Oddiy tez ovqatlar: pishirish xususiyatlari, retseptlar va sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Murakkab va ko'p vaqt talab qiladigan narsalarni pishirishga vaqt bo'lmasa, "tezkor" retseptlarga murojaat qilish eng amaliy hisoblanadi. Ular sizga ishni bajarishda yordam berishadi. Oddiy va tez tayyorlanadigan taomlar xuddi murakkab taomlar kabi mazali bo'ladi.

Loviya sho'rva - shoshqaloqlik uchun mazali va tez tayyorlanadigan taom

Quyidagilar talab qilinadi:

• Konservalangan qizil loviya - to'rt yuz gramm.
• Jambon - uch yuz gramm.
• Sabzi bitta meva.
• Pomidor - yigirma gramm.
• Moy - o'n besh mililitr.
• Dereot - yarim shamlardan.
• Yashil piyoz - yarim dona.
• Tuz mazali.
• Dafna yaprog'i - uch dona.
• Suv - to'rt litr.
• Pushti kartoshka - beshta ildiz.
• Piyoz - ikkita bosh.

Osh pishirish

Oddiy, mazali va boy loviya sho'rvasini shoshqaloqlik bilan tayyorlangan taomlar bilan bog'lash mumkin, chunki uni pishirish oson. Har qanday taomni pishirishretseptga kiritilgan ingredientlarni tayyorlash bilan boshlanadi. Oddiy tez ingredientlardan iborat bu birinchi taom asosan sabzavotlardan iborat, shuning uchun biz ulardan boshlaymiz:

1. Sabzi, piyoz va kartoshkani tozalang.
2. Sabzi yupqa chiziqlar, kubiklar shaklida kesilishi yoki oddiygina maydalanishi mumkin. Piyozni kichikroq qilib, kartoshkani mayda bo'laklarga to'g'rang.
3. Bizning oddiy taomimiz shoshqaloqlik bilan pishiriladigan idishga ozgina yog' quyib, olovga qo'yish kerak. Piyoz va sabzi darhol ichiga soling va aralashtiring, qovuring. Pishirish vaqti - 5-7 daqiqa.

Bu vaqt ichida, tez ovqatlanish retseptiga ko'ra, jambonni to'rt-besh millimetr kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling va qovurilgan sabzi va piyoz bilan panga qo'shing. Aralashtiring va yana olti daqiqa pishiring.

Keyin kartoshka bo'laklarini yirtqichlardan soling va suvga quying. Tarkibi qaynatilganda, uni o'n besh daqiqa davomida past olovda pishiring. Konservalangan qizil loviya qo'shing va pomidor qo'shing. Aralashtiring va kartoshka pishganicha past olovda pishirishda davom eting. Sho'rvaga qo'shilishi kerak bo'lgan bu tez ovqatning oxirgi mahsulotlari - dafna yaprog'i, tug'ralgan yashil piyoz va tuz. Yana o'n daqiqa davomida hamma narsani birga pishiring va olovni o'chiring. Sho'rva ustiga mayda tug'ralgan yangi arpabodiyon sepib, qopqog'ini yoping. Taxminan yigirma daqiqa davomida sho'rva pishiring va kechki ovqat uchun bu mazali va boy birinchi taomni xizmat qilishingiz mumkin. Hatto tajribasiz styuardessa ham uni qamchilashi mumkin, chunki retsept oddiy. U juda ko'p narsalarni yig'diijobiy sharhlar soni, shuning uchun ikkilanmang uni retseptlar kitobingizga qo'shing.

Jigarli tez pishiriqlar

Kerakli ingredientlar:

• Tovuq jigari - to'qqiz yuz gramm.
• Un - yarim stakan.
• Tuxum - to'rt dona.
• Ta'mga ko'ra tuz.
• Piyoz - katta bosh.
• Qizil qalampir - bir chimdim.
• Blin qovurish uchun moy.

Jigar bilan krep pishirish

Tovuq jigari pishiriqlari oddiy, tez tayyorlanadigan ikkinchi taomdir. Ular to'yimli va mazali, ular faqat o'ttiz daqiqada kechki ovqatga tayyorlanishi mumkin. Ishlatishdan oldin jigarni yuving va quriting. Uni chuqur idishga joylashtiring va tuxum qo'shing. Blender bilan pyuresi. Keyin olingan massaga un, qizil qalampir va tuz qo'shing. Barcha ingredientlarni bir piyola ichida ko'pirtiring. Aralashmaning mustahkamligi qalin smetana kabi bo'lishi kerak. Endi faqat pishganicha har ikki tomondan skovorodkada kreplarni qovurish qoladi. Go'shtli taom tezda tayyor. Sharhlarda uy bekalari smetana va yangi sabzavotlar bilan tovuq jigari kreplariga xizmat qilish yaxshiroq ekanligini yozadilar. Ularning fikricha, engil va sog'lom kechki ovqat barcha oila a'zolariga yoqadi.

Tez kabob

Mahsulotlar roʻyxati:

• cho'chqa bo'yni - bir yarim kilogramm.
• Binafsha piyoz - beshta kichik bosh.
• Tayyor olxo'ri marinad - yuz mililitr.
• cho'chqa yog'i - yuz gramm.

Qanday pishirish keraktez barbekyu

Ikkinchi taomlar uchun shoshilinch retseptlar har doim styuardessaga yordam beradi, agar siz qisqa vaqt ichida butun oilani ovqatlantirishingiz kerak bo'lsa. Tovadagi shish kabob ushbu retseptlar turkumiga kiradi.

Pishirish jarayoni:

1. Avval go'shtni yuving, quritib, mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni idishga soling, tayyor tuzlamoq qo'shing va aralashtiring. Marinadga qo'shimcha tuz va murch qo'shishingiz mumkin.
2. So'ngra piyozni qobig'idan tozalang, ularni ingichka halqalarga kesib oling va go'shtga o'tkazing. Aralashtiring va o'n daqiqa marinadlash uchun qoldiring.
3. So'ngra marinadlangan cho'chqa go'shtini piyoz bilan yog'och shishlarga soling. Tayyorlangan go'shtni vaqti-vaqti bilan aylantirib, qalin taglikli skovorodkada yog'ga teng ravishda qovuring. Yumshoq bo'lishi uchun uni pastki qismida qolgan yog 'bilan sug'orish kerak. Tayyor kabobni plastinkalarga bo'ling va yangi bodring va pomidor bilan birga issiq qilib xizmat qiling.

Oson tez qiyma retsepti: suvli köfte

Sizga nima kerak:

• Aralash qiyma - to'qqiz yuz gramm.
• Baton - besh dona.
• Gilos pomidori - olti dona.
• Piyoz - o'rtacha bosh.
• Oq qalampir - ta'mga ko'ra.
• Qora choy - bitta paket.
• Sarimsoq - o'rtacha chinnigullar.
• Semolina - uch osh qoshiq.
• Sovuq qaynoq suv - ikki yuz ellik mililitr.
• Yashil piyoz - to'rt dona.
• Patrushka - yarim shamlardan.
• Tuz - beshgramm.

Pishirish usuli

Bu tez qiyma retsepti styuardessa uchun haqiqiy topilma. Axir unda pishirilgan kotletlar mazali va ishtahani ochadi. Teng miqdorda olingan cho'chqa go'shti, mol go'shti va tovuq go'shtidan iborat qiyma go'shtdan foydalanish yaxshidir. Uni mos o'lchamdagi idishga solib, unga matbuot orqali bir bo'lak sarimsoqni siqib qo'yish kerak. Ta'mga tuz va maydalangan qalampir qo'shing. Qiymani ziravorlar bilan aralashtirib, bir muddat chetga qo‘ying.

Choynakni qaynatib oling va idishga solingan olcha pomidorlari ustiga qaynoq suv quying. Keyin ulardan qobig'ini olib tashlash va kichik kubiklarga kesish oson. Katta chashka ichida har qanday qora choyning ikkita sumkasini qo'ying, shuningdek, ikki yuz ellik mililitr miqdorida qaynoq suv quying. Olingan choyda nonning pulpasini alohida idishga soling. Oldindan tozalangan va yuvilgan piyoz, juda nozik choping. Yashil piyoz va maydanozni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va iloji boricha mayda maydalang.

Boshqa masalliqlarni navbatma-navbat qiyma solingan idishga soling: siqilgan bulka, piyoz, irmik, olcha pomidor kublari va ko'katlar. Idishning barcha ingredientlarini yaxshilab aralashtiring. Qiymani shoshqaloqlik bilan pishirish mumkin bo'lmaydi, shuning uchun uni muzlatgichda saqlash yaxshiroqdir. Agar u juda quruq bo'lib chiqsa, unga yana ellik mililitr qaynatilgan suv quyish mumkin. Tayyorlangan qiyma go'shtni plastik to'rva ichiga joylashtiring va yaxshilab uring. Keyin panga yog' quying, qizdiring va qiyma go'shtdan hosil bo'lgan kotletlarni ikkala tomondan qovuring.tugatguncha.

Ushbu tez qiyma retseptidan foydalanib, siz suvli, yumshoq va mazali uy qurilishi kotletlarini tayyorlashingiz mumkin. Kechki ovqatga xizmat qilayotganda, garnitür sifatida kartoshka pyuresi, qaynatilgan guruch yoki makarondan foydalanishingiz mumkin. Bu ikkinchi mazali taom och oilani boqish uchun juda mos keladi.

O'n daqiqada mazali nonushta

Ingredientlar ro'yxati:

• Sut 100 grammli stakan.
• Un - ikki osh qoshiq.
• Tovuq tuxumi - ikki dona.
• Qayta qilingan yog' - ikki osh qoshiq.
• Tanlash uchun qattiq pishloq - o'ttiz gramm.
• Qaynatilgan kolbasa - yuz gramm.
• Tuz - ikki chimdim.
• Dereot - bir nechta novdalar.

Pishirish retsepti

Ertalab vaqt yetishmasa, odatdagidek omlet tayyorlashingiz mumkin. Bu taom tez va mazali bo'ladi. Sutni baland idishga quying, tuxumni urib, un, tuz qo'shing va blender bilan uring. Keyin qattiq pishloqni mayda maydalagichga maydalang. Sosisni mayda kubiklarga kesib oling va arpabodiyonni maydalang. Og'ir taglikli panga yog' quying va qizdiring. Birinchidan, ko'pirtirilgan aralashmani to'kib tashlang va uni panning butun pastki qismiga teng ravishda yoying. Qopqoq bilan 3-4 daqiqa yoping.

So'ngra tovaga maydalangan pishloq, to'g'ralgan qaynatilgan kolbasa soling va ustiga arpabodiyon seping. Spatulalar yordamida omletni ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantirib, panning pastki qismiga tikuv bilan qo'ying va yana ikki daqiqa davomida qopqoq ostida qoldiring. Keyin rulonni plastinkaga o'tkazing vaBir chashka issiq choy yoki qahva bilan xizmat qiling. Bunday mazali va juda to'yimli nonushta kechki ovqatgacha och qolmaslik uchun etarli.

Qiyma va sabzavotli tolali kostryulka

Kastryulka uchun masalliqlar:

• Go'sht qiyma - etti yuz gramm.
• Pishloq - uch yuz gramm bo'lak.
• O'rta kattalikdagi kartoshka - sakkizta ildiz.
• Qovoq katta emas - ikkita meva.
• Sarimsoq - ikkita kichik chinnigullar.
• Mayonez - bir yuz ellik gramm.
• Qalampir - ta'mga qarab.
• Piyoz - ikkita o'rta bosh.
• Qo'shimcha tuz - yarim choy qoshiq.
• Tovoqni moylash uchun moy.

Pishirish jarayoni

Boshqa tez retseptga e'tibor bering. Mazali va tez - bu har doim yumshoq va suvli bo'lib chiqadigan qovoqli güveç haqida. Qiyma, sabzavot va pishloq kabi oziq-ovqatlar tufayli u ham juda qoniqarli bo'ladi.

Pishirishni pechni yoqishdan boshlashingiz va pishirish varag'ini moy bilan yog'lashingiz kerak. Endi biz ingredientlarni tayyorlashimiz kerak. Barcha kartoshkani tozalang, yuving va maydalang. Bir piyola ichiga joylashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring. Keyin uni pishirish varag'iga qo'ying, silliq va mayonez bilan moylang.

Keyin, siz cho'chqa va mol go'shtidan iborat qiyma go'shtni tayyorlashingiz kerak. Uni idishga joylashtiring va mayda tug'ralgan piyoz, maydalangan qalampir, sarimsoq va tuzdan o'tgan sarimsoq chinnigullar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Birinchi qavatning ustiga qiyma go'shtni tekis qatlamda yoyib chiqing.(kartoshka). Yana mayonez bilan teng ravishda yog'lang. Keyingi qatlam yosh qovoqdan bo'ladi. Ularni yuvish, tozalash, maydalash, tuz bilan aralashtirish va qiyma ustiga qo'yish kerak.

Keyin mayonez va maydalangan qattiq pishloq qatlami kostryulkani tugatadi. Pishirish varag'ini kelajakdagi idish bilan isitiladigan pechga qo'ying, eshikni yoping va ikki yuz daraja haroratda qirq daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlar tufayli tayyor qizg'ish kostryulkalar ta'mi nozik, shuningdek yumshoq va suvli bo'ladi. Bu tez taom tayyorlash oson, u juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Go'shtli kostryulkaga sabzavot va pishloq qo'shib, hali issiq holda bo'laklarga bo'lingan holda xizmat qiling.

Ikkinchi uchun uy qurilishi köfte

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• Un - to'rt yuz gramm.
• Qiyma - uch yuz gramm.
• Piyoz - bitta bosh.
• Tuz - bir necha chimdim.
• Suv - ikki yuz mililitr.
• Qalampir - pichoq uchida.

Pishirish chuchvara

Uyda tayyorlangan chuchvara har doim do'konda sotib olinganidan ko'ra ta'mi jihatidan yuqoriroq bo'ladi. Ularni to'g'ri pishirish uchun ikkinchi kurslar uchun tezkor retseptdan foydalanish yaxshidir. Dastlab, oddiy yumshoq xamirni tayyorlashingiz kerak. Nima uchun bug'doy unini elakdan bir piyola ichiga elakdan o'tkazish kerak, unga ikki chimdik tuz qo'shing. Keyin taxminan 40 gradusgacha sovutilgan qaynatilgan suvni quying. Iliq suv tufayli xamir qorishganda elastik va yumshoq bo'ladi. Uni chiqarish juda oson.

Tayyor yopishmaydigan xamirni sochiq bilan yoping va tez tayyorlangqiyma go'shtni pishiring. Agar sizda butun go'sht bo'lsa, uni go'sht maydalagichga burab, idishga solib qo'yishingiz kerak. Piyoz boshini tozalang, maydalang va qiyma go'shtga qo'shing. Bundan tashqari, tuzlangan bo'lishi kerak va agar xohlasangiz, maydalangan qalampir qo'shing. Piyoz va ziravorlar bilan yaxshilab aralashtiriladi. Biz sinovga qaytamiz. Undan kichik bir bo'lakni kesib oling va uni ingichka qilib aylantiring. Vaqtni tejash uchun chuchvara ishlatgan ma'qul.

Ustiga o'ralgan xamirni qo'yishdan oldin formaga un sepib qo'yishni unutmang. Keyinchalik, köfte barcha hujayralarini qiyma go'sht bilan to'ldirishingiz kerak. Keyin xamirning yana bir qatlamini yoyib, ustiga qo'ying va tepada tebranadigan stul bilan ushlab turing. Ortiqcha xamirni olib tashlang. Olingan chuchvaralarni un bilan to'ldirilgan kesish taxtasiga joylashtiring. Keyin katta yirtqichlardan suvni qaynatib oling, ozgina tuzlang. Undagi barcha köfte kichik qismlarda qaynatiladi. Ularga smetana quyib bir soniya xizmat qilish mumkin.

Oson va mazali salat

Tarkibi:

• Go'shtli pomidor - besh dona.
• Qattiq pishloq - yuz gramm.
• Tuxum - ikki dona.
• Smetana - yuz gramm.
• Ta'mga ko'ra tuz.
• Dereot - bir necha novdalar.

Pazandalik salat

Oddiy va mazali salatlar engil kechki ovqat sifatida yoki asosiy taomga qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin. Asosiysi, ular tez va oson tayyorlanadi. Kichik bir yirtqichlardan suv oling, tuz qo'shing, ichiga tuxum qo'ying va olovga qo'ying. Ularni qattiq qaynatib oling (to'qqiz daqiqadan ko'p bo'lmagan). Qaynayotgan suvni yirtqichlardan to'kib tashlang va uni sovuq bilan to'ldiringsuv. Suvdagi tuxum butunlay salqin bo'lishi kerak. Bu orada siz salat uchun boshqa masalliqlarni ham tayyorlashingiz mumkin.

Go'shtli pishgan pomidorlarni sovuq suvda yuving va tilimga kesib oling. Bir parcha qattiq pishloqni maydalang. Yangi yuvilgan o'tlarni juda mayda maydalang. Ushbu retseptda arpabodiyon ishlatiladi, ammo agar xohlasangiz, ko'katlar har qanday bo'lishi mumkin. Tuxumni sovutgandan keyin tozalang va maydalang. Barcha tayyorlangan salat komponentlarini bir piyola, tuz, smetana bilan mavsumda birlashtiring, aralashtiring va muzlatgichga o'ttiz daqiqaga qo'ying. Shundan so'ng, ozgina sovutilgan salat iste'mol qilishga tayyor.

Yigirma daqiqada foydali uy qurilishi shirinligi

Qaysi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Maluna - to'rt yuz gramm.
• Vanil shakar - shirin qoshiq.
• Qora shokolad - oltmish gramm.
• Tvorog - olti yuz gramm.
• Shakar - besh osh qoshiq.

Qanday desert tayyorlanadi

Shoshilinch birinchi va ikkinchi taomlardan tashqari, siz tezda mazali va foydali desert tayyorlashingiz mumkin. Ingredientlarni tayyorlash juda oz vaqt talab etadi. Malinani yuving va elakka soling. Yog'li tvorogni idishga soling, uch osh qoshiq shakar qo'shing, vanil shakar qo'shing va kremsi bo'lguncha blender bilan uring. Malinadan va ikki osh qoshiq shakardan, blenderdan foydalanib, meva pyuresi tayyorlang. Toʻq shokoladni oʻtkir pichoq bilan mayda boʻlaklarga boʻling.

Keyin, siz kosalar yoki oddiy shaffof stakanlarni olib, ustiga ko'pirtirilgan tvorogning yarmini surtishingiz kerak. Yuqoridamalina pyuresini bir yarim-ikki santimetr qalinlikdagi qatlamga yoying. Keyin yana shokolad chiplari bilan bezatilgan bo'lishi kerak bo'lgan ko'pirtirilgan tvorog. Bunday mazali va sog'lom uy qurilishi shirinligini nafaqat kattalar, balki kichik bolalar ham zavq bilan iste'mol qiladilar, ular odatda odatdagi shaklda tvorogni iste'mol qilishdan bosh tortadilar. Tanlovdagi barcha retseptlar singari, tvorogli desert ham ko‘p ijobiy fikrlar oldi.