Uyda tayyorlangan vafli - retsept, pishirish xususiyatlari, tavsiyalar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Uyda tayyorlangan vafli - eng oson tayyorlanadigan shirinliklardan biri. Ular juda ko'p ingredientlarga muhtoj emas va pishirish juda tez. Agar siz engil, shirin va o'ta tez ovqat iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, vafli juda mos keladi.

Bu nonushta yoki tushdan keyin choy uchun eng yaxshi tanlovdir. Agar siz ularni kechqurun pishirsangiz, ularni keyingi kunga gazak sifatida qoldirishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz ushbu mahsulotlarning tuzli versiyasini tayyorlashingiz va ularni pishloq yoki smetana bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Quyida har qanday styuardessani qiziqtirishi mumkin bo'lgan uy qurilishi vafli retseptlari ro'yxati keltirilgan. Ko'rib turganingizdek, bu mahsulotlar juda original bo'lishi mumkin.

Klassik venger retsepti

Uyda tayyorlangan vafli retsepti klassik hisoblanadi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm un;
• 90 gramm shakar;
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni;
• 4 ta katta tuxum;
• 340 ml sut;
• 300 gramm tuzsiz sariyog ';
• 1 paket vanil shakar.

Klassik vafli qanday tayyorlanadi?

Sariqni eritib oling, lekin uni qaynatib qo'ymang. Barcha ingredientlarni aralashtiringbir hil massa. Gofretli dazmolni qizdiring va unga katta qoshiq yoki kepak bilan xamirni quying. Bir necha daqiqa kutib turing va gofretni aylantiring, so'ngra tayyor bo'lguncha qovuring. Barcha xamirni ishlatmaguningizcha ushbu bosqichni takrorlang. Uyda tayyorlangan gofretlarni issiq yoki sovuq holda xizmat qiling, to‘ldirish uchun har qanday sirop yoki murabbo, shuningdek, asaldan foydalanishingiz mumkin.

bananli vafli

Ko'pchiligimiz banan va bananli shirinliklarni yaxshi ko'ramiz. Odatda u bilan muzqaymoq va turli xil krem va musslar tayyorlanadi. Ammo uyda banan vafli retsepti ham mavjud, unda siz nafaqat yangi, balki muzlatilgan mevalardan ham foydalanishingiz mumkin. Sizga kerak bo'lgan narsa quyidagilar:

• 1-1, 5 stakan un;
• ikki choy qoshiq pishirish kukuni;
• 2 osh qoshiq (osh qoshiq) shakar;
• bir oz tuz;
• bir chimdim maydalangan muskat yong'og'i;
• 2 tuxum sarig'i;
• stakan sut;
• yarim choy qoshiq vanil;
• 1 stakan pyuresi;
• 6 osh qoshiq eritilgan sariyog ';
• 1 katta banan, dilimlangan.

Bananli vafli qanday tayyorlanadi?

Vafli dazmolni oldindan qizdiring. Un, shakar, tuz, pishirish kukuni va muskat yong'og'ini aralashtiring.

Tuxum sarig'ini boshqa idishda sut va vanil bilan urib oling. To'liq eriguncha un aralashmasini aralashtiring. Keyin banan pyuresi va sariyog 'qo'shing, bir hil xamirning mustahkamligigacha aralashtiring.

Masani kichik qismlarga yoyib, uyda vafli qovuring.vafli temir. Tayyor shirinlikni banan bo'laklari bilan seping va har qanday sirop yoki eritilgan shokoladni quying. Ko'pirtirilgan kremdan ham foydalanishingiz mumkin.

Yong'oqli achchiq vafli

Har qanday vafli katta partiyalarda tayyorlanishi va keyin mahkam qoplarga solib muzlatilishi mumkin. Va agar siz bu shirinlikni baharatlı va xushbo'y qilsangiz, bunday saqlash hech qanday tarzda ta'mga ta'sir qilmaydi. Quyida bir nechta shirin mahsulotlarni tayyorlash texnologiyasini birlashtirgan retsept mavjud. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 choy qoshiq oq sirka;
• 3/4 chashka ayran yoki sut;
• bir yarim stakan oq un;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
• 1 choy qoshiq soda;
• 2 osh qoshiq (choy qoshiq) maydalangan zanjabil;
• 1, 5 choy qoshiq maydalangan doljin;
• bir chimdim tuz;
• yarim chashka jigarrang shakar;
• 1 ta katta tuxum;
• chorak chashka melas;
• 1, 5 osh qoshiq sabzavot yoki eritilgan sariyog ';
• doljinli xushbo'y sirop;
• tugʻralgan yongʻoq.

Zanjabil va doljinli vafli pishirish

Uyda doljin va zanjabil gofreti qanday tayyorlanadi? Bu quyidagi tarzda amalga oshiriladi. Vafli dazmolni rozetkaga ulang va xamir tayyorlanayotganda uni qizdiring.

Quruq ingredientlarni chuqur idishga soling va yaxshilab aralashtiring. Boshqa idishda jigarrang shakar va tuxumni aralashtiring, so'ngra shinni, sariyog 'va sut qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va quruq ingredientlar aralashmasini qo'shing, hamma narsani aralashtiringbo'laklar.

Bir chashka xamirining uchdan bir qismini vafli dazmolga quying va pishganicha qovuring. Hammasi tugamaguncha bu jarayonni takrorlang. Issiq, xushbo'y sirop bilan sug'orib, maydalangan yong'oq seping.

Asl shokoladli gofretlar

Bu shokoladli desert qiziqarli, chunki uning tarkibi biroz original. Qoida tariqasida, bunday mahsulotlarga kakao kukuni qo'shiladi, bu erda issiq shokolad tayyorlash uchun quruq eriydigan ichimlik ishlatiladi. Bu, ayniqsa, bolalarga yoqadigan qiziqarli ta'mni olish imkonini beradi. Shunday qilib, sizga kerak:

• 2 stakan universal un;
• yarim chashka kukunli shokoladli ichimlik (quruq);
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni;
• 1 choy qoshiq soda;
• 1/4 chashka jigarrang shakar;
• 1 choy qoshiq tuz;
• ikki stakan ayran;
• 3 tuxum sarigʻi va oqiga ajratilgan;
• uchinchi stakan sariyog ';
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti;
• 150 gramm yarim shirin shokolad, mayda toʻgʻralgan.

Bu shirinlikni qanday tayyorlash mumkin?

Uyda tayyorlangan vaflilar quyidagicha tayyorlanadi. Yuqori tezlikda elektr mikser yordamida tuxum oqini yumshoq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring. Bir chetga qo'ying.

Oldindan qizdirish uchun gofretni yoqing. Katta idishda un, shokolad kukuni, pishirish kukuni, pishirish soda, jigarrang shakar va tuzni aralashtiring.

Ikkinchi idishda sariyog ', tuxum sarig'i, sariyog' va vanilni aralashtiramiz. Ichkariga quyingho'l ingredientlarni maydalangan shokolad bilan quruq aralashmaga soling va bir hil holga kelguncha aralashtiring (lekin urmang). Ehtiyotkorlik bilan tuxum oqini ikki bo'lakda xamirga soling. Keyin uyda elektr vafli dazmolda vafli quyidagicha tayyorlanadi.

Vafli dazmol ishlatishga tayyor bo'lgach, ish joyini moy bilan yog'lang. Bu muhim, aks holda gofretlar yopishib qoladi. O'lchov stakanidan foydalanib, xamirni gofretli dazmolga quying va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Har bir vaflini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Barcha mahsulotlar tayyorlanmaguncha ularni issiq tuting. Shokolad siropi, yangi rezavorlar va shakar kukuni bilan xizmat qiling.

Bervotli sousli xushbo'y vafli

Uyda tayyorlangan yangi koʻk meva sousi bilan mazali uy qurilishi vafli retsepti oilangizning sevimli taomlaridan biriga aylanadi. Ushbu pishirish opsiyasi professional oshpazlar tomonidan ishlab chiqilgan bir nechta ko'rsatmalarni birlashtiradi. Siz bu shirinlikni darhol iste'mol qilishingiz yoki keyinroq muzlatib qo'yishingiz mumkin. Keyinchalik, ular nozik ta'mini yo'qotmasdan osongina isitiladi. Bunday mahsulotlarni tayyorlash uchun sizga kerak:

• 2 stakan universal un;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 4 choy qoshiq pishirish kukuni;
• 3 osh qoshiq oq shakar;
• 2 ta katta tuxum sarigʻi va oqiga ajratilgan;
• bir yarim stakan iliq sut;
• 3 stakan tuzsiz sariyog 'eritilgan sariyog';
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti.

Qanday qilib momiq vafli tayyorlanadi?

Vaflini oldindan qizdiring. Chuqur idishda un, tuz va pishirish kukunini aralashtirib, bir chetga qo'ying.

Mikser yordamida tuxum oqlarini yumshoq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring. Shakar qo'shing va qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha urishni davom eting, bir chetga qo'ying.

Mikser yordamida tuxum sarig'i, sut, eritilgan sariyog 'va vanil ekstrakti aralashtiriladi. Sekin-asta un aralashmasini qo'shing, quruq ingredientlar to'liq eriguncha uring. Tuxum oqini juda ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang, so'ngra butun massani silliq bo'lguncha sekin uring.

Xamirni oldindan qizdirilgan vafli dazmolga soling. Ko'zga tashlanadigan oltin jigarranggacha pishiring.

Koʻk meva sousi bilan iliq holda xizmat qiling. Uni tayyorlash uchun sizga kerak:

• 2 stakan yangi ko'k;
• yarim stakan yangi apelsin sharbati;
• 2 osh qoshiq yangi limon sharbati;
• 1 choy qoshiq limon qobig'i;
• 1/4 choy qoshiq maydalangan doljin;
• chorak stakan suv;
• 4 choy qoshiq kraxmal yoki un;
• 2 osh qoshiq toʻq jigarrang shakar.

Vafli sousini qanday tayyorlash mumkin?

Ko'k, apelsin sharbati va limon sharbatini kichik yirtqichlardan joylashtiring. Past olovda qaynatishga keltiring. Limon qobig'i va dolchin qo'shing, olovni minimal darajaga tushiring.

Suvni kraxmal va un bilan ko'pirtiring, so'ng olingan emulsiyani jigarrang shakar bilan birga meva aralashmasiga quying. Sos qalinlashguncha doimo aralashtirib qaynatib oling.

Yongʻoq, choʻchqa goʻshti va bananli joʻxori goʻshtidan tayyorlangan vaflilar

Bu shirin va mazali ingredientlarni birlashtirgan juda original uy qurilishi vafli retsepti. Ularni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 5 ta bekon;
• 2 choy qoshiq ochiq jigarrang shakar;
• xona haroratida bir stakan sut;
• ¾ stakan xona haroratidagi ayran;
• choy qoshiq toza vanil ekstrakti;
• 3 osh qoshiq eritilgan kokos moyi;
• osh qoshiq sof chinor siropi;
• 2 pyure banan;
• bir yarim chashka universal un;
• ¾ stakan yong'oq (ixtiyoriy bodom) uni;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
• choy qoshiq tuz;
• bir stakan tug'ralgan yong'oq;
• yarim stakan maydalangan jo'xori uni (yoki jo'xori uni);
• ½ choy qoshiq dolchin;
• ½ choy qoshiq muskat yong'og'i.

Julli vafli qanday tayyorlanadi?

Uyda tayyorlangan bu gofretlar vafli dazmolda bir necha bosqichda tayyorlanadi. Birinchidan, pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini folga bilan yoping va ustiga pastırma qo'ying. Har bir chiziqni ozgina jigarrang shakar bilan seping. Pechda 12 daqiqa davomida pishiring, u qarsillashi kerak. Keyin tilimga kesib, bir chetga qo'ying.

Sut, kokos moyi, ayran va chinor siropini katta idishga soling. Ezilgan bananlarni soling va aralashtiring.

Alohida idishda un va yong'oq un, tuz,pishirish kukuni, doljin va muskat yong'og'i. Tug'ralgan yong'oq, tug'ralgan pastırma va jo'xori uni qo'shing. Sekin-asta quruq ingredientlarni qo'shing. Yog'och qoshiq yoki spatula bilan un bo'laklarini maydalab aralashtiring.

Vafli dazmolini moy bilan surting. Bir vafli tayyorlash uchun bir vaqtning o'zida uchinchi stakan xamir qo'shing. Chinor siropi, tug‘ralgan yong‘oq va bekon bilan xizmat qiling.

Qizil baxmal vafli

Oilangizni noyob va romantik desert - qizil baxmaldan tayyorlangan uy qurilishi vaflilari bilan ajablantirishingiz mumkin. Ushbu shirinlik retsepti haqidagi sharhlar juda ijobiy: bu noziklik romantik kechki ovqat yoki bolalar bayrami uchun juda mos keladi. Ular eng yaxshi shirin krem pishloqli muz bilan xizmat qiladi. Bunday gofrirovkalarni atigi 30 daqiqada tayyorlash mumkin. Buning uchun sizga kerak;

• 2 stakan kepakli un;
• 3 stakan oq donador shakar;
• 2 ta katta tuxum;
• 1 osh qoshiq shakarsiz kakao kukuni;
• 4 choy qoshiq pishirish kukuni;
• tuz - 3/4 choy qoshiq;
• 3/4 chashka sut;
• 3 stakan tuzsiz sariyog ', eritilgan;
• 2 choy qoshiq vanil ekstrakti;
• yarim choy qoshiq distillangan oq sirka;
• 11 tomchi qizil oziq-ovqat bo'yog'i.

Pishloq kremi uchun:

• 170 gramm yumshoq qaymoqli pishloq;
• 6 osh qoshiq tuzsiz sariyog ', yumshatilgan;
• 3/4 chashka chang shakar;
• taxminan yarim stakan sut.

Qizil baxmal vafli pishirish

O'rta idishda un, kakao kukuni, shakar, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring. Alohida idishda tuxum, sut, yog ', vanil va sirkani birlashtirib, aralashtirish uchun ko'pirtiring. Quruq ingredientlarga ho'l ingredientlarni to'kib tashlang. Oziq-ovqat bo'yoqlarini qo'shing va to'liq eriguncha aralashtiring. Vafli tayyorlang, xamirni oldindan qizdirilgan vafli temirga teng qismlarga qo'shing.

Keyin kremni tayyorlang. Krem pishloq va sariyog'ni mayin bo'lguncha ko'pirtiring. Sekin-asta muzli shakar qo'shing va mikser bilan doimo urib, sutga quying. Bu aralashma bilan iliq vaflilarni surting va darhol xizmat qiling.