Blinli salat: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Agar an'anaviy salat retseptlari zerikarli bo'lsa, krep mehmonlar va qarindoshlarni ajablantirishga yordam beradi. Bu mahsulot, albatta, kaloriyalarda yuqori, shuning uchun ko'pchilik uni dietadan chiqarib tashlashadi. Lekin hamma ham ular javdar yoki grechka unidan tayyorlanishi mumkinligini bilmaydi, bu esa kaloriya miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi. Ushbu maqolada asosiy e'tibor nozik va engil ta'mga ega bo'lgan krepli salatlarga qaratiladi (fotosuratlar taqdim etiladi).

Blin va tovuqli salat

Qaroqchilik konservalangan ananas bilan qo'shiladi.

1. Avval kreplarni qovurish kerak. Buning uchun idishda 0,5 stakan un va bir juft tovuq tuxumini aralashtiring. Ushbu ingredientlar mikser bilan yaxshilab uriladi. Keyin ehtiyotkorlik bilan 150 milligramm sut va ozgina tuz quying. Asosiy ingredient uchun xamir tayyor. Pancakes ikki tomondan issiq skovorodkada qovuriladi, issiq o'raladi va mayda bo'laklarga bo'linadi.
2. Qaynatilgan tovuq go'shti va 150 gramm ananas kub shaklida kesilgan.
3. Qattiq pishloq (200 grammdan oshmasligi kerak)qo'pol qirg'ichga surtiladi.
4. Blinni buzmaslik uchun barcha komponentlar ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi, tug'ralgan ko'katlar qo'shiladi va smetana bilan ziravorlanadi.
5. Xizmat qilishdan oldin tayyor salat salqin joyda taxminan 30 daqiqa davomida infuz qilinadi

Tovuq jigari bilan

Jigar juda foydali qo'shimcha mahsulot bo'lib, salat qoniqarli bo'lib chiqadi.

1. Blinchi birinchi tayyorlanadi.
2. 300 gramm jigar yaxshi yuviladi va taxminan o'n besh daqiqa davomida qovuriladi. Tuz va qalampirga ishonch hosil qiling. Sovutgandan so'ng, chiziqlar bilan kesib oling.
3. Bitta piyoz mayda to'g'ralgan va oltin jigarrang bo'lguncha qovurilgan, unga bir nechta sabzi qo'shiladi, ular ilgari mayda maydalagichda tug'ralgan. Sabzavotlarni taxminan besh daqiqa pishiring.
4. Barcha komponentlar aralashtiriladi, smetana bilan ziravorlanadi va salat taxminan 35 daqiqa davomida infuz qilinadi.

Tuxumli krepli salat

Tuxumli krep tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• beshta tovuq tuxumi;
• 1, 5 osh qoshiq kraxmal.

Shunday qilib, tuxumni oldindan urib, ozgina tuzlang, ularga asta-sekin kraxmal qo'shing. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun mikser bilan uring. Pancakes tayyor massadan qovuriladi, sovutilgandan so'ng ular ingichka chiziqlar bilan kesiladi. 200 gramm kolbasa bir xil bo'laklarga bo'linadi (dudlangan navlarni olish yaxshidir) va bir juft tuzlangan bodring. Pancakesli salat tuzlangan, qalampir sepilgan, bir bo'lak sarimsoq siqib olingan va mayonez bilan ziravorlangan.

Yong'oq bilan

Avval bosqichma-bosqich koʻrib chiqingsalat uchun krep pishirish.

Uch osh qoshiq kraxmalni (kartoshkani) chuqur idishga quying, ta'mga ko'ra tuz va 30 gramm donador shakarni quying. Alohida-alohida, yarim stakan sut va uchta tovuq tuxumini uring. Doimiy aralashtirib, hech qanday bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun kraxmal aralashmasiga muloyimlik bilan quying. Yoğurma xamiri yarim soatga qoldiriladi, shundan so'ng ular qovura boshlaydi. Pancakes hali iliq bo'lganda kichik bo'laklarga bo'linadi.

Blinli salatga bir-ikki osh qoshiq tug’ralgan yong’oq, tuz va maydalangan murch qo’shiladi. Mayonez bilan seping va yaxshilab aralashtiring.

Qisqichbaqa go'shti bilan

Blin kraxmalda pishiriladi, xuddi yong'oqli salat uchun.

Blin salatining retsepti uchun (quyida xizmat ko'rsatish g'oyalari rasmi) uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• bir banka makkajo'xori (konservalangan);
• bir paket Qisqichbaqa go'shti (200 gramm).

Makkajo'xorini oching, uni elak ustiga qo'ying va ortiqcha suyuqlik oqishini kuting. Bu vaqtda Qisqichbaqa go'shti mayda tug'ralgan. Barcha ingredientlar pancake somoniga qo'shiladi, muloyimlik bilan aralashtiriladi va mayonez bilan ziravorlanadi. Xohlagancha tuz va murch.

Qo'ziqorinli

Asosiy komponentni tayyorlash.

1. Bir-ikkita tuxumga bir choy qoshiq shakar va bir chimdim tuz qo'shiladi.
2. Olingan aralashmaga 20 milligramm o'simlik yog'i va yarim litr sut quyiladi. Hammasini mikser bilan yaxshilab urib, kreplarni qovurishni boshlang.

Blinli salat uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak boʻladi:

• bitta bolgar qalampiri;
• kichik banka qo'ziqorin (tuzlangan);
• 150 gramm jambon va qattiq pishloq;
• bir bosh sarimsoq va koʻkatlar.

Barcha masalliqlar teng kvadratlarga kesiladi, sarimsoq esa press orqali siqib olinadi. Mayonez qo'shing, maydalangan o'tlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Kek salat

Juda original yechim - tort shaklida salat tayyorlash uchun bu taom bayram dasturxonini bezatadi.

Ushbu retsept uchun sizga har qanday usulda tayyorlanishi mumkin boʻlgan oʻnta krep kerak boʻladi.

1. Bir dona qaynatilgan tovuq filesi mayda toʻgʻralgan.
2. 250 gramm qo'ziqorin (qo'ziqorin) plastinkalarga bo'linadi va pishganicha qovuriladi.
3. Bir-ikkita mayda yangi pomidor doira shaklida kesiladi.
4. Bir piyoz mayda toʻgʻralgan va qizgʻish qizarguncha qovuriladi, unga mayda maydalagichda tugʻralgan sabzi qoʻshiladi va yana besh daqiqa qovuriladi.

Sous uchun mayonezni bitta qiyma sarimsoq chinnigullar va tugʻralgan koʻkatlar bilan aralashtiring.

Kekni yig'ing, har bir qatlamni krep bilan yoping:

1. Blinga sous surtiladi va boshqasi bilan qoplanadi.
2. Ustida pomidor.
3. Qo'ziqorin bilan aralashtirilgan tovuq go'shti.
4. Bug'langan sabzavotlar.
5. Sous surtilgan pankek.

Qatlamlar asosiy ingredient tugaguncha navbatma-navbat turadi, tepasini yashil rang bilan bezang.

orkinos bilan

Blin va orkinosli salat barcha dengiz mahsulotlarini sevuvchilarga yoqadi. Barcha mahsulotlar ta'mni to'ldiradibir-biriga.

Kerakli ingredientlar:

• bir banka orkinos (konservalangan);
• bir juft tuzlangan bodring;
• yuz gramm yong'oq yadrolari;
• yuz gramm qattiq va qayta ishlangan pishloq;
• to'rtta tovuq tuxumi;
• uch osh qoshiq kraxmal;
• chive;
• o'nta zaytun.

Tuxum uriladi va u erda kraxmal qo'shiladi. Olingan aralashmadan krep pishiriladi, soviganidan keyin ular ingichka chiziqlar bilan kesiladi.

Baliqdan sho'r suv quyiladi, agar suyaklar bo'lsa, ularni olib tashlang va vilkalar bilan yoğurun, gruel tayyorlang.

Qayta ishlangan pishloq muzlatgichga o'n besh daqiqa qo'yilishi kerak. Keyin o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, qattiq pishloqni esa katta qirg'ichdan o'tkazing.

Bodring mayda kubiklarga boʻlingan.

Yong'oqlar mayda to'g'ralgan, sarimsoq esa press bilan maydalanadi.

Barcha mahsulotlar aralashtiriladi va mayonez bilan ziravorlanadi, o'tlar va zaytun bilan bezatilgan.

Nok salat

Mahsulotlarning noodatiy kombinatsiyasi sizni uyg'un ta'm bilan hayratda qoldiradi.

1. Xamir uchun to'rtta tuxumni alohida urib, asta-sekin bir-ikki osh qoshiq un qo'shing. Pancakes issiq skovorodkada qovuriladi va keyin uzun bo'laklarga bo'linadi.
2. Bir dona dudlangan tovuq go’shti kub shaklida kesiladi, nok ham xuddi shunday maydalanadi. Suvli mevani olish tavsiya etiladi, uni qobig'i va urug'idan oldindan tozalang.
3. Mahsulotlar aralashtiriladi va mayonez bilan ziravorlanadi.
4. Aralashmani salat barglari ustiga, ustiga qo'yiladio'tlar va qovurilgan yeryong'oqlar bilan bezatilgan.

Blin savatidagi mevali salat

Bu salat uchun pancakes har qanday retsept bo'yicha tayyorlanishi mumkin, lekin ular nozik va shirin bo'lishi kerak. Savatlarning shakli juda oson beriladi: krep stakanga qo'yiladi va mikroto'lqinli pechga tom ma'noda besh daqiqaga yuboriladi, u qurib, vafli bo'lishi kerak.

Sizga bir necha turdagi mevalar kerak bo'ladi:

• har biri bitta olma va bitta nok;
• bir-ikkita kichik banan;
• bitta apelsin va kivi;
• 30 gramm yong'oq (kaju).

Birinchidan, ular tozalanishi kerak bo'lgan mevalar va urug'lar bilan shug'ullanadi. Keyin hamma narsa mayda kubiklarga bo'linadi, aralashtiriladi va yogurt bilan ziravorlanadi. Tayyor salat savatlarga quyiladi.

Foydali maslahatlar

1. Blin qovurishdan oldin xamirga bir osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shish tavsiya etiladi, bu yopishib qolishdan xalos bo'lishga yordam beradi.
2. Idishni moylash uchun maxsus silikon cho'tkadan foydalangan ma'qul, ko'p yog' quyish tavsiya etilmaydi.
3. Blinkalarni har tomondan bir daqiqadan koʻproq qovuring.
4. Kiyinish uchun siz nafaqat mayonez, balki kam yog'li smetana yoki yogurt ham ishlatishingiz mumkin.

Bunday salatlarning siri kreplarni to'g'ri tayyorlashda yotadi. Ko'rib turganimizdek, tarkibiy qismlar har xil bo'lishi mumkin. Oshpazlik mahoratingiz bilan tajriba qiling va ajablantiring.