Kartoshkani pechda qanday pishirish mumkin: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kartoshka kraxmalning eng yaxshi manbalaridan biri sifatida tan olingan mashhur va arzon ildiz sabzavotidir. U qovurilgan, qaynatilgan, pishirilgan yoki qovurilgan holda iste'mol qilinadi. Albatta, har qanday zamonaviy uy bekasi pechda kartoshkani mazali pishirishi kerak. Eng qiziqarli va oddiy taomlar uchun retseptlar bugungi maqolada e'lon qilinadi.

Tuz va sariyog 'bilan

Bu taom butun ildiz mevalarni ekmoqchi pishiriladi. Shuning uchun uni tayyorlash uchun o'rta yoki kichik ildiz ekinlaridan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Oilangizni tezda boqish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg xom kartoshka.
• 2 osh qoshiq. l. tozalangan moy.
• ½ choy qoshiq osh tuzi.

Topli kartoshkani pechda pishirishdan oldin yaxshilab yuviladi va qog'oz sochiq bilan quritiladi. Keyin har bir ildiz hosili har tomondan tozalangan yog 'va tuz aralashmasiga botiriladi, pergament varag'i bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyiladi. Ildizlar pishiriladiTaxminan o'ttiz besh daqiqa davomida 180 daraja.

Sarimsoq bilan

Ushbu retsept kartoshkani pechda tilim bo'lib pishirishni bilmagan yosh uy bekalarini qiziqtiradi. Unga ko'ra tayyorlangan idish go'sht, parranda go'shti va har qanday baharatlı soslar bilan yaxshi ketadi. Ushbu garniturani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg xom kartoshka;
• 3 osh qoshiq. l. tozalangan moy;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• tuz va ziravorlar.

Yuvilgan kartoshka tilimga kesiladi, bir necha joyidan teshiladi. Olingan bo'laklar toza plastik to'rva ichiga yotqiziladi va tuz, yog' va ziravorlar bilan aralashtiriladi. Bularning barchasi yaxshilab chayqatiladi va o'n daqiqaga qoldiriladi. Kartoshkani 200 darajada yumshoq bo'lguncha pishiring.

Akrop bilan

Quyida tavsiflangan usulda tayyorlangan taom marinadlangan baliq bilan yaxshi ketadi. Uning retsepti, albatta, folga ichida pechda kartoshka pishirishni bilmaganlar uchun foydali bo'ladi. Ushbu garnituradan ikkita porsiya tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 50 g yaxshi sariyog ';
• 6 o'rta kartoshka;
• 1 osh qoshiq l. tozalangan yog '(yaxshisi zaytun);
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• ukrop, tuz va ziravorlar.

Kartoshka o'z formasida pishirilganligi sababli ular juda qattiq bo'lmagan cho'tka bilan yaxshilab yuviladi, bir marta ishlatiladigan sochiq bilan artiladi va bir necha joyidan teshiladi. Har bir tuber tuz va ziravorlar bilan aralashtirilgan zaytun moyi bilan surtiladi va folga bilan o'raladi. pishirilgantaxminan qirq besh daqiqa davomida 200 daraja haroratda idish. Yumshoq sariyog 'bilan maydalangan sarimsoq, tuz va tug'ralgan arpabodiyon qo'shilgan kartoshka beriladi.

Qo'ziqorin va pishloq bilan

Ushbu retsept, albatta, uy qurilishi taomlarini qadrlaydiganlar e'tiboridan chetda qolmaydi. Unga ko'ra, go'sht yoki baliq shaklida qo'shimchalar talab qilmaydigan xushbo'y mustaqil taom olinadi. Ushbu kostryulkani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 50g har qanday qo'ziqorin;
• 4 katta kartoshka;
• 2 katta piyoz;
• 150 g golland pishloq;
• stakan smetana;
• tuz, sariyog 'va ziravorlar.

Fotosuratini ushbu maqolada ko'rish mumkin bo'lgan pechda kartoshkani pishirishdan oldin ular yuviladi, tozalanadi va ingichka tilimga kesiladi. Olingan bo'laklar moylangan shaklning pastki qismi bo'ylab taqsimlanadi va piyoz yarim halqalari bilan qoplanadi. Bularning barchasi tuzlangan va ziravorlar bilan ziravorlangan. Sabzavotlarga oldindan qovurilgan qo'ziqorin qatlamini yoyib, smetana quying va maydalangan pishloqni quying. Taomni standart haroratda taxminan qirq daqiqa davomida pishiring.

Bekon bilan

Bu retsept kechki ovqat uchun pechda kartoshkani qanday pishirishni hali hal qilmagan uy bekalarining e'tiboridan chetda qolmaydi. Undan foydalanib, siz nisbatan tez mazali va mazali taom tayyorlashingiz mumkin, bu sizga oilaviy menyuga turli xil narsalarni qo'shish imkonini beradi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 5 ta katta kartoshka;
• 200g bekon;
• tuz, tozalangan yog', qalampir va sarimsoq aralashmasibarglar.

Kartoshka yaxshilab yuviladi, quritiladi va yarmiga bo'linadi. Ularning har biri bir necha joylarda teshilgan, tuz va ziravorlar bilan sepilgan va cho'chqa go'shti bo'laklari bilan qoplangan. Bularning barchasi moylangan pishirish varag'iga yotqiziladi va folga bilan o'raladi. Idish 200 daraja haroratda bir soatdan ko'proq vaqt davomida pishiriladi. Tayyor kartoshkani to'g'ralgan sarimsoq barglari bilan seping va dasturxonga qo'ying.

Tovuq bilan

Ushbu qiziqarli retsept mehmonlarni taklif qilishni rejalashtirganlar uchun foydali bo'ladi. Bu oilaviy tushlik uchun va kechki ovqat uchun mos bo'lgan samimiy va chiroyli mustaqil taom bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 8 kartoshka;
• 500g sovutilgan tovuq filesi;
• 350 g rus pishloq;
• 200g bekon;
• 1 osh qoshiq l. kukunli paprika;
• 4 osh qoshiq. l. tomat pastasi va achchiq ketchup;
• tozalangan yog', o'tlar, tuz va sarimsoq.

Mazali kartoshkani pechda pishirishdan oldin ular yuviladi, tozalanadi va unchalik katta bo'lmagan kub shaklida kesiladi. Keyin zaytun moyi, paprika, tuz, ziravorlar, maydalangan sarimsoq, achchiq ketchup va tomat pastasidan tayyorlangan sousning bir qismi bilan quyiladi. Shu tarzda qayta ishlangan sabzavot chuqur shaklda yotqiziladi va pechga yuboriladi. Yarim soat o'tgach, yarim pishirilgan kartoshka qolgan sous bilan aralashtirilgan tovuq go'shti bo'laklari bilan qoplanadi va tug'ralgan pastırma, pishloq chiplari va tug'ralgan ko'katlar aralashmasi bilan sepiladi. Bularning barchasi pechga qaytariladi va barcha ingredientlarning yumshoqligiga keltiriladi.

Qiyma va pomidor sousi bilan

Ushbu taomning retseptiBolgariya milliy oshxonasidan olingan. U ko'proq "mussaka" nomi bilan mashhur. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 kartoshka;
• 520g qiyma mol go'shti;
• tanlangan tuxum;
• 155ml pomidor sousi;
• 220 ml yogurt;
• 1 choy qoshiq maydalangan qalampir va zira;
• 5 osh qoshiq. l. yaxshi zaytun moyi;
• tuz, qaynatilgan suv va timyan.

Kartoshkani duxovkada pishirishdan oldin tozalanadi, yuviladi, tilimga kesiladi va paprika va zira sepiladi. Keyin u allaqachon qovurilgan qiyma go'shtga ega bo'lgan qovurilgan idishga yuboriladi. Bularning barchasi tuzlangan, maydalangan sho'r bilan sepiladi, pomidor sousi va suv bilan quyiladi va past olovda qopqoq ostida qovuriladi. Chorak soatdan keyin panning tarkibi chuqur shaklga o'tkaziladi va k altaklangan tuxum bilan aralashtirilgan yogurt bilan qoplanadi. Taom mazali qobiq paydo bo'lguncha 170 daraja pishiriladi.

Brokkoli bilan

Bu oddiy retsept engil sabzavotli taomlarni sevuvchilarda biroz qiziqish uyg'otadi. Bu tuxum va sut sousi bilan tezda mazali va juda qoniqarli brokkoli kostryulkalarini tayyorlashga imkon beradi. Kartoshkani pechda pishirishdan oldin, qo'lingizda bor-yo'qligini yana bir bor tekshirib ko'ring:

• oʻrta kattalikdagi piyoz;
• 2 kartoshka;
• 255g brokkoli;
• 2 tanlangan tuxum;
• stakan pasterizatsiyalangan sut;
• 3 osh qoshiq. l. bug'doy uni;
• tuz va yumshoq sariyog '.

Toʻgʻralgan piyoz yogʻlangan tovada qovuriladi va oldindan qaynatilgan kartoshka boʻlaklari bilan aralashtiriladi. U erda issiqlik bilan ishlov berishdan o'tgan brokkoli va un, k altaklangan tuxum va tuz bilan birlashtirilgan sut qo'shiladi. Hammasi to'liq pishganicha issiq pechda pishiriladi.

Baliq va qo'ziqorin bilan

Bu toʻyimli va xushboʻy taom dengiz mahsulotlarini sevuvchilar kollektsiyasiga qoʻshilishi aniq. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500g kartoshka;
• butun skumbriya;
• 2 o'rta piyoz;
• 100 g qayta ishlangan va qattiq pishloq;
• 150 g shampignon;
• chive;
• 2 choy qoshiq soya sousi;
• tuz va tozalangan moy.

Tozalangan va yuvilgan kartoshka mayda bo'laklarga bo'linadi, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi va pyure qilinadi. Teri baliqdan chiqariladi va barcha suyaklar chiqariladi. Olingan fileto chuqur moylangan shaklning pastki qismiga yotqiziladi va tuz bilan sepiladi. Qovurilgan piyozning yarim halqalarini tepaga yoyib, ularni soya sousi bilan seping. Bularning barchasi maydalangan eritilgan pishloq va qovurilgan champignon plitalari bilan qoplangan. Keyin kartoshka pyuresi qo'ziqorinlar yuzasiga taqsimlanadi va muloyimlik bilan tekislanadi. Yakuniy bosqichda shaklning tarkibi pishloq chiplari bilan sepiladi va pechga qo'yiladi. Kartoshka-baliqli güveç o'rtacha haroratda o'ttiz daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida tayyorlanadi. Uni iliq qilib, bo‘laklarga bo‘ling.