Tovuq qanotlarini qancha vaqt pishirish kerak? Mazali taomlarning barcha sirlari

Mundarija:

Tovuq qanotlarini qancha vaqt pishirish kerak? Mazali taomlarning barcha sirlari
Tovuq qanotlarini qancha vaqt pishirish kerak? Mazali taomlarning barcha sirlari
Anonim

Tovuq qanotlarini qancha vaqt pishirish kerak? Bu ular qaysi taomga qo'shilishiga bog'liq. Shunday qilib, masalan, sho'rvalar uchun pishirish vaqti 40 minut, güveç uchun esa - 30. Bu ko'rsatkich ham idishlarga bog'liq. Buni tushunish uchun usullarning har birini batafsil ko'rib chiqamiz.

Pishirish vaqti

Tovuq qanotlarini qancha vaqt pishirish kerak? Bu ular nima uchun kerakligiga bog'liq. Axir, har bir taom uchun mahsulotlarning o'ziga xos darajasi kerak. Misol uchun, sho'rva yoki bulon uchun qanotlar suv qaynagandan keyin taxminan 40 daqiqa davomida pishiriladi.

Agar qaynatilgan qanotlar mustaqil taom bo'lsa, unda pishirish vaqti 35 daqiqa yoki yarim soatgacha qisqartiriladi. Vaqt mahsulot solingan idishdagi suv qaynagandan keyin hisoblanadi.

Tovuq qanotlarini sekin pishirgichda pishirish yanada osonroq. Siz shunchaki "O'chirish" rejimini o'rnatishingiz va taymerni yarim soatga qo'yishingiz kerak.

Qanotli sho'rva
Qanotli sho'rva

Kastryulchada pishirish usuli

Qanotlar mazali bo'lishi uchun tovuq qanotlarini qancha vaqt pishirishni aniqlashingiz kerak.yirtqichlardan. Bundan tashqari, siz ma'lum bir algoritmga amal qilishingiz kerak:

  1. Muzlatilgan tovuq qanotlari oldindan eritiladi. Bu old shart. Sovutilgan qanotlar faqat oqayotgan suv ostida yuviladi.
  2. Hamma juda yaxshi ko'rinadi, patlarni olib tashlang va yaxshilab yuving.
  3. Tayyorlangan tovuq bo'laklari yirtqichlardan solinadi va ularni to'liq qoplaydigan qilib suv quyiladi.
  4. Suv qaynagandan so'ng, qanotlari ko'p qaynatilmasligi uchun olovni kamaytiring, shu bilan birga suvni ta'mga ko'ra tuzlang. Bunday holda, tovuq qanotlarini 35 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirishingiz kerak.
  5. Pishirish tugashidan taxminan o'n daqiqa oldin bulonga dafna yaprog'i va to'rt no'xat qora qalampir qo'shiladi. Bu ziravorlar bulyonga ham, qanotlarga ham ta’m va ta’m qo‘shadi.
  6. Pishirish tugagach, qanotlar suyuqlikdan olinmaydi, balki bir chetga qo'ying va boy bulon sovishini kuting. Bunday holda, ular yanada suvli va mazali bo'ladi.
  7. qaynatilgan qanotlar
    qaynatilgan qanotlar

Foydali maslahatlar

Osh uchun tovuq qanotlarini qancha vaqt pishirish kerak? Bundan tashqari, bulonning qanchalik boyligiga bog'liq. Taomni yanada boyroq qilish uchun tovuqni 45 daqiqa pishiring.

Qanotlar faqat sovuq suvda yuklanadi. Faqat bu holda, bulon ham, parranda go'shti ham mazali va xushbo'y bo'ladi.

Qaynatilgan qanotli retseptlar

Ushbu retseptdan misol tariqasida foydalanib, tovuq qanotlarini qancha pishirishni va arzon, ammo mazali taom uchun nima kerakligini eslab qolishingiz mumkin. Tarkibi:

  • tovuq qanotlari - 500 gramm;
  • suv - 1,5 litr;
  • kartoshka ildizi - 200 gramm;
  • piyoz - 100 gramm;
  • sabzi - 100 gramm;
  • bolgar qalampiri - 50 gramm;
  • kungaboqar yog'i - 25 mililitr;
  • tuz va maydalangan qora qalampir - ta'mga;
  • tatib koʻrish uchun arpabodiyon va maydanoz.
  • Ko'p pishirgichda qanotlar
    Ko'p pishirgichda qanotlar

Qanday pishiriladi?

Qanotlar yuviladi, suv bilan to'ldiriladi, olovga qo'yiladi va qaynatishni kutadi. Agar ko'pik paydo bo'lsa, uni olib tashlash kerak. Qanotlar 15 daqiqa qaynatilgandan so'ng, sho'rvaga tug'ralgan kartoshka ildizlari, o'simlik yog'ida qovurilgan piyoz va sabzi qo'shiladi. Tuz va qalampir. Sho'rva yana 10 daqiqa pishiriladi, shundan so'ng pechka o'chiriladi va idishni pishirishga ruxsat beriladi. Stolga xizmat qiladi, tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi - maydanoz va arpabodiyon. Faqat issiq holda iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Tovuq qanotlarini qancha pishirish kerak, axir qaysi taomni pishirmoqchi ekanligingizga bog'liq. Ammo buni hatto sinov va xato orqali ham o'rganish juda oson. Asosiysi, sinab ko'rishdan qo'rqmang.

Tavsiya: