2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Mashhur chexiyalik cho'chqa go'shtidan tayyorlangan taomning retsepti butun dunyoga ma'lum. Ko'plab gurmeler bu go'zal mamlakatga uni tatib ko'rish uchun, shuningdek, qovurilgan karam va bir stakan yaxshi pivo bilan birga keladi. Biroq, ko'plab oshpazlar uchun pechda pishirilgan bo'g'im, uning fotosurati quyida keltirilgan, pishirilgan cho'chqa tizzasiga o'xshaydi. An'anaviy Chexiya taomini tayyorlash uchun mutlaqo yangi retseptni sinab ko'rish istagi allaqachon tanish bo'lgan. Shu bilan birga, men oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash texnologiyasini emas, balki boshqa komponentlar va ziravorlardan foydalanishni xohlayman.
Ingredientlar
Vegetarian uslubdagi chexcha pishirilgan cho'chqa go'shti retsepti quyidagi ingredientlarni talab qiladi:
- cho'chqa go'shti - 1 dona;
- asal - 3 osh qoshiq. l.;
- soya sousi - 100 ml;
- maydalangan zanjabil;
- olxo'ri - 100 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuz;
- qalampir;
- dafna yaprog'i.
Go'sht tayyorlash
Avvalo, dastani tanlashga to'g'ri munosabatda bo'lish kerak. Unda iloji boricha ko'proq go'sht va kamroq yog' bo'lishi kerak. Bundan tashqari, kamroq bo'lgan qismni tanlashga arziydifaqat tuklar va axloqsizlik. Bu go'shtga to'g'ri ko'rinish berish uchun tayyorgarlik ishlarini sezilarli darajada osonlashtiradi.
Oldin davolash
Tandirda standart pishirilgan bo'g'im dastlabki pishirishni talab qiladi. Bu jarayonni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak, chunki u tufayli go'sht qayta ishlanadi, bu barcha noqulay bakteriyalarni o'ldiradi va idishga kerakli yumshoqlikni beradi. Shuning uchun, go'sht bir yirtqichlardan botiriladi, suv bilan quyiladi va olovga qo'yiladi. Suv qaynagandan so'ng, olovni kamaytiring va ko'pikni sirtdan olib tashlang. So'ngra, tozalangan piyoz, qalampir no'xati, dafna yaprog'i va ziravorlar istalgancha panga qo'shiladi. Bu shaklda hamma narsa ikki soat davomida pishiriladi.
Marinadlar
Tandirda pishirilgan novda to'yimli ta'mga ega bo'lishi uchun tuzlamani go'sht qaynatilgandan keyin darhol boshlash kerak. Bu unga quyish va kerakli mustahkamlikni olish uchun vaqt beradi. Buning uchun asal, soya sousi va zanjabilni oling. Biz ularni kichik idishda aralashtiramiz. Olingan aralashmaning mustahkamligi suyuq smetana o'xshash bo'lishi kerak. Keyin aralashma ikki soat davomida infuz qilinadi.
Pishirish
Tandirda pishirilgan novda o'ziga xos ta'mga ega bo'lishi uchun uni to'ldirish kerak. Bu terida kichik kesiklarga joylashtirilgan o'rik bo'laklari yordamida amalga oshiriladi. Keyin bo'g'im tuzlamoq bilan yaxshilab surtiladi va taxminan bir soat davomida pishirishga ruxsat beriladi. Shundan so'ng, go'sht folga o'raladi va 30 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'yiladi. DaShuni ta'kidlash kerakki, marinad qoldiqlarini folga solib qo'yish tavsiya etiladi. Shunday qilib, pechda pishirilgan bo'g'im yanada suvli bo'lib, yaxshi qobiq rangiga ega bo'ladi.
Tasma
Bu taomni moʻl-koʻl garnitür va pivo bilan issiq qilib berish yaxshidir. Ushbu turdagi go'sht bilan yaxshi ketadigan va uning yog'li tarkibini mukammal darajada qoplaydigan qaynatilgan kartoshkadan foydalanish yaxshidir. To'q chex pivosini olish yaxshiroqdir, chunki taomning retsepti hali ham o'zgarishi mumkin, ammo bu ichimlikni shu shaklda qoldirish tavsiya etiladi.
Tavsiya:
Tandirda qiyma bilan pishirilgan kartoshka retseptlari. Pechda qiyma go'sht bilan kartoshka pishirish uchun qancha vaqt ketadi?
Kartoshka va qiyma - bu mahsulotlarning klassik kombinatsiyasi boʻlib, ular ham katta, ham kichik sevuvchilar yeyishni yaxshi koʻradilar. Ushbu ingredientlar bilan siz oddiy va bayram menyusiga mos keladigan juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bugungi nashrda pechda qiyma go'sht bilan pishirilgan kartoshka uchun eng qiziqarli retseptlar mavjud
Yosh kartoshka: kaloriya va foydali xususiyatlari. Tandirda terida pishirilgan yangi kartoshka. qaynatilgan yosh kartoshka
Yosh kartoshkaning bir qismi bo'lgan kaliy tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi. Shuning uchun bu mahsulot shish paydo bo'lishiga moyil bo'lganlar tomonidan qo'llanilishi kerak. Kartoshka sharbati oshqozon-ichak kasalliklarini, shuningdek, kesish va chizish, kuyish kabi teri kasalliklarini davolaydi. Bu sharbat yaralarni davolovchi va o'rab turgan xususiyatlarga ega
Go'shtni pechda kartoshka bilan pishiring. Go'sht bilan pishirilgan kartoshka. Tandirda mazali go'shtni qanday pishirish kerak
Ham bayramda, ham ish kunida dasturxonga tortiladigan taomlar bor: ularni tayyorlash juda oddiy, lekin ayni paytda ular juda nafis va nihoyatda mazali koʻrinadi. Go'shtli pishirilgan kartoshka - buning yorqin namunasi
Tandirda pishirilgan köfte: ingredientlar, fotosuratlar va pishirish nuanslari bilan bosqichma-bosqich retsept
Tovada qovurilgan idishlardan ko'ra pechda pishirilgan köfte afzalroq. Ularni tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptlarda bunday issiqlik bilan ishlov berish bosqichi yo'q. Shuning uchun bunday oziq-ovqat hatto bolalarga ham berilishi mumkin. Bugungi retseptlar tanlovida, unga ko'ra biz pechda pishirilgan köfte pishiramiz, biz pishirish texnologiyasida mavjud bo'lgan barcha muhim nuanslarni yoritishga harakat qilamiz
Tandirda qovoq bilan pishirilgan go'sht. Fotosurat bilan retsept
Tandirda qovoq bilan pishirilgan go'sht mazali va o'ziga xos taomdir. Bunday taomni turli retseptlar bo'yicha tayyorlash mumkin. Keling, ularni ko'rib chiqaylik
