Eng oson cho'tkasi retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Oddiy cho'tka uchun retsept smetana va kefir kabi yog'li ingredientlarni o'z ichiga olmaydi. Bundan tashqari, ko'plab uy bekalari singari, çıtır desert uchun xamirga xamirturush va aroq qo'shishning hojati yo'q. Quyidagi usulda eng kam arzon va arzon mahsulotlar mavjud.

Eng oson cho'tka retsepti

Kerakli ingredientlar:

• yangi kam yog'li sut - 1,5 stakan;
• katta tovuq tuxumi - 2 dona;
• sariyog '- 50 g;
• pishirish soda - kichik chimdim;
• granullangan shakar -chashka;
• stol tuzi -
• bug'doy uni - 2 stakan;
• shakar kukuni - 3-4 katta qoshiq (shirin sepish uchun);
• Hidsiz o'simlik yog'i - shaxsiy afzallik (chuqur qovurish uchun).

Xamir qorish jarayoni

Oddiy yog'och retsepti faqat yangi sutdan foydalanadi. Agar u uyda bo'lmasa, unda bunday ichimlik osongina bo'lishi mumkinoddiy qaynatilgan suv bilan almashtiring. Shirinning ta'mi hech qanday tarzda ta'sir qilmaydi. Shunday qilib, 2 ta katta tovuq tuxumini bir piyola ichiga sindirish kerak, ularni ko'pirtirish bilan yaxshilab uring, so'ngra ularga donador shakar, yumshoq sariyog ', yangi kam yog'li sut, bir chimdik pishirish soda, osh tuzi va bug'doy uni qo'shing. Yumshoq va yumshoq xamir hosil bo'lguncha hamma narsani qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.

Pishirish xususiyatlari

Ko'rib turganingizdek, cho'tka uchun oddiy retsept murakkab qimmat ingredientlardan foydalanishni talab qilmaydi. Bunday shirinlikni mazali va tiniq qilish uchun, yoğrilgan xamirni yarim soat davomida chetga surib qo'yish tavsiya etiladi (yopiq idish yoki sumkada). Va faqat bu vaqt o'tgandan keyin siz xavfsiz blankalarni tayyorlashga o'tishingiz mumkin.

Desertni shakllantirish

Oddiy cho'tka uchun retsept yarim tayyor mahsulotlarni hayk altaroshlik qilish uchun prokat, katta kesish taxtasi va juda o'tkir pichoqdan foydalanishni taklif qiladi. Bu xususiyatlarning barchasi chiroyli klassik chuqur qovurilgan shirinlik qilish uchun zarurdir. Buning uchun tayyor xamirni 4 qismga bo'lish kerak, ulardan biri taxtaga joylashtirilishi kerak, bug'doy uniga sepiladi va keyin 3 mm qalinlikdagi qatlamga o'raladi. Shundan so'ng, varaq 2 santimetr kenglikdagi vertikal chiziqlar bilan kesilishi kerak. Keyinchalik, ularni yana yarmiga bo'lish kerak, shunda oxirida siz mos ravishda 2 va 7 santimetr tomonlari bo'lgan to'rtburchaklar olasiz. Ushbu bo'laklarda siz markaziy kesma qilishingiz kerak, so'ngra ipdan o'tishingiz kerakunda xamirning bir chekkasi bor (bir necha marta qilishingiz mumkin). Natijada, o'ziga xos jingalaklar paydo bo'lishi kerak.

Issiqlik bilan ishlov berish

Qovurayotgan cho'tkaning oddiy retsepti qovurish paytida faqat yangi, hidsiz o'simlik moyidan foydalanishni talab qiladi. Bu shirinlik eng yaxshi fritözda pishiriladi. Ammo agar sizda bunday oshxona jihozi bo'lmasa, to'lqinga pishiriq, o'rdak yoki kichik qozon mos keladi. Tayyor yarim tayyor mahsulotlarni qaynab turgan yog'ga birma-bir tushirib, u erda 5-8 daqiqa ushlab turish kerak (shirin jigarrang rangga aylanguncha). Bunday holda, cho'tkasi muntazam ravishda tirqishli qoshiq bilan aylantirilishi kerak.

Qovurilgan shirin taomni yog'ini to'kib tashlash uchun filtrga tashlash kerak, so'ngra plastinkaga o'tkazib, unga shakar kukuni seping.