Fasol va kolbasa bilan salat: retsept va ingredientlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Loviya va kolbasa bilan salat har doim styuardessani qutqarish uchun keladi, agar mehmonlar to'satdan unga kelishsa. Taom juda engil, u bir necha daqiqada tom ma'noda tayyorlanadi va ta'mi jihatidan u murakkab sovuq ishtahalardan qolishmaydi.

Maqolamizda e'tiboringizga 10 xil salat retseptlarini taqdim etamiz, ularning asosiy mahsuloti loviya. Bundan tashqari, olingan ma'lumotlar tufayli siz ushbu salatlarni qanday mazali va to'g'ri tayyorlashni o'rganasiz.

Umumiy qoidalar

Kolbasa va loviya qo'shilgan salat juda mazali taomdir. Unutmangki, dukkaklilar oqsilga boy va tarkibida go'shtga teng. Bunday madaniyatga ega salat tushlik yoki kechki ovqatni to‘liq almashtira oladi.

Kulinariya loviyalari oddiy loviyani konservalanganiga almashtirish uchun ishlatiladi, chunki uni o'zingiz pishirish juda ko'p vaqtni oladi. Mayonez odatda sovuq tuyadi kiyish uchun ishlatiladi, lekin ba'zi oshpazlar unga smetana sousi, o'simlik yog'i, sarimsoq sosu qo'shib tajriba o'tkazishmoqda.

Agar kiyinish uchun o'simlik yog'i ishlatilsa, salatni salqin joyda bir necha soat qaynatishga ruxsat berish tavsiya etiladi. Va ichidaAgar salatda krutonlar bo'lsa (va ular asosiy ingredient bilan juda yaxshi ketadi), ular xizmat qilishdan oldin darhol idishga qo'shiladi.

Klassik retsept

An'anaviy loviya va kolbasa bilan salat retsepti mahsulotlar to'plamida minimal ingredientlarni o'z ichiga oladi, garchi taomni diversifikatsiya qilish uchun turli xil qo'shimcha komponentlarni, xususan, sabzavotlarni (piyoz, bodring,) qo'shishga ruxsat beriladi. qaynatilgan sabzi yoki kartoshka).

Salat uchun ingredientlar:

• kolbasa - 0,3 kg;
• bir stakan loviya;
• tuxum - 4 dona;
• mayonezli sos.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Konservalangan loviyadan suyuqlikni to'kib tashlang, kerak bo'lsa sovuq suv bilan yuving.
2. Kolbasa mahsuloti kub shaklida kesiladi.
3. Tuxum sovuq suvga botiriladi va qaynagan paytdan boshlab taxminan 8 daqiqa qaynatiladi. Mahsulotni sovutishga ruxsat bering. Qobiqni tozalang. Kub shaklida maydalang.
4. Barcha masalliqlar chuqur salat idishiga solinadi va mayonez bilan aralashtiriladi.

Dudlangan kolbasa va loviya bilan salat retsepti

Ushbu retsept boʻyicha taom yarim dudlangan yoki dudlangan kolbasa qoʻshilgan holda tayyorlanadi.

Tarkibi:

• kolbasa - 300 g;
• qizil loviya - 0,5 l banka;
• to'rtta tuxum;
• qalampir;
• koʻkatlar;
• mayonez.

Mahsulotlarni tayyorlash va ulash:

1. Qoʻpol qirgʻichda uchta qattiq qaynatilgan tuxum.
2. Loviyalarni suv ostida yuving.
3. Kolbasa (yaxshiroq xizmat qilish) uzun qilib kesilganchiziqlar.
4. Barcha mahsulotlarni mayonez bilan aralashtiramiz, aralashtiramiz va maydalangan qalampir qo'shing.

Har qanday koʻkatlardan loviya va dudlangan kolbasa bilan salat bezashingiz mumkin. Bu taomni qatlamlab yoyib, ustiga tuxum sarig'i bo'laklari sepib ham qo'yish mumkin.

Qo'ziqorin va loviya bilan salat

Salatni diversifikatsiya qilishning yana bir usuli - unga qo'ziqorin qo'shish, eng yaxshisi shampignon. Ular taomga yoqimli hid va o'ziga xos ta'm beradi.

Salat uchun ingredientlar:

• yarim dudlangan kolbasa - 0,3 kg;
• oq loviya - 0,2 kg;
• marinadlangan shampignonlar - 200 g;
• zaytun moyi - 10g;
• mayonez;
• sarimsoq.

Retsept:

1. Kolbasa tugʻralgan.
2. Qo'ziqorinlar - yupqa bo'laklar.
3. Sarimsoq press orqali eziladi va moy bilan aralashtiriladi.
4. Ingredientlar loviya bilan aralashtiriladi, avval yog', keyin mayonez qo'shiladi.

Sabzavotli va loviyali salat

Agar siz qizil loviya va sabzavotli kolbasa bilan salat pishirsangiz, unda juda yorqin, chiroyli va eng muhimi sog'lom taom bo'ladi, bu albatta e'tibordan chetda qolmaydi.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• doktor kolbasa - 300 g;
• qizil loviya - 200g;
• sabzi - 300 g;
• qizil piyoz - ½ bosh;
• sarimsoq - chinnigullar;
• zaytun moyi - 40g

Pishirish usuli:

1. Sabzini suv bilan to'kib tashlang va qaynaguncha qaynatib olingtayyor.
2. Ildiz hosili pishayotganda kolbasani tayoqchalarga kesib oling.
3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
4. Loviyadan tuzlangan marinadni to'kib tashlang.
5. Sovutilgan sabzini yupqa tayoqchalarga kesib oling va barcha masalliqlar bilan aralashtiring.
6. Moyni press orqali siqib olingan sarimsoq bilan aralashtiramiz va hosil bo'lgan sarimsoq bilan idish ustiga quying.

Krutonli salat

Konservalangan loviya va kolbasa bilan salatga ko'proq achchiqlik uchun krutonlar qo'shiladi. Ular doʻkonda sotib olingan, kabob, jambon yoki bekon taʼmi yoki uy qurilishi bilan ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

• 200g loviya;
• 0, 3kg achchiq kolbasa;
• ikkita tuxum;
• bir dasta arpabodiyon;
• x alta kraker;
• mayonez yoki xantal.

Pishirish jarayoni quyidagicha:

1. Bu salat uchun kolbasa bilan konservalangan loviya maydalangan tuxum va mayonez bilan aralashtiriladi.
2. Xizmat qilishdan oldin krakerlar salat idishiga quyiladi. Keyin ishtahani tug'ralgan ukrop sepiladi va dasturxonga tortiladi.

Agar xohlasangiz, krutonlarni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun javdar nonini ingichka tayoqchalarga kesib oling, kungaboqar yog'i bilan seping, ziravorlar va tug'ralgan sarimsoq aralashmasi bilan seping. Keyin quruq tovada yoki duxovkada qovuring.

Makkajo'xori va no'xat bilan

Bu salat shoshqaloqlik bilan tayyorlanadi, pishirish uchun ingredientlarni talab qilmaydi, ta'mi esa qoniqarli va qiziqarli.

Sizga nima keraksalat:

• servelat - 300 g;
• makkajo'xori;
• polka nuqta;
• loviya;
• mayonez.

Konservalangan salatning barcha tarkibiy qismlaridan suyuqlikni to'kib tashlang va ularni porselen kubiklari bilan aralashtiring. Tayyor salatni mayonez bilan kiying va agar xohlasangiz, ziravorlar seping.

Pishloq va loviya salatasi

Ko'pgina uy bekalari turli xil taomlarga maydalangan pishloq qo'shishni juda yaxshi ko'radilar. Qaynatilgan kolbasa va loviya qo'shilgan qatlamli salat bu oshpazlik odatidan mustasno emas.

Snack ingredientlari:

• loviya - 150 g;
• makkajo'xori - 150 g;
• qaynatilgan kolbasa - 200 g;
• qattiq pishloq - 150g;
• kruton - 200 g;
• mayonez;
• koʻkatlar.

Salatni qatlamlab tayyorlang:

1. Toʻgʻralgan kolbasani chuqur idishga soling - bu birinchi qatlam.
2. Ustiga oldindan yuvilgan loviya quying.
3. Uchinchi qatlam - katta chinnigullar bilan maydalangan pishloq.
4. Konservalangan quruq makkajo'xori.
5. krakerlar.

Ustki qatlamdan tashqari har bir qatlamga mayonez to'plami surtiladi va mayda tug'ralgan ko'katlar krakerlarga quyiladi.

Yozgi loviya salatasi

Loviya va kolbasa bilan juda mazali salat unga pomidor va bodring qo'shilgan holda olinadi. Bu ishtahani yozda eng yaxshi pishiradi. Yangi sabzavotlar taomga yanada yorqinroq ta'm va hid beradi.

Tarkibi:

• bodring - 2 dona;
• pomidor - 2 dona;
• loviya - 180 g;
• kolbasa yoki go'shttovuq - 200 g;
• pishloq - 100 g;
• tukli kamon;
• mayonez.

Pishirish jarayoni quyidagicha:

1. Kolbasa yoki qaynatilgan ko'krak go'shtini o'rta kattalikdagi kub shaklida to'g'rang.
2. Bodringni yuvamiz, kerak bo'lsa qobig'ini olib tashlaymiz, kub shaklida kesamiz.
3. Pomidorlarni yuvamiz, qolgan mahsulotlarga o'xshash shaklni beramiz.
4. Piyozni halqalarga toʻgʻrang.
5. Barcha masalliqlarni loviya va mayonez bilan aralashtirib, chuqur idishga soling.
6. Uchta pishloqni qirgʻichdan oʻtkazib, ustiga salat seping.

Yashil loviya salati

Yashil loviya salatini tayyorlash uchun bizga kerak:

• kolbasa yoki jambon - 100 g;
• tovuq filesi - 600 g;
• kartoshka - 200 g;
• konservalangan yashil loviya - 100 g;
• tuxum - 2 dona;
• salat - 250 g;
• tuzlangan bodring - 100 g;
• mayonez.

Pishirish:

1. Tovuq filetosini qaynatib oling va bo'laklarga bo'ling.
2. Kartoshkani formada pishiring, tozalang, kub shaklida kesing.
3. Qo'lingiz bilan salat barglarini yirtib tashlang.
4. Loviya bir necha bo'laklarga bo'lingan.
5. Sosisni kub shaklida kesib oling.
6. Qirgichda uchta qaynatilgan tuxum.
7. Bodringdan sho'r suvni to'kib tashlang va kub shaklida kesing.
8. Barcha mahsulotlarni mayonez bilan aralashtiring.

Olma salatasi

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• kolbasa (jambon) - 300 g;
• oq yoki qizil loviya - 200g;
• olma - 2 dona;
• mayda lavlagi– 1 dona;
• maydalangan muskat yong'og'i - 10g;
• sharob sirkasi - 20g;
• o'simlik yog'i - 90g

Loviya, kolbasa va olma bilan salat tayyorlash quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

1. Sosisni yupqa qilib toʻgʻrang.
2. Qirgichda uchta olma.
3. Lavlagi yumshaguncha pishiring, qobig'ini olib tashlang, qirg'ichdan o'tkazing.
4. Loviya bilan aralashtiramiz va sirka, yong'oq va yog' aralashmasini qo'shing.
5. Tuz va murch tatib koʻring.

Italyan issiq salat

Loviya va kolbasa bilan salat tayyorlash uchun qiziqarli g'oya uning tarkibiga makaron qo'shish bo'ladi. Italiyaliklarning vatanida taom shunday tayyorlanadi.

Sizga kerak:

• qobiqlar - 100 g;
• loviya - 100 g;
• jambon (kolbasa bilan almashtirilishi mumkin) - 150 g;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
• pırasa - sopi;
• asal - 100 g;
• tabiiy yogurt - 200g

Pishirish jarayoni quyidagicha:

1. Makaronni sho'r suvda qaynatib oling, filtrda to'kib tashlang, sovuq suv bilan yuving va mavjud yog'ning yarmini seping.
2. Piyozni to'g'rab oling va qolgan yog'da bir necha daqiqa qovuring.
3. Piyozga jambon bo'laklarini qo'shing va yana uch daqiqa qovuring.
4. Barcha mahsulotlarni loviya bilan aralashtiramiz, salat ustiga asal qo'shilgan qatiqni quyamiz.