Silikon qolipdagi pirog: retsept, fotosurat bilan bosqichma-bosqich pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Pishirish - bu har qanday xamirdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan universal taom. U ochiq va yopiq, shirin va sho'r, yupqa yoki qalin xamirda, qarsillab va yumshoq bo'lishi mumkin, sekin pishirgichda, pishirish varag'ida yoki pechda maxsus shaklda pishiriladi. Umuman olganda, pishirish - bu ajoyib turli xil lazzatlanishlar bo'lib, ba'zida undan voz kechish ham qiyin. U yaxshi to'yingan, juda to'yimli va kaloriyasi yuqori.

Ammo pishirish orqali aynan nimani pishirish mumkin? Bugun biz sizni silikon mog'ordagi pirog uchun retseptlarni o'rganishni taklif qilamiz. Ularni qanday tayyorlash va nima uchun silikondan foydalanishni ko'rib chiqing.

Silikon pishiriladigan idish

Ko'pgina uy bekalari allaqachon silikon pishirish qoliplarini sevib qolishgan. Ular tayyorlashning qulayligini, shuningdek, pishiriqlarning ekstraktsiyasini qayd etadilar. Biroq, har bir kishi bunday yangiliklarga kelmagan, ular zamonaviy oshxona jihozlariga shubha bilan qarashadi. Nima uchun silikon sotib olish haqida o'ylash kerakqoliplar? Bunday mahsulotlarning afzalligi nimada?

Silikon qolipning afzalliklari

Nega boshqa narsa emas, balki silikon? Uning siri nimada? Silikon qoliplar yordamida pishirishning kamida 5 sababi bor:

1. Silikon qoliplari tashqi ko'rinishi tufayli uy bekalariga nafaqat yurak shaklidagi oddiy pechene pishirishga, balki atirgul kurtaklari, mushukchaning tumshug'i yoki jele va yogurtli keklarni tayyorlashga imkon beradi. ayiq. Bu bilan siz bayramda bolalar yoki mehmonlarni hayratda qoldirishingiz mumkin.
2. Silikon gilam ham uy bekalarining ishini juda oson qiladi. Uning yordamida siz ajoyib pechene rulosini pishirishingiz mumkin. Bunday holda, pechene parchalanib ketmasligi yoki umuman sinmasligi uchun uni qanday o'rash kerakligi haqida o'ylashingiz va qiynalishingiz shart emas.
3. Qliplarning qulayligi pishiriqlarni oson va tez olish imkonini beradi. Uni pichoq, vilkalar va boshqa oshxona anjomlari bilan uzoq va og'riqli tarzda ajratishingiz shart emas. Endi shirinlik tayyor bo‘lganda uni buzasizmi yoki uni qolipdan shikastlanmasdan olib tashlay olasizmi, deb o‘ylashingiz shart emas.
4. Kekning kuygan qoldiqlarini endi qirib tashlamang, qolipni yuvish uchun pastki qismini metall ro'mol bilan ishqalang. Agar siz uni moy bilan yog'lasangiz, shubhasiz, siz ham pishiriqlarni muvaffaqiyatli olishingiz, ham ishdan keyin qolipni yuvishingiz mumkin. Aytgancha, uni doimiy ravishda moylash kerak emas. Buni faqat birinchi marta yangi shaklda pishirganingizda qilishingiz kerak.
5. Silikon pechda erib ketishidan qo'rqmang. Yuqori va past haroratlarga yaxshi bardosh beradi, issiqlikka chidamli va kuchli - kuchli zarba bilan shaklga hech narsa bo'lmaydi. Qilish mumkin bo'lmagan yagona narsa bu shaklni ochiq olovga qo'yish.

Shunday qilib, biz silikon pishiriladigan idish nima uchun foydali ekanligini va nega tajribali uy bekalari uni juda yaxshi ko'rishini bilib oldik. Umid qilamizki, bu 5 ta dalil juda ishonchli chiqdi.

Endi toʻgʻridan-toʻgʻri silikon qolipli tort retseptlariga oʻtamiz.

Ochiq tvorogli pirog

Silikon qolipdagi pirog retseptini ko'rib chiqing, bu taomning rasmini biroz pastroqda topishingiz mumkin.

Bizga nima kerak:

• paket sariyog ';
• bir stakan donador shakar;
• 2 tovuq tuxumi;
• stakan un;
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni;
• 200 gramm tvorog;
• 2 osh qoshiq. l. smetana;
• dolchin.

Pirog pishirish:

1. Bir piyola ichida tuxumni 2/3 chashka shakar bilan mikser bilan urib oling. Endi siz sariyog'ni mikroto'lqinli pechda eritishingiz kerak (qaynab ketmasligiga ishonch hosil qiling) va tuxum-shakar aralashmasiga bir tomchi qo'shing, aralashtirishda davom eting.
2. Unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, asta-sekin xamirga quying. Endi bir hil holga kelguncha aralashtiring.
3. Xamirga shakl berish. Agar u hali ham yopishqoq bo'lsa, yana bir oz un qo'shing. U yumshoq plastilin kabi juda plastik bo'lib chiqishi kerak.
4. Endi xamirimizni shaklda tarqatamiz. Yon tomonlarini hosil qilamiz.
5. Tvorogni tayyorlash: tvorogni 1/3 chashka shakar va doljin bilan uring. Smetana qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
6. Hamirni o'zimiz bilan to'ldiramiz. Endi uni tekislashingiz kerak.
7. Pendirga yuboringyarim soat, uni 180 daraja aylantiring.

Kek juda mazali bo'lib chiqdi. Tvorogni sof shaklda ishlatmaydiganlar uchun yaxshi variant. Ayniqsa, bolalar uchun mos keladi, chunki hamma ham yangi tvorogni yoqtirmaydi va pishirishda u hayratlanarli darajada yumshoq va havodor bo'lib chiqadi.

Olma doljinli pirog

Bu oddiy silikon tortni hatto yangi boshlovchi uy bekasi yoki bola ham tayyorlay oladi. Agar siz xamir bilan ishlashni endigina o‘rganayotgan bo‘lsangiz, bu taom mukammallikka yaqinlashishingizga yordam beradi.

Tarkibi:

• 4 o'rtacha olma;
• 30 gramm sariyog ';
• bir osh qoshiq irmik;
• stakan un;
• bir stakan donador shakar;
• 3 tuxum oqi;
• vanillin va dolchin.

Pishirish usuli:

1. Eritilgan sariyog 'bilan (buni mikroto'lqinli pechda qilishingiz mumkin) silikon qolipni yog'lang. Pastki qismiga irmik seping.
2. Olmani suv ostida yuving, urug'lar va poyalarni olib tashlang, tilimga kesib oling. Qolipning pastki qismiga qo'ying.
3. Xamirni tayyorlash: oqlarni koʻpik hosil boʻlguncha koʻpirtirgich yoki mikser bilan uring. Keyin shakar qo'shing va oqsillarda eriguncha uring.
4. Oqsillarga elakdan o'tkazilgan un qo'shing (asta-sekin xamirga soling, bir vaqtning o'zida aralashtiramiz), vanilin va doljin. Xamirni aralashtiring.
5. Xamirni olma qatlamiga to'kib tashlang. Yana dolchin seping.
6. 180 darajada qizdirilgan pechda bir soatcha pishiring.

Har bir uy bekasi bu tortni yoz mavsumida tayyorlashi kerakmevalar. Olma juda tetiklantiruvchi va pishirilgan mahsulotlarga shirin va nordon ta'm beradi. Dolchin idishga ziravorlar qo'shadi. Oilangiz, do'stlaringiz va qo'shnilaringizni ajoyib mazali pirog bilan davolab, oqshomingizni yanada yorqinroq qiling.

Go'sht va o'tlar bilan pirog

Kim piroglar faqat shirin bo'lishi kerakligini aytdi? Masalan, ko'p erkaklarda shirinlik umuman yo'q. Ular uchun pechda silikon qolipda mazali go'shtli pirog tayyorlaymiz. Kefir xamiri havodor va juda yumshoq bo'lib chiqadi va to'ldirish pishiriqlarni suvli va xushbo'y qiladi. Keling, to'g'ridan-to'g'ri retseptga o'tamiz:

Buning uchun nima kerak?

• yarim kilogramm maydalangan mol go'shti;
• 1 piyoz;
• 1 osh qoshiq l. hiylalar;
• stakan yogurt;
• bir stakan bug'doy uni;
• koʻkatlar dastasi;
• 1/2 choy qoshiq soda;
• 1/2 choy qoshiq tuz;
• qalampir.

Bosqichma-bosqich pirog tayyorlash:

1. Idishga kefir quying va soda qo'shing (sirka bilan o'chiring). Besh daqiqaga qoldiring.
2. Piyoz va ko'katlarni mayda to'g'rang va maydalangan mol go'shti bilan aralashtiring. Endi siz tuz va qalampir kerak. To'ldirish juda qalin bo'lmasligi uchun ozgina muzli suv qo'shishingiz mumkin.
3. Sekin-asta elakdan o'tkazilgan unni kefir xamiriga soling, shu bilan birga vilkalar yoki ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Xamir suyuq smetanadan bir oz qalinroq bo'ladi.
4. Silikon qolipga irmik sepamiz. Unga xamirimizning 1/2 qismini to'kib tashlang. Keyin qiyma to'ldirishni yoyib, kefir xamirining ikkinchi yarmini quyamiz.
5. 180 darajada qizdirilgan pechda qirq daqiqa davomida pishiring.

Choy bilan xizmat qilingyoki asosiy taom sifatida kofe. Siz qoʻshimcha engil sabzavotli salat ham tayyorlashingiz mumkin.

Pishirish sizga ko'p vaqt va kuch sarflamaydi. Retsept minimal miqdordagi ingredientlarni talab qiladi. Mehmonlar yo‘lda bo‘lganda va ularni ovqatlantiradigan hech narsangiz bo‘lmaganda juda mos keladi.

Silikon qoliplardan foydalanishda hayotni buzishlar

Pishirishni yaxshi ko'radigan uy bekalari uchun ba'zi sirlar:

1. Qlipning devorlari yupqa, shuning uchun pishirishga kamroq vaqt ketadi. Idish yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
2. Silikon qoliplardan faqat 250 darajadan yuqori qizdirilmagan pechda pishirganda foydalaning. Agar harorat yuqoriroq bo'lsa, bunday shakllarni kechiktirish kerak bo'ladi.
3. Silikon qoliplardan shunchaki pishirishdan ko'ra ko'proq foydalaning. Ular muzlash uchun juda mos keladi, chunki ular harorat o'zgarishiga osongina bardosh beradilar.

Xulosa

Biz pechda silikon qolipdagi pirog uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqdik. Qabul qilaman, ularning barchasi juda sodda, tushunarli va hatto hech qachon pishirmagan odam uchun ham ochiqdir. Silikon mog'or yordamida siz idishning sifati haqida qayg'urolmaysiz, shuningdek, uni muammosiz olib tashlashingiz mumkin. Sevimli ingredientlaringizni qo'shish orqali retseptlarni o'zingizning didingizga qarab o'zgartiring. Ajoyib ishtaha!