Kokosli tort retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bayram yaqinlashayotganda ko'p qizlar qanday taom yoki shirinlik tayyorlash haqida o'ylashadi. Kek yaxshi fikr. Chunki u nafaqat mazali, balki chiroyli.

Qiziqarli taom

Bizning maqolamizda bunday shirinlikni tayyorlashning bir nechta variantlarini ko'rib chiqamiz. Keling, hindiston yong'og'i kekidan boshlaylik. Bu mazali va past kaloriyali desert bo'lib, u ayniqsa Bounty barlari va shunga o'xshash boshqa taomlarni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi.

Kokos keki. Birinchi retsept

Endi biz sizga "Tenderness" torti qanday tayyorlanishini aytib beramiz. Pechene tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 25 gramm kokos;

• 30 millilitr sut;

• 2 choy qoshiq pishirish kukuni;

• ikkita tuxum;

• bitta yuz gramm sariyog ';

• 75 gramm un;• 100 gramm shakar kukuni.

Krem tayyorlash uchun sizga kerak:

• 4 osh qoshiq qaynatilgan suv;

• 100 gramm shakar kukuni;

• 400 millilitr smetana;

• 15 gramm jelatin; • 1/3 banka quyultirilgan sut.

Nega ular buni shunday chaqirishdi?

Kokos shimgichli tortni mikroto'lqinli pechda yoki pechda pishirish mumkinatigi 6-15 daqiqada. Juda oson va ko'p vaqt sarflamasdan. Va hindiston yong'og'i kekini o'zi tayyorlash uchun siz faqat yigirma daqiqa ishlashingiz kerak. Shirinning namlanishi uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi. Natijada nozik engil ta'mga ega pirojnoe. Buni bejiz “Nazokat” deb atamagan.

Pazandachilik

1. O'zingizni mazali desert bilan davolash uchun birinchi navbatda pechene tayyorlashingiz kerak. Buning uchun tuxum va sariyog'ni (yumshoq) olib, bir idishga soling va silliq bo'lguncha uring.

2. Qalin massa olingandan keyin unga shakar kukuni qo'shiladi va yana blender (mikser) bilan 1 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida uriladi.

3. Keyin un, hindiston yong'og'i bo'laklari va pishirish kukuni qo'shing. Xamirni engil yoğurun. Qalinlashgan xamir olingandan keyin sut quyiladi. Keyin yana silliq bo'lguncha aralashtiring.

4. Endi siz pishirish idishini tayyorlashingiz kerak. Uni o'simlik moyi bilan (engil) moylash kerak.

5. Keyin tayyorlangan pechene xamirini to'kib tashlashingiz va mikroto'lqinli pechda 800 vatt quvvatda olti daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirishingiz kerak. Buni an'anaviy pechda bir yuz sakson daraja haroratda 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qilishingiz mumkin. Pechene tayyor bo'lganligining belgisi, natijada paydo bo'lgan oltin qobiqdir. Siz boshqa yo'l bilan tekshirishingiz mumkin. Buning uchun gugurt oling va mahsulotni bir necha joylarda teshib qo'ying. Agar gugurtda yopishqoq xamir paydo bo'lsa, unda pechene hali tayyor emas. Va agar unda hech narsa bo'lmasa, u pishiriladi. Keyin tayyor mahsulotni o'chirilgan mikroto'lqinli pechda yoki pechda bir daqiqa tursin. Keyin, olib tashlangqolipdan tort uchun asos va uni sovushini kutib turing.

6. Bu vaqtda biz tort uchun krem tayyorlaymiz. Smetana, shakar kukunini oling. U eng yuqori quvvatda mikser bilan qamchilanadi. Keyin ko'pirtirilgan sutni to'xtatmasdan qo'shing.

7. Tez jelatin issiq suv bilan quyiladi. U bo'laksiz chiqishi kerak.

8. Keyin jelatin smetana asosiga biriktiriladi. Minimal tezlikda 3 daqiqa uring. Hammasi shu, krem tayyor.

9. Endi pechenega qayting. U o'tkir katta pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan ikki qismga kesilishi kerak. Biskvitning yarmini qolipga soling va olingan kremning yarmini quying. Ustiga ikkinchi pirojnoe qo'yishga arziydi, ustiga kremning qolgan qismini quying. Keyin deyarli tayyor bo'lgan kokos tortini olti soat davomida muzlatgichga qo'yishingiz kerak.10. Mahsulot qolipdan olib tashlangandan so'ng va yon tomonlarini sevimli pechene bilan bezatilgan. Hammasi shu, mazali desertni qismlarga bo'lib, xizmat qilish mumkin.

Kremli tort

Kokos kekini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 ta tuxum sarig'i;

• 6 osh qoshiq shakar;

• ¼ stakan limon sharbati;

• 1,5 osh qoshiq qaymoq;

• sariyog '(3 osh qoshiq);

• choy qoshiq limon qobig'i;

• bo'laklangan kokos (¼ stakan);

• ikki yarim stakan un;

• qoshiq pishirish kukuni;

• bir chimdim tuz;

• bir yarim stakan shakar;

• 1 stakan sariyog 'va hindiston yong'og'i kremi;

• 4 dona tuxum;

• bir choy qoshiq vanillin;

• bir stakan kefir;

• 240 gramm qaymoqli pishloq;

• 50 gramm sariyog ';

• 200 gramm shakar kukuni;

• 20 mililitrkokos kremi;

• vanillin (bir yarim choy qoshiq);• kokos parchalari (kamida 100 gramm).

Pishirish bosqichlari

1. Keling, to'ldirishni tayyorlashdan boshlaylik. Sariyog ', sarig'i, shakar, limon sharbati, krem aralashtiriladi va past olovga qo'yiladi. 7 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring (aralashtiring). Keyin ozgina salqinlash va zest bilan aralashtirish kerak. Idishni polietilen plyonka bilan yoping va 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

2. Endi pechene tayyorlaymiz. Avval siz pechni yoqishingiz va 185 darajaga oldindan qizdirishingiz kerak. Tayyorlangan shaklni sariyog 'bilan yog'lang va un bilan seping. Bir piyola ichida un, soda, pishirish kukuni, tuzni aralashtiring. Shakar, sariyog ', krem mikser bilan ko'pirtirilgan bo'lishi kerak. Keyin ularga aralash un qo'shing va yana uring, lekin past tezlikda. Tuxum oqini tuz bilan aralashtiring, uring va xamirga qo'shing. Uni 2 qismga bo'ling va har bir tortni 45 daqiqa davomida pishiring.

3. Tayyor mahsulotlar pechdan olib tashlanishi va bir soat sovutilishi kerak.

4. Endi kokosli tortimizni yig'ishni boshlaylik. Buning uchun birinchi pecheneni tekis plastinka ustiga qo'ying. To'ldirish bilan yoyib, kokos yong'og'i bilan seping. 20 daqiqaga muzlatgichga qo'yamiz. Biz uni olib, ikkinchi qatlamni yotqizganimizdan keyin. Ustiga ham tiqmani quyib, kokos bo'laklaridan seping.5. Endi sirni tayyorlash vaqti keldi. Krem pishloq, sariyog ', shakar shakar, kokos kremi va vanilni o'rtacha quvvatda 7-10 daqiqa davomida uring. Olingan muzlash kokos yong'og'i bilan pirojnoe ustiga quyiladi. Keyin 7 soat davomida muzlatgichga qo'yingnihoyat ho'llash. Keyin choy yoki qahva qo‘shib mayda bo‘laklarga bo‘ling.

Kokos keki.suratli retsept

Kekni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• beshta tuxum;

• bir stakan shakar va bir xil miqdorda un;

• ikki banka quyultirilgan sut;

• ikki qop kokos;

• bir paket vanil kremi;

• ikki yuz gramm chaynalgan zefir;

• ikki osh qoshiq limon sharbati;• uch stakan shakar kukuni.

Shirin tayyorlanmoqda

1. Avval tuxumni shakar bilan urishingiz kerak. Keyin u erda un qo'shing, pastdan yuqoriga yog'och qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Tuxum aralashmasi cho'kmasligi uchun buni qilish kerak.

2. Olingan xamir pishiriladigan idishga quyilishi va 40 daqiqa davomida pechga yuborilishi kerak. Mahsulot qolipdan chiqarilgandan so'ng va nam sochiq ustiga qo'yiladi.

3. Keyin sovutilgan pechenedan o'rtasi kesiladi, shunda qirralarning bo'ylab kamida bir santimetr qoladi. Keyin kesilgan qismi eziladi va ikki banka quyultirilgan sut bilan aralashtiriladi. Shundan so'ng, olingan massa yana pechene ichiga qo'yilishi kerak.4. Endi vanil kremi paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlanadi. Ularni pechene bilan bulg'angandan keyin. Hindiston yong'og'i torti so'ng talaş bilan sepiladi va chaynalgan marshmallow bilan bezatilgan.

Boshqa krem

Agar sizga vanil kremi yoqmasa, uni boshqa, originalroq krem bilan almashtirishingiz mumkin. Endi biz sizga tort uchun kokos kremini qanday tayyorlashni aytib beramiz.

BajarildiRetsept juda oddiy. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak:

• bir stakan sut va bir xil miqdorda shakar;

• uchta ko'pirtirilgan tuxum sarig'i;

• yuz gramm margarin;

• bir qoshiq vanil shakar;

• bir stakan mayda yong'oq;• bir stakan kokos parchalari.

Pazandachilik

1. Avval siz yirtqichlardan olib, ichiga sut, margarin, shakar, vanillinni aralashtirishingiz kerak.

2. Sariqlarni bir choy qoshiq suv bilan ko'pirtiring. Keyin ular nozik oqimdagi sutga quyilishi kerak.3. Idishni sekin olovga qo'yish kerak. Doimiy ravishda aralashtirib, quruq bo'lgunga qadar pishiring. Kremsi massani olovdan olib tashlaganingizdan so'ng, unga yong'oq va kokos parchalarini yopishtiring. Bu krem tortni bezashi mumkin.

Shokoladli kokosli shirinlik

Bunday kokos tortini tayyorlash uchun, uning fotosurati quyida ko'riladi, sizga odatiy mahsulotlar kerak bo'ladi.

Test uchun:

• to'rtta tuxum;

• uch osh qoshiq kakao va bir xil miqdorda un;• pichoq uchida soda.

Toʻldirish uchun sizga kerak boʻladi:

• olti osh qoshiq shakar;

• bir stakan un;

• yuz gramm sariyog ';• ikki yuz gramm kokos parchalari.

Muzlash uchun:

• ikki osh qoshiq shakar va bir xil miqdorda kakao;

• besh choy qoshiq sut;• besh choy qoshiq likyor.

Pazandachilik

Shokoladli kokosli tortni tayyorlash uchun avval xamirni tayyorlash kerak.

• Tuxumni oq va sarig'iga bo'ling. Sariqlarni oling va ularga bir qoshiq shakar qo'shing. Keyin maydalang. Tuxum oqiga besh osh qoshiq shakar tushiring va uring. Qo'shishularga sarig'ini maydalab, oq ko'pik paydo bo'lguncha uring.
• Kakao qo'shilgandan so'ng, soda sirka bilan to'ldiriladi. Sekin harakatlar bilan aralashtiring. Qolipga quying va oldindan qizdirilgan pechda 30 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiring.

Endi biz to'ldirishni tayyorlashimiz kerak.

Buning uchun uni tayyorlash uchun barcha masalliqlarni chuqur idishga aralashtiring. Keyin kichik olovga qo'ying va o'n daqiqa davomida pishiring. Keyin salqin

Keyingi siz sir yasashingiz kerak.

Shakar, kakao va sut aralashmasi. Keyin olovga qo'ying va doimo aralashtirib, besh daqiqa pishiring

Keyin pishgan pechenyeni ikki qatlamga kesib tashlashga arziydi. Spirtli ichimliklar bilan to'yintiring. Birinchi tortga to'ldirishni ketma-ket qo'ying va ikkinchisi bilan yoping. O'zingizning xohishingizga ko'ra sir bilan sug'orib, mayda tug'ralgan yong'oq yoki ko'pirtirilgan qaymoq bilan bezang.

Xulosa

Endi siz qanday qilib mazali kokosli tort tayyorlashni bilasiz. Biz sizga bitta emas, balki bir nechta retseptni taqdim etdik. Omad!