Tovuq qanotlarini pechda qanday pishirish kerak. Mazali va oddiy

Tovuq qanotlarini pechda qanday pishirish kerak. Mazali va oddiy
Tovuq qanotlarini pechda qanday pishirish kerak. Mazali va oddiy
Anonim

Mazali, oddiy, hamyonbop. Ular oilani xursand qilishlari va bayramona taomni qanday tayyorlashlari va pivo bilan xizmat qilishlari mumkin. Tasavvur qiling-a, bu universal mahsulot nima? To'g'ri, bugun biz pechda tovuq qanotlarini qanday tayyorlash haqida gaplashamiz. Aytishim kerakki, bu moliyaviy jihatdan ham, vaqt yoki kuch jihatidan ham qimmat ish emas va natija barcha kutganlardan oshadi. Tandirda tovuq tana go'shtining bu qismini panjaradagidan yomonroq qilish mumkin emas.

pechda tovuq qanotlarini qanday pishirish kerak
pechda tovuq qanotlarini qanday pishirish kerak

Tovuq qanotlarini pechda qanday pishirish kerak

Ingredientlar

Ushbu retsept uchun bizga kerak:

  • sovutilgan tovuq qanotlari - 1 kg;
  • ketchup, mayonez - har biridan 300 grammlik bitta paket;
  • tuz, murch - sizning ixtiyoringiz bilan.

Uskunalar:

  • sig'imli marinadlash idishi;
  • pichoq, yaxshisi oʻtkir;
  • taxtada biz xuddi shu qanotlarni tayyorlaymiz;
  • to'r - bu bizniki, aniqrog'i bizniki emas, lekin tovuq qanotlari kerakli darajada pishiriladiholat;
  • pishirish varag'i - biz uni panjara ostiga qo'yamiz, shunda kuygan yog 'va marinadning "aromasi" kvartirani to'ldirmaydi, aks holda qo'shnilar o't o'chiruvchilarni chaqirishadi;
  • yaxshi, tantanali marosim bo'lib o'tadigan pechning o'zi.
tovuq qanotlarini qanday pishirish kerak
tovuq qanotlarini qanday pishirish kerak

Tovuq qanotlarini pechda qanday pishirishni oʻrganishimizdan oldin bu bizga kerak.

Tayyorlik

Qanotlarni sovuq suvda yuving, topilgan patlarni yuling va osilgan terisini kesib oling. Tovuq qanotida uchta bo'g'in mavjud. Tana go'shtidan eng uzoqda bo'lgan birinchi narsa oshpazlik qiymatiga ega emas. Agar so'ralsa, uni kesish mumkin, ko'plab mayda suyaklar va teridan boshqa hech narsa yo'q. Yoki uni kesib bo'lmaydi, uni maydalashni yaxshi ko'radiganlar uchun qoldiring. Umuman olganda, sizning ixtiyoringiz bilan.

Tovuq qanotlarini pechda qanday pishirish kerak: marinadlash

Qanotlarni yuvganimizdan keyin marinadlangan bo'lishi kerak. Buning uchun biz ularni idishga o'tkazamiz, ketchup va mayonezni o'sha erda siqib chiqaramiz. Tuz, qalampir. Siz limon sharbati bilan sepishingiz mumkin. Bu sizga bog'liq. Va endi men qo'llarimni yuvaman, ularni idishga tushiraman va hamma narsani yaxshilab aralashtiraman. Bu qanotlar to'liq tuzlamoq bilan qoplanmaguncha bajarilishi kerak. Agar qo'lingizni iflos qilishni istamasangiz, ikkita katta vilka yoki qoshiq olamiz.

Istalgan natijaga erishilganda, ya'ni qanotlar bir tekisda tuzlangan marinad bilan qoplangan bo'lsa, kelajakdagi eng yaxshi asar solingan idishni kamida bir soat muzlatgichga qo'ying.

pechda tovuq qanotlarini tayyorlash
pechda tovuq qanotlarini tayyorlash

Tandirda tovuq qanotlarini pishirish:texnologiya

Marinatsiya vaqti tugadi! Endi pechni maksimal, 200-220 darajaga yoqing. Sovutgichdan tovuq qanotlari bo'lgan idishni chiqaramiz. Ularni bir qatlamda simli tokchaga joylashtiring va pechga qo'ying. Pastga pishirish varag'ini qo'yishni unutmang! Ushbu harorat rejimida idish 10 daqiqa davomida pishiriladi. Bu qanotlar yuzasida qobiq paydo bo'lishi uchun kerak, bu sharbatning oqib chiqishiga to'sqinlik qiladi. Bu ularni suvli qiladi, lekin yaxshi pishiriladi. Vaqt o'tgandan so'ng, pechdagi harorat 170 darajaga tushiriladi. Biz yana 10 daqiqa kutamiz, pechdan panjara olib tashlaymiz, qanotlarni aylantiramiz va yana 10 daqiqa pishirishga yuboramiz. Jarayon jami 30 daqiqa davom etadi.

Endi siz pechda tovuq qanotlarini qanday pishirishni bilasiz.

Tavsiya: