Muzqaymoq bar nima?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Muzqaymoq ishlab chiqarish jarayonining eng muhim bosqichlaridan biri shirin sut massasiga ma'lum bir shakl berish davri hisoblanadi. Ba'zida xaridor o'z tanlovini amalga oshirishi kerak bo'lgan paytda asosiy rol o'ynaydi. Muzqaymoq-briket bolalikdan ko'pchilikka yaxshi ma'lum. Sobiq Ittifoq davrida qadoqlashning bu usuli juda mashhur edi.

Sehrli toʻrtburchak

Urushdan oldingi yillarda, mamlakatimizda muzqaymoq endigina ishlab chiqarila boshlagan paytda, asosiy e'tibor mayda qadoqlangan mahsulotlarga qaratildi. Vafli stakanlari, naychalari va, albatta, popsikllardagi mahsulotlar o'sha paytda katta talabga ega edi. Birozdan keyin muzqaymoq-briket paydo bo'ldi. Bu muzlatilgan sut massasiga to'rtburchaklar parallelepiped shakli berilganda, bu kichik qadoqlangan mahsulotning maxsus turi.

Tashqi tomondan, albatta, u unchalik jozibali emas edi. Ammo soddalashtirilgan shakl o'zining afzalliklariga ega edi. Birinchidan, briketli muzqaymoqni tashish osonroq. Hatto paketlar qutilarga juda mos tushadi va mukammal holatda savdo nuqtasiga etib boradi. Ikkinchidan, mumkinuyga olib keling va sevimli desertingizni o'zingiz xohlagancha bezang. Misol uchun, uni qulay idishga soling va turli plomba moddalari bilan bezang. Uchinchidan, briketli muzqaymoq nafaqat o'zining asl shaklini mukammal darajada saqlab qoladi, balki turli xil tashqi ta'sirlardan ham mukammal himoyalangan. To'g'ri, bugungi kunda bu unchalik dolzarb emas, chunki bu mahsulotlarning aksariyati endi rangli himoya plyonkaga qadoqlangan. Shunga qaramay, briket to'pi juda mashhur qadoqlash varianti bo'lib qolmoqda.

Ishlab chiqarish sirlari

Koʻpchilik hali ham doʻkon peshtaxtalarida joylashgan turli xil mahsulotlardan briketli muzqaymoqni tanlaydi. Ushbu mahsulotning fotosurati faqat tashqi soddaligini bildiradi. Ammo u xaridorga ishlab chiqarish jarayonining murakkabligini etkaza olmaydi. Muzqaymoq qadoqlash turli yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkinligini kam odam biladi:

• jigging;
• to'ldirish;
• shakllantirish;
• ekstrudirovka qilingan.

Har bir turdagi mahsulot uchun eng mos variant ishlatiladi. Briket ishlab chiqarish uchun, sovutilgan massa oldindan tayyorlangan idishlarga dozalanganda, to'ldirish usuli ko'proq qo'llaniladi. Bu karton quti yoki qog'oz o'rash bo'lishi mumkin. Ko'pirtirilgan aralash ichkariga quyiladi, muhrlanadi, so'ngra oxirgi sovutish uchun muzlatgichga yuboriladi. Bunday holda, mahsulot turi muhim emas. Bu muzqaymoq, qaymoq yoki shokoladli muzqaymoq bo'lishi mumkin.

Barcha kerakli ma'lumotlar yorliqda ko'rsatilgan. Xaridor faqat asosiy ko'rsatkichlar va, albatta, tashqi ko'rinishga ko'ra mahsulotni tanlashi kerak.

Yaxshi qo'shimcha

Ommaviy qadoqlash variantining bir varianti - vafli muzqaymoq. Ishlab chiqarish sharoitida ular buni faqat urushdan keyingi davrda qila boshladilar. Bundan oldin, ko'chada sotuvchi ayol qoshiq va maxsus oddiy qurilma yordamida muzlatilgan sut massasini qo'lda ikkita tiniq plastinka orasiga qo'ygan. Keyinchalik zavodlarda maxsus qadoqlash mashinalari o'rnatildi. Ularning harakat tamoyili juda oddiy. Gofretlar korxonaga tayyor holda, polietilen plyonkaga qadoqlangan holda yetkazib beriladi. Ular qo'lda "cho'ntaklar" ga o'rnatiladi, u erdan mahsulotlar har ikki tomondan injektor ostida yuboriladi. Dondurucudan keyin qotib qolmagan muzqaymoq dispenserga pompalanadi. Shundan so'ng, o'lchangan qism ikkita gofret varaqlari orasiga joylashtiriladi. Jarayonning qolgan bosqichlari odatdagidek davom etadi.

Bunday briketda muzqaymoq iste'mol qilish uchun sizga yog'och tayoq yoki qoshiq ko'rinishidagi qo'shimcha qurilmalar kerak emas. To'g'ri, ovqatlanayotganda juda ehtiyot bo'lishingiz va eritilgan mahsulot kiyimingizga dog' qolmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Mijoz fikrlari

Statistikani oʻrganar ekan, ishlab chiqaruvchilar xaridorlarga vaflidagi muzqaymoq-blokni juda yaxshi koʻrishadi degan xulosaga kelishadi. Ishlab chiqarilgan mahsulotlarning fotosurati korxonalar o'z mahsulotlariga e'tiborni jalb qilish uchun etarlicha harakat qilishlarini ko'rsatadi. Avvalo, qadoqlash materiallari takomillashtirilmoqda. Agar ilgari muzqaymoq o'ralgan bo'lsafaqat qog'ozda, endi laminatlangan folga tobora ko'proq foydalanilmoqda.

Uning oddiy qadoqlashdan bir qancha afzalliklari bor. Birinchidan, bu material yanada bardoshlidir. Ikkinchidan, bu amaliy, chunki u mahsulotning mumkin bo'lgan erishidan keyin ham namlanmaydi. Uchinchidan, folga uchun fotosuratlargacha bo'lgan eng murakkab naqshlar qo'llanilishi mumkin. Bu mahsulotning ko'rinishini yanada yorqinroq va jozibali qilish imkonini beradi. Lekin asosiy narsa hali ham mahsulotning o'zi. Uning yaxshi sifati, toza ishlovi va jozibali qadoqlanishi xaridor har doim ko'rishni xohlaydi.