2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Nok mevalarida foydali mikroelementlar, karotin, organik kislotalar, taninlar va vitaminlar mavjud. Ulardan klinik ovqatlanishda foydalanish tavsiya etiladi. Ammo bu meva, afsuski, qisqa vaqt davomida saqlanadi. Shuning uchun, sizga armutdan blankalar yasashni maslahat beramiz. Ular quritilishi, konservalanishi va murabbo, kompotlar, shakarlangan mevalar, marmelad va boshqalar uchun qayta ishlanishi mumkin. Armutdan blankalar qilish uchun sizga etuk, mustahkam, buzilmagan mevalar kerak bo'ladi. Mana bir nechta variantlar.
Uyda tayyorlangan nok preparatlari
Kompot
Asosiy ingredientlar:
- nok (bir kg);
- granullangan shakar (1,5 kg);
- limon kislotasi;
- suv (3/4 chashka);
- vanil shakar.
Pishirish jarayoni
Armutni yuving. Bir yirtqichlardan oling, suv quying, shakar qo'shing. Olovga qo'ying. Keyin armut qo'ying (siz butun mevani yarmiga bo'lishingiz yoki kesishingiz mumkin). Qaynatishga keltiring. Past haroratda o'n daqiqa davomida pishiring. Keyinchalik, biz noklarni bankalarga solamiz. Pishirish siropi. Biz armut pishirilgan suvdan foydalanamiz. Limon kislotasi va vanil shakar qo'shing. Biz pishiramiz. Qandayqaynatib oling, banklarni to'ldiring. O'n besh daqiqa sterilizatsiya qiling va o'rang. Keyin nokdan murabbo va jele kabi blanklarni ko'rib chiqing.
Jam
Asosiy ingredientlar:
- nok (bir kg);
- shakar (bir kg);
- suv (litr).
Pishirish jarayoni
Qattiq pishgan noklarni oling. Ularni yaxshilab yuvib tashlang. Teri va urug'larni olib tashlang. Mevalarni tilimga kesib oling. Biz panani olamiz, suv quyamiz, nok qo'yamiz va shakar qo'shamiz. Olti daqiqa qaynatib oling. Biz sovutamiz. Keyinchalik, nokni havzaga soling va meva oqartirilgan siropni quying, ko'proq suv qo'shing. Biz olovga qo'ydik. Armutlar engil bo'lguncha pishiring. Keyin biz tilimlarni qirg'oqlarga yotqizamiz. Sirop bilan to'ldiring. E'tibor bering: issiq! Qopqoqlar bilan yoping. Keling, pasterizatsiya qilishni boshlaylik. Agar siz yarim litrli bankalarni tanlagan bo'lsangiz, unda yigirma daqiqa, litrni esa yarim soat davomida sterilizatsiya qiling.
Jelly
Asosiy ingredientlar:
- shakar (bir kg);
- limon sharbati;
- dolchin;
- nok (bir kg).
Pishirish jarayoni
Biz pishgan nokni olamiz. Yuving, terini va urug'larni olib tashlang. Keyin mevalarni sakkiz bo'lakka bo'ling. Biz qozon olamiz, suv quyamiz. Noklarni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Toza varaq ustiga qo'ying. Bo'laklarni qoshiq bilan parchalab tashlang. Qochib ketgan sharbatni idishga to'plang. Keyin unga shakar, doljin va limon sharbati qo'shing. Aralashmani idishga quying va qaynatib oling. Ko'pikni olib tashlashni unutmang. Jelly qalinlasha boshlaguncha qaynatib oling. Qanday tekshirish kerak? Bir likopchaga tushing, agar u qalinlashsa, keyinjele tayyor. Keyin ularni issiq bankalar bilan to'ldiring. Qopqoq bilan yoping va o'rang. Ko'rib turganingizdek, bunday nok blankalarini uyda qilish juda oson.
O'z sharbatidagi nok
Asosiy ingredientlar:
- nok (500 gramm);
- shakar (750 gramm);
- limon kislotasi.
Pishirish jarayoni
Armutlarni yuving va tozalang. Biz tilimga kesib tashladik. Idishlarga mahkam o'rang. Ikki osh qoshiq shakar va limon kislotasini quying. Bankalarni sterilizatsiya qilamiz, so‘ng qopqog‘ini yopamiz.
Bu mevadan sous tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Keling, pishirishni boshlaylik.
Nok sousi
Asosiy ingredientlar:
- nok (besh dona);
- shakar (stakan).
Pishirish jarayoni
Armutni yaxshilab yuvib tashlang. Keyin bir idishdagi suvda o'n besh daqiqa qaynatiladi. Biz mevalarni filtr orqali artib tashlaymiz. Keyin massani havzaga qo'yamiz, granüllangan shakar qo'shamiz. Qaynatishga keltiring va yana besh daqiqa pishiring. Yaxshilab aralashtiramiz. Sosni bankalarga to'kib tashlang. Qopqoqlar bilan yoping va pasterizatsiya qiling. Konservalarni yig‘ishtirmoqda.
Siz qish uchun tayyorlagan nok blankalari immunitet tizimiga yaxshi yordam beradi. Axir, bu mevalar juda foydali. Ularda vitaminlar va minerallar mavjud.
Tavsiya:
Mazali uy qurilishi preparatlari: qish uchun tuzlangan bodring
Agar sizni tuzlangan, tiniq bodring qiziqtirsa, bu retseptdan o'tmasligingiz aniq. Ayniqsa, siz o'zingizning bog'ingizdagi barcha sabzavotlarni har bir idishga solib qo'yishingiz mumkinligini hisobga olsangiz va natijada olingan assortiment uyni saqlashni sevuvchilarni quvontiradi
Tvorogdan nimani pishirish mumkin: bir nechta oddiy retseptlar
Tvorog noyob va foydali fermentlangan sut mahsulotidir. Bu yumshoq yoki donli, yumshoq, sho'r yoki shirin bo'lishi mumkin. Tvorogdan nima pishirish mumkin? Tvorog pishirish uchun juda mos keladi: tvorog xamiri, mayiz, yong'oq, mevalar, sabzavotlar yoki qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan tvorog har doim ajoyib darajada mazali chiqadi. Tvorogdan siz mevali ajoyib desert, to'yimli yoki parhezli nonushta olasiz - barchasi tvorogning yog'liligiga va uni tayyorlash usuliga bog'liq
Tuxumsiz uy qurilishi noodle uchun bir nechta retseptlar
Qoidaga ko'ra, uyda tayyorlangan makaron tuxumdan tayyorlanadi. Ammo bu retsept hamma uchun mos emas. Ko'pchilik allergiya tufayli tuxum iste'mol qilmaydi. Bundan tashqari, hayvonot mahsulotlari vegetarianlar va ro'za tutuvchilar uchun mos emas. Siz tuxumsiz uy qurilishi noodle qila olasizmi?
Qish uchun nok kompoti: bir nechta retseptlar
Ushbu maqola qish uchun nok kompotining turli retseptlarini taklif qiladi. Ular tarkibida ham, tayyorlash texnologiyasida ham bir-biridan farq qiladi
Mazali uy qurilishi preparatlari: toshli olxo'ri kompoti
Uy sharoitida tayyorlangan konservalangan kompotlar, qish uchun boshqa tayyorgarliklar singari, do'konda sotib olinganlarga qaraganda ancha mazali - bu bilan hech kim bahslashmaydi. Va agar biz tikuvchilik jarayonida uy bekalarining ko'pchiligiga tushadigan barcha muammolarni hisobga olsak ham, baribir, vaqt va kuch bunga arziydi. Ammo qanday zavq bilan siz bankalarni ochib, o'zingizning oziq-ovqatingiz bilan ziyofat qilasiz
