Yubiley uchun sariyog 'keki: tavsif, retsept, bezaklar, fotosurat

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yaqinlaringiz va yaqinlaringizning tug'ilgan kuni har doim yoqimli kompaniyada uchrashish va tug'ilgan kungi odamga iliq his-tuyg'ularingizni, sevgingizni va e'tirofingizni bildirish uchun ajoyib imkoniyatdir. Bayramona stol, boshqa narsalar qatorida, bayram oxirida taqdim etiladigan va uning asl an'anaviy ramzi - tort bo'lgan taom bilan bezatilgan bo'lishi kerak. Yubiley kabi tantanali va muhim sanaga bag'ishlangan shirinlik alohida ma'noga ega.

Yubiley bayrami

Yubiley tortining tashqi dizaynida siz kun qahramonining barcha sevimli mashg'ulotlari yoki yutuqlarini aks ettirishingiz mumkin. Kekning dizayni krem, meva, shokolad yoki shakar pastasining mazali bezaklari bilan to'ldirilishi mumkin. Retsept variantlarini tanlash taklif qilingan qo'shimchalar va lazzatlarning boyligi va xilma-xilligi bilan zavqlantiradi.

Eng mashhur yubiley torti an'anaviy yog'li tort. Professional qandolatchilikdaham erkak, ham ayol uchun yubiley uchun shirinlik buyurtma qiling. Tajribali mutaxassislar yuqori sifatli “Yubiley bilan!” sariyog‘tortini ishlab chiqaradilar, shuningdek, shirinlik dizayni va tarkibi uchun turli xil variantlarning katta tanlovini taklif qilishadi.

Ammo koʻpincha uy bekalari yaqin va aziz insonining yubileyiga oʻzlarining kekslarini tayyorlashga majbur boʻlishadi va bu taomga oʻzlarining barcha mahorati, tasavvurlari va qalbining bir boʻlagini qoʻshish niyatida.

Sariq yubiley torti

Maqolada turli xil tortlarning fotosuratlari keltirilgan. Ular orasida bayramona dasturxonni bezatib, kunning qahramoni va barcha mehmonlar bilan tadbirning yoqimli xotiralarini qoldirishi mumkin bo'lgan ko'plab munosib variantlar mavjud.

Yevropada eng mashhur yubiley pishiriqlari uzoq vaqt davomida pechene bo'lib, tuxum, shakar va undan tayyorlangan xamir hisoblanadi. Smetana ustiga kraxmal qo'shilgan sariyog 'pechene uchun turli retseptlar mavjud. Pechene yong'oq, limon yoki ko'knori urug'ida mavjud, ular oqsil yoki qaymoq, marmelad va jele bilan juda yaxshi.

Ammo rus oshxonasining afsonasiga aylangan eng an'anaviy - bu yog'li tort bo'lib, unda pechene keklari yog'li krem bilan kombinatsiyalangan. Bu kombinatsiya taniqli va mashhur shirinliklarning asosi bo'lib, ularning aksariyati yubiley qandolatlari sifatida ishlatiladi.

Ertakdagi yog'li tort

Bu shirinlik bayram dasturxonini bezash uchun oddiy va hamyonbop variant.

Tarkibi:

• Un: 5 stol. qoshiq.
• Shakar: 5 stol.qoshiq.
• Tuxum: 5 dona
• Vanillin: 1 paket.

Krem uchun:

• Shakar kukuni: 1 stakan.
• Sariq: 1 paket.
• Vanil shakar: 1 paket.
• Kakao: 4 choy qoshiq.

Qanday pishiriladi? Birinchi qadam: xamir yoğurun

Mazali pechene tayyorlash uchun sovutilgan tuxumni idishga quyib, yuqori tezlikda mikser bilan urishingiz kerak. Tuxum ko'pikli bo'lganda, ularga bir paket vanil shakar qo'shing va urishni to'xtatmasdan, kichik qismlarga shakar qo'shing. Tuxum-shakar aralashmasi yengillikka erishgandan so'ng, mikser tezligini kamaytiring va xamir qorishda davom etayotganda un qo'shing. Un, shakar kabi, qismlarga qo'shilishi kerak.

Ikkinchi qadam: tort pishiring

Keyin, pechene pergament bilan qoplangan to'rtburchak pishirish varag'iga quyiladi va 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'yiladi. Keklarning yupqa bo'lib chiqishini yodda tutish kerak, shuning uchun ularni pishirish uchun etti-o'n daqiqa sarflash kerak. Pechene oltin yoki qalin bej rangga ega bo'lgandan so'ng, u pechdan chiqariladi. Shu bilan bir qatorda, pergament varag'i bilan birgalikda tort rulonga o'raladi. Biskvitni sovushini qoldiring.

Uchinchi qadam: qaymoq kremini qanday tayyorlash mumkin?

Yumshatilgan sariyog’ga shakar kukuni qo’shib, shakar eriguncha va qaymoq mayin bo’lguncha uriladi. Kremga vanilin va kakao qo'shilishi kerak.

Toʻrtinchi qadam: tortni bezash

Agar tortni rulon shaklida bezashga qaror qilinsa, pechene juda chiroyli bo'lishi kerak.muloyimlik bilan oching, kremni butun kek ustiga yoyib, yana rulonga aylantiring. Siz uni ochilmagan holda qoldirishingiz mumkin, shunchaki tortlarni qaymoq bilan siljiting, tortni ustiga surting, yubiley yozuvini qo'ying va lazzatlanishni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezashingiz mumkin: mevalar, shakarlamalar, qaymoq gullari va boshqalar.

Tug'ilgan kun tortini qanday bezash kerak?

Tug'ilgan kun yoki yubileylarda shirinliklar berish qadimgi an'ana bo'lib, asrlar davomida o'zining foydaliligini yo'qotmagan.

Chiroyli shirin taom odatda bayram oxirida taqdim etiladi. Kek dizayniga alohida e'tibor berish juda muhimdir. Erkakning yubileyiga sariyog 'keki va ayolning tug'ilgan kuni uchun shirinlik boshqacha bezatilgan. Loyihalashda yig'ilgan mehmonlarning kasbi, afzalliklari, sevimli mashg'ulotlari, yoshi va o'ziga xos xususiyatlarini hisobga olish kerak. Tadbir qahramoni yubiley kunida chiroyli va mazali tort olishdan mamnun bo'ladi.

Qoidalar

Tortni bezashda siz tug'ilgan kunning sevimli mashg'ulotlari va sevimli mashg'ulotlarini hisobga olishingiz kerak. Shirin kunning qahramonining kasbiga muvofiq tematik haykalchalar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Mastik raqamlar bilan bezatilgan keklar juda qiziqarli ko'rinadi. Mastikadan tayyor "hamshira", "shifokor", "o't o'chiruvchi", "quruvchi" va hokazolarni sotib olishingiz mumkin. Ba'zi ko'nikmalar bilan siz bunday bezaklarni o'zingiz qilishingiz mumkin. Tabrik yozuvlari har doim modada. Ular krem, eritilgan shokolad bilan yozilishi yoki mastik va marzipandan kesilishi mumkin. Ajoyib hazil tuyg'usiga ega bo'lgan kun qahramoni mashina ko'rinishida bezatilgan shirinlik, bir shisha konyak yoki o'z kasbiga tegishli har qanday narsadan xursand bo'ladi.xobbi. Shuni unutmasligimiz kerakki, bezakdan tashqari qandolat mahsulotlarining rangi va hajmi ham muhim.

Erkakning tug'ilgan kuni uchun tort tayyorlash

Erkaklar uchun shirinlik dizaynida oq, sariq, ko'k, jigarrang ranglardan foydalangan ma'qul. Ma'lumki, insoniyatning kuchli yarmi vakillari asosan konservativdir, shuning uchun ular juda yorqin va rang-barang shirinlik dizaynini qadrlashlari dargumon.

Avid avtoulovchilar tortni mashina shaklida berishlari mumkin. U mastik bilan qoplangan va mayda detallar bilan bezatilgan pechene kekidan yotqizilishi mumkin: faralar, g'ildiraklar, oq krem bilan chizilgan. Ba'zida shirinlik pul bilan ko'krak yoki cho'chqachilik banki shaklida tayyorlanadi. Kek ham mastik bilan qoplangan va ustiga tayyor shokolad tangalari qo'yilgan. Kun qahramoni - harbiylar qalpoq ko'rinishidagi yoki mastik "epauletta" va "yulduzlar" bilan bezatilgan tortni yoqtirishadi.

Siz sevgan odamingiz uchun yurak shaklida tort tayyorlashingiz mumkin. Bayram uchun tortni loyihalashda uning sevimli mashg'ulotiga oid har qanday g'oyalar erkakka mos keladi: baliqchi, fotosuratchi, kompyuter o'yinlarini sevuvchi, musiqa ixlosmandlari uchun siz mastikadan maxsus haykalchalar yasashingiz mumkin. bayram qiling va ular bilan tortni bezang.

Ayol uchun tug'ilgan kun tortini qanday bezash kerak?

Ayolning yubileyiga moʻljallangan yogʻli tort nozik ranglarda bezatilgan boʻlishi kerak, uni krem gullar bilan bezatish kerak.

Ma'lumki, ayollar g'ayrioddiy, nostandart, juda chiroyli va nafis hamma narsani yaxshi ko'radilar. Xonimning yubileyi uchun shirinlik butunlay g'ayrioddiy bo'lishi kerak - bo'lishi kerakuning shaxsiyatining aksi. Ayol uchun tortni bezashda siz uning yoshini, kasbini va afzalliklarini eslab qolishingiz kerak. Siz tortni yangi gullar, shuningdek, krem yoki mastikadan yaratilgan gullar bilan bezashingiz, krem bilan tabrik yozuvini qo'yishingiz yoki gofret qog'oziga qo'yishingiz, rezavorlar yoki mevalar bilan bezashingiz mumkin.

Barcha ayollar shirinlikka moyil. Yubiley xonimi uchun pirojnoe dizaynida mutaxassislar turli xil kichik dekorativ detallar bilan yangilanishi mumkin bo'lgan shokoladli muzdan foydalanishni tavsiya etadilar. Qandolatchilik biznesida etarli tajribaga ega bo'lgan holda, siz bir necha qavatli pirojnoe pishirishingiz mumkin, uni pastel rangli krem bilan qoplashingiz va kapalaklar, muzlash yoki gullar bilan bezashingiz mumkin. Ayol-yubiley uchun tortni bezashda kasbni ham hisobga olish kerak. O'qituvchi kitob yoki salqin jurnal ko'rinishidagi tortdan xursand bo'ladi, moda ustasi poyabzal yoki marzipan yoki mastikadan yasalgan sumka bilan xursand bo'ladi.

Xulosa

Kunning qahramoni (erkak yoki ayol) uchun sariyog 'torti shunchaki shirinlik emas. Bu boy ramziy ma'noga ega bo'lgan muomala bo'lib, u katta sevgi bilan bezatilgan bo'lishi kerak, qalbning bir qismini qo'yib, maksimal tasavvurni namoyon qiladi. Bunday yondashuv bilan tort, albatta, g'ayratli mehmonlar va tadbir qahramoni tomonidan yuqori baholanadi.