2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yoz odamlarga organizm zahiralarini juda ko'p miqdorda vitamin va minerallarni o'z ichiga olgan barcha turdagi rezavorlar, sabzavotlar va mevalar bilan to'ldirish uchun ajoyib imkoniyatni taqdim etadi.
Asl hikoya
Tarvuz - berry bo'lib, qovoqdoshlar oilasiga mansub bo'lib, juda ko'p foydali elementlarga ega. Hozirgacha ular ushbu mahsulotning kelib chiqish tarixi haqida bahslashmoqda va uni olis Janubiy Afrika yoki Hindistonni vatani deb atashadi. Uzoq vaqt davomida tarvuzda qanday vitaminlar borligini qiziqtirgan holda, madaniyat Xitoyda ham o'stirilgan va XII asrda. Yevropada yetishtirila boshlandi. Mamlakatimiz hududida reza 13-asrdan beri etishtiriladi. U mamlakatning shimoliy qismlariga tatarlar tufayli kelgan degan fikr bor. Bugungi kunda bu qovoq oʻsimligi 100 ga yaqin mamlakatda yetishtiriladi.
Madaniyatning kimyoviy tarkibi
To'liq meva foydali va shifobaxsh xususiyatlarga ega, shu jumladan qobig'i, urug'i va pulpasining o'zi. Tarvuzda qanday vitaminlar borligini va u nimadan iboratligini hamma ham bilmaydi. Taxminan 90% suv mahsulotning bir qismidir. Elyafning eng yuqori miqdori va eriydiSuvli pulpada mavjud bo'lgan shakarlar fruktoza, saxaroza va glyukozadir. Tarvuz chuqurlarida foliy, nikotinik va askorbin kabi kislotalar mavjud. Mahsulot tarkibida temir, fosfor, kaliy, magniy, k altsiy, oqsil, gidroksidi va pektin moddalari, karotenoidlar va aminokislotalar - tirozin, sitrulin, valin, izolösin va boshqalar mavjud. Tarvuzning kimyoviy tarkibi, kaloriyalari, vitaminlari, ozuqaviy qiymati - bularning barchasi inson tanasi uchun haqiqiy topilma va mo''jizaviy reza ekanligini ko'rsatadi.
Kaloriya
Ushbu mahsulotning kaloriya miqdori pastligi haqida koʻp yozilgan. Tarvuzning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun atigi 30 kkal. Bu uni turli xil tozalash va yog 'yoqadigan dietalarda juda mashhur qildi. Meva chanqoqlik va ochlikni yaxshi qondiradi, tanani sifatli tozalaydi, foydali moddalar va suv bilan to'yintiradi.
Tarvuzning foydali xususiyatlari va xususiyatlari
O'simlik turli xil turlari va shakllari bilan ifodalanadi: yumaloq, tasvirlar va cho'zinchoq. Poʻstlogʻi odatda yashil boʻladi, lekin och yashil rang ham dogʻli yoki dogʻsiz, chiziqlari bor. Tarvuz ichida standart rang bor - qizil.
Biroq, ba'zida siz pushti, qip-qizil va hatto oq ranglarni ko'rishingiz mumkin. Siz tez-tez savolni eshitishingiz mumkin: "Tarvuzda qanday vitaminlar mavjud?" Ko'pchilikning fikridan farqli o'laroq, bu mo''jizaviy berryada etarli miqdorda foydali moddalar mavjud. Bular B vitaminlari, B1, B2, B3, B6, B9 vitaminlari, shuningdek, A,C va R. Tarvuz tarkibida qanday vitaminlar borligi haqida ma'lumot:
- B1 yurak-qon tomir va asab tizimlarining ishida ishtirok etadi, bo'g'imlarning kasalliklarini bartaraf etishga yordam beradi va metabolik jarayonlarda faol ishtirok etadi. Kundalik norma kamida 2 mg ni tashkil qiladi. Bir porsiya tarvuzda o‘rtacha 0,04 mg bu vitamin bor.
- B2 ham yuqoridagi funktsiyalar uchun javob beradi, lekin qo'shimcha ravishda jigar faoliyatida muhim rol o'ynaydi. Kun davomida norma ham taxminan 2 mg ni tashkil qiladi va tarvuz porsiyasida bu vitamin 0,06 mg dan iborat.
- Tarvuzda yana qanday vitaminlar bor? B6, aminokislotalarni assimilyatsiya qilish va organizmda nikotinik kislotani qayta ishlash jarayoni uchun javobgardir.
- B9 qon hujayralari faoliyatida ishtirok etadi va umuman qon holatini tartibga soladi.
- Vitamin A immunitetning umumiy holati, ko'rish va terining rangi uchun javobgardir. 100 gramm tarvuz pulpasida taxminan 0,1 mg vitamin mavjud bo‘lib, sutkalik ehtiyoj 2 mg ni tashkil qiladi.
- A'zolar va to'qimalarni kislorod bilan ta'minlash uchun mas'ul bo'lgan PP vitamini yurak faoliyatiga ham ta'sir qiladi. Bir yuz gramm tarvuzda taxminan 0,2 mg (kunlik ehtiyoj 30 mg) mavjud.
- Va nihoyat, S vitamini erta bolalikdan organizm tomonidan talab qilinadigan ajralmas elementdir. Soch, teri, tish va tirnoqlarning holati uchun javobgardir. Bir bo‘lak tarvuzda kunlik 100 mg ehtiyoj uchun taxminan 7 mg mavjud.
An'anaviy tibbiyotda foydalanish
Ushbu madaniyatni sevuvchilar tarvuzda qanday vitaminlar borligini va qanday qilishni bilishadi.xalq tabobatida qo'llang. Qovoq pulpasi podagra, anemiya va yurak-qon tomir kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. Jigar kasalliklarini davolash va buyraklarni tozalash, boshqa narsalar qatorida, ajoyib diuretik bo'lgan bu suvli mahsulotsiz to'liq emas. Kolikni davolash uchun yosh bolalar tarvuz qobig'idan maxsus kukun tayyorlaydilar. Xomilada topilgan tolalar qondagi yuqori xolesterin darajasini olib tashlash va normallashtirishga yordam beradi. Uy sharoitida bu yirik rezavor mevadan turli murabbolar, konservalar, shakarlamalar va marmeladlar, urug‘idan esa sariyog‘tayyorlanadi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Afsuski, bugungi kunda koʻproq qovun yetishtiruvchilar tarvuzni mevaning tez pishishiga hissa qoʻshadigan barcha turdagi nitratlar va kimyoviy moddalar bilan toʻldirishmoqda. Bunday berry qanchalik foydali? Ushbu turdagi tarvuzda qanday vitaminlar mavjud? Afsuski, bu savollarga javob hech kimni yoqtirmasa kerak. Aksariyat hollarda zarar foydadan ko'proq bo'ladi. Shuni yodda tutish kerakki, sabzavot va mevalardagi nitratlar miqdorini o'lchaydigan maxsus apparat yordamida siz tarvuzning sifati va iste'molga yaroqliligini tekshirishingiz mumkin (bu ayniqsa bolalar uchun muhimdir). Shuning uchun, tarvuzni tanlashda, birinchi navbatda, tarvuzda qanday vitaminlar borligini va agar berry iyul oyi boshida (yoki undan oldinroq) javonlarga qo'yilsa, ular sog'likka qanday ta'sir qilishini aytib beradigan sog'lom fikrga amal qilish kerak.). Tarvuz sotib olish uchun to'g'ri vaqt - avgust, sentyabr.
Qarbuz tarvuz -juda foydali berry, u hali ham kontrendikatsiyaga ega. Ehtiyotkorlik bilan mevalar shish, siydik tizimi va prostata bezi bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar tomonidan ishlatilishi kerak. Qandli diabetga chalinganlar ham ushbu mahsulotdan ehtiyot bo'lishlari kerak.
Xulosa qilib shuni ta'kidlash joizki, tarvuzning foydasi juda yuqori, siz qomatingizni buzishdan qo'rqmasdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Ushbu suvli va yirik rezavor mevani iste'mol qilishning asosiy qoidasi uni suiiste'mol qilmaslik va ehtiyotkorlik bilan tanlashdir.
Tavsiya:
Treska baliqlari: foydalari va zararlari, kaloriyalari, vitaminlar va minerallarning tarkibi, ozuqaviy qiymati va kimyoviy tarkibi. Qanday mazali cod pishirish kerak
Ushbu maqolada treskaning kimyoviy tarkibiga nimalar kiritilgani, uning inson salomatligiga qanday foydasi borligi, shuningdek, qanday hollarda uni ishlatmaslik kerakligi haqida soʻz boradi. Shuningdek, treskani pechda, skovorodkada, baliq sho'rva shaklida va hokazolarda pishirish uchun bir nechta retseptlar taqdim etiladi
Qovoq: ozuqaviy qiymati, kimyoviy tarkibi, kaloriyasi va foydali xususiyatlari
Qovqovoq - qovoqdoshlar oilasiga mansub oʻtsimon oʻsimlik. Taxminan 8 ming yil oldin, qovoq birinchi marta Janubiy Amerikada etishtirilgan. Sabzavot Evropaga bir necha ming yilliklardan keyin navigatorlar tufayli keldi. Qovoqning shakli yumaloqdan tekislangan ellipsgacha o'zgaradi. Ushbu sabzavotning rangi ham noaniq, u yorqin to'q sariq yoki quyuq yashil bo'lishi mumkin, xilma-xilligiga qarab, mevalarda chiziqlar ham kuzatilishi mumkin
Kechki ovqat uchun tvorog: oziqlanish qoidalari, kaloriya tarkibi, ozuqaviy qiymati, retseptlar, ozuqaviy qiymati, mahsulotning tarkibi va foydali xususiyatlari
Haqiqiy gastronomik zavqni qanday olish mumkin? Juda onson! Faqat mazali mevali yogurt bankasi bilan bir oz tvorog quyish va bu mazali noziklikning har bir qoshig'idan zavqlanish kerak. Agar siz nonushta uchun bu oddiy sutli taomni iste'mol qilsangiz, bu bir narsa, lekin kechki ovqat uchun tvorog iste'mol qilishga qaror qilsangiz nima bo'ladi? Bu sizning raqamingizga qanday ta'sir qiladi? Bu savol to'g'ri ovqatlanishning barcha postulatlariga rioya qilishga harakat qilayotgan ko'pchilikni qiziqtiradi
Suvdagi grechkada qancha kaloriya bor: kaloriya tarkibi, ozuqaviy qiymati, kimyoviy tarkibi, sharhlar
Grechkaning foydalari haqida toʻgʻri xulosa chiqarish uchun keling, 100 gramm grechkada qancha kaloriya borligini bilib olaylik. Ushbu mahsulotning har xil turlari mavjud bo'lganligi sababli, ularning energiya qiymati biroz boshqacha. Odatda bu grechka naviga, turiga va qayta ishlash darajasiga bog'liq. Qoida tariqasida, 100 gramm quruq don tarkibida 308 dan 346 kilokaloriya mavjud
Go'sht: ozuqaviy qiymati, kimyoviy tarkibi, biologik qiymati, energiya qiymati, xususiyatlari
Insoniyat qadim zamonlardan beri go'sht iste'mol qilib keladi. Antropolog olimlarning fikricha, ozuqaviy qiymati bebaho bo'lgan go'sht inson miyasining rivojlanishida juda katta rol o'ynagan
