Turli xil ta'mga ega Chester ingliz sidri

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sidr - bu alkogolsiz ichimlik bo'lib, u engil hoplarni keltirib chiqaradi va yoz jaziramasida juda tetiklashtiradi. Bundan tashqari, sifatli mahsulot, masalan, Chesters sidri, nafaqat uning ta'midan to'liq bahramand bo'lishga imkon beradi, balki aniq boshni ham saqlaydi. Ushbu ichimlik meva sharbatini tabiiy xamirturush qo'shilishi bilan achitish orqali olinadi. Xamirturushdan ham madaniy, ham tabiiy foydalanish mumkin, tabiiy ravishda mahsulotlarda mavjud.

Ichimlik qayerda tayyorlanadi?

Moskva yaqinidagi Ramenskoye shahrida Chester sidrini ishlab chiqaradigan va shishaga soladigan zavod bor. Ushbu ichimlikning brendi Angliyada ishlab chiqarilgan an'anaviy sidr turiga ishora qiladi. Shuning uchun shishaga Buyuk Britaniya Birlashgan Qirolligi bayrog'i va "European Wines and Spirits LTD nazorati ostida ishlab chiqarilgan" yozuvi qo'yilgan. Bularning barchasi Rossiyada ichimlik ishlab chiqaruvchilari britaniyaliklar boshlagan sidr pishirish an'analarini davom ettirayotganidan dalolat beradi.

Ishlab chiqarish xususiyatlari

Sidrning asosini faqat tabiiy sharbat, ko'pincha olma tashkil qiladi. Va u mutlaqo yo'qqiymatlari, qaysi navlar meva pishish davriga ko'ra ishlatiladi. Bu yozgi hosildan olma yoki kuzda yig'ib olingan kech navlar bo'lishi mumkin. Bu biznesdagi eng muhimi shundaki, ishlatiladigan olma navlari aniq shirin va nordon ta'mga ega va ko'p shakarni o'z ichiga olmaydi.

Chester sidrining zavod yorlig'ida quyidagi ingredientlar e'lon qilingan: tabiiy olma sharbati (bir nechta turlari bo'lishi mumkin), limon kislotasi, kaliy sorbat, oltingugurt dioksidi. Sidr tarkibiga kiritilgan ingredientlar uni 2 yil davomida saqlashga imkon beradi. Spirtli ichimliklar yoki pivoni o'z ichiga olgan asos yo'q. Fermentatsiya jarayoni faqat xamirturush tufayli yuzaga keladi, keyinchalik u limon kislotasi bilan neytrallanadi. Bularning barchasi sharob ichgandan keyin og'izda yoqimli olma tuyg'usini qoldirishga imkon beradi.

Ichimlik tarkibida xushbo'y moddalar mavjud emas. Bu ta'mning sintetik emasligiga hissa qo'shadi, garchi ba'zilar uchun bu juda ibtidoiy tuyulishi mumkin. Ichimlikning asosiy xususiyatlari quyidagilardan iborat: tabiiy, yangi, engil, tabiiy kislotalilik bilan. U biroz suvli, alkogol miqdori 5,5% dan oshmaydi.

Ichimlik lazzatlari

Bu sidrning butun assortimenti to'rtta asosiy ta'mni o'z ichiga oladi:

• olma sharbati - ikki xil;
• nok;
• o'rmon mevalari;
• gilos.

Har bir variantning lazzatlari va xususiyatlari tavsifi:

• Chesters olma sharbati. Olma tabiiy sharbati uning asosiy tarkibiy qismidir. Uning och sariq rangiga sabab bo'ladi. Aniq xushbo'y pishgan olma ta'mi.
• Olma sharbati yarim quruq - pishgan olmaning ozgina seziladigan xushbo'yligi, engil nordonligi va tetiklantiruvchi ta'mi bor.
• Nok sharbati Chester - Poire. Fermentlangan nok sharbati uning asosidir. U gertsoglik xushbo'yligi, karamel sariq rangi va mevali karamel shirin ta'mini beradi.
• Chester Berries berry sidri (mead). U qizg'in yoqut rangga ega, ko'k, qora va ko'k guldastasidan olingan berry aromati bilan uyg'unlashadi. Tarkibi faqat konsentrlangan, qayta tiklangan ko'k sharbatini o'z ichiga oladi. Bu berry alkogolli ichimliklar ishlab chiqarish uchun eng mos keladi. Aynan u Chesters Wild Berries sidriga bir xil ta'riflab bo'lmaydigan va ekstravagant ta'm beradi. Shuni aytib o'tish joizki, ushbu turdagi sidr Rossiyadagi Vinochilik ilmiy-tadqiqot instituti tomonidan ishlab chiqilgan.
• Chesters olcha sidri (mead). Bu erda faqat gilos mavjud bo'lishiga qaramay, anor notalari ham seziladi. Ushbu sidrning rangi yorqin binafsha rangga ega. Zamonaviy ishlab chiqarish texnologiyasi ilgari rezavorlarni barrelda fermentatsiyalash orqali olingan haqiqiy olcha sidrining ta'miga erishishga imkon berdi. Chester Cherry Cider qoldirgan ta'mi gilos chuquridan achchiq ta'mga ega bo'lgan aniq baxmal rangga ega.

Qaerdan ichimlik sotib olsam bo'ladi?

Ushbu ishlab chiqaruvchidan Chester sidri o'rtacha 74 rublni tashkil qiladi. Agar kompaniya tez-tez o'tkazadigan aktsiyalarni sotib olsangiz, tejashingiz mumkin. Supermarketlarda sotiladi.

Sidrni qanday to'g'ri ichish kerak?

Ushbu ichimlikni ichishning muayyan qoidalari bor. An'anaga ko'ra, u 14 darajaga qadar sovutilgan holda xizmat qiladi. Istalgan haroratga erishish uchun muz qo'shilishi mumkin. Uni baland stakanga quying.

Shuni esda tutish kerakki, ichimlikni kislorod bilan to'yintirish an'anasi ham mavjud. Buning uchun har qanday turdagi sidr bir metr balandlikdan stakanga quyiladi. Bu barcha fazilatlarni yaxshilashga va ichimlikning ta'mi guldastasini to'liq ochib berishga yordam beradi. Uni darhol iste'mol qilish kerak, bunda ko'pik paydo bo'lishining oldini olish kerak.

Chester sidrining har bir turiga qo'shiladigan ord-d'evrlar ro'yxati:

• Chesters olma - baliq va go'shtli taomlar, barcha dengiz mahsulotlari, engil xamirdan tayyorlangan pishiriqlar, mevalar.
• Chesters Apple Sweet va Chesters Poire - barcha turdagi pishloqlar, fua gras, qovurilgan o'yin, qisqichbaqalar, midiya va boshqa turdagi dengiz mahsulotlari, har xil turdagi sabzavotlar va sabzavotli taomlar bilan juda mos keladi.
• Chester Berries sidri - go'shtli taomlar va delikateslar, har qanday shirinliklar va xamir ovqatlar bilan yaxshi.
• Sidr gilos - go'shtli taomlar va pishloq bo'laklari bilan yaxshi ketadi.

Chester ichimligi haqidagi mijozlar sharhlari

Allaqachon koʻplab rus isteʼmolchilari Chesters sidrlarining sifatini qadrlashdi, sharhlar quyidagicha:

• konservantlarning minimal qoʻshilishi;
• kuch yetarli emas, bu sidrni sevuvchilar uchun ichimlikka aylantiradi;
• jozibali shisha koʻrinishi;
• kichik narx;
• keyin osilib qolmaslikfoydalanish;
• issiq havoda salqinlashning ajoyib usuli.

Shaxsiy imtiyozlar bilan izohlanishi mumkin bo'lgan ba'zi qarama-qarshiliklarga qaramay, iste'molchilar ichimlik haqida quyidagi xulosalarga kelishdi: u eng maqbul narx-sifat nisbatiga ega, ta'mi bo'yicha, ayniqsa, narx bilan birgalikda, u eng yuqori sifatga ega. Sidrlarning Skandinaviya va Boltiqboʻyi navlari.