"Doshirak" dan salat: tavsifi va fotosurati, kerakli ingredientlar, pishirish xususiyatlari bilan bosqichma-bosqich retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Javonlarda turli xil mahsulotlar paydo bo'lishi bilan uy bekalari tobora ko'proq g'ayrioddiy retseptlar va kutilmagan kombinatsiyalarni taklif qila boshladilar. Ulardan biri "plyaj paketi" dan salat. Ushbu asl snackni tayyorlashning qanday variantlari bor? Quruq tez noodlelarni nima bilan birlashtira olasiz? Ularga oddiy, oddiy "plyaj to'plami" qo'shib qanday turli xil mazali salatlar qilish mumkin? Har qanday kombinatsiya cheklovlari bormi? Bu va boshqa ko'p narsalarni maqolamizdan bilib olasiz.

Bu taomni kim ixtiro qilgan?

Tez tayyor noodle - bu mashhur mahsulot bo'lib, endi hech kimni ajablantirmaydi. Bu och talabalar, qo'shni mamlakatlardan kelgan odamlar va tog'larda sayr qilish bilan bog'liq. Ammo hunarmand-uy bekalari buni o'z ehtiyojlariga moslashtirdilar - har xil salatlar bilanquruq noodle qo'shilishi endi hech kim uchun yangilik emas, lekin ba'zilarni hayratda qoldiradi. "Doshirak" dan salat - nisbatan yangi taom. Bu lahzali noodle vatanida Rossiyada bo'lgani kabi mashhurmi yoki yo'qmi noma'lum, ammo ruslar endi bu salatni bema'nilik deb hisoblamaydilar. Katta ehtimol bilan, bu asl taom o'tgan asrning to'qsoninchi yillarida tasodifan ixtiro qilingan va asta-sekin oshpazlik gazetalari va retsept bo'yicha bukletlar, keyin esa Internet yordamida odamlarga yo'l oldi. Qanday bo'lmasin, bu salat hozirgacha misli ko'rilmagan mashhurlikka ega. Buning ajablanarli joyi yo'q - bugungi kunda noodle deyarli har bir do'konda kulgili narxda sotiladi, siz o'zingiz yoqtirgan har qanday lazzatni tanlashingiz mumkin. Agar so'ralsa, har qanday salatga quruq noodle qo'shishingiz mumkin - Olivier, Qisqichbaqa, "Rus go'zalligi", "Kapital". Ushbu ingredient taomga o'ziga xos achchiqlik berib, uni biroz pishiqroq va mazali qiladi.

Piyoda

Ma'lum bo'lishicha, tez tayyorlanadigan noodlelarni nafaqat qaynoq suv bilan pishirib, qiyin paytlarda eyish mumkin, balki turli xil taomlarni, masalan, salatlarni ham diversifikatsiya qilish mumkin. "Doshirak" salatasi tog'da sayr qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun ajralmas hamrohga aylandi. Shunga qaramay, bu arzon va uzoq muddatli saqlash tarkibiy qismidir! Siz o'zingiz bilan turli xil sabzavotlarni olishingiz, kechki ovqat uchun gulxan atrofida salat tayyorlashingiz va oxirida tez tayyorlanadigan noodle qo'shishingiz mumkin. "Plyaj-paket" salatga nafaqat ta'mning o'tkirligi va yorqinligini beradi, balki sizning tishlaringizni maydalash ham yoqimli bo'ladi. Siz oddiygina iste'mol qiladigan tuz miqdorini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkinyangi sabzavotli salat uchun lahzali noodle qo'shish. Aytish mumkinki, makaronning ma'lum foydalari ham bor.

Bayram dasturxonida

“Doshirak”dan tayyorlangan salat nafaqat sayyohlarning hamrohi, balki bayram dasturxoni bezakiga ham aylangan. Rus salatasi va mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'idan iborat yangi yil dasturxonining odatiy assortimentini tez tayyorlanadigan noodle qo'shilgan original salat bilan diversifikatsiya qilish juda oson! Noodle qisqichbaqa tayoqchalari, bodring, pomidor, guruch, kolbasa, sabzi va boshqa ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Asosiysi, salatga boshqa tuzli ingredientlarni qo'shmaslik - baliq, salam, kruton. Agar siz ushbu maslahatga e'tibor bermasangiz, mehmonlaringiz salatini yuvish uchun sizdan ko'p suv so'rashlari mumkin. Hamma narsada o'lchovga rioya qiling, shunda mehmonlar taomdan ko'proq mamnun bo'lishadi.

Tegishli kombinatsiyalar

"Doshirak" bilan salat retseptlari juda ko'p farqlarga ega, ammo buzilmasligi kerak bo'lgan qoidalar mavjud. Yuqorida aytib o'tganimizdek, noodlelarni quritilgan kalamar, baliq, salam kabi juda sho'r ovqatlar bilan birlashtirmaslik kerak. Albatta, quritilgan mevalar va shirin meva aralashmalari bilan salatlarga noodle qo'shilmasligi kerak. Albatta, taomni shunday buzasiz. Mayonezli Doshirak salatini tuzsiz kraker, pomidor, chips, pishloq, bodring, guruch, Qisqichbaqa go'shti va tayoqchalar, makkajo'xori, yangi va konservalangan no'xat, loviya, o'tlar,qaynatilgan sovuq go'sht, til. Kiyim uchun mayonez yoki smetana yaxshi bo'ladi - makaron yog' yoki sirkaga juda tez singib ketadi.

"Plyaj sumkasi"ning ta'mi salatning ta'miga ta'sir qiladimi?

"Doshirak" salatlarining retseptlari va fotosuratlari chindan ham xilma-xildir - bular g'ayrioddiy ingredientlar, ajoyib echimlar va hayratlanarli sharhlarga ega taomlardir. Lekin bu salatlarda noodle qanday rol o'ynaydi? Yakuniy natija va taomning ta'mi uning ta'miga bog'liqmi? Ba'zi bir alohida holatlarda, agar tez tayyorlanadigan noodlelarning ta'mi aniq bo'lsa, bu taomning ta'mida aks etadi - bu tovuq, mol go'shti yoki qo'ziqorin kimyoviy lazzatiga aylanadi. Lekin, asosan, har qanday salatdagi "plyaj paketi" faqat ta'mni yanada yorqinroq va boyroq qilish, idishni tuzlash va mazali siqilishni berish uchun kerak. Tez tayyorlanadigan noodlelarning markasi va ta'mi umuman ahamiyatsiz.

Kolbasa retseptlari

"Doshirak" noodle va kolbasa bilan salat tayyorlashda siz bir nechta qoidalarga amal qilishingiz kerak:

• Juda quruq va juda sho'r kolbasa tanlamang - salatingizda kamida bitta quruq ingredient bor.
• Tejab qolmang. Qog'ozning ta'mi bilan tez tayyorlanadigan noodlelarning ta'mi shubhali kombinatsiya, shunday emasmi?
• Makaronda ortiqcha pishirmang - ular tez ho'l bo'lib qoladi va shishgan noodle salatda ta'mga ega bo'lmaydi.
• Ulkan bo'lak noodle uchun mos emasidishlar, ular tanglayni tirnaydi va noqulaylik tug'diradi. Va juda kichiklar tezda namlanadi va tushunarsiz tartibsizlikka aylanadi. Sizga kerakmi?
• Paketdagi ziravorlarni salatga qo'shmang. Birinchidan, ular kam foyda keltiradi. Ikkinchidan, idishni ortiqcha tuzlash va keyin uni axlatga tashlash xavfi bor.

“Doshirak”dan ko’p yillar davomida sinovdan o’tgan retseptlar bo’yicha kolbasa bilan mazali salatlar tayyorlashingiz mumkin. Bizga kerak bo'ladi:

• 200 gramm kolbasa;
• 100 gramm qaynatilgan til;
• bitta bodring;
• bitta pomidor;
• sevimli ko'katlaringiz;
• maydalangan sarimsoq;
• yogʻli smetana;
• va, albatta, sevimli tez noodlelaringiz.

Ingredientlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, yaxshilab aralashtiring, smetana bilan ta'mga soling - va siz yeyishingiz mumkin! Oila xursand bo'ladi! Agar siz bodring, kolbasa, makkajo'xori, guruch, pishloq va "plyaj to'plami" ni aralashtirib, uni kam yog'li mayonez bilan to'ldirsangiz, kolbasa bilan yaxshi salat chiqadi. Oddiy mahsulotlarning ajoyib kombinatsiyasi sizni xursand qiladi va mehmonlaringizni xursand qiladi!

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan retsept

Qisqichbaqa "Doshirak" bilan salat retsepti - "plyaj paketi" yordamida eng oson va eng mazali salat retsepti! Bu kombinatsiya universaldir - sabzi, bodring, pishloq, guruch, makkajo'xori, krujkalar, kolbasa va ko'katlarni tayoqchalar va noodlelarga qo'shishingiz mumkin. Bu variant piyoda sayohat qilish uchun juda mos. Yangi salatdan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Yagona ogohlantirish: noodlelar ho‘l bo‘lib qolmasligi uchun ularni oxirgi marta qo‘shing.

Retsept bilansabzi

Salat uchun sabzi tanlashda siz bir nechta nuanslarni hisobga olishingiz kerak:

• Salatda sabzini to`g`ramagan ma`qul, balki maydalagan ma`qul - bu ancha mazali va qulayroq.
• Juda katta sabzi olmang, birinchidan, ular sho'rva uchun ko'proq mos keladi, ikkinchidan, ularni ishqalash juda muammoli bo'ladi.
• Kichik ham ishlamaydi - siz uni ishqalamaysiz, lekin siz azob chekasiz.
• Oʻrtacha kattalikdagi yuvilgan sabzi topishga harakat qiling - ular pishirishda eng oson.
• Qaynatilgan sabzi va quruq tez tayyorlanadigan noodlelarni aralashtirmang - makaron sabzidagi namlikni darhol o'ziga singdiradi va agar u ham iliq bo'lsa, unda sizga mazasiz salat mutlaqo kafolatlangan.
• Sabzini salatga surtishdan oldin yaxshilab yuvib tashlang - hech kimga axloqsizlik va qum bo'laklari kerak emas, ular sizning styuardessa taassurotingizni buzadi.

Ostonada to'satdan paydo bo'lgan mehmonlar uchun tezkor retsept "Doshirak" va sabzi qo'shilgan salat bo'lishi mumkin - faqat makaronni maydalangan sabzi ichiga maydalang, maydalangan sarimsoq qo'shing va mayonez qo'shing - salat tayyor!

G'ayrioddiy kombinatsiyalarni yaxshi ko'radiganlar uchun quyidagi retsept juda mos keladi - konservalangan makkajo'xori, sabzi, o'tlar, kartoshka, sarimsoq va noodlelar smetana yoki mayonez bilan ziravorlanadi. Noodle bilan sabzi salatiga ko'plab mahsulotlar qo'shilmaydi, u o'z-o'zidan mazali bo'ladi. Ko‘p tajriba o‘tkazmang, ular sizga va mehmonlaringizga foyda keltirmasligi aniq.

"Doshirak" va krutonli salat retseptlari

Agar siz kraker va noodlelarni bitta salatda birlashtirmoqchi bo'lsangiz,keyin ehtiyot bo'ling - haddan tashqari sho'r gazaklar idishning butun taassurotini buzishi mumkin. Bayram uchun siz qiziqarli salat tayyorlab, ustiga kruton va quruq noodle aralashmasi bilan yopishingiz mumkin - bu qiziqarli bo'ladi!

Qiziqarli yechim - noodle va croutons qo'shilgan "Rus go'zalligi" salatidir. Bizga qaynatilgan kartoshka, jambon, o'rta bodring, qaynatilgan tuxum, qaynatilgan tovuq filesi, qattiq pishloq, yangi pomidor, mayonez, tuz va qalampir kerak bo'ladi - ta'mga. Avval siz qaynatilgan kartoshkani maydalagichda maydalashingiz kerak, tuz, qalampir va mayonez yoki smetana bilan yog'lang. Jambonni mayda bo'laklarga kesib, kartoshka qatlamiga qo'yish va yana yog'lash kerak. Yangi bodringni ingichka tilimga kesib oling, bu keyingi qatlam bo'ladi. Tuzni tatib ko'ring va mayonez bilan surting. Tovuq filetosini kub shaklida kesib oling va keyingi qatlamga qo'ying. Tuz va yana cho'tka. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va fileto ustiga qo'ying. Bir oz yog'lang. Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling, bu oxirgi qatlam bo'ladi. Modernizatsiya qilingan "Rossiya go'zalligi" salatini tayyorlashning yakuniy bosqichi aralash croutons va quruq noodlelarning yuqori qatlami bo'ladi. Qisqichbaqasimon yuqori qatlam suvli plomba bilan birgalikda mehmonlaringiz va oilangiz tomonidan uzoq vaqt esda qoladigan noyob kombinatsiyani yaratadi.