2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qovoqli qizil ikra to'g'ri pishirilsa, juda mazali baliqdir. Uning go'shtini yog'li deb atash mumkin emas, shuning uchun siz suvli va ishtahani ochadigan taomga aylanadigan retseptni tanlashingiz kerak. Pushti qizil ikra qanday tayyorlanadi? Ko'p variantlar mavjud. U tuzlangan, pishirilgan, qovurilgan va qaynatilgan bo'lishi mumkin. Shuning uchun siz istalgan usulni tanlashingiz va pishirish jarayoniga o'tishingiz mumkin.
Boshlash uchun biz juda mazali pushti qizil ikra tuzlaymiz. Sizga ozgina muzlatilgan o'rta kattalikdagi baliq kerak bo'ladi. Bu osongina kesilishi uchun kerak. Bundan tashqari, ikki osh qoshiq tuz va bir osh qoshiq shakar oling. Shuningdek, sizga limon bilan to'ldirilgan zaytun bankasi kerak bo'ladi (biz faqat ularni olamiz). Shunday qilib, keling, boshlaylik. Biz baliqlarni tarozi, suyak va teridan tozalaymiz. Endi filetoni qalinligi taxminan 2 santimetr bo'lgan tilim yoki chiziqlar bilan kesib oling. Biz tuz va shakar aralashmasini tayyorlaymiz va ichiga baliq qo'yamiz. Zaytun kavanozidan sho'r suvning bir xil yarmini to'kib tashlang. Zaytunning o'zi ikkiga bo'linib, baliqqa qo'yilishi kerak. Taxminan 4 soat davomida lososni xona haroratida saqlang. Keyin,ustiga zulm qo'yib, muzlatgichga qo'ying.
Bu baliq bir kunda tayyor. Bu sendvich sifatida xizmat qilishi mumkin. Nonga sariyog' surting, ustiga baliq qo'ying. Biz ko'katlar bilan bezatamiz. Tuzlangan pushti qizil ikra qanday tayyorlanadi.
Aytganimizdek, bu baliqning go'shti biroz quruq. Shuning uchun, pushti qizil ikra pishirishdan oldin, uni yanada suvli qiladigan ingredientlarni tanlashingiz kerak. Bu keyingi retsept. Keling, pushti qizil ikra qanday pishirish haqida gapiraylik. Bir baliq (taxminan 1 kilogramm og'irlikda), ikkita pomidor, yarim choy qoshiq shakar, har qanday turdagi qalampir, 100 gramm qattiq pishloq, o'simlik moyi, tuz va mayonezni oling. Biz baliqni teri va suyaklardan tozalaymiz. Qog'oz sochiq yordamida filetoni quriting. Keyin uni qismlarga bo'ling.
Pishirish varag'iga pishirish qog'ozi soling. Uni o'simlik moyi bilan to'kib tashlang. Baliqni tuzlang va pishirish varag'iga qo'ying.
Unga murch va ozgina shakar seping (ta'm yanada kuchliroq bo'lishi uchun). Pomidorni ingichka halqalarga kesib oling va ustiga yoying. Bir qirg'ichdan uchta pishloq va pomidorni to'kib tashlang. Idishning ustiga bir oz mayonez qo'shing. Endi baliqni 30 daqiqa davomida pechga yuboramiz. Pishirish harorati 200 daraja bo'lishi kerak. Baliqning tepasida chiroyli qobiq paydo bo'lishi kerak. Pushti qizil ikra pishirishdan oldin, do'stlaringizni tashrif buyurishga taklif qiling. Ular bu asl taomga qarshi tura olmaydi!
Pushti qizil ikra ham yaxshi qovuriladi. Uning ta'm sifatlari qayta ishlashning har qanday usulida namoyon bo'ladi. Bu erda siz qila olmaysizgo'shtni suyaklardan ajratib oling. Hamma narsa sizning xohishingizga bog'liq. Biz baliqlarni bo'laklarga bo'lamiz. Ularni tuz, qalampir yoki har qanday ziravorlar bilan seping. Qo'shimchalarning xushbo'yligi va ta'mi bilan to'yingan bo'lishi uchun siz uni 30 daqiqaga qo'yishingiz mumkin. Keyin bo'laklarni unga soling va etarli miqdorda yog 'bilan oldindan qizdirilgan panga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan qovuring. Agar skovorodkada etarlicha yog 'bo'lsa, unda bu vaqtga kelib u tayyor bo'ladi. Limon va sabzavotlar bilan xizmat qiling. Pushti qizil ikra qanday mazali va tez qovuriladi.
Tavsiya:
Pushti qizil ikra, qizil ikra va konservalangan baliq qulog'ida qancha kaloriya bor. Baliq sho'rva retseptlari
Baliq kamida haftasiga bir marta kechki ovqat stolida paydo bo'lishi kerak - bu bilan hech kim bahslashmaydi. Agar siz yog'li soslar bilan baliq pishirmasangiz va yog'da qovurmasangiz, foydali mahsulot juda parhez hisoblanadi. Sevimli tanangizning ba'zi qismlari hajmini biroz qisqartirishni va shu bilan birga foydali mikroelementlar bilan oziqlanmoqchi bo'lsangiz, baliq sho'rva eyishingiz mumkin
Belfish: qanday baliq, qanday pishirish kerak? Oq qizil ikra: fotosuratlar bilan retseptlar. Tandirda oq qizil ikra pishirish
"Oq baliqmi? Qanday baliq? Qanday pishirish kerak?”, - deb so'raydi oddiy odam. Umid qilamizki, bizning maqolamizni o'qib chiqqandan so'ng, uning Rossiya dengiz faunasining ushbu ajoyib vakilining kelib chiqishi va qayta ishlanganligi haqidagi barcha shubhalari yo'qoladi
Sockeye ikra: fotosurat, xususiyatlar. Qaysi ikra yaxshiroq - pushti qizil ikra yoki paypoqli qizil ikra?
Qora va qizil ikra katta bayram belgisiga aylandi. Axir, uning narxi shundayki, faqat yangi yilda siz bankani ochishingiz mumkin. Agar mahsulot sifatsiz bo'lsa, bundan ham achinarli. Muammoga duch kelmaslik uchun ikra dunyosi bo'yicha ushbu qisqa qo'llanmani o'qing. Sizga bankalarni qanday tanlash kerakligini va yorliqda nima ko'rsatilishi kerakligini aytib beramiz. Bizning e'tiborimiz paypoqli ikra bo'ladi
Sovuq dudlangan pushti qizil ikra qanday pishiriladi?
Füme go'shtning organizmga zararli ta'siri haqida nima deyishmasin, bunday mahsulotlar o'zining ajoyib ta'mi tufayli talabni saqlab qoladi. Shu tarzda pishirilgan pushti qizil ikra uchun iste'molchilar orasida alohida talab kuzatilmoqda. Uyda bunday baliqni qanday chekish kerak? Bu bizning maqolamizda muhokama qilinadi
Mazali pushti qizil ikra retseptlari. Pushti qizil ikra filetosi: pechda va skovorodkada qanday mazali pishiriladi
Pushti qizil ikra - qizil ikra baliqlarining vakili. Bu oilaning ko'plab turlari kabi qimmat emas, lekin u to'g'ri tayyorlanganda sifat va ta'mga ko'ra yomon emas. Siz baliq tana go'shtining deyarli barcha tarkibiy qismlarini pishirishingiz mumkin, buning uchun turli xil pushti qizil ikra retseptlari mavjud. Fileto uning eng mazali va foydali qismi bo'lib, u eng katta talabga ega
