2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tovoqda qovurilgan go'shtli oqlar yuqori kaloriyali va arzimas taom bo'lishiga qaramay, bu taomni deyarli hamma yaxshi ko'radi. Axir, u tez va oson tayyorlanadi, shuningdek, tanani yaxshi to'ydiradi.
Bunday mazali taom tayyorlash uchun avvalo xamirturushli xamir qorish kerak.
Belyashi go'shtli: xamir uchun ingredientlar
-
go'sht bilan qovurilgan belyashi ichimlik suvi - bir stakan;
- sut - bir yarim stakan;
- shakar - ikki kichik qoshiq;
- tuxum - bir dona;
- tuz - yarim shirin qoshiq;
- un - xamir qalinlashguncha;
- xamirturush - yarim qoshiqdan ko'proq.
Ta'kidlash joizki, bunday xamirga margarin qo'shish tavsiya etilmaydi, chunki o'simlik yog'ida qovurilgan go'shtli oqlar baribir yog'li bo'ladi.
Xamir tayyorlash jarayoni:
Taomingizni yam-yashil, mazali va chiroyli qilish uchun xamirturushli xamirni to'g'ri yorish juda muhimdir. Axir, agar u yetarlicha ko'tarilmasa, siz pishmagan va oqsoqlangan oq bo'lib qolishingiz mumkin.
Xamirni tayyorlash uchun aralashtirish kerakyirtqichlardan bir yarim stakan yangi sut bilan bir stakan ichimlik suvi. Olingan aralashmani biroz qizdirish kerak, so'ngra tuz, shakar va xamirturushni quying. Barcha ingredientlar erishi va shishishi uchun taxminan yigirma daqiqa kutish kerak. Keyin o'rnatilgan massaga bitta tuxumni sindirish va un qo'shish kerak. Oqlarni hayk altaroshlik paytida qo'llaringizga yopishib qolmasligi uchun xamir etarlicha salqin bo'lishi kerak. Keyin u qopqoq bilan yopilib, yaxshi shishib ketadigan issiq joyga qo'yilishi kerak.
Ta'kidlash joizki, skovorodkada qovurilgan go'shtli oqlarni har qanday qiyma go'shtdan pishirish mumkin. Biroq, siz juda yog'li to'ldirishni qabul qilmasligingiz kerak, chunki ular baribir yog'da pishiriladi.
Toʻldirish uchun tavsiya etilgan ingredientlar:
- yog'siz mol go'shti - 200 gramm;
- yog'siz cho'chqa go'shti - 200 gramm;
- piyoz - uchta bosh;
- pırasa - bir dona;
- qalampir - 1/3 shirin qoshiq;
- tuz - yarim choy qoshiq.
Tovada qovurilgan go'shtli Belyashi: shakllanish jarayoni
Idishning tagligi ko'tarilib, qiyma to'liq tayyor bo'lgach, siz xavfsiz tarzda haykal yasashni va mazali oqlarni qovurishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun oz miqdordagi xamirni (diametri 5-6 santimetr bo'lgan to'p) olib, uni biroz yoyib, o'rtasiga bir kichik qoshiq qiyma soling. Go'shtni ozgina yoğrulmak tavsiya etiladi. Xamirning chetlarini birlashtirib, kichik teshik qoldirib, miniatyura oq hosil qilishingiz kerak.
Hamma qachonyarim tayyor mahsulotlar tayyor bo'ladi, u erda 150 mililitr o'simlik moyi qo'shib, panani isitish kerak. Keyinchalik, idishni qovurishni boshlashingiz mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, belyashini teshigi yuqoriga qarab isitiladigan idishga solib qo'yish kerak. Agar pishirish paytida go'shtli bulyon yog'ga oqib chiqsa, panani qisqa vaqt ichida qopqoq bilan yopish mumkin. Barcha mahsulotlarni qovurgandan keyin darhol yangi pomidor va rayhon sousi bilan dasturxonga berish tavsiya etiladi.
Shunday qilib, siz go'shtli juda qizg'ish va mazali oqlarga ega bo'lasiz. Tayyor taomning surati va uni tayyorlashning bosqichma-bosqich jarayonini deyarli har qanday oshxona kitobida topish mumkin.
Tavsiya:
Go'shtli gazak. Bayram stolidagi go'shtli gazaklar: retseptlar
Bayram dasturxoniga qanday go'shtli gazaklar tayyorlash kerak? Siz to'g'ri joyga keldingiz. Ushbu maqoladan siz go'shtli gazaklar uchun eng yaxshi retseptlarni bilib olasiz. Yoqimli ishtaha
Go'shtli go'shtli sho'rva: fotosurat bilan klassik retsept
Sup hodgepodge jamoasi - har bir uy bekasi yaxshi bilishi kerak bo'lgan retsept. Ayniqsa, bu taom tashqarida sovuq va noqulay bo'lganda mos bo'ladi. Bu vaqtda siz har doim oilangizni issiq, mazali va to'yimli sho'rva bilan xursand qilishingiz mumkin. Ideal holda, hodgepodge baharatlı va boy bo'lishi kerak. Bu og'ir kunning oxirida kechki ovqatning eng yaxshi variantidir
Tandirda qovurilgan sazan. Tovada qovurilgan sazan. Smetana ichida qovurilgan sazan. Xamirdagi sazan
Hamma sazanni yaxshi ko'radi. Kimni tutish kerak, kim ovqatlanadi va kim ovqatlanadi. Biz baliq ovlash haqida gapirmaymiz, chunki bugun siz bu baliqni do'konda "qo'lga olishingiz" mumkin, ammo biz uni qanday pishirishni aytamiz
Tovoqda pishirilgan mazali qovurilgan sazan
Qo'lda ovlangan sazan baliqlari shunchalik mazali va qoniqarliki, ularni xuddi shunday, garnirsiz yeyish mumkin. Agar siz baliq ovlash bilan shug'ullanmasangiz, unda bunday mahsulotni do'konda yoki bozorda sotib olish kerak, bu erda baliq ovlash ishqibozlari ko'pincha o'z kuboklarini sotuvga qo'yadilar
Makaron, guruch, sabzavot, pishloqli pechda go'shtli kostryulkalar. Kartoshka va go'shtli go'shtni pechda qanday tayyorlash mumkin?
Tandirda pishirilgan go'shtli kostryulkalar bugungi kunlik dasturxonimizga tez-tez tashrif buyuradi. Va bu ajablanarli emas. Bu taomlar nafaqat juda tez tayyorlanadi, balki mazali va to'yimli bo'ladi. Bundan tashqari, ularni tayyorlash uchun siz har qanday festivaldan yoki kechagi kechki ovqatdan keyin qolgan ko'plab mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin
