalik, mayda tug'ralgan qo'ziqorinlar qovuriladi; siz ularni asta-sekin, ortiqcha yog'ni ehtiyotkorlik bilan tortib olishingiz kerak bo'ladi. Eng so'nggida mayda maydalangan yoki maydalangan sabzi o'tkazing. Piyozning yarim halqalari va ingichka sarimsoq chinnigullari oldindan tayyorlashni talab qilmaydi.

Barcha masalliqlarni, murch, tuz, dafna yaprog'i bo'laklari bilan tatib ko'ring va aralashtiring. Massani qozonlarga yoyib, issiq suv qo'shing, qopqog'ini yoping va pishganicha pechda qoldiring.