Sabzi pudingi retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Puding - an'anaviy ingliz taomidir. Bu shirin bug'da pishiriladi va u eng oddiy mahsulotlardan iborat: tovuq tuxumlari, shakarli shakar, ziravorlar va quritilgan mevalar qo'shilgan un va sut. Klassik puding retseptiga qo'shimcha ravishda, uning boshqa ko'plab navlari, shu jumladan shakarsizlar ham mavjud. Bu go'sht, baliq, qo'ziqorin, guruch, pishloq, shuningdek, jigar yoki dengiz mahsulotlari bo'lishi mumkin. Bugun biz sabzi pudingini qanday tayyorlashni aniqlaymiz.

Oson retsept

Bu nozik shirin desert bo'lib, uni tayyorlash uchun tajriba yoki pech kerak emas. Bu puding retseptini klassik deb hisoblang.

Kelishi kerak boʻlgan narsalar:

• oltita sabzi;
• yarim stakan donador shakar;
• yarim paket sariyog ';
• yarim stakan toʻliq sut;
• yarim choy qoshiq dolchin.

Harakatlar:

1. Sabzi tayyorlang: ularni suv ostida yuving,tozalang, so'ng maydalang.
2. Kastryulchada sariyog'ni eritib, ichiga sabzi soling.
3. Idishni pechka ustiga qo'ying va sabzi yumshaguncha (taxminan 8 daqiqa) aralashtirib, past olovda qaynatib oling.
4. Kastryulchaga shakar tushiring, aralashtirishni unutmang, yana 4 daqiqa pishiring. Shakar eriganidan keyin sabzi karamellanishi kerak.
5. Idishga sut quying, dolchin qo'shing va aralashtirishni unutmang, suyuqlik bug'lanib ketguncha pishirishda davom eting.
6. Aralash qalinlashganda va devor orqasida yaxshi bo'lganda qozonni pechdan oling.
7. Olingan massani chuqur, tor idishga soling, so'ng uni tekis plastinka bilan yoping va puding to'g'ri shaklga ega bo'lishi uchun aylantiring.

Smetana yoki qaymoq bilan sabzi pudingini bering.

Olma bilan

Tarkibi:

• 100 gramm sabzi;
• ikkita o'rta olma;
• bitta tuxum;
• 10 g sariyog ';
• ikki osh qoshiq shakar va bir xil miqdordagi irmik;
• 50ml sut.

Pishirish bosqichlari:

1. Yuvilgan va tozalangan sabzi toʻrtburchaklar shaklida toʻgʻrang, yirtqichlardan quyib, ozroq suv quyib, qaynatiladi (15 daqiqa).
2. Olmalarni tozalang, ularni maydalang va sabzi solingan qozonga soling. 10 daqiqa davomida past olovda pishiring.
3. Sabzi va olma aralashmasini elakdan oʻtkazib, ustiga shakar qoʻshing, sut quying, aralashtiramiz, pechka ustiga qoʻyamiz, qaynaguncha kutamiz.
4. Doimiy aralashtirib, asta-sekin irmik qo'shing.10 daqiqa qaynatib oling, keyin olib tashlang va sovuting.
5. Sarig'idan oqsilni ajratib oling. Uni massaga yuboring va aralashtiring. Sovutilgan oqsilni ko'pik hosil bo'lguncha uring va umumiy aralashmaga qo'shing, uni mayin qilish uchun doimo aralashtirib turing.
6. Qlipni sariyog 'bilan yog'lang, massani ichiga soling va bug'da pishiring.
7. Tayyor sabzi pudingini sovutib, xizmat qiling. Uni har qanday quritilgan mevalar yoki yong'oqlar bilan bezash mumkin.

Mikroto'lqinli pechda tvorog bilan

Mazali sabzi-tvorogli desert uchun oddiy retsept. Bu sabzi pudingi 1 yoshdan katta bolalar uchun yaxshi.

Kelishi kerak boʻlgan narsalar:

• 0,5 kg sabzi;
• 0, 3 kg tvorog;
• yarim stakan shakar;
• ikkita tuxum;
• to'rt osh qoshiq non bo'laklari.

Harakatlar:

1. Ajoyib tvorog va shakarni blenderda silliq boʻlguncha soling.
2. Non bo'laklarini qo'ying va yana maydalang.
3. Sarig'ini oqidan ajrating. Ularni tvorog massasiga yuboring va yaxshilab aralashtiring.
4. Sovuq tuxum oqlarini mayin boʻlguncha uring.
5. Sabzini maydalang, tvorog massasiga soling va blender bilan aralashtiring.
6. Aralashmaga tuxum oqini qo'shing va qo'l bilan aralashtiring.
7. Formani yog'lang, massani ichiga soling, mikroto'lqinli pechga 7 daqiqaga qo'ying.

Tayyor desertni sovutib oling va bo'laklarga bo'ling.

Oq nondan

Va endi oq nondan sabzi pudingini qanday tayyorlash mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga maydalagich keraksabzi va bug'doy non, shuningdek, bir qadoq tvorog, bir stakan yogurt, vanillin va ta'mga ko'ra shakar, bir chimdim tuz.

Tuzlangan sabzi juda nam bo'lmasligi uchun ozgina siqish kerak. Eng yaxshisi o'rtacha yog'li tvorogni sotib olish - 5-9%.

Uzoq non bo'laklarini blenderga yuboring, maydalangancha maydalang, so'ngra maydalangan sabzi bilan uring. Keyin tvorog, shakar, yogurt, tuz va vanillin qo'ying va yana hamma narsani aralashtiring. Sovutgichdagi massani kechasi uchun olib tashlang.

Ertalab siz sabzi pudingini tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Pechni yoqing va 180 ° C ga oldindan qizdiring. Massani qoliplarga yoyib, ustiga smetana bilan yog'lang va to'rtdan uch qismi suv bilan to'ldirilgan likopchaga soling, pechda yarim soat davomida pishiring.

Pishirilgan pudinglar ustiga bir oz sariyog 'yog'lang va o'chirilgan pechda bir necha daqiqa ushlab turing. Shakar kukuniga sepib xizmat qiling yoki shakarlangan mevalar va rezavorlar bilan bezang.

Sekin pishirgichda

Sekin pishirgichda sabzi pudingini tayyorlash juda oson.

Quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• 350g maydalangan sabzi;
• ikki osh qoshiq un;
• vanilin;
• bir yarim osh qoshiq shakar;
• ikkita tuxum;
• osh qoshiq sariyog ';
• tuz.

Puding qadamlari:

1. Tuxumni vanil va shakar bilan uring.
2. Tuzlangan sabzi qo'shing, un, tuz quying, aralashtiring.
3. Idishni yog'lang, massani qo'ying, "Pishirish" dasturini 70 daqiqaga qo'ying.

Smetana bilan puding bering.

Sqolipdagi quritilgan o'riklar

Quritilgan o'rikdan tashqari siz boshqa quritilgan mevalarni, shuningdek yong'oqlarni ham olishingiz mumkin. Sizga ikkita sabzi, yarim paket sariyog ', uchta tuxum, bir chimdim vanil, ta'mga ko'ra shakar va non bo'laklari kerak bo'ladi.

Quritilgan oʻrik bilan puding pishirish:

1. Yuvilgan va tozalangan sabzi bo'laklarga bo'linadi va yirtqichlardan qaynatiladi.
2. Quruq o'riklarni yuving, qaynoq suv bilan qaynatib oling, mayda to'g'rang.
3. Oqlarni sarig'idan ajrating. Ikkinchisi darhol muzlatgichga qo'yiladi.
4. Pochni 180°C ga qizdiring.
5. Sariqni eritib, sovushini kuting.
6. Tuxum sarig'ini sariyog ', shakar va vanil bilan uring.
7. Qaynatilgan sabzi pyuresi boʻlguncha blenderda olib keling.
8. Aralashmaga shakar bilan urilgan sarig'i, quritilgan o'rik, non bo'laklarini soling va aralashtiring.
9. Oqlarni mikser bilan ko'pikka aylantiring va sabzi massasi bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
10. Qog'oz kapsulalarni qolipga soling, ichiga xamir soling.
11. Tandirda yarim soat pishiring.

Tayyor desertni smetana bilan yog'lang yoki shakar kukuni seping. Rezavorlar, yong'oqlar yoki shakarlangan mevalar bilan bezash mumkin.