Karri ziravorlari: foydalari va zarari, tarkibi, xususiyatlari
Karri ziravorlari: foydalari va zarari, tarkibi, xususiyatlari
Anonim

Bugungi kunda supermarketlar javonlari turli mahsulotlar, jumladan ziravorlar bilan toʻla. Har kim o'z ta'mi va rangiga qarab tanlaydi. Ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga va ajoyib ta'mga ega. Ba'zilar go'sht bilan yaxshi ketadi, boshqalari esa baliq bilan yaxshi ketadi. Ushbu maqolada biz karri ziravorlari, tarkibi, inson tanasiga olib kelishi mumkin bo'lgan foyda va zararni ko'rib chiqamiz. U bizga Hindistondan kelgan, shuning uchun u o'zining ta'mi va individual taomlar bilan uyg'unligi bilan noyobdir.

karri ziravorlarining foydalari va zararlari
karri ziravorlarining foydalari va zararlari

Ziravorlar tarkibi haqida bir oz

Karri bir nechta ziravorlardan iborat. Ularning qiziqarli kombinatsiyasi bugungi kungacha uning mashhurligini ta'minlaydi. Ziravorlardan foydalanish tufayli siz taomni nafaqat nafis, balki mazali ham qilishingiz mumkin. Karri ziravorining tarkibi juda xilma-xildir.

kori ziravorlar tarkibi foyda va zarar
kori ziravorlar tarkibi foyda va zarar

Uning asosiy qismi zerdeçaldir. Unga qo'shimcha ravishda, koriander va qayin qalampiri kabi tarkibiy qismlar ham mavjud. Bundan tashqari, fenugreek o'z ichiga oladi. Ushbu ziravorlar ziravorlar uchun asosdir. Ularga boshqa komponentlar ham qo'shilishi mumkin. Masalan, qiziqarli ta'm va xushbo'ylikni berish uchun siz qo'shimcha ravishda qilishingiz mumkindafna yaprog'i, chinnigullar, dolchin, qora murch qo'shing.

Karri ziravorlari: foydali xususiyatlari

Uning afzalliklaridan biri shundaki, turli ziravorlar kombinatsiyasi qiziqarli kimyoviy tarkib beradi. Siz kori ziravorlari, uning tanaga foydalari haqida ko'p gapirishingiz mumkin. Misol uchun, zerdeçal miya faoliyatini yaxshilashga yordam beradi, shuningdek, o'smalarga qarshi kurashda yaxshi yordam beradi. Qon tarkibini yaxshilash ham ziravorning foydali xususiyatlaridan biridir.

karri ziravorlar tarkibi
karri ziravorlar tarkibi

Kriander xoleretik ta'sirga ega. Shuningdek, u ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi. Agar siz karri ziravorlarini turli xil idishlarning bir qismi sifatida muntazam ravishda ishlatsangiz, qon oqimidagi xolesterin darajasini normallashtirishga erishishingiz mumkin.

Ozishni xohlovchilar uchun ham juda yaxshi. Ziravorni tashkil etuvchi komponentlar yog 'to'qimalarining shakllanishiga to'sqinlik qiladi, shuningdek, ortiqcha suvni tanadan olib tashlaydi.

Agar siz uning tarkibiga zira qo'shsangiz, unda tananing himoya funktsiyalari ortadi. Kori ziravorlari, odamlarga foydalari va zararlari haqida gapiradigan bo'lsak, birinchisi ko'proq narsani aytishimiz mumkin. Lekin, albatta, hamma narsani me'yorida iste'mol qilish kerak. Zira, agar u kompozitsiyaning bir qismi bo'lsa, toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Va bu ziravorlar ta'siri juda qimmatlidir. Chunki hozirgi vaqtda juda ko'p zararli mahsulotlar mavjud. Zanjabil, o'z navbatida, qon aylanishini yaxshilaydi. Bundan tashqari, ich qotishi bilan kurashishingizga yordam beradi. Karri ziravorlari, foydalari va zararlari haqida ko'p gapirish mumkin. Ammo u ko'proq ijobiy xususiyatlarga ega. Qolgan bo'limlarni o'qish orqali buni ko'rasiz.maqolalar.

Shunday qilib, har bir tarkibiy qism inson tanasi uchun "foydali narsalar" ga boy. Ziravorlar qo'shish uchun qaysi variantni tanlashni o'zi hal qiladi. Chunki taomingizning ta'mi unga bog'liq.

Kari qayerda ishlatiladi?

Bu ziravor hind oshxonasiga tegishli. Kimdir uni barcha idishlarda ishlatadi. Lekin guruch bilan eng yaxshi ketadi. Bu mahsulotga sarg'ish rang va o'tkir ta'mning ba'zi navlarini beradi. Karrining o'ziga xosligi shundaki, u ziravorlarning boshqa tarkibiga ega. Bundan tashqari, u turli xil soslarni tayyorlashda ham ishlatilishi mumkin. Ular xushbo'y va o'ziga xos bo'ladi.

ziravorlar kori foydalari
ziravorlar kori foydalari

Zavorlar aralashmasi tovuqli salatlar uchun yaxshi. Go‘shtli taomlarga ham, go‘shtli makaronga ham karri qo‘shishingiz mumkin.

Korri (ziravorlar): xususiyatlari

Asosiy komponentlar bo'lgan ziravorlar ularni idishlarda muntazam ravishda ishlatadigan inson tanasini mustahkamlashga yordam beradi. Karri ziravorlari yallig'lanishga qarshi, antimikrobiyal va antifungal ta'sirga ega. U saraton kasalligiga qarshi kurashda ham zo'r. Ya'ni, bunday hujayralar o'sishini kamaytirishga yordam beradi. Karri ziravorlari xotirani yaxshilash va Altsgeymer kasalligidan himoya qilish kabi foydali xususiyatlarga ega.

kori ziravorlari xususiyatlari
kori ziravorlari xususiyatlari

Bundan tashqari, ziravorlar antioksidant ta'sirga ega. Shunday qilib, qarish jarayonini sekinlashtiradi. Agar siz muntazam ravishda kori taomlarini iste'mol qilsangiz, ekzema va toshbaqa kasalligi dahshatli bo'lmaydi.

Ziravorlardagi salitsil kislotasiog'riq qoldiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun, siz migren haqida unutishingiz mumkin. Ziravorlar endorfin ishlab chiqarishni ham rag'batlantiradi. Bunday holda siz qayg'uni eslay olmaysiz.

Karri bir necha bor ortiqcha funtdan qutulishni xohlovchilarga yordam bergan. Uning noyob tarkibi tufayli inson tanasida yog 'yoqiladi, safro ajralishi kuchayadi. Bundan tashqari, ovqat hazm qilish yaxshilanadi.

Hind ziravorlarining zarari nima?

Ba'zi odamlar ko'p ziravorlar iste'mol qilmasligi kerak. Bu safar, karri ziravorlari, foydalari va zararlari haqida gapirar ekanmiz, ikkinchi nuqtaga to'xtalamiz. Haddan tashqari ko'p miqdorda ziravorlardan foydalanish yon ta'sir va oqibatlarga olib kelishi mumkin. Qon tomirlari va ko'krak saratoni bilan og'rigan odamlar xavf ostida.

Zerdeçal o'zining foydali xususiyatlari bilan birga dori vositalari bilan birgalikda qon ketishini ko'paytirishga yordam beradi.

Kimyoterapiya paytida curcumin ko'krak saratonini davolashda qo'llaniladigan immunosupressant preparatga aralashadi.

Shuningdek, buyrak muammosi bo'lgan odamlar karri iste'mol qilmasligi kerak. Chunki zerdeçal oksalat darajasini oshiradi. Aynan u buyrakda tosh paydo bo'lish xavfini oshiradi.

Oshqozon-ichak kasalliklari va o't pufagidagi toshlarning to'siqlari bo'lganlar uchun ziravorlardan foydalanish tavsiya etilmaydi.

Shunday qilib, karri ziravorlarida foyda va zarar teng nisbatda emas. Albatta, ziravorning zarariga qaramay, u ko'proq afzalliklarga ega.

Zavorni qanday tanlash va saqlash kerak?

Xarid qilgan paytingizkori, uning tarkibiy qismlariga e'tibor bering. Ziravorlarga qo'yiladigan asosiy talab shundaki, tarkib yuqorida sanab o'tilgan asosiy 4 ta komponentni o'z ichiga olishi kerak.

kori ziravorlari foydali xususiyatlari
kori ziravorlari foydali xususiyatlari

Ziravor tanlashda hidga ham e'tibor qaratishingiz mumkin. U to'yingan bo'lishi kerak. Ziravorning rangi, saqlash muddati qancha bo'lishiga qaramay, yorqin rangga ega bo'lishi kerak. Zerikarli rangga ega bo'lgan ziravorlar olinmasligi kerak. Karri ham quruq bo'lishi kerak.

Ziravorlar yopiq idishda qorong'i joyda saqlanadi. U quyosh nuriga ta'sir qilmasligi kerak. Agar tarkibiy qismlardan biri zira bo'lsa, ziravorning saqlash muddati to'liq bir yil bo'ladi. Kori so'ng achchiq ta'mga ega bo'ladi. Uyda tayyorlangan ziravorlar taxminan ikki oy saqlanadi.

Uyda ziravorlar qanday tayyorlanadi?

Oʻz karriingizni tayyorlash uchun sizga koriander va zerdeçal urugʻlari, zira, chili, xantal va sarimsoq, tuz, chinnigullar, doljin va fenugreek kabi ingredientlar kerak boʻladi. Barcha komponentlar panga joylashtiriladi va jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi. Deyarli tayyor ziravorning ta'mi to'yingan bo'lishi kerak. Tayyorlangan aralash qahva maydalagichga yuboriladi va eziladi. Tegishli jihozlar bo'lmaganda ham stupa mos keladi.

Olingan ziravorni darhol ishlatish tavsiya etiladi. Ortiqchasini quyuq shisha idishga solib, qopqog'i bilan yopish mumkin.

Shunday qilib, ushbu maqolada kori ziravorlari, inson organizmiga foydalari va zarari haqida fikr yuritib,Aytish mumkinki, u nafaqat ziravor, balki salomatlikni mustahkamlovchi hamdir.

Tavsiya: