Arman konyak "Oltin": ishlab chiqarish texnologiyasi va ta'mi xususiyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Arman konyak "Oltin" - an'anaviy Kavkaz retseptlari bo'yicha yaratilgan elita alkogolli ichimlik. Oltin bargidan foydalangan holda ishlab chiqarish texnologiyasi bu konyakga tegishli maqom beradi. Bunday hazm qilish, albatta, eng tanlangan mehmonlarni ham hayratda qoldiradi.

Ishlab chiqaruvchi

"Oltin" brendi ishlab chiqaruvchisi - Armanistonning "MAP" kompaniyasi. U o'z tarixini o'tgan asrning 40-yillarida "Oktemberyan vino va konyak zavodi" sifatida boshlagan. Kompaniyaning nomini o'zgartirish 1995 yilda xususiylashtirish jarayonida egasining o'zgarishi bilan bog'liq. Hozirgi vaqtda "MAP" YoAJ yuqori sifatli uskunalar, klassik retseptlar va malakali mutaxassislarga tayanadigan zamonaviy kompaniya hisoblanadi. Bu uni Armanistondagi alkogolli ichimliklar ishlab chiqarishga ixtisoslashgan yetakchi uyushmalardan biriga aylantiradi.

Manzil: Armaniston, 0926, Armavir marz, Lenugi qishlogʻi (Armavir viloyati).

Texnologiyaishlab chiqarish

Oltin talaşlari bilan haqiqiy arman konyakini yaratish uchun maxsus ishlab chiqarish usuli kerak. Mahsulotning asosini Azateni, Areni, Voskehat, Garan, Dmak va Rkatsiteli uzum navlari tashkil etadi. Spirtli ichimliklarni distillash uzoq tarixga ega bo'lgan an'anaviy arman retseptlari bo'yicha qat'iy ravishda amalga oshiriladi. Qarish jarayoni ma'lum bir namlik va harorat rejimi ostida podvallarda amalga oshiriladi. “Oltin” arman brendi uchun bochkalar Bolgariya, Fransiya va Kiprda sotib olinadi.

Ta'mga

Qadim zamonlardan rivoyat borki, agar siz oltindan iborat ichimlikni tatib ko'rsangiz, u muvaffaqiyat va boylik va'da qiladi. Bu konyak "Oltin" ni yuqori doiralarda boylik va eksklyuzivlik ramzi qiladi. Bu ajoyib sovg'a bo'lishi mumkin, chunki bunday sovg'ani taqdim etish orqali odam, go'yo, oluvchiga farovonlik va farovonlik tilaydi. Biroq, bu arman konyak nafaqat uning oltin komponenti uchun qimmatlidir. U haqiqiy gurmeler tomonidan munosib seviladi. Kehribar ranglar bilan porlayotgan jigarrang rang hayratlanarli manzaradir. Va noyob murakkab xushbo'y hid gullar va eman po'stlog'ining hidi haqidagi xotiralarni uyg'otmaydi. Ushbu konyakning ta'mi ham ko'p qirrali. Shokolad va vanil gulli dubli ohangli tilda ochiladi.

"Oltin" konyak navlari

Armanlarning "Oltin" konyaklari ta'sir qilish darajasiga qarab bo'linadi:

1. "MAP" "Golden" dan konyak (VS, uch yoshda). 50 ml va 500 ml shishalarda ishlab chiqariladi (sovg'a varianti). Oltin aks ettirilgan engil kashtan rangiga ega. Ta'm uyg'un, gulli ohanglar va sezilarli ta'mga ega. Hidi gulli. Pishiriqlar, mevalar, shokolad, qahva yoki ovqat hazm qilish vositasi sifatida beriladi.
2. "MAP" "Oltin" dan konyak (VSOP, besh yoshda). 50 ml va 500 ml (sovg'a qutisi) shishasiga solingan. U yumshoq oltin rangga va xarakterli mevali aromaga ega. Ta'mi nozik va yog'ochli notalar bilan uyg'un, aniq ta'mga ega. Meva, qahva, shokolad, shirinliklar bilan xizmat qiladi. Bu ajoyib hazm qilish vositasi.
3. "MAP" "Golden" dan konyak (XO, etti yoshda). U 50 ml va 500 ml shishaga solinadi (sovg'a varianti). U oltin ranglar bilan o'ynaydigan boy jigarrang-qahrabo rangga ega. Ta'mi boy va muvozanatli. Shokolad va vanil yog'och po'stlog'i bilan birlashib, eman va gulli notalarni namoyon qiladi. Hidi xarakterli - eman-gulli. Qahva, shokolad, shirinlik va mevalar bilan birlashadi. Mustaqil hazm qilish vositasi sifatida ishlay oladi.
4. Konyak "MAP" dan "Oltin" (XO, o'n yosh). 50 ml va 500 ml (sovg'a qutisi) shishasiga solingan. U quyoshda yorqin oltin akslar bilan o'ynaydigan jigarrang amberning aniq quyuq soyasiga ega. Ta'mi muvozanatli, uyg'un, asta-sekin shokolad va yog'ochli notalardan ochiladi va eman ta'miga aylanadi. Xushbo'y hidi yog'ochli, engil gulli ranglarga ega. Xizmat qilinganhazm qilish vositasi sifatida yoki shokolad, qahva, mevalar va achchiq shirinliklarga qo'shimcha sifatida.

Narxi

Arman konyak "Oltin":

1. 3 yoshli (50 ml): taxminan 600 rubl.
2. 3 yillik sovg'a (500 ml): taxminan 1900 rubl.
3. Arman konyak "Oltin" 5 yoshli (50 ml): taxminan 670 rubl; sovg'a (500 ml): taxminan 2000 rubl.
4. 7 yoshli (50 ml): taxminan 700 rubl; sovg'a (500 ml): taxminan 2400 rubl.
5. 10 yoshli (50 ml): taxminan 800 rubl; sovg'a (500 ml): taxminan 3000 rubl.

Mijoz fikr-mulohazasi

Ushbu brendning ko'plab muxlislari shisha shaklining estetikasini va oltin novda shaklida tayyorlangan qutining qiziqarli dizaynini qadrlashdi, bu esa ushbu konyakni munosib sovg'a qiladi. Shishaning tiqilib qolishi ham ortiqcha, chunki bu konyakning ta'm va hid xususiyatlarini yo'qotmasligini bildiradi.

Xushbo'y hidi juda yoqimli, biroz shirin, aniq vanil-gulli, yong'oq va shokolad hidlari bilan tavsiflangan. Ta'mi yuqoriroq baholandi: boy va o'ynoqi, tutundan eman, yong'oq va shokoladga o'tadi. To'g'ridan-to'g'ri shisha ichida suzuvchi oltin barg ta'm o'zgarishiga hech qanday ta'sir ko'rsatmadi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu estetikaga bo'lgan hurmat va original mahsulotni yaratish istagi.

Kamchiliklardan biri shundaki, shishaning orqa tomonidagi yorliqda faqat arman tilida yozuv mavjud, ya'ni tarkibi va saqlash qoidalari to'g'risidagi ma'lumotlaro'zingizni shifrini hal qiling. Bundan tashqari, bu brendi yuqori narxga ega.