2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Patissonlar mazali va parhezli. Agar siz qish uchun hosilni yig'ish variantlarini ko'rib chiqsangiz, qovoq juda mazali bo'lib chiqadigan retseptlar siz uchun foydali bo'ladi. Ularning xilma-xilligi shunchaki hayratlanarli. Qish uchun qovoq saqlanishi, namlangan, tuzlangan va tuzlangan bo'lishi mumkin. Deyarli har qanday lazzat uchun mos pishirish opsiyasi mavjud.
Qish uchun konservalangan qovoq
Sizga bir kilogramm qovoq, yigirma gramm yangi arpabodiyon, yarim dona achchiq qalampir, uchta chinnigullar sarimsoq, dafna yaprog'i, maydanoz va bir oz arpabodiyon urug'i kerak bo'ladi. Marinadni tayyorlash uchun litr suv uchun sakson gramm tuz va qirq besh gramm 9% stol sirkasini oling. Sabzavotlarni qaynoq suvda taxminan besh daqiqa qaynatib oling, so'ng muzlatgichga qo'ying. Tayyorlangan patissonlarni bankalarga soling, u erda mayda tug'ralgan yangi o'tlar va ziravorlar qo'shing. Marinad uchun sho'r suvni qaynatib oling, sirka tushiring va issiq aralashmani idishlardagi sabzavotlarga quying. Ish qismini qaynoq suvda sterilizatsiya qiling. Bir litrli idish uchun yigirma daqiqa, uch litrli idish uchun esa yarim soatdan bir oz ko'proq vaqt ketadi. Steril qopqoqlar bilan o'rang, idishlarni konservalangan mahsulot bilan to'liq sovib ketguncha teskari aylantiring va saqlang.salqin joy.
Qish uchun marinadlangan qovoq
Tuzlash retseptlari sakkiz santimetrgacha bo'lgan sabzavotlarni olishni maslahat beradi. Qovoqni qaynoq suvda bir necha daqiqa qaynatib oling, sovuq suv bilan sovutib oling va bankalarga joylashtiring. Har o'nta sabzavot uchun bitta piyoz, bir bosh sarimsoq, dafna yaprog'i, uchta chinnigullar va qalampir no'xati, bir necha osh qoshiq mayda tug'ralgan maydanoz, arpabodiyon, horseradish, selderey, estragon qo'shing. Bir litr suv uchun tuzlamoq uchun bir necha osh qoshiq tuz va bir osh qoshiq shakar, shuningdek to'rt osh qoshiq 9% sirka oling. Marinad uchun ingredientlarni qaynatib oling va tayyorlangan sabzavotlarni quying. Taxminan o'n daqiqa sterilizatsiya qiling, o'rang va to'liq sovutgandan keyin salqin joyda saqlang.
Qish uchun namlangan qovoq
Oʻrta kattalikdagi sabzavotlar, olma va olcha yoki smorodina barglarini oling. Brin tayyorlang: bir litr suv uchun o'n besh gramm tuz, o'ttiz gramm shakar, o'n gramm javdar uni kerak bo'ladi. Meva va sabzavotlarni yuving, emalli panga yoki idishga soling, yuvilgan barglar bilan qatlamlang. Brin bilan to'ldiring va zulm ostida qo'ying. Salqin joyda saqlang. Biroz vaqt o'tgach, mazali sho'r suvda qish uchun yig'ib olingan patissonlar ovqatga tayyor bo'ladi. Juda noodatiy va mazali taom, issiqlik bilan ishlov berilmagani uchun u vitaminlarni maksimal darajada saqlaydi.
Qish uchun tuzli patissonlar
Squashdan tashqari sizga shirin qalampir, bodring,pomidor, limon kislotasi, bir juft chinnigullar kurtaklari, dafna yaprog'i, qalampir no'xati. Bir litr suv uchun sho'r suv uchun ellik gramm tuz va o'ttiz gramm shakar, shuningdek, bir qoshiq 9% sirka tayyorlang. Pastki qismiga bir kavanoz ziravorlar va bir nechta bodring qo'ying, tepasiga - qalampir, sarimsoq va o'tlar bilan mayda qovoq, eng tepasiga bir nechta pomidor qo'ying. Brin uchun komponentlarni qizdiring, qaynatgandan keyin aralashmani bankalarga quying, sterilizatsiya qiling va o'rang. Salqin joyda saqlang.
Tavsiya:
Bodringni qish uchun saqlang. Tuzlash va uning nozik tomonlari
Biz hammamiz nordon, qarsillab bodringni yaxshi ko'ramiz. Biroq, ularni tuzlash oson ish emas. Keling, mahsulotning o'zidan boshlaylik. Umuman olganda, tayyorgarlik uchun quyuq yashil teri va ko'plab sivilceli sabzavotlar mos keladi. Agar ular o'tkir bo'lsa, demak, bodring yaqinda butadan olib tashlangan va payvand qilish uchun vaqt yo'q edi. Ammo agar siz allaqachon qurigan sotib olgan bo'lsangiz, ularni bir necha soat sovuq suvga qo'ying
Yoz muzlatgichda. Qish uchun qovoqni muzlatish mumkinmi?
Noldan past haroratlarda sabzavot va mevalarning barcha foydali moddalari maksimal darajada saqlanib qolishi ilmiy jihatdan isbotlangan. Qish uchun qovoqni muzlatish mumkinmi va buni qilishning eng yaxshi usuli qanday? Bizning maqolamiz aytib beradi
Qish uchun qovoqni saqlash: fotosuratlar bilan retseptlar
Qish uchun qovoqni saqlash: fotosuratlar bilan turli retseptlar. Shirin va tuzlangan qovoq, bu sabzavotdan murabbo
Qish uchun brokkolini qanday muzlatish mumkin? Qish uchun sabzavotlarni muzlatish: pishirish bo'yicha maslahatlar
Brokkoli ko'plab foydali taomlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan sog'lom va to'yimli taom sifatida tanilgan. Agar siz qish uchun brokkolini qanday muzlatish haqida ma'lumotga qiziqsangiz, siz to'g'ri yo'ldasiz, chunki bu qayta ishlash qimmatli vitaminlar va minerallarni deyarli yo'qotmasdan saqlaydi
Qish uchun cilantroni qanday yangi saqlash kerak? Qish uchun silantro yig'ish usullari
Qish uchun cilantroni qanday yangi saqlash kerak? Ko'pgina uy bekalarini qiziqtiradigan bu savolga javobni ushbu maqolada topasiz
