Ahududu va tvorogli pirog: retseptlar
Ahududu va tvorogli pirog: retseptlar
Anonim

Ehtimol, har bir uy bekasining arsenalida qarindoshlari yoki mehmonlari uchun mazali va xushbo'y pirog pishirishga imkon beruvchi retsept mavjud. Tvorogli malina eng mashhur pishirish ingredientlari emas. Biroq, bunday plomba bilan tort juda engil bo'lib chiqadi va mazali original ta'mga ega. Sizning e'tiboringizga bunday pishirish uchun bir nechta retseptlarni keltiramiz. Umid qilamizki, ular oilangiz va do‘stlaringizni ajoyib va oson tayyorlanadigan shirinliklar bilan tez-tez xursand qilishingizga yordam beradi.

malina va tvorog bilan pirog
malina va tvorog bilan pirog

Ahududu va tvorogli pirog: oddiy retsept

Bunday shirinlikni tayyorlash uchun qo'lingizdagi quyidagi masalliqlarga e'tibor berishingiz kerak: 200 gramm un, 100 gramm sariyog 'va shakar, bir tuxum va bir choy qoshiq pishirish kukuni. Ushbu mahsulotlardan biz xamir tayyorlaymiz. To'ldirishni tayyorlash uchun bizga yarim kilogramm tvorog, yuz gramm shakar va smetana, 10 gramm vanil shakar, 1 dona tuxum, bir stakan malina kerak bo'ladi. Bezatish uchun biz shakar kukunidan foydalanamiz. Pishirish idishini moylash uchun ham bizga sariyog‘kerak bo‘ladi.

tvorog bilan malinali pirog
tvorog bilan malinali pirog

Pishirish jarayoni

Ushbu retsept bo'yicha malinali va tvorogli pirogni tayyorlash unchalik qiyin emas. Birinchidan, xamirni tayyorlaymiz. Buning uchun unni pishirish kukuni bilan birga idishga soling. Sariyog'ni mayda bo'laklarga kesib oling va un bilan maydalang. Alohida-alohida, tuxumni shakar bilan uring. Bu massani sariyog 'bilan unga qo'shing. Biz xamirni yoğuramiz. Keyin uni yopishqoq plyonkaga o'rang va muzlatgichga yarim soatga qo'ying.

Bu vaqtda siz to'ldirishni qilishingiz mumkin. Biz tvorogni elakdan o'tkazamiz. Biz smetana, tuxum, shakar, vanillinni birlashtiramiz va bu massani tvorogga qo'shamiz. Silliq bo'lguncha uring.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang. Biz unga sovutilgan xamirni yoyib, taxminan besh santimetr balandlikdagi tomonlarini tekislaymiz va shakllantiramiz. Keyin tvorogni qo'shing. Uning ustiga malina qo'ying. Bo'sh teshiklar qolmasligi uchun tomonlarni biroz bosamiz. Bizning malina va tvorog pirogi 180 daraja pechda taxminan 35-40 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Tayyor bo'lgach, uni olib tashlash va sovutish kerak. Keyin shirinlikka shakar kukuni sepib, xizmat qilish mumkin.

Ahududu va tvorog bilan toʻldirilgan shokoladli tort

Bunday shirinlikni, mubolag'asiz, ta'mli kurtaklar uchun haqiqiy zavq deb atash mumkin. Ko'pchiligimiz, ehtimol, tvorog va shokoladning ajoyib kombinatsiyasi bilan tanishmiz. Ammo bu pirojnoe, malinali to'ldirish tufayli, shuningdek, yoqimli nordonlik ham mavjud. Sizning uy ahli va mehmonlaringizga bu shirinlik albatta yoqadi. Axir, shokoladli tortva yumshoq tvorog bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi, malina esa pirogga o'ziga xos ta'm beradi.

malinali cheesecake retsepti
malinali cheesecake retsepti

Ingredientlar

Ushbu oshpazlik mahsulotini tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak: shakar va sariyog '- 150 gramm, bir juft tuxum, kakao - bir osh qoshiq, un - 1 stakan, qora shokolad - 100 gramm, pishirish kukuni - 1 dona. choy qoshiq. Ushbu ingredientlar sinov uchun kerak bo'ladi. Biz to'ldirishni 100 gramm shakar, 250 gramm tvorog, ikkita tuxum va bir hovuch malinadan tayyorlaymiz.

Koʻrsatmalar

Retseptini sizga taklif qilayotgan malina va tvorogli pirog juda sodda va tez tayyorlanadi. Shunday qilib, avval siz qora shokoladni suv hammomida eritishingiz kerak. Alohida sariyog'ni eritib, shakar bilan surting. Tuxum qo'shing va yaxshilab uring. Kakao qo'shing va aralashtiring. Keyin eritilgan shokoladni quying va yana uring. Un va pishirish kukuni qo'shing, xamirni yoğurun. U qalinlashishi kerak. Endi to'ldirishga g'amxo'rlik qilaylik. Tvorogni tuxum va shakar bilan surting.

Keling, shirinlikning shakllanishiga o'tamiz. Yuqori qatlam uchun ikki osh qoshiq xamirni ajrating. Xamirning qolgan qismi pishirish idishiga yuboriladi. Yuqoriga tvorogni to'ldiring. Keyingi qatlam qolgan xamir bo'ladi. Yuqoriga malina qo'ying. Shaklni 180 gradusgacha isitiladigan pechga yuboramiz. Malinali va tvorogli shokoladli tortimiz taxminan 40 daqiqada tayyor bo'ladi. Shundan so'ng, u sovutilishi kerak va siz choy ichish uchun o'tirishingiz mumkin. Rohatlaningishtaha!

Tavsiya: