Konyak "Ararat", 5 yulduz: sharhlar, soxtani qanday ajratish mumkin, fotosurat

Quyoshli Ararat vodiysi dengizdan 700 m balandlikda joylashgan. Uning mikroiqlimi o'ziga xosdir. U uzum yetishtirish uchun maxsus yaratilganga o'xshaydi. Quyosh uni yiliga 365 kunning 300 kunida yoritadi. Tog'lar shamoldan saqlaydi.

Aphid hujumining oqibatlari

Uning oʻziga xos jihati shundaki, yirik phylloxera epidemiyasi davrida, dunyodagi koʻplab uzumzorlar zarar koʻrganida, bu vodiydagi plantatsiyalar kasallanmagan. Epidemiya vinochilik dunyosiga o'z tuzatishlarini kiritdi. Ko'plab paxtakorlar katta yo'qotishlarga duch kelishdi. Shuning uchun, o'shandan beri, ular bu uzum kasalligidan ta'sirlanmagan maxsus nasl navlarini etishtirishni afzal ko'rishadi. Shu bilan birga, konyak va vino ishlab chiqarish uchun ishlatiladiyillar davomida uzum navlari zararkunandalarga nisbatan chidamli bo'ldi. Biroq, ular o'zlaridagi modifikatsiya bilan bir qatorda ma'lum ta'm xususiyatlarini ham yo'qotdilar.

Faqat Ararat vodiysi bu taqdirdan qochgan o'ziga xos sirli joy bo'lib qoldi. Bu yerdagi uzumlar genetik jihatdan o‘zgartirilmagan va o‘zining ajoyib tabiiy ta’mini saqlab qolgan. Bu Ararat konyakini tayyorlash uchun ishlatiladigan mahalliy nav.

Bu "Ararat" arman konyakining o'ziga xos ta'mining ba'zi sabablari 5 yulduz. Sharhlar faqat uning o'ziga xosligini tasdiqlaydi.

Distillash usuli

Arman vodiysi konyakining o'ziga xosligining yana bir ko'rsatkichi - bu ajoyib kuchli ichimlik ishlab chiqarishda qo'llaniladigan ikki marta distillash usuli. Unga rahmat, ishlatiladigan uzumning asl xushbo'yligini saqlab qolish mumkin. Bu usul Yerevandagi brendi zavodi tomonidan patentlangan.

Konyak maxsus yog'och bochkalarda qariydi. Ularni ishlab chiqarish texnologiyasi faqat konyak zavodida yaxshi ma'lum. Bugungi kunda ishlatilayotgan barcha bochkalar bu yerda mahalliy hunarmandlar tomonidan tayyorlangan.

Bularning barchasi uni o'ziga xos qiladi.

"Ararat" haqiqiy tashrif qog'ozi, Armanistonning afsonasi, uning ramzlaridan biriga aylandi, u o'z chegaralaridan tashqarida ham mashhur. Eng yaxshi kuchli ichimliklar, arman konyaklari haqida Evropa saytlarida"Ararat" 5 yulduzli sharhlar o'z tarixi va o'ziga xos ta'mi bilan munosib raqobatbardosh alkogolli ichimlik sifatida to'plangan.

Afsonaviy nom yetti xil konyakni birlashtirgan. Ammo ularning har biri o'z-o'zidan noma'lum emas va o'z tarixiga ega. Ularning har biri "Ararat" konyakidan kam emas, 5 yulduzli sharhlarga ega.

Firibgarlik doirasi

Afsuski, "Ararat" 5 yulduzli konyakni iste'mol qilganlarning hammasi ham ijobiy sharhlarni qoldiradi. Bu ayrim hududlarda asl nusxadan ko'ra ko'proq qalbaki konyaklar mavjudligi bilan izohlanadi.

Bugungi kunda alkogol mahsulotlarini qalbakilashtirish misli ko'rilmagan miqyosni egalladi. Arman konyaklari, afsuski, boshqalarga qaraganda tez-tez soxtalashtiriladi. Internetda haqiqiy "Ararat" konyakini qadrlaydiganlardan topish mumkin 5 yulduz, sharhlar, soxtani qanday ajratish mumkin.

"Ararat" o'rniga

Haqiqiy "Ararat" konyakini sotib olish nasib qilmaganlar 5 yulduzli "Ararat" quyoshli konyak o'rniga chiroyli konyak shishasida nima sotib olish mumkinligi haqida o'z mulohazalari bilan sharh qoldiradilar.

1. Qisqa qarish davriga ega konyak ichimligi.

2. Choy va spirt aralashmasi.

Afsuski, ko'p odamlar sotib olingan "cho'chqa"ni faqat organoleptik tarzda aniqlashlari kerak. Ammo bu holatda hamma ham soxta narsani aniq ajrata olmaydi. "Ararat" konyakini hurmat qiladigan muxlislar 5 yulduz, sharhlar, soxtani qanday ajratish, turli saytlarda fotosuratlarni qoldirish va xavf nafaqat ta'mi sezilarli darajada farq qilishi bilan bog'liqligini ogohlantiradi,balki soxta ichimlik bilan zaharlanish holatlari ham borligida.

Kerakli narsani qanday sotib olish mumkin

Qanday qilib xato qilmaslik va allaqachon afsonaga aylanganini sotib olish kerak?

Ehtimol, "Ararat" konyaklari haqida 5 yulduzli sharhlarni o'qib chiqishingiz kerak.

Demak, haqiqiy "Ararat" 5 yulduzini tanlash boʻyicha maslahatlar.

Ba'zi konyak gurmelerlarining ta'kidlashicha, ushbu shartlar uchligini bilish har qanday soxta narsalarni sotib olishdan himoya qiladi.

1. Konyak shishasining pastki qismi konyak nomi bilan bezatilgan. U shishadan relyefda qilingan.

2. Shishada shaffof qopqoq bor. U YEKZ brendi bilan lentaga o'xshash gologrammaga ega. Shaffof qalpoqning oʻzi esa chetida teshilgan.

3. Shishaning tepasida, yorliqning tepasida konyakning nomi va uni to'ldirilgan sanasi ko'rsatilgan. Harflar juda kichik, shuning uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Buni osonroq qiladiganlar bor. 5 yulduzli Ararat konyakini sotib olishdan oldin sharhlarni o'qimasdan, soxtani qanday ajratish mumkin, ular "rasmda … o'n bir farqni" qidirmaslikni tavsiya qiladilar. Lekin shishadagi distribyutorning telefon raqamini toping va unga qo'ng'iroq qiling. agar u ushbu do'konda ushbu konyak bilan ta'minlangan bo'lsa. Ushbu retsept samarali bo'ladi, agar xaridorning bo'sh vaqti va telefon orqali muloqot qilish istagi bo'lsa.

Biroq, siz 100 ta sharhga ishonmasligingiz kerak. Shunday qilib, Internetda Nijniy Novgorod bozorida 5 yulduzli Ararat konyak sotilishi haqida turli xil sharhlar mavjud. "Magnit" sharhlarida ham salbiy narsalar mavjud, masalansoxta konyak sotuvchisi va aksincha, ijobiy.

Organoleptiklar

Afsuski, ko'pchilik sotib olingan "cho'chqa"ni faqat tajribaga ko'ra aniqlashi kerak. Ammo bu holatda o'ziga xoslikni hamma ham aniq aniqlay olmaydi. Soxta narsalarni qanday ajratish bo'yicha ba'zi maslahatlar ichimlikning oddiy organoleptik xususiyatlarini aniqlashdir. va hatto uni sotib olishdan oldin ham.

1. Ichimlikning mustahkamligi. Haqiqiy arman ichimligi qalin ko'rinadi. Bu yog'li suyuqlikka o'xshaydi. Sotib olishdan oldin, siz hali ham shisha ichida konyakning bu xususiyatlarini aniqlashingiz kerak. Buning uchun idishni teskari aylantiring. Pastki qismdan bitta katta tomchi tushgan bo'lsa yoki shishaning devorida oqma izlari bo'lsa, bu ichimlikning yaxshi sifatini ko'rsatadi. Ammo shisha sig'imga to'ldirilgan bo'lsa-chi? Keyin shishani baribir aylantirib, pufakchalarning mavjudligi va yo'nalishiga e'tibor berish tavsiya etiladi. Yaxshi konyakda avval katta pufakchalar, keyin esa mayda pufakchalar ko'tariladi.

2 Ichimlikning shaffofligi. Haqiqiy har doim juda shaffof. Hech qanday iflosliklar, cho'kmalar yo'q.

3. Rang. Ammo bu xususiyat har xil bo'lishi mumkin. Bu ko'plab ko'rsatkichlarga bog'liq. Masalan, qarishdan, konyak "o'sgan" bochkalarning yangilik davridan, qo'shilgan karamel hajmidan.

4. Yorliq. Bu shishaga yorqin, chiroyli va nosimmetrik tarzda yopishtirilgan. Ba'zan ular banknotlardagi kabi bo'rttirma qilingan. Yorliqda qisqa, ammo foydali ma'lumotlar mavjud. Aktsiz markasi boʻlishi kerak.

5. Xushbo'y hid. Haqiqiy konyakda vaqt o'tishi bilan bug'lanib, uning soyalarini o'zgartiradigan lazzat bor. Soxta ichimlikning hidi har doim bir xil.

Asl nusxada dastlab eman hidi bor. Keyin karamel hidiga, keyin uzum hidiga o'zgaradi.