Karam bilan sho'rva. Tovoqni yalab qo'yadigan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Go'shtli bulonda qaynatilgan osh o'ziga xos ta'mga ega. Bunday sho'rva har doim samimiy va boy bo'ladi. Bugun biz karam bilan sho'rvani qanday tayyorlashni aytib beramiz. Bunday taomning retsepti tushlik uchun ajralmas bo'ladi. Sho'rva, albatta, yumshoq va xushbo'y bo'ladi. Sabzavotli birinchi taomlar tobora ommalashib bormoqda. Ularni tayyorlash oson va hazm qilish uchun juda foydali. Ulardan biri karam sho'rva. Ushbu retsept o'ziga xosdir. Bizning buvilarimiz bu taomni "Kapustnyak" deb atashgan. Biz uni pishirishga harakat qilamiz.

Sabzavotlarni sariyog'da qovurish yaxshidir. Bunday sho'rvalardagi ziravorlar ko'pincha ortiqcha bo'ladi, lekin siz sevimli ziravorlaringizdan birisiz yashay olmasangiz, uni ishlatishingiz mumkin. Lekin taomning asosiy ta'mi va hidini buzmaslik uchun oz miqdorda.

Karamli tovuq sho'rva

Kerakoling:

• suyuqlik - 5 l;

• tovuq - 600g;

• brokkoli - 100g;

• gulkaram - 100g; • piyoz - 1 dona;

• sabzi - bir necha;

• sariyog '- sabzavotlarni qovurish uchun;

• ko'katlar - shamlardan;

• sarimsoq - 2–3 chinnigullar;

• kartoshka - 3 dona.

Pishirish:

Bu taom birinchi bulonda tayyorlanadi, karam bilan boy sho'rva chiqadi. Quyidagi retseptga qarang.

1) Idishni suv bilan to'ldiring va tovuq go'shtini ichiga soling.

2) Suv qaynayotganda barcha ko'pikni olib tashlang va olovni kamaytiring. Tovuqni pishganicha pishirmang.

3) Kartoshkani tozalang, kub shaklida kesing.

4) Uni suv bilan to'kib tashlang, 15 daqiqaga qoldiring.

5) Piyozni tozalang.. Bir yarmini mayda to'g'rang, ikkinchisini to'liq bulonga yuboring.

6) Kartoshkani ham panga yuboring, tuz qo'shing.7) Oldindan maydalangan sabzi, gulkaram va brokkolini qovuring. eritilgan sariyog '.

8) Sarimsoq va piyoz qo'shib, taxminan uch daqiqa qovurishingiz kerak.

9) Sabzavotlarni panga yuboring.

10) Ko'katlarni juda mayda to'g'rang va qo'shing. bizning bulonga. Karamli sho'rva retsepti juda oddiy, faqat sho'rvani 15 daqiqa pishirgandan keyin pishirishga ruxsat berish kerak.

Qovoq va karam sho'rva

Qabul qilishingiz kerak:

• sarimsoq - 2 dona;

• o'z sharbatida pomidor - 1 litr banka;

• makaron "shoxlari" - 200 g.• gulkaram - 300 g;

• qovoq - 2 dona;

• ziravorlar - ta'mga ko'ra.

Va endi, aslida, biz sizga qanday qilishni aytib beramiz. pishirmoqkaram sho'rva. Foto, retsept quyida taqdim etamiz.

Pishirish:

1) Sarimsoqni tozalang, mayda choping.

2) 1 osh qoshiqni qizdiring. l. kungaboqar yog'i, sarimsoqni qovuring.

3) Pomidor pyuresini suv bilan qo'shing (taxminan 700 ml).

4) Qaynatib oling va makaron qo'shing. Besh daqiqa qaynatib oling.

5) Sabzavotlarni yuving va to'g'rang.

6) Hammasini yirtqichlardan soling, tatib ko'ring.

7) Yana etti daqiqa pishiring.

Tuzlangan karam sho'rva retseptlari

Quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• piyoz - 2 dona;

• piyoz - 70 gr;

• tuzlangan karam - 400 gr;• sabzi - bir necha dona;

• selderey - 30 gr;

• pomidor - 3 dona;

• ko'katlar - 1 dona;

• ziravorlar - tatib ko'rish uchun;

• sarimsoq - 2 chinnigullar;

• bekon - 200 gr.

1-usul:

1. Bekonni suv ostida yuving.

2. Idishni suv bilan to'ldiring va cho'chqa go'shtini bir soat pishirib qo'ying.

3. Ovqat pishayotganda ko'pikni olib tashlashni unutmang.

4. Sabzavotlarni yuving, tozalang va kesib oling.

5. Tayyor bulonga qo'shing va 15 daqiqa davomida pishiring.

6. Hammayoqni filtrga tashlang va u oqib ketguncha kutib turing, so'ng uni bulonga yuboring va yana 15 daqiqa pishiring.7. Tayyor sho'rvani tatib ko'ring va qopqog'i yopiq holda 10 daqiqaga qoldiring.

2-usul:

1. Piyoz, piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang.

2. Yog'da taxminan o'n daqiqa qovuring.

3. Selderey, sabzi va pomidorni pichoq bilan maydalab, piyozga soling va yetti daqiqa qovuring.

4. Bekon bulonini tayyorlang.

5. Kartoshkani tozalang, kesib oling va panga yuboringqovurish.

6. Tuzlangan karamni suv ostida yuving va bulonga qo'shing.7. Hammasini qaynatib, xizmat qiling.

Tozlangan karam nima foydali

Tuzlangan karam sho'rvasi nemis taomi hisoblanadi. Kichkina qishloqdagi odamlar kambag'alliklari tufayli go'sht iste'mol qilmagani uchun karamni sho'rvalar asosi sifatida qabul qila boshladilar, degan fikr bor.

U juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Misol uchun, u antioksidant ekanligi ma'lum bo'lgan S vitamini o'z ichiga oladi. Tuzlangan karam oshqozon devorlarida yaralar paydo bo'lishining oldini oladi va uning bir qismi bo'lgan xolin inson organizmidagi metabolizm va lipid jarayonlarini kuchaytiradi.

Minerallar - bunday karamning yana bir ortiqcha. Ushbu mahsulot tananing umumiy holatini qo'llab-quvvatlaydi va g'alati darajada, osilganlikka qarshi ajoyib ta'sirga ega. Bundan tashqari, karam yuragingizga g'amxo'rlik qiladi, ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilaydi va xolesterinni kamaytiradi. Tuzlangan karamning kaloriyasi umuman yo'q. 100 grammda faqat 27 kaloriya bor. Uning qo'llanilishi o'z figurasiga g'amxo'rlik qiladigan yoki ma'lum bir parhezga rioya qiladigan odamlar uchun xavfsizdir.

Xulosa

Bugun biz siz bilan sirlar bilan o'rtoqlashdik va tuzlangan karam sho'rvalarini, shuningdek, mazali yangi karam sho'rvasini qanday tayyorlashni aytdik. Retsept juda oddiy, eng muhimi - uni o'zingiz uchun o'zgartirishingiz mumkin. Qo'rqmang va tajriba qilishni unutmang. Pazandachilik mahoratingizni egallang.