2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Issiq yoz bizga moʻl-koʻl mevalar beradi. Albatta, birinchi hosil yig'ib olingandan so'ng qisqa vaqt ichida iste'mol qilinadi. Axir siz o'zingizning saytingizdan yoki eng yaqin bozordan vitaminlar olish va o'zingizni mazali mevalar bilan davolashingiz kerak! Ammo agar oila vazadagi mevalarga xotirjam munosabatda bo'lishni boshlasa, unda tayyorgarlik ko'rish vaqti keldi.
Siz murabbo, kompot va likyorlar bilan burmalar yordamida meva va rezavorlarning barcha afzalliklarini, ta'mini saqlab qolishingiz mumkin. Uyda spirtli ichimliklarni tayyorlash juda yaxshi oilaviy an'anadir. Bu sizga pulni tejash, o'zingizni past sifatli spirtli ichimliklarni sotib olishdan himoya qilish va mazali tabiiy kuchli ichimliklar tayyorlash imkonini beradi. Bugun biz mehmonlar va kattalar tomonidan yuqori baholanadigan qulupnay likyorining retsepti haqida gaplashamiz.
Oldindan tayyorlanadigan narsalar:
- Rezavorlar. Qulupnay pishgan, sepalsiz, yaxshilab yuvilgan bo'lishi kerak.
- Tara. Fermentatsiya jarayoni uchun sizga kerakkatta shisha idish tayyorlang. Keyinchalik bankalarda, dekanterda yoki qulupnay likyorini tayyorlash uchun ishlatiladigan katta idishda saqlash mumkin.
- Suv qulfi. Ushbu oddiy qurilma mahsulotni muvaffaqiyatli fermentatsiyalash uchun zarur.
Uni teshish kerak boʻlgan plastik qopqoq bilan oʻzingiz yasang. Olingan teshikka moslashuvchan trubkani joylashtiring, teshikni qatron, plastilin, plomba yoki boshqa izolyatsion birikma bilan yoping. Juda qiyinmi? Keyin qulupnay likyorining bo'yniga kiyiladigan lateks qo'lqop tayyorlang.
Ingredientlar roʻyxati (3 litrlik banka uchun):
- Qulupnay - 2 kg.
- Shakar - 500-700 gr. Miqdorini rezavorlarning shirinligiga qarab o'zingiz tanlang.
- Tabiiy tatlar (ixtiyoriy) - bitta limon, vanil tayoqchasi.
Uyda qulupnay likyori retsepti
Yuvilgan va sepalsdan tozalangan reza shisha idishga solinadi. Shakar qulupnayda uxlab qoladi. Ingredientlarni aralashtirish uchun idishni biroz silkiting. Istagancha xushbo'y moddalar qo'shing. Idishning bo'ynini doka bilan bog'lang. Tarkibi issiq joyda ikki kun davomida pishirish va fermentatsiyaga ruxsat berish kerak. Mahsulotni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ostida qoldirmang. Uni soyabon ostida olib tashlash yaxshiroqdir. Yozda u yerda ham issiq bo'ladi.
Fermantatsiya hidini sezishingiz va massa ko'piklana boshlaganda,dokani suv muhri bilan almashtiring. Undan trubaning uchi suv idishiga tushirilishi kerak. Shundan so'ng, havo idishga kirishni to'xtatadi va qulupnay likyorini tayyorlash vaqti tugashi bilan siz suvdagi pufakchalar orqali aniq ko'rinasiz. Agar deklanşör uchun qo'lqop tanlansa, uning inflyatsiyasini alkogolli bug'lar bilan katta hajmgacha kuzatish mumkin bo'ladi. Suv trubkasi pufakchalar chiqarishni to'xtatib, lateks shari hajmini yo'qotishi bilanoq, likyor tayyor bo'ladi.
Mahsulotni tülbent yoki elakdan oʻtkazing. Shishalarga yoki dekanterlarga quying. Uy qurilishi likyorlari har qanday pishgan reza mevalaridan tayyorlanishi mumkin: malina, mayin, gilos, smorodina, tog 'kuli, qulupnay va boshqalar. Bayramingiz mazali, shirin va tabiiy ruhlar bilan bezatilgan bo'lsin, siz ularni "o'zingizniki" deb faxrlanasiz.
Tavsiya:
Xren kremi: bayram dasturxoni uchun oddiy sous retsepti
Qaymoqli horseradish - pishirishda eng yaxshi va ajralmas soslardan biri. Bu har qanday shaklda qovurilgan mol go'shti, jambon, baliq, parranda go'shti, qaynatilgan til, cho'chqa go'shti, kartoshka, jele, aspic, sendvichlar, ayniqsa kurka bilan yaxshi. Achchiq, havodor, nozik tender - bularning barchasi horseradish bilan qaymoqli sous. Tayyorlangan kiyinish darhol xizmat qilishi yoki uni 12-24 soat davomida sovuqda qoldirib, pishirishga ruxsat berish mumkin. Bu lazzatlarni bir-biriga aralashtirishga imkon beradi
"Monika" salatasi: bayram dasturxoni uchun retseptlar
Biz siz bilan Monika salatining retseptini baham ko'rmoqchimiz. Bu ishtahani tayyorlash juda oson, lekin u nihoyatda yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Salat tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Uning tantanali va kundalik variantlari mavjud. Qaysi biri mazali ekanligini aytish qiyin. Monika salatining ikkala variantini ham sinab ko'rishingizni maslahat beramiz. Bu, albatta, sizning oshxona kitobingizdan faxrlanadigan o'rinni egallaydi
Salat bezaklari: bayram dasturxoni uchun original g'oyalar
Yaxshi bezatilgan taom ishtahani oshiradi. Ko'pincha bayramona dasturxonlarimiz tabiatan "aperatif" ekanligini hisobga olsak, salatlarni bezash san'ati styuardessaning ustuvor mahoratidan biriga aylanadi. Ayniqsa siz uchun biz eng original xizmat ko'rsatish variantlarini va bu idishlarni bezash bo'yicha eng yaxshi maslahatlarni to'pladik
Har kunlik va bayram dasturxoni uchun sendvich retseptlari
Sendvich Afrikada ham sendvich hisoblanadi! Insoniyatning bu chinakam mohir ixtirosi ko'p hollarda qutqaradi: masalan, agar kutilmagan mehmonlar tushsa yoki siz tez nonushta qilishingiz yoki ish uchun gazak qilishingiz kerak bo'lsa. Va shuningdek, bayramona stolda - albatta, katta mamnuniyat bilan va katta assortimentda. Dunyoda minglab sendvich retseptlari mavjud. Va ularning ko'pchiligi haqiqiy mazali deb atalishga loyiqdir
Bayram dasturxoni: oddiy va mazali bayram taomlari uchun retseptlar
Bayram arafasida deyarli har bir kishi bayram dasturxonida qanday taomlar tayyorlash haqida o'ylaydi. Ular asl ko'rinishga va ta'mga ega bo'lishi kerak. Endi Olivier salatasi yoki oddiy kotletlar kam odamni hayratda qoldiradi, shuning uchun banket menyusi zamonaviy, g'ayrioddiy va nisbatan arzon bo'lishi kerak
