Kakao kaloriyalari. Sut bilan kakaoning kaloriya miqdori qanday ekanligini bilib oling

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kakao bolalikdan sevimli ichimlik boʻlib, u ham koʻngilni koʻtaradi va nonushta yoki peshindan keyin gazak uchun mazali va foydali qoʻshimcha hisoblanadi. Kaloriyalarni sinchkovlik bilan hisoblaydiganlar kakaoning kaloriya tarkibini bilishlari kerak, chunki ko'pincha biz kuniga ichadigan narsamizning energiya qiymatini hisobga olmaymiz. Ammo oxirida ma'lum bo'lishicha, dietada bo'lgan odam nima uchun tanlangan parhez qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishga yordam bermasligini tushunmaydi. Maqolamizda biz ichimliklarning har xil turlarini batafsil ko'rib chiqamiz va uni parhez davomida ichishga arziydimi yoki u sog'lom ovqatlanishga "mos keladimi" yoki yo'qligini bilib olamiz.

Kakaoning kaloriyasi qanday?

Demak, ichimlik boshqacha. Sovet davrida bolalar va kattalar "Oltin yorliq" yorlig'i bo'lgan paketdan kakao kukunini tayyorlashgan, ammo hozir tanlov juda katta. Assortimentda va eng mashhur"Nesquik", shuningdek, boshqa unchalik mashhur bo'lmagan "birodarlar" kabi, siz kakaoni granulalarda, bir martalik qoplarda - allaqachon shakar va sut bilan, shuningdek, qahva kabi pishiriladigan an'anaviy achchiq kukun bilan sotib olishingiz mumkin. Shunday qilib, kakao kukuni. Uning kaloriya tarkibi nisbatan past - mahsulotning 100 grammiga 290 kkal, shu bilan birga pivo tayyorlashda siz maksimal bir necha choy qoshiqdan foydalanishni unutmang. Agar ular haqida gapiradigan bo'lsak, unda bir choy qoshiqda 9 kkal, ovqat xonasida esa 25 kkal mavjud. Lekin faqat issiq suv bilan suyultirilgan kukunni ichish mutlaqo mazasiz, shuning uchun ko'p odamlar ichimlikka sut, qaymoq, shakar va boshqa plomba moddalarini qo'shadilar va bu erda bir piyola mazali ichimlikning energiya qiymati keskin oshadi.

Sut va shakarli kaloriyali kakao

Shunday qilib, biz kakao kukunining o'zi unchalik yuqori energiya qiymatiga ega emasligini allaqachon bilib oldik. Ammo sut bilan kakaoning kaloriya miqdori allaqachon yuqori - 100 ml uchun 67,1 kkal, energiya qiymati esa qo'shimcha sifatida kam yog'li yoki yog'siz sutni olish orqali biroz kamayishi mumkin. Shuni yodda tutingki, bu 67 kkal shakarni o'z ichiga olmaydi, ko'pchilik ichimlikning ta'miga qo'shadi. Agar sizga shirinroq yoqsa, 67 ga yana 70 kaloriya qo'shing - bu ikki choy qoshiq shakarning "og'irligi". Sut bilan kakaoning kaloriya tarkibiga qaramay, uning tarkibida juda ko'p protein mavjud - 3,2 g, 3,8 g yog' va 5,1 g uglevodlar - barchasi 100 ml mahsulot uchun hisoblanadi. Va agar siz kremni qo'shsangiz, hatto 10% bo'lsa ham, undan ham ko'proq yog 'bo'ladi. Bundan tashqari, ma'lumotlarko'rsatkichlar xavfsiz tarzda 2-2,5 ga ko'paytirilishi mumkin, chunki standart kakao porsiyasi hali ham 200-250 millilitrni tashkil qiladi. Ya'ni, shakar bilan kakaoni nazarda tutadigan bo'lsak, uning kaloriya tarkibi har bir xizmat uchun 200 kkal ichida bo'ladi. Ko'ryapsizmi, bu juda ko'p.

Nesquik kaloriyalari

Bolalarning sevimli ichimligi - Nesquik kakao. Unga kulgili quyon chizilgan mahsulotning sariq qadoqlarini kim bilmaydi?! Reklamaga berilib, bolalar ko'pincha ularga tabiiy kukundan (bu sezilarli darajada sog'lomroq) ichimlik berishni emas, balki ushbu mahsulotdan foydalangan holda taom tayyorlashni talab qilishadi. Shunday qilib, "Nesquik" - kakao, uning kaloriyali tarkibi 100 gramm mahsulot uchun 377 kkal, bitta porsiya - 14 gramm quruq mahsulot esa 52 kkalni tashkil qiladi. Bundan tashqari, albatta, ichimlik sut bilan suyultirilishi kerak. Va natijada har bir xizmat uchun taxminan 200 kkal. Shuni ta'kidlash kerakki, Nesquik ichimligi, aytaylik, tabiiy kakaodan farqli o'laroq, tarkibida kamroq protein mavjud. Quruq mahsulotning har bir porsiyasida atigi 0,6 g, tabiiy protein kukuni esa ko'proq narsani o'z ichiga oladi. Qanday bo'lmasin, faqat siz kattalar va bolalarning sevimli ichimliklaridan birini tayyorlashingiz mumkin.

Tabiiy kakaoning foydalari

Demak, sovet davridan tanish boʻlgan kukunda tayyor mahsulotga qaraganda koʻproq foyda bor. Demak, unda quyidagilar mavjud:

• ko'p B vitaminlari;
• vitamin A;
• E vitamini teri uchun umumiy foyda;
• vitamin PP;
• ashuningdek ko'p minerallar.

Oxirgilar orasida mis, kaliy, fosforning yuqori miqdorini ajratib ko'rsatish mumkin; shuningdek, tabiiy kakao tarkibida ftor, molibden, marganets, temir, oltingugurt, rux va sog'liq uchun juda zarur bo'lgan boshqa komponentlar mavjud. Kakaoning kaloriya tarkibi - endi biz tabiiy mahsulot haqida gapiramiz, nisbatan past va agar tanada temir etishmasligi bo'lsa, qon hosil bo'lishini yaxshilash kerak, shuningdek, teringizni quyosh yonishidan himoya qilishni xohlaysiz (vitamin). A bunga hissa qo'shadi) - har kuni bir-ikki chashka kakao ichishingiz mumkin. Va sog'lom bo'ling.

Kim kakao ichmasligi kerak?

Ajablanarlisi shundaki, bu ichimlikning o'ziga xos qo'llanilishi ham bor. Masalan, uni quyidagi kasalliklarga chalinganlar ichmasligi kerak:

• buyrak funktsiyasi buzilgan;
• podagra;
• Kakao tez-tez ich qotishi bilan og'riganlar uchun ham tavsiya etilmaydi - mahsulot tarkibidagi taninlar ularni yanada ko'proq qo'zg'atishi mumkin;
• ehtiyotkorlik bilan va asta-sekin ichimlikni qandli diabet va ateroskleroz bilan og'rigan odamlar qo'llashlari kerak.

Shuningdek, uch yoshgacha bo'lgan bolalarga ichimlik bermang. Aks holda, kakao sog'lom odamga ko'rsatiladi - bu nafaqat foydali, balki o'ziga xos hidi va ta'mi tufayli ko'nglini ko'taradi.

Kakaoni qanday pishirish kerak?

Agar siz eriydigan ichimliklar ichishga odatlanmagan bo'lsangiz, kakaoni to'g'ri pishirishni o'rganish foydali bo'ladi. Buning uchun sizga kerak bo'ladishunchaki kichkina kostryulka. Bir nechta ichimliklar uchun:

• stakan sut yoki kam yog'li qaymoq;
• 2 osh qoshiq tabiiy kakao kukuni;
• tatib ko'rish uchun shakar yoki tatlandırıcı, bir oz shokolad siropi va hokazo.

Avval ko'rsatilgan miqdorda kukun va shakarni idishning pastki qismiga quying, so'ng yaxshilab aralashtiramiz. Oldindan qizdirilgan sut qo'shing, aralashtiring - ichimligingizda bo'laklar bo'lmasligi kerak va keyin yuqori olovga qo'ying. Kastryulkadagi suyuqlik qaynay boshlagach, gazni minimal darajaga tushiring va taxminan ikki daqiqa davomida pishiring. Tayyor. Sizning kakao silliq, bir oz qalin va nihoyatda mazali bo'ladi. Bezatish uchun stakanga ozgina shokolad siropi qo'shishingiz mumkin, ba'zilari - bu havaskor - karamel siropi qo'shing. Shunday qilib, shu tarzda pishirilgan kakaoning kaloriya miqdori (sut va shakar qo'shilishi bilan) har bir xizmat uchun taxminan 200 kkal. Shuning uchun, agar siz dietada bo'lsangiz, dietaning energiya qiymatini hisoblashda ushbu mazali ichimlikni hisobga oling.