Tuxumsiz nordon sutli krep - bu mumkin. Pancake to'plami va oddiy retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Siz nonushtaga krep tayyorlamoqchi edingiz, qalin kreplar uchun retsept tayyorlamoqchi edingiz yoki krep tortini tayyorlamoqchi edingiz, lekin birdaniga bitta ingredient - tuxum etishmayotganligi ma'lum bo'ldi. Nima qilsa bo'ladi? Ovqat pishirishni kechiktirasizmi? Hammasi joyida! Xavotir olmang - siz tuxumni ishlatmasdan hayratlanarli darajada mazali yupqa krep pishirishingiz mumkin. Siz va sizning tatib ko'ruvchilaringiz ular maxsus boshqa retsept bo'yicha tayyorlanganligini hatto sezmaysiz. Klassik pishirish usulini unuting. Buning yaxshiroq yo'li bor. Keling, nordon sutda tuxumsiz kreplarni qanday tayyorlashni aniqlaylik. Sizga albatta yoqadi, bu retseptni barcha do'stlaringizga berishga tayyorlaning.

Nordon sutli tuxumsiz pancakes

Buni imkonsiz deb o'yladingizmi? Do'stlaringiz to'satdan vegetarian bo'lib qolishdi, ular sizga tashrif buyurishdi, lekin siz faqat tuxum bilan krep pishirishni bilasizmi? Xavotir olmang, chunki siz maxsus retsept bo'yicha krep tayyorlashingiz mumkin. Ular xuddi tayyorlanganlar kabi yaxshi chiqadiklassik usul: ochiq ish, engil va qirralari tiniq.

Brenning amerikacha versiyasi

Amerika va Yevropada bizning yupqa kreplarimiz krep deb ataladi. Va taniqli so'z krep (yoki krep) aniq yam-yashil qalin krep, ko'proq krep yoki cheesecakes ko'rinishini eslatadi, lekin tvorogdan emas. Bu AQSh va Kanadadagi klassik desert bo'lib, ularsiz biron bir kafe va muassasa qila olmaydi. Odatda ular quyidagicha xizmat qilishadi: bir-birining ustiga qo'yiladi va shokolad, chinor siropi kabi turli xil soslar bilan quyiladi yoki asal, nutella yoki yeryong'oq moyi bilan xizmat qiladi. Bir parcha eritilgan sariyog 'qo'yiladi.

Blinchin tayyorlash bo'yicha hiylalar

Albatta, har bir uy bekasi mukammal pishirishga intiladi. Bu siz uchun foydali bo'lishi uchun keling, nordon sutda tuxumsiz krep tayyorlash bo'yicha bir nechta maslahatlarni birgalikda o'rganamiz:

• Albatta, hamma teshiklari bo'lgan nozik kreplarni orzu qiladi. Va bunga qanday erishish mumkin? Agar biz xamirni havo pufakchalari bilan to'yingan bo'lsak, qovurayotganda biz qimmatbaho teshiklarni olamiz. Xamirga sirka bilan o'chirilgan soda qo'shing.
• Shuningdek, teshiklarni olish uchun gazlangan mineral suvda krep pishirish mumkin. Unni elakdan o'tkazish kerak, xamirni esa ko'pirtirish bilan uzoq vaqt aralashtirish kerak.
• Xamirni havo bilan qanday to'yintirish kerak? Shuning uchun tayyor xamirimizni muzlatgichda bir soatga qoldirish tavsiya etiladi. Menga ishoning, turib olgandan keyin krep yanada chiroyli bo'lib chiqadi!
• Juda yupqa va shaffof krep olish uchun iloji boricha quyingkamroq sinov. Shunga ko'ra, agar siz katta qalin krep olishni istasangiz, ko'proq xamir tushiring.
• Barcha ingredientlar xona haroratida bo'lishi kerak. Ovqat pishirishni boshlashdan oldin buni yodda saqlang.

Demak, keling toʻgʻridan-toʻgʻri nordon sutdagi tuxumsiz krep retseptlariga oʻtamiz.

Tuxumsiz pancakes

Tarkibi:

• 300 gramm un;
• 250 ml sut;
• 4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• choy qoshiq uchida soda;
• shakar va tuz.

Pishirish:

1. Bir piyola ichiga unni elakdan o'tkazing, shakar va tuz qo'shing.
2. Sutni xona haroratida asta-sekin quying, aralashmani vilkalar yoki ko'pirtirish bilan aralashtirib, bo'laklardan xalos bo'lgunimizcha.
3. Sodani sirka bilan o'chiramiz va xamirga solamiz. O'simlik yog'ini quying va aralashmani aralashtiring.
4. Xamirni kepak bilan to'kib tashlang va panga yoying. Pancakesni o'simlik yog'ida har tomondan bir daqiqa davomida qovuring.

Mazali yupqa kreplar tayyor. Quyultirilgan sut, smetana, asal, murabbo, murabbo yoki shakar bilan maydalangan rezavorlar bilan issiq xizmat qiling. Siz ularni har qanday meva, masalan, banan yoki qulupnay bilan to'ldirishingiz mumkin.

Mazali kreplar

Keling, nordon sutda tuxumsiz krep tayyorlash retseptini koʻrib chiqamiz, keyin ularni toʻldiramiz.

Bizga nima kerak:

• 2 va yarim stakan un;
• litr sut;
• 1 osh qoshiq l. shakar;
• 2 osh qoshiq. l. rast. moy;
• bir paket sariyog 'uchdan bir qismi;
• yarim choy qoshiq soda.

Blin pishirish:

1. Unni elakdan o'tkazing va shakar, tuz va soda bilan aralashtiring. Xona haroratidagi sutni xamirga yupqa oqimda quying, ko'pirtirgich bilan aralashtiring.
2. Hamirga oʻsimlik yogʻi qoʻshing.
3. Tovoqda sariyog'ni eritib, xamirga soling. Yaxshilab aralashtiring.
4. Endi kepak bilan ozgina xamir tushiring va krepni ikki tomonida qovuring.

Endi siz kreplarni pastdagi har qanday qo'shimchalar bilan to'ldirishingiz mumkin.

Blin tortlari

Siz krep tayyorladingizmi, lekin ularni qanday to'ldirishni bilmayapsizmi? Tajriba qilishdan qo'rqmang va bizning ta'mimizga ishoning. Shunday qilib, biz krep uchun plomba tayyorlaymiz:

1. Tovuq: Tovuq ko'kragini qaynatib oling va skovorodkada piyoz bilan qovuring. Bu massaga smetana, sarimsoq va maydalangan pishloq qo'shing. Endi tuz va qalampir qo'shing va aralashtiring. To'ldirilgan krep.
2. Kolbasa: "Doktor" (qaynatilgan) kolbasa go'sht maydalagichdan o'tkaziladi. Biz maydalangan sosisni maydalangan pishloq, smetana bilan birlashtiramiz. Ziravorlar uchun bir oz xantal qo'shing. Kolbasa oʻrniga eritilgan pishloq va jambondan ham foydalanishingiz mumkin.
3. Ikra bilan: har bir krepni mascarpone bilan yog'lang. Qizil ikra tilimga kesib oling va har bir pishloq uchun 2 dona qo'ying. Dereotu mayda to'g'rab oling va pancakes ustiga seping. Qalampir va endi ularni o'rash. Taom tayyor.
4. Qisqichbaqa: Qisqichbaqa tayoqchalarini chiziqlar bilan kesib oling. tuxum qaynatib olingqattiq qaynatilgan, tozalangan va kichik bo'laklarga bo'lingan. Biz piyozni ham to'g'rab olamiz. Ochiq konservalangan no'xat. Barcha ingredientlarni birlashtirib, aralashtiramiz va shu bilan kreplarni to'ldiring.
5. Brokkolili pishloq: qaymoqni qizdiring va har qanday pishloqdan ikki xil (masalan, parmesan va cheddar) qo'shing. Krem pishloq aralashmasini pishloq to'liq eriguncha aralashtiramiz, kremda eriydi. Sos qalinlashganda, pechdan chiqarib oling. Brokkolini qaynatib, qoraymasligi uchun sovuq suv bilan yuvamiz. Inflorescences katta bo'lsa, yanada nozik kesib. Har bir pancakega 3-4 ta kichik bo'lak yoki brokkoli sopi qo'ying. Pankekni o'rang va ustiga qaymoq sousini quying.

Umid qilamizki, bu 5 ta to'plam sizni hayratda qoldirdi va o'z asaringizni yaratishga ilhomlantirdi.

Xulosa

Endi siz nordon sutda tuxumsiz kreplarni qanday qovurishni aniq bilasiz. Bu haqda do'stlaringizga ayting, iloji boricha ko'proq uy bekalariga ushbu retsept haqida xabar bering.