Avokado va dengiz mahsulotlari bilan salat: fotosuratlar, retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Avokado va dengiz mahsulotlari salati ajoyib mazali va foydali taom boʻlib, u albatta har qanday dasturxonning, jumladan bayramona dasturxonning oʻziga xos bezakiga aylanadi.

Avokado haqida

Bu ekzotik meva juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, jumladan, har qanday taomni achchiq va g'ayrioddiy qilish. Oshpazlik mutaxassislari orasida uni ba'zan "alligator nok" deb ham atashadi. Avakado - bu meva, lekin uning ta'mi va sifat xususiyatlariga ko'ra u sabzavotga ko'proq o'xshaydi. Aytgancha, aynan mana shu fakt olimlar o‘rtasida ko‘plab bahs-munozaralarga sabab bo‘lmoqda. Insoniyatning kuchli ongi avokadoga egalik qilish haqida bahslashayotgan bir paytda, bu ajoyib o'simlikning xususiyatlarini diqqat bilan ko'rib chiqishga arziydi.

Birinchidan, bu “meva-sabzavot”ning kaloriyasi ancha yuqori. Shunday qilib, 100 gramm avakado tarkibida 200 dan ko'proq kaloriya bor, u zararli yog'lar va shakarni o'z ichiga olmaydi, bu esa, o'z navbatida, uni sog'lig'i va vaznini kuzatadiganlarning ratsioniga kiritish imkonini beradi. Tarkibi juda ko'p miqdordagi ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi, ular orasida oleyk kislotasini ta'kidlash kerak,qonda xolesterin to'planishining oldini olish.

A, B, C, D va PP vitaminlari, kaliy, k altsiy, marganets, temir va natriy, shuningdek, qonni kislorod bilan to'ldirishga yordam beradigan E vitamini - bu avakado tarkibidagi foydali moddalarning kichik ro'yxati..

Avokadoli dengiz mahsulotlari salati

Bu meva koʻplab salatlarning muhim tarkibiy qismi hisoblanadi. Shunday qilib, avakado dengiz mahsulotlari bilan juda uyg'un bo'lib, butun taomga nafis va achchiq ta'm beradi. Misol uchun, bu ajoyib mevani o'z ichiga olgan dengiz mahsulotlari salatlari uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqishga arziydi. E'tiboringizga avakado va dengiz mahsulotlari (krevetka) qo'shilgan birinchi salatni taqdim etamiz:

Tarkibi:

• Qisqichbaqa (15-16 dona).
• 1 avakado.
• 5ml limon sharbati.
• Gilos pomidorlari (3-4 dona).
• S alt barglari.
• 1 bosh sarimsoq.
• Yashil.
• Zaytun moyi.

Ekzotik mevalar qisqichbaqalar bilan yaxshi birlashadi. Ushbu salat o'zining yangiligi va yengilligi bilan yaxshi tetiklantiruvchi va ko'taruvchidir. Uni tayyorlash juda oddiy - agar ilgari siz ushbu nozik salatni faqat qimmatbaho restoranlarda tatib ko'rgan bo'lsangiz, endi barcha ingredientlarni eng yaqin supermarketda xarid qilishingiz mumkin. Asosiy komponentlar - avakado va qisqichbaqalar - juda muhim - ularni boshqa analoglarga almashtirish tavsiya etilmaydi.

Avokado va dengiz mahsulotlari (krevetka) bilan salat qanday tayyorlanadi?

Sarimsoqni qirg'ichdan yoki maxsus press bilan maydalang, aralashtiringuni mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan, 3 osh qoshiq qo'shing. osh qoshiq yog', limon sharbati, ta'mga ko'ra ziravorlar - salat sosu tayyor.

Qisqichbaqani qaynatib oling. Katta bo'lganlarni kesish tavsiya etiladi va kichik dengiz mahsulotlari bir xil shaklda qoldirilishi mumkin. Ekzotik mevalarni tozalang, chuqurni olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling. Pomidorlarning ustiga qaynoq suv quying, qobig'ini olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling, shu bilan birga ularni ortiqcha sharbatidan ohista siqib oling.

Marul barglarini tering va kesib oling, barcha masalliqlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Oldindan tayyorlangan kiyinishni qo'shing va plastinkalarga joylashtiring.

Ikra bilan salat

Avokado va dengiz mahsulotlari bilan yana bir salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: mevaning o'zi, qizil ikra, ziravorlar va yangi o'tlar. Avval kiyinishni tayyorlashingiz kerak: xantal (1/3 choy qoshiq), zaytun moyi va maydalangan sarimsoqni (1 chinnigullar) aralashtiring.

Keyin, qo'lingizni yirtib tashlashingiz yoki marul barglarini kesishingiz kerak. Meva tayyorlang: tozalang va toshni olib tashlang. Pulpani nisbatan kichik yarim halqalarga kesib oling. Bir piyola ichida tug'ralgan qizil ikra (bir oz tuzlangan sotib olish yaxshiroq), avakado, olcha pomidor (taxminan 50 dona), tilimga kesilgan shirin qalampir (1,5 dona) va marul barglarini aralashtiring.

Salatga tuz va qora murch seping, zaytun moyi bilan seping va har bir plastinka ustiga tayyorlangan sarimsoq soling. Yangi o'tlar bilan bezang. Bu taomda cilantro ayniqsa yaxshi.

Retsepti (fotosurat bilan) avakado va dengiz mahsulotlari bilan salatnafislik, har qanday vaziyatga mos keladi. Bunday taom bayram dasturxonining o'ziga xos bezakiga aylanadi.