Suratli kokosli tort retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Hindiston yongʻogʻi pirogi – bu oson tayyorlanadigan pishiriq boʻlib, oilangizning barcha aʼzolarini quvontiradi. Shuni ta'kidlash kerakki, bunday shirinlik turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin. U yoki bu ingredientlar to'plamiga qarab, siz tortning nafaqat ta'mini, balki tuzilishini ham sezilarli darajada o'zgartirishingiz mumkin.

Bugun biz sizga uy qurilishi pishirish retseptlarini taqdim etamiz. Qaysi birini ishlatish sizga bog'liq.

Kokosli pirog tayyorlashning ajoyib retsepti

Bu shirinlikni ayniqsa bolalar yaxshi ko'rishadi. Axir, bu juda shirin, yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Uni uyda pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• mayda qum-shakar - taxminan 1,5 stakan (xamir uchun 3/4 va to'ldirish uchun 3/4);
• elangan oq un - taxminan 200 g;
• katta yangi tuxum - 1 dona;
• stol sodasi va yaxshiroq pishirish kukuni - slaydsiz kichik qoshiq;
• kokos parchalari - to'liq stakan;
• vanillin - kichik chimdim;
• kefir yoki nordon sut - to'liq stakan;
• tozalangan moy - shaklni moylash uchun;
• oʻrtacha yogʻli krem – taxminan 200 ml.

Bazani pishirish

Ko'rib turganingizdek, hindiston yong'og'i pirogi retsepti juda ko'p noyob va qimmat ingredientlarni talab qilmaydi. Avvalo, siz poydevorni yaxshilab yoğurishingiz kerak. Buning uchun kefir yoki nordon sutni metall idishga quying, so'ngra uni biroz qizdiring. Keyin suyuqlikka söndürülmüş stol soda, k altaklangan tuxum, qum-shakar qo'shishingiz va hamma narsani yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Oxirida bug'doy unini suyuq massaga quyish kerak. Natijada, siz barmoqlaringizga yaxshi yopishadigan qattiq xamir olishingiz kerak.

To'ldirishni tayyorlash

Mazali va yumshoq tortni qanday tayyorlash mumkin? Hindiston yong'og'i parchalari taqdim etilgan pishirishning asosiy tarkibiy qismidir. To'ldirishni tayyorlash uchun uni vanil, mayda shakar bilan birlashtirish va yaxshilab aralashtirish kerak. Kremga kelsak, ular butun pirogni quyish uchun kerak.

Mahsulotni shakllantirish

Kokosli qaymoqli pirogni shakllantirish oson. Buning uchun fermentlangan sut ichimligida tayyorlangan xamirni 7-9 millimetr qalinlikdagi qatlamga yoyib, keyin pishirish varag'iga qo'yish kerak. Shu bilan birga, kichik tomonlarni hosil qilib, poydevorda qirralarni ko'tarish maqsadga muvofiqdir. Keyin xamirga kokos to'plamini soling.

Pishirish jarayoni

Kokos keki pechda uzoq vaqt pishmaydi. Buning uchun hosil bo'lgan mahsulotni isitiladigan shkafga qo'yish va haroratni 180-185 darajaga qo'yish kerak. Bunday holda, plomba yonib ketmasligini ta'minlash kerak. Buning uchun ba'zi uy bekalari pishirish varag'ini qalin folga bilan yopishadi.

Hindiston yong'og'i pirogini yaxshiroq 28-33 daqiqa davomida pishiring. Bu qisqa vaqt ichida xamir yaxshilab pishirilishi kerak.

Shirin tayyorlashning oxirgi bosqichi

Hindiston yong'og'i torti pishgandan so'ng, uni folgasiz olib tashlang va darhol o'rtacha yog'li yangi kremni quying. Agar siz tagida halqa yasamagan bo'lsangiz, sutli ichimlik shirinlikdan oqib chiqib, uni buzishi mumkin.

Ushbu shaklda pishirish xona haroratida taxminan 2 soat davomida saqlanishi kerak. Bu vaqt ichida tort qaymoqni o'ziga singdiradi, yumshoq, suvli va juda mazali bo'ladi.

Stolga toʻgʻri taqdim etish

Pishirilgan kokosli qaymoqli tort mayda bo'laklarga bo'linib, stolga taqdim etilishi kerak. Qoida tariqasida, bunday xamir ovqatlar issiq choy yoki yangi tayyorlangan shokoladli ichimlik bilan birga uy xo'jaliklariga xizmat qiladi. Ovqatingiz rohatlaning!

Olma kokosli pirog retsepti

Yuqorida aytib o'tganimizdek, kokos pirogini tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Biz shirin tishga ega bo'lganlar orasida juda mashhur bo'lgan klassik retseptni taqdim etdik. Lekin mazali hindiston yong'og'i pirogini olish uchun siz bitta pishirish usuliga yopishib olishingiz shart emas. Sizga olma qo'shilgan pechene asosida uy qurilishi keklarini tayyorlashni taklif qilamiz.

Demak, kerakli ingredientlar:

• qorilmagan sariyog '(margarin ishlatmagan ma'qul) - 200 g;
• o'rta kattalikdagi donador shakar - 200 g;
• yangi yog'li sut - 2/3 chashka;
• katta yangi tuxum - 4 dona;
• yangi limon sharbati - 2 ta kichik qoshiq;
• elangan oq un - taxminan 200 g;
• kokos talaşlari - taxminan 75 g;
• stol sodasi (limon sharbati bilan o'chiring) - ½ kichik qoshiq;
• yangi shirin va nordon olma – 4 dona

Poydevorni tayyorlash

Ushbu retsept bilan siz oilangizda hech kim qarshilik qila olmaydigan ajoyib kokosli olma pirogini tayyorlashingiz mumkin.

Bizning tortimiz retsept bo'yicha ko'rsatilgandek chiqishi uchun pechene asosini to'g'ri yoğurish kerak. Buning uchun siz o'rta o'lchamdagi donador shakarni tuxum bilan birlashtirishingiz kerak, so'ngra ularni mikser bilan yaxshilab urib, yangi sutga quying va bir chetga qo'ying. Keyinchalik, oq unni katta idishga elakdan o'tkazib, unga yumshoq sariyog 'qo'shing va qo'llaringiz bilan ishqalang, shunda siz oxirida mayda maydalangan bo'lasiz. Hindiston yong'og'i bo'laklari ham bir xil massaga qo'shilishi kerak.

Hamirning bo'sh va suyuq qismlari tayyor bo'lgach, ularni birlashtirish va yaxshilab aralashtirish kerak. Bundan tashqari, tayyor bazada limon sharbati bilan söndürülmüş stol soda qo'shishingiz kerak. Oxirida siz bitta shirin va nordon olmani tozalashingiz kerak, uni maydalang va xamirga qo'shing. Natijada, siz olishingiz kerakyopishqoq massa, konsistensiya, sharlotta uchun.

Desertni to'g'ri shakllantirish

Kokos pirogi sekin pishirgichda uzoq vaqt pishirilmaydi. Buning uchun qurilmaning kosasi yog 'bilan yaxshilab yog'langan bo'lishi kerak, so'ngra unga oldindan yoğrilgan barcha xamirni qo'ying. Pishiriqni yanada mazali va xushbo'y qilish uchun uni olma qatlami bilan qoplash tavsiya etiladi. Buning uchun meva yuvilishi, tozalanishi va keyin juda qalin bo'lmagan bo'laklarga kesilishi kerak. Kelajakda ular pirojnoe yuzasiga joylashtirilishi kerak. Agar ular poydevorga ozgina botib qolsa, hech narsa yo'q.

Qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?

Sekin pishirgichdagi kokos pirogi pishirish rejimida pishirilishi kerak. Buning uchun qurilma mahkam yopiladi va eslatib o'tilgan dastur o'rnatiladi. Taymerga kelsak, u avtomatik ravishda vaqtni ko'rsatadi - 60 daqiqa. Agar bu vaqt yetarli emas deb hisoblasangiz, uni yana ¼ soatga oshirishingiz mumkin.

Belgilangan muddatda kokosli olma pirogi toʻliq pishirilishi kerak. Buni tekshirish uchun unga tish pichog'i yoki gugurt yopishtirishingiz mumkin. Agar yog'och buyum quruq qolsa, desertni plastik spatula yordamida idishdan xavfsiz olib tashlash mumkin.

Uyda tayyorlangan tortlarni bezash

Ko'rib turganingizdek, uy sharoitida kokosli tort tayyorlash qiyin emas. Kek stendiga qo'ygandan so'ng, u to'liq sovib ketguncha kutishingiz kerak. Keyin uni bezashni xavfsiz davom ettirishingiz mumkin. Buning uchun oq shokoladli muzdan foydalanish tavsiya etiladi. U quyidagicha tayyorlanadi: oq shokolad bo'laklari bo'laklarga bo'linadi va bir qoshiq sut va sariyog ', shuningdek, 30 g hindiston yong'og'i parchalari bilan birga idishga solinadi. Ushbu shaklda ingredientlar suv hammomiga joylashtiriladi va asta-sekin isitiladi. Yopishqoq shokoladli muzni olganingizdan so'ng, idishni suvdan olib tashlash kerak. Keyin shirinlik yuzasiga issiq fuj tushiring va qoshiq bilan teng taqsimlang.

Stolga toʻgʻri taqdim etilgan

Hindiston yong'og'i tortini oq muz bilan bezatgandan so'ng, siz fondan to'liq qotib qolguncha kutishingiz kerak. Keyinchalik, shirinlik uchburchak bo'laklarga bo'linib, oila a'zolariga xizmat qilishi kerak. Bunday pishiriqlardan tashqari, yangi pishirilgan qora choy yoki boshqa sevimli ichimlikni taqdim etish tavsiya etiladi. Ovqatingiz rohatlaning!

Xulosa qilish

Endi siz uy sharoitida kokosli tort tayyorlashni bilasiz. Shuni ta'kidlashni istardimki, bular uni tayyorlashning yagona usullaridan uzoqdir. Tasavvurni ko'rsatib, retseptlarni o'zingiz tayyorlashingiz va ularni darhol amalga oshirishingiz mumkin.