Guruchli kostryulka: pishirish imkoniyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Guruchli kostryulka to'yimli va foydali taomdir. Bu donli taom Qadimgi Rossiya davrida tayyorlangan. Zamonaviy oshpazlik mutaxassislari uni turli xil ingredientlar bilan to'ldiradilar. Guruchli kostryulkaga qiyma, baliq, pishloq, kolbasa, sabzavotlar, tovuq qo‘shilishi mumkin.

Shirin taomlarni sevuvchilar uchun rezavorlar, mevalar, quritilgan mevalar, tvorog bilan retseptlar taklif etiladi. Shirinning yuzasi sirop yoki murabbo qatlami bilan qoplangan.

Tovuq va sabzavotli taom (tarkibi)

Bu guruch kostryulkasini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1. 400 g shirin qalampir.

2. 2 piyoz.

3. Yarim kilogramm tovuq.

4. Bir stakan qaynatilgan guruchli don.

5. 200 g qattiq pishloq.

6. Bir xil miqdorda sabzi.

7. Konservalangan makkajo'xori qadoqlari.

8. Bir oz tuz, o'simlik yog'i va qalampiryer.

9. 0,5 kilogramm smetana.

Pazandachilik

Ushbu guruchli kostryulka retseptiga ko'ra, bu taom quyidagicha tayyorlanadi. Tovuqni maydalash kerak. Shirin qalampir donalardan tozalanadi. Uni kvadrat bo'laklarga bo'ling. Piyoz kub shaklida kesiladi. Sabzi va pishloqni maydalagich bilan maydalash kerak. Tovuq go'shti va sabzavotlar pechda o'simlik yog'i bilan taxminan 15 daqiqa davomida pishiriladi. Ushbu mahsulotlarga bir oz tuz va maydalangan qalampir qo'shing. Qaynatilgan guruch yormalari pishiriladigan idishga joylashtiriladi. Sabzavot va bir oz smetana ustiga qo'ying. Keyin - tovuq pulpasining qatlami. U makkajo'xori bilan qoplangan. Keyin smetana va tug'ralgan pishloqning qolgan qismini qo'ying. Bu guruch kostryulkasini pechda taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Ovqat biroz soviganida, uni bo'laklarga bo'lish mumkin.

To'g'ralgan go'shtli taom uchun retsept

Kastryulda quyidagi ingredientlar mavjud:

1. 2 katta qoshiq zaytun moyi.

2. 300 gramm qiyma mol go'shti.

3. Yarim stakan tug'ralgan piyoz va ko'katlar (petrushka, kashnich).

4. Oz miqdorda osh tuzi va maydalangan qalampir.

5. Qovoq (4 dona).

6. Yarim stakan smetana.

7. Xuddi shu miqdorda go'shtli bulon.

8. 300 gramm guruchli don.

9. Bir oz maydalangan qattiq pishloq.

Bu toʻyimli taomni kattalar ham, bolalar ham yoqtiradi.

Ushbu retsept bo'yicha guruch kostryulkasini qanday tayyorlash tasvirlangankeyingi.

Taom pishirish

Piyoz qiyma bilan birga o'simlik yog'i qo'shilgan pechda pishiriladi. Ushbu mahsulotlar stol tuzi va maydalangan qalampir bilan aralashtiriladi. Keyin donni qaynatishingiz kerak. Guruch juda yumshoq bo'lmasligi kerak. U go'shtli idishga solinadi, ko'katlar qo'shiladi. Qovoq tozalanishi va kichik chiziqlar bilan kesilishi kerak. Bu sabzavotlarni pechkada o'simlik yog'i bilan pishirish kerak, pishiriladigan idishga soling. Yuqorida go'shtli bulon bilan birlashtirilgan smetana bir qismini qo'ying. Keyin - guruchli maydalangan go'sht qatlami. Idishning yuzasi qovoq qatlami bilan qoplangan bo'lishi kerak. Tug'ralgan pishloq bilan aralashtirilgan smetana qolgan qismi bilan yog'lang. Idishni pechda 40 daqiqa davomida pishiring.

Shirin kostryulka qanday tayyorlanadi?

Taom yaxshi bo'lishi uchun quyidagi maslahatlarni yodda tutishingiz kerak:

1. Yormalarni yaxshilab yuvish kerak (kamida 7 marta). U yuviladigan suv tiniq bo'lishi kerak.

2. Kastryulkalar uchun paketli guruchdan foydalanishni tavsiya qilamiz.

3. Shirin taomga shakar kukuni qo'shsangiz yanada mazali bo'ladi.

4. Proteinlar tuxumning sariq qismlaridan alohida k altaklanishi kerak. Keyin kostryulka yanada mayinroq bo'ladi.

Mayizli guruchli desert pishirish

Taom tarkibiga quyidagilar kiradi:

1. 70 g sigir yog'i.

2. 200 gramm shakar qumi.

3. Xuddi shu miqdorda guruchli don.

4. Bir oz osh tuzi va quritilgan uzum.

5. 400 millilitr sut.

6. Yarim paket vanil kukuni.

7. 2 tuxum.

Bunday guruch kostryulkasini pishirish uchun siz mayda maydalagichni ozgina qaynatishingiz kerak. Undan suvni olib tashlang va sutga quying. 10 daqiqa davomida pishiring. Tuxum shakar qum bilan maydalangan bo'lishi kerak. Donni sovutish kerak. Keyin unga yog ', osh tuzi, quritilgan uzum va vanil kukuni solinadi. Tuxum va shakar aralashmasini to'kib tashlang. Taomni pechda taxminan 45 daqiqa davomida pishiring.

Guruchli don va bananli shirinlik

Bu shirin taom kattalar va bolalar uchun juda mos keladi. Uni ertalabki ovqat sifatida ishlatish mumkin, chunki u to'yimli va sog'lom.

Bu kostryulkaga quyidagilar kiradi:

1. 100 gramm guruchli don.

2. 200 mililitr sut.

3. 2 ta banan.

4. 10 gramm sigir yog'i.

5. Bir oz muskat yong'og'i.

6. 50 g quritilgan banan.

Yormalarni yuving, unga suv va sut qo'shing. Guruch donalari yumshoq bo'lguncha pishiring. Bananlarni vilkalar bilan maydalash kerak. Bu meva don bilan aralashtiriladi. Shirin 20 daqiqa davomida sigir yog'i qatlami bilan qoplangan pishirish idishida pishiriladi. Keyin uni pechdan chiqarib, quritilgan banan va muskat yong'og'i bilan sepish mumkin.

Tvorog va mayizli taom

Koʻpchilik guruchli kostryulkani shirin taom sifatida ishlatishadi (quyida bunday taomning fotosuratlarini koʻring). Ko'p retseptlar mavjud.

Kimgabu taomni quritilgan uzum bilan tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:

1. 200 gramm guruchli don.

2. Bir xil miqdordagi tvorog.

3. 3 ta tuxum.

4. 60 g mayiz.

5. 2 katta qoshiq donador shakar.

6. 3 ta olma.

7. 2 stakan sut.

8. Katta qoshiq smetana.

Bu tvorogdan guruchli kostryulkani tayyorlash uchun avvalo guruchni qaynatish kerak. Unga bir stakan suv bilan aralashtirilgan sut qo'shiladi. Tvorogni blender bilan maydalash kerak. 2 tuxum shakar bilan uriladi. Olmalarni tozalash kerak, ulardan urug'larni olib tashlash kerak. Meva kichik kvadratlarga kesiladi. Donni sovutganda, unga tvorog, shakar qumi va tuxum aralashmasi, quritilgan uzum qo'shilishi kerak. Olingan massaga olma bo'laklari ham joylashtiriladi. Taomni sigir yog'i qatlami bilan qoplangan idishda pishirish kerak. Smetana bilan birlashtirilgan tuxum bilan quyiladi. Shirin pechda chorak soat davomida pishiriladi.