Gilosli pancakes - oddiy, lekin juda mazali desert

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Gilosli pancakes - bu juda mazali desert, uni hatto tajribasiz oshpaz ham pishirishi mumkin. Bunday shirinlik uchun juda ko'p retseptlar mavjud va ushbu maqolada ularning eng mazalilari ba'zi qo'shimchalar bilan ko'rib chiqiladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu taom nafaqat yozgi oshxonaga tegishli, chunki siz qishda uni muzlatilgan rezavorlar yordamida pishirishingiz mumkin.

Gilosli kreplar

Avval siz ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

1. Tuzlangan gilos - 0,5 kg.
2. Blin - 10 dona
3. Pishloq – 200 gr.
4. shakar kukuni – 50 gr.
5. Vanil shakar - ½ choy qoshiq
6. Krem – 50 gr.

Bu taom 4 ta porsiya uchun tayyorlangan va pishirish texnologiyasi quyidagicha:

1. Dastlab, siz qaymoqli pishloqni urishingiz kerak. Buning uchun siz mikserdan foydalanishingiz mumkin, lekin mahsulotni o'rtacha tezlikda uring.
2. Pishloq koʻpirtirilganda ichiga shakar kukuni va vanil shakar quyiladi, shundan soʻng masalliqlar qaymoqqa oʻxshash bir hil konsistensiyani olish uchun yana koʻpirtiriladi.
3. Koʻpirtirilgan qaymoqni alohida idishda qilish kerak, ogʻir krem tavsiya etiladi.
4. Keyin, qaymoq va krem massasi birlashtiriladi,Shunday qilib, oxirida mustahkamlik jihatidan ancha qalin krem paydo bo'ladi.
5. Endi siz tayyor kreplarni olib, olingan krem bilan yog'lashingiz kerak.
6. Gilos qaymoq ustiga qoʻyiladi va oʻraladi.

Olingan har bir naychani ikkiga bo'lish kerak va idish tayyor bo'ladi. Smetana yoki qolgan qaymoq bilan birga gilos solingan kreplarga xizmat qiling.

Gilos, jele va yog'li kremli krep

Gilos bilan krep pishiring, retsepti quyida tasvirlanadi, kakao va boshqa ingredientlardan foydalanish tufayli ta'mi oddiy va noodatiy bo'ladi. Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1. Un - 200 gr.
2. Kakao - 2 osh qoshiq. l.
3. Sut - 350 ml.
4. Tuxum - 3 dona
5. Shakar - 5 osh qoshiq. l.
6. Sariq – 50 gr.
7. Gilos sharbati – 200 gr.
8. Suyaksiz olcha – 100 gr.
9. Kraxmal - 1 osh qoshiq. l.
10. Krem – 1 osh qoshiq
11. Tuz - bir chimdim.

Gilosli krep retsepti bosqichma-bosqich fotosurat bilan:

1. Un va kakaoni aralashtirib, so'ng masalliqlarni elakdan o'tkazib, katta plastinkaga o'tkazish kerak.
2. Keyin, tuxumni sindirib, yaxshilab urishingiz kerak.
3. Shundan so'ng unni tuxum bilan birlashtirish uchun doimo aralashtirish kerak, shuningdek sutni quying. Ingredientlar birlashganda, bir chimdim tuz va bir-ikki osh qoshiq shakar qo'shiladi va yana aralashtiriladi.
4. Olingan aralashmani yoğurun va xamirni yarim soatga iliq joyda qoldiring.
5. Bu vaqtda kraxmal 2-3 osh qoshiq gilos sharbatida suyultiriladi, qolgan sharbat kerak bo'ladi.olovga qo'ying va qaynatib oling, qaynagach, unga kraxmal qo'shiladi.
6. Sharbatni bir-ikki daqiqa qaynatgandan so'ng, uni pechdan olib tashlashingiz kerak, bir oz sovib turing va avval suyagidan tozalangan gilos qo'shing.
7. Endi xamirni qovurib, undan krep qilish kerak. Tovani yog' bilan qovuring va xamirni kepak bilan to'kib tashlang, uni skovorodkaga yoyib, bir tomonini, ikkinchi tomonini bir necha daqiqa qovuring.
8. Har bir krepni to'rtga bo'lib, keyin katta idishga yuborish kerak.
9. Blinchalarni qovurib bo'lgach, qaymoq va shakarni aralashtiring, masalliqlarni yaxshilab uring.

Oxirida siz gilosni pancakesga, jelega aylanishi kerak bo'lgan sharbatga qo'yishingiz va krem bilan bezashingiz kerak. Gilos qo'shilgan bunday oddiy va mazali kreplar har qanday shirinlikni yoqtiradi.

Shokoladli muzlatilgan olchali krep

Pishirish uchun sizga kerak:

1. Tuzlangan gilos - 0,4 kg.
2. Kraxmal - 1 osh qoshiq. l.
3. Shakar - 6 osh qoshiq. l.
4. Suv - 25 ml.
5. Smetana - 2 osh qoshiq. l.
6. Kakao - 2 osh qoshiq. l.

Gilosli krep retsepti:

1. Dastlab xamir qorish va krep tayyorlash kerak. Har qanday krep retseptidan foydalanish mumkin.
2. Blinchalar tayyor bo'lgach, muzlatilgan rezavorlarni kastryulga solib, 25 ml suvni to'kib tashlashingiz kerak. Keyin idish kichik olovga qo'yiladi va ingredientlar qaynatiladi.
3. Bu vaqtda kraxmal va 4 osh qoshiq shakar aralashtiriladi va keyin aralash gilosga quyiladi. Tez kerakhamma narsani aralashtiring, lekin ehtiyot bo'ling. Bir necha daqiqadan so'ng idish pechdan chiqariladi va salqinlash uchun qoldiriladi.
4. Endi hosil boʻlgan berry plombasi har bir krep ustiga qoʻyiladi va hamma narsa naycha bilan oʻraladi.
5. Keyin shokoladli krem tayyorlanadi. Buning uchun smetana, 2 osh qoshiq shakar va kakao kukunini aralashtiring. Komponentlarni olovga qo'yish va ingredientlarni qaynatish kerak. Krem soviganidan keyin kreplarga quyiladi.

Shirin tayyor, agar siz koʻproq suyuq shokoladli krem olishingiz kerak boʻlsa, unda 1 qoshiq kakao quyishingiz mumkin, lekin keyin taʼmi unchalik boy boʻlmaydi.

O'z sharbatida gilosli krep

Pishirish uchun sizga kerak:

1. Gilos, muzlatilgan foydalanishingiz mumkin - 200 gr.
2. Shakar - 3 osh qoshiq. l.
3. Sariq – 70 gr.
4. Krem - 50 ml.

Gilosli pancakes suratli retsepti:

1. Gilosni muzlatgichdan oling va muzdan tushirishga ruxsat bering, keyin ularni yirtqichlardan soling va shakar bilan yoping.
2. Tovoq sekin olovga qo'yiladi va rezavorlar qaynatiladi. Meva yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirish kerak.
3. Sharbat paydo bo'lganda, rezavorlarni 10 daqiqa qaynatish kerak.
4. Keyin, olingan berry siropi alohida idishga quyiladi, gilos esa alohida olinadi.
5. Tayyor kreplarni sariyog 'bilan yaxshilab surtish kerak, keyin krem mikser bilan ko'pirtiriladi, ularga sovutilgan sirop quyiladi.
6. Rezavorlar kreplarga solinadi va oʻraladi.

Xizmat qilishdan oldin gilosli kreplarni yarmiga bo'lib, qaymoqli berry siropi bilan sug'orish kerak.

Xulosa

Bunday oddiy retseptlardan foydalanib, bayram yoki oddiy kun bo'lsin, har qanday dasturxonga mos keladigan ajoyib shirinlik tayyorlashingiz mumkin. Ovqat pishirish texnologiyasi oddiy va pishirishda maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi.